1、牛肌腱怎麼弄著吃，好吃些
牛腱肉6兩，紅蘿卜1根，薑片適量，蔥適量，花椒1茶匙，香葉3片，紅油豆瓣醬1湯匙，番茄醬1湯匙，米酒1湯匙，鹽、糖、老抽適量，這樣做就好，配上白飯一起吃很開胃的
2、牛板筋就是韌帶嗎
確切的說,牛板筋是牛的肌腱,俗語叫作大筋.韌帶是連接骨骼的而肌腱是連接肌肉的,兩種解構在解剖學上有著明顯的區別.
肌腱是肌腹兩端的索狀或膜狀緻密結締組織， 便於肌肉附著和固定。一塊肌肉的肌腱分附在兩塊或兩塊以上的不同骨上，是由於肌腱的牽引作用才能使肌肉的收縮帶動不同骨的運動。每一塊骨骼肌都分成肌腹和肌腱兩部 分，肌腹由肌纖維構成，色紅質軟，有收縮能力，肌腱由緻密結締組織構成，色乳白較硬 ，沒有收縮能力。肌腱把骨骼肌附著於骨骼。長肌的肌腱多呈圓索狀，闊肌的肌腱闊而薄，呈膜狀，又叫腱膜。此處的肌腹即為一些人口中所說的紅肌，而肌腱即為白肌，分別控制肌肉的力量、爆發力和耐力。
韌帶的解釋
脊椎動物中，韌帶是使各骨塊相互連結的結締組織的索狀物，與彈性纖維緊密並行。 韌帶
研究韌帶的稱韌帶學(syndesmology). 韌帶是可彎曲，纖維樣的緻密結締組織。它附著於骨骼的可活動部分，但限制其活動范圍以免損傷。韌帶連接骨與骨，相對肌腱連接的是骨和肌肉。韌帶來自於膠原。若韌帶超過其生理范圍地被彎曲（如扭傷），可以導致韌帶的延長或是斷裂。在生物學中，貝殼類動物連接兩片殼的組織也被稱為韌帶。 韌帶多位於關節周圍（囊外韌帶）或關節腔內（囊內韌帶）其走向平行抗拉伸力強並經驗具有一定的彈性位於關節囊外的韌帶或與關節囊分開或為其局部纖維的增厚或為肌腱附著的延續位於關節囊內的韌帶均有滑膜包繞。 韌帶的功能為加強關節，維護關節在運動中的穩定，並限制其超越生理范圍的活動。
3、牛的腘肌作用？
腘肌 popliteus：斜位於腘窩底，起自股骨外側髁的外側面上緣，移行為肌腱後穿過腘肌腱裂孔，止於脛骨的比目肌線以上的骨面(脛骨後側的三角區域)。受脛神經（L4-S2）支配．
作用：屈膝關節並使小腿旋內。
與前交叉韌帶一起防止股骨向前移位。下坡奔跑以及過度內旋可以增加股骨前專向位移，並增加肌、肌腱的應力。
其通過腘腓韌帶與腓骨小頭後方相連接，並共同組屬成 腘肌腱復合體。兩者協同作用防止脛骨外旋，在對抗脛後移、內翻上也有輔助作用。
4、我家母牛生牛犢的時候骨盆肌腱拉傷了 用什麼葯效果好呢? 請獸醫們幫一下
獸葯沒有特效葯，如果嚴重走路費勁，你就取人用的葯房買一瓶（楊式伸筋壯骨膠囊）30塊錢，一次10粒，一天3次，喂3天就不要管了，應該就好利索了，如果病情較輕，2天就沒事了，不要讓牛劇烈運動，少走路，它樂意怎麼呆著就怎麼呆，不要干擾它
5、在牛的腓腸肌的演示實驗中，我們發現肌肉兩端的肌腱顏色為 ，解剖觀察還發現有 &n...
白色 血管