1、烤生蚝的主要特徵？
一、貝殼的運動
生蚝營固著生活方式，一旦固著後終生不再移動。它的一生只有開閉貝殼的運動實際上真正的運動只有右殼作上下的活動而已。為了適應固著生活習性，生蚝左殼大，右殼小。左殼大有利於軟體部的容納，右殼小有利於貝殼的開閉活動，耗能小。為防止敵害，利用堅硬的貝殼作為保護的外盾，因此貝殼堅厚發達，並具有棘刺。為適應固著生活，毋須移動，所以足退化，外套膜二孔型，沒有水管。但閉殼肌和韌帶十分發達。生蚝就是利用貝殼的運動來進行攝食呼吸、繁殖和御敵。
韌帶的功用在於張開貝殼。韌帶是依附在鉸合槽基部的一根棕色具有彈性的蛋白質帶子，由亞韌帶脊細長的上皮細胞分泌生成的，其化學成分可能與貝殼素相同。當閉殼肌鬆懈時，像彈簧一樣的被壓緊的物質伸展開來，把雙殼分開，據試驗，每1平方厘米韌帶的力約347克。
在一般情況下生蚝微微開殼，進行攝食和呼吸，經過相當時間，突然出現一次部分閉殼或全部閉殼的運動，把不能吞食的食物排出體外。貝殼運動常因外界物理或化學的因素刺激而改變。例如在低溫下經常保持閉殼狀態，突然的震動或輕輕的觸動可以使一個殼口廣開狀態的生蚝變成部分或全部關閉狀態。實驗證明，生蚝的貝殼運動對於潮濕、乾燥和震動等刺激是比較敏感的。
二、團殼肌的力及其產生的乳酸量
（一）團殼肌的力
生蚝的閉殼運動是依靠閉殼肌收縮進行的，生蚝的閉殼肌關閉貝殼的力量是很大的。據研究,1平方厘米的閉殼肌需6~8千克力才能打開貝殼，因此，大的閉殼肌能負擔的力也越大。
(二)閉殼肌所產生的乳酸量=
當肌肉進行了一定程度的運動後，必定產生乳酸，在生蚝的閉殼肌中也是一樣，但在平滑肌和橫紋肌中表示出一定的差異。
由於肌肉運動時所需要的能量是依靠分解糖原，產生乳酸而得來的，所以，乳酸的產量與糖原的含量有著密切的關系。在生蚝閉殼肌中的平滑肌所含的糖原量，要比在橫紋肌後的多，因此，橫紋肌中含有較少的乳酸量。
三、呼吸作用
生蚝的呼吸作用和其他的雙殼類一樣，主要是依靠鰓來的進行氣體交換，部分的氣體交換也可依靠身體的表面來進行，進因此，外套膜中的血液可以不經過鯝而直接流回心耳中去。鰓除了呼吸之外在攝食過程中也起著重要的作用，生蚝的呼吸和環境條件有著密切的關系。
生蚝在含有一定體積的溶解氧的海水中時，它的呼吸正常。當周圍海水溶解氧的含量低於某一限度(如太平洋生蚝在溶解氧的含量少於1.5毫克/升)時，則氧氣的消耗量，隨著含氧量的減少而降低。在嚴重缺氧(含量=0)情況下，生蚝停止呼吸，但是還能生活一個時期。
生蚝的呼吸主要是通過鰓纖毛的運動煽動水流來進行的，影響鰓纖毛運動的環境因子均可影響生蚝的呼吸。如鹽度、水溫、pH值、溶解氧、腎上腺素和乙醯膽鹼等在一定濃度下均可影響生蚝鰓纖毛的運動，從而影響生蚝的呼吸。
四、攝食
生蚝的攝食是在外套膜、鰓和唇瓣共同作用下完成的。
生蚝的攝食都是通過鰓過濾海水來進行的。水流通過鰓，主要是由於鰓絲上的側纖毛向身體方向煸動的結果。由於鰓纖毛的運動，將含有「食物」的水流引入進水腔。含有「食物」的水流並不是沿著整個進水孔進入進水腔的，而是從與鰓的中段相對應的進水孔中流入當水流進入貝殼之
後，首先通過外套膜的邊緣部分，因此，貝殼就的中彈比類和外套膜的開閉程度分人,消化育囊對調節水流起著一定的作用。水流一進入直腸晶桿囊
進水孔之後，由於阻力心吧較大，流速降低，因此閉殼肌肛門入水流被帶進來的大型懸浮物質，還沒有達到鰓表出水流面就沉降於外套膜上。左外套膜這些被沉澱的顆粒依靠外套膜表面纖毛的生蚝攝食活動及水流方向三運動而運送至進水孔的殼口部的某一點上等待排出。
一般大小的顆粒繼續被水流帶走，海水在鰓的上前纖毛的協助下通過鰓絲，而進入出水腔，懸浮在海水中的顆粒就被鰓上的側前纖毛和前纖毛濾下來。被濾下來的顆粒在未被運走之前就被鰓絲表面的粘液腺所分泌的粘液包起來，再由前纖毛送走。前纖毛所送走的顆粒，一部分是自己濾下來的，另部分是側前纖毛濾下之後再轉遞過去的。前纖毛將顆粒運至上行鰓與下行鰓之間的食物運送溝中去，顆粒在此溝被進一步選擇，凡較大較重的顆粒都從溝中落出，掉到外套膜上，由外套膜上的纖毛運送到進水孔殼口的邊緣，等待排出；較小的顆粒則繼續由食物運送溝送到唇部。此外還有一部分顆粒是沿著鰓的基部，被運送至唇瓣。這是因為主鰓絲上，前纖毛的擺動方向與其他的鰓絲相反，所以被主鰓絲濾下的顆粒被送至鰓的基部，依靠鰓基部纖毛的運動，沿著鰓的基部被送至唇瓣。從鰓的基部運送的顆粒都較小，在一般情況下都可以達到唇瓣，而經食物運送溝運送的顆粒可按其大小分為兩類、一類為較小的，並能經食物運送溝運至唇瓣，另一類為較太的，將從食物運送溝中落下而被淘汰。從食物運送溝送至展
瓣的顆粒，經唇褶皺面的中央，再經過一次選擇；而由鰓的基部運送的顆粒，則被送至唇間的側口溝中，再轉送至近口溝，最後送進口中。
五、消化和吸收
帶有粘液的食物」顆粒從口中進入食道，口及食道不能分泌任何消化液，因此，僅能起著運送食物的作用
從胃的組織結構來看，生蚝的胃不能分泌消化酶，而且也缺乏使胃壁蠕動的肌肉，所以它必須在其他消化器官參與之下才能起消化作用。晶桿依靠晶桿囊表面纖毛的運動，一邊旋轉一邊前進以攪拌食物，同時依靠胃楯的機械作用和胃液的酸化作用使其頭部逐漸溶解，在溶解物中有澱粉酶和糖原酶以分解植物性的食物。經過一些學者的鑒定，生蚝消化盲囊中的酶可分為三大類，即碳水化合物分解酶、脂肪分解酶和蛋白分解酶。這三類酶中，以碳水化合物分解酶的作用力較強。
腸的上皮組織沒有分泌消化液的作用。因此在這個區域內僅能依靠從晶桿中溶解的酶在這里繼續進行消化；消化好的食物被腸吸收。在中腸中也有吞噬細胞進行攝食作用。不能消化的食物最後經直腸、肛門排至出水腔。
在消化管中及其附近，存在著多量的吞噬細胞，它們甚至會游離到外套腔中，吞噬細胞除了吞噬食物之外，還能夠消化食物。生蚝的身體表面也能吸收溶解在水中的營養物質等。
總之，生蚝的消化作用是在消化器官，食道、胃、食物選擇盲囊、消化盲囊、晶桿、腸、直腸、肛門和輔助消化器官以及唇瓣等共同配合下進行的。
2、吃什麼葯收縮筋肩膀和韌帶的最好方法
日常生活和工作中的某些不良習慣是造成脖子和肩膀酸痛的原因，如打字或計算機終端工作、經常進行長時間的閱讀或長時間打麻將牌。頸部肌肉長期受這些習慣的影響，會使頭部向前突出破壞正常的姿勢而引起脖子痛。下面介紹一套簡單的肩頸保健操，動作應輕柔，呼吸自然，每個動作可重復三至5次： ①先作緩慢的深呼吸，頭向左轉眼看左肩，再向右轉眼看右肩；然後使下巴前後伸縮以鬆弛頸肌。 ②兩肩向耳都聳起，挺直背脊，然後使兩肩盡可能地下垂。 ③兩肩分別作圓周活動，先抬肩向前轉動，再向後轉動。 ④坐著將雙手平放在大腿上，下巴慢慢垂到胸部，然後使頭從左至右再從右到左轉圈，深吸氣大聲呼氣，使頭頸部在緩慢的轉動中感到舒暢。如出現劈啪聲不必擔心，那隻是肌健或韌帶在伸展時擦過骨頭的聲音。 ⑤將頭偏向左肩，左手越過頭頂放在頭的右邊，另一隻手放在右肩上；然後非常輕柔地試將頭向左拉；再將頭偏向右肩，做同樣的動作。如果感到手的壓力過大，可以簡單地將部劇痛，工作不便，多次去醫院治療。後看按摩書，講到落枕治療之法，各書不一，歸納起來是按摩天牖、天池、啞門、天檸、肩中俞、肩井、秉風，或乳突、發後、手三里等。經我實踐，胛下是最佳穴位。用指壓法指壓，手到病除。如再配以上述穴位，療效更為理想。遇到有人落枕，多次使用此法，效果亦佳。 頸部痛(Neck Pain)--貳0種消除疼痛的方法 由於職業性質的差異；有些人較易發生脖子痛。例如美容師， 整天都得彎腰低頭。"不論你從事哪種行業，皆可籍由改善不良的 習慣及運動脖子，來消除頸部酸痛。 請看專家的建議。 冰敷 當脖子略感僵硬時，不妨用冰袋或以毛巾里冰塊冰敷。假使脖 子稍微受傷，冰塊有利於消腫 熱敷 在用冰敷消炎過後，熱療是極佳的緩和劑。可用熱敷墊或洗熱水澡. 服用止痛葯 葯局賣的消炎葯，例如阿司匹林或ibuprofen，有助於消炎止 痛。一天服用三--四次，一次貳片。 坐有靠背的椅子 假使背部未受到適當的支撐，將增加脖子的負擔，不僅加重原 來的問題，還衍生新的麻煩。 墊毛巾 當你坐著時，卷一條毛巾，將它靠在背的凹陷處，可幫助你的 脊椎直立，並提供額外的支柱。 這時休息 正如站立過久，需讓腳休息一會兒，當你坐太久，脖子也需要 休息一下。你的頭大約有三．陸公斤重，這對獨自擔任此支撐工作的 脖子而言，是頗大的負荷。因此，應適時地放下手邊的工作，起身走一走。 避免經常低頭 坐在桌前工作或閱讀時，勿保持低頭姿勢過久，以免脖子背面 的肌肉緊綳。 視線應與螢幕水平 你若坐在電腦面前工作，應注意使螢幕與視線保持水乎。假使 逼迫自己仰頭或俯首數小時，可能引起脖子抽筋。 減少中國聊天 講中國時，容易使頸部陷於不良的姿勢，而引發脖子僵硬及酸痛。 小心搬運 抬重物時，人們常忽略正確的搬運法。當你彎膝蹲下時，應保 持脊椎直立，將重物置於張開的雙腳之間(約與肩膀同寬)。當你抬 起此重物時，應盡量使它貼近身體
3、炸豬排 炸雞排哪個更美味？
炸豬排和炸雞排都是非常美味的一種食物，但是對於營養健康來說，這兩種都是不可取的，如果硬要選一個，還是炸雞排相對更能量低一些