1、導致骨質疏鬆有哪些因素?
2、豆類吃多了有什麼好處跟壞處?
豆類吃多了對身體有以下傷害:
豆類植物含有大量蛋白質,經常吃會使你的腎臟受損,特別是如果已經因腎臟疾病受到損害,也可能從你的骨骼中吸取鈣。
豆類植物有大量纖維,對消化有好處,但過多會使身體無法吸收鐵、鋅、鎂和鈣等礦物質。人們攝入纖維過多時,常常會脹氣、腹脹和腹瀉。
1、 預防骨質疏鬆
在骨骼中,鈣以無機鹽的形式分布存在,是構成人骨骼的主要成份,造成骨質疏鬆的主要原因就是鈣的缺乏,豆製品含有豐富的鈣及一定量的維生素D,二者結合可有效預防度改善骨質疏鬆主要是豆腐皮。
2、 提高機體免疫力:
機體在不同年齡,不同生理狀態下,對營養的需求也是不同的,要提高機體免疫力首先必須通過膳食的合理搭配來獲得平衡的營養,豆製品中含有豐富的賴氨酸,不飽和酸,澱粉蔗糖以及多種維生素和礦物質。
3、 預防便秘:
便秘的原因是由於腸蠕動減慢,食物殘渣在腸道內停留時間過長,腸道水分被過多吸收所致,長久以往,腸毒被人體吸收後,是導致腸癌的一個原因,豆製品可以使腸道蠕動並對腸道提供了充足的營養素,對防治便秘,肛裂,痔瘡,腸癌等有積極的效果。
4、 預防心腦血管疾病
心腦血管疾病危險因素在於高脂肪膳食肥胖,高血脂,高血壓等,豆製品中所含的豆固醇與不飽和脂肪酸有較好的祛脂作用,加上其熱量很低,可減輕體重。豆制豆經酶水解後能產生的攝入,對肥胖的中老年人預防心腦血管疾病有很好的效果。
5、減肥作用
豆製品的脂肪含量極低,碳水化合物只能吸收一半,肥胖者吃後不僅有飽腹感而且熱量比其他食物低,所以有利於減肥。
6、緩更年期
豆製品中含有豐富的雌激素,維生素E以及大腦和肝臟所必需的磷脂,對更期女性延緩衰老,改善更年期症狀有明顯作用。
豆製品的食用對疾病治療也有一定療效,豆製品屬於優質蛋白質,賴氨酸多,蛋氨酸少,是惟一能代替動物蛋白的植物性食物,但有腎臟疾病如腎病綜合症,急、慢小球腎炎,腎功能衰竭者以及痛風,皮膚病患者不可過多食用。
參考資料來源:網路—豆類
人民網—這5種健康食物,吃過量會發生什麼
3、吃豆類食品有什麼好處和壞處
豆類食品的好處:
豆製品 高蛋白食物,含鈣量也很高。500克豆漿含鈣120毫克,150克豆腐含鈣就高達500毫克,其他豆製品也是補鈣的良品。
。豆類富含蛋白質,其蛋白質的氨基酸組成與動物性蛋白質近似,是優質蛋白質。
而且還富含植物油脂,尤其是不飽和脂肪酸含量較高,同時也含有較豐富的B族維生素,其營養成分易於消化、吸收.除此之外,豆類還含有鈣、磷、鐵等無機鹽,營養十分豐富。
豆類食品的壞處:
豆類損陰傷陽,補益之力不足,形瘦體虛及久病者食用後,則使正氣更為耗傷,體質更虛。因此,腎功能衰竭及久病者忌食用。
豆類容易引起肚子脹氣,引起消化不良。
4、豆類對人的好處與壞處?
很多女性青睞豆類食品,因為長期以來,專家們認為豆製品中含有一定的雌激素,對女性有益。但最近《華盛頓郵報》一篇文章指出,男性也應該多進食豆製品。美國辛辛那提兒童醫院的撒且爾教授甚至宣稱:「真正的男人從吃大豆開始。」
大豆對男性的好處主要體現在保護前列腺上,撒且爾教授指出,研究顯示,每天喝一杯豆奶,男性得前列腺癌的風險能降低30%;喝兩杯,則能把風險降低70%。他解釋,這主要是因為在人們食用大豆及其製品之後,腸中會分解一種物質,這種物質能夠抑制乙羥基睾丸素的形成,該睾丸素很有可能會導致前列腺癌。這種物質還可以防止脫發,對於那些有脫發趨向的男性來說,這無疑是個福音。
此外,跟肉類相比,豆類蛋白質豐富而不含膽固醇,對人體不利的飽和脂肪酸含量很低,對健康更為有利。很多男性非常愛惜自己的身材,豆類中豐富的蛋白質能夠對肌肉起到營養補充的作用,加強健身的效果。
撒且爾教授說,不管對男性還是女性,大豆還具有一些共同的好處:首先,它富含的碳水化合物不會提高人的血糖水平。其次,實驗證明,如果每天食用1/3杯(每杯約為240毫升)的大豆或豆製品,就能預防心血管疾病。第三,大豆能促進胃腸道中有益細菌的生長,對促進消化很有好處,可以預防直腸癌。第四,多吃大豆還能防止骨質疏鬆。肯塔基大學研究豆類食品的詹姆斯·安德森醫生認為,有些男性對豆製品心存疑竇,主要是因為大豆含有豐富的異黃酮,這是一種雌激素的類似物。但美國最近一項實驗表明,日常生活中的大豆食用量根本不會讓男性出現睾丸萎縮和乳房增長等現象,因此,完全不必擔心.
5、關於豆類食品的問題
無害的~蛋白質也很豐富,可以多多補充~
很多女性青睞豆類食品,因為長期以來,專家們認為豆製品中含有一定的雌激素,對女性有益。但最近《華盛頓郵報》一篇文章指出,男性也應該多進食豆製品。美國辛辛那提兒童醫院的撒且爾教授甚至宣稱:「真正的男人從吃大豆開始。」
大豆對男性的好處主要體現在保護前列腺上,撒且爾教授指出,研究顯示,每天喝一杯豆奶,男性得前列腺癌的風險能降低30%;喝兩杯,則能把風險降低70%。他解釋,這主要是因為在人們食用大豆及其製品之後,腸中會分解一種物質,這種物質能夠抑制乙羥基睾丸素的形成,該睾丸素很有可能會導致前列腺癌。這種物質還可以防止脫發,對於那些有脫發趨向的男性來說,這無疑是個福音。
此外,跟肉類相比,豆類蛋白質豐富而不含膽固醇,對人體不利的飽和脂肪酸含量很低,對健康更為有利。很多男性非常愛惜自己的身材,豆類中豐富的蛋白質能夠對肌肉起到營養補充的作用,加強健身的效果。
撒且爾教授說,不管對男性還是女性,大豆還具有一些共同的好處:首先,它富含的碳水化合物不會提高人的血糖水平。其次,實驗證明,如果每天食用1/3杯(每杯約為240毫升)的大豆或豆製品,就能預防心血管疾病。第三,大豆能促進胃腸道中有益細菌的生長,對促進消化很有好處,可以預防直腸癌。第四,多吃大豆還能防止骨質疏鬆。肯塔基大學研究豆類食品的詹姆斯·安德森醫生認為,有些男性對豆製品心存疑竇,主要是因為大豆含有豐富的異黃酮,這是一種雌激素的類似物。但美國最近一項實驗表明,日常生活中的大豆食用量根本不會讓男性出現睾丸萎縮和乳房增長等現象,因此,完全不必擔心.
6、骨質疏鬆能吃豆製品嗎
大豆含有豐富的營養,蛋白質,碳水化合物,卵磷脂還有鈣,所以能夠預防骨質疏鬆.
7、吃蠶豆會骨質疏鬆嗎
不會 但要把蠶豆的牙去掉再煮 以免中毒
8、吃豆類食品多了,有什麼害處??
吃豆類食品多了的害處:
1.抑制鐵元素的正常吸收。豆製品中的蛋白質能阻礙人體對鐵元素的吸收,過量攝人黃豆蛋白質可抑制正常鐵吸收量的90%,從而會導致人體出現不同程度的疲勞、嗜睡、身體無力等症狀,嚴重的還會導致缺鐵性貧血。
2.加重腎臟負擔。植物蛋白在代謝過程中,會產生一定的代謝產物,這些代謝產物要通過腎臟進行排泄。如果過多攝入豆製品,產生的代謝產物就會增多,進而使身體產生的含氮廢物增多,加重腎臟負擔,損害身體健康。
3.引起孩子性早熟。過量食用豆製品會引起孩子性早熟。這是因為豆製品中含有異黃酮,這是一種植物雌激素,它的化學結構與雌激素十分相似,可以作為雌激素的替代物促進骨細胞的生長。這種植物雌激素對女人的身體健康是有益處的,可以治療更年期綜合征。
4.損傷腸胃功能。豆製品中含有較多的嘌吟,有促使胃液分泌的作用,胃酸過多會使人出現惡心、嘔吐的症狀;豆製品還含有一種腸胃脹氣因子,它能促使人產生腸道脹氣、腹瀉以及消化不良等症狀。
(8)豆類會導致骨質疏鬆嗎擴展資料:
豆製品一直是大眾推崇的健康食品,但是,並不是人人都適合食用豆製品的。對於有些男性來說,豆製品吃多了可能會傷腎。首先,中醫認為豆腐等豆製品大多性偏寒涼,因此,胃寒體弱、脾腎虧虛、陽虛易腹瀉以及常出現遺精、滑精的男性不宜多食,以免使得腎虧陽虛的症狀加重。其次,腎功能不全的男性也應少吃豆製品。
與動物性蛋白質相比,豆製品含有大量植物性蛋白,如果進食過多,勢必會使體內生成的含氮廢物增多,加重腎臟的負擔,使腎功能進一步衰退。因此腎功能不全的病人應少食豆製品,多增加動物蛋白的攝入,以減輕腎臟的負擔,避免非蛋白氮在體內的積存。
英國貝爾法斯特皇家維多利亞醫院近期一項研究也表明,大豆中的大豆異黃酮是一種植物雌性激素,適量補充大豆異黃酮能防止中老年男性骨質疏鬆症和前列腺疾病,但青春發育期男性經常大量食用豆製品,攝入過量的植物雌激素,會使第二性徵的發育受到影響,使其外觀不太陽剛或呈現女性化傾向,還會引起精子質量下降,導致日後生育機能發生障礙。