骨質疏鬆科普知識

1、意義遠大的抗病食品講了什麼科學知識？

佛羅里達州奧蘭多一家大型種子公司--諾華種子公司的官員宣稱，隨著生物技術的進展，人們有望培育出防治心臟病、癌症和骨質疏鬆等疾病的食物或者更有營養的食物。

該公司說，這些科學上的進展正在改變食品生產、儲存和運送的方式，並將對農場主、?穀物公司、運輸公司、食品廠乃至每個人的生活產生重大影響。諾華公司的總裁兼首席執行官愛德華?肖恩賽說：「我們看待世界的方式將從此改變。」該公司是參加美國糧食理事會年會的兩家大型種子公司之一。

肖恩賽說，對人類和植物基因結構的進一步了解帶來了「無窮無盡、意義深遠」的機會，「它們將影響生活的方方面面」。

生物技術的第一次浪潮主要集中於提高農業產量，其方法是改變作物的基因結構，增加其抵抗除草劑的能力或使它們產生自我抵抗蟲害的能力。這些成就主要是通過對五、六種基因的改性而實現的。但是，孟山都公司農業分公司的副總裁體?格蘭特說，在未來，種子公司將能夠處理「成百上千種基因」。

格蘭特說，這不僅可以帶來「更多的食物」，而且能帶來「更好的食物」。他說，隨著各家公司對「作物生長原理」的了解越來越深，植物最終將成為生產滿足人類各種需要的原材料的「工廠」。

杜邦公司農業分公司的總裁威廉?柯克說，要讓小麥變成治療心臟病的葯物，美國農場主和穀物業還要經歷重大的變化。那些可能有助於抗癌或製造出更富營養的食物的新品種要在銷售鏈條中單獨存放，以免與其他品種混淆。

2、簡介生活中的科學知識(10種左右)謝謝!

白糖的妙用：做魚加白糖，魚片不爛鍋易成形；發面加白糖可縮短發酵時間；菜中帶酸味，加白糖可消除

加醋容易去魚鱗。處理細鱗魚類時，可在剖殺前兩小時在養魚的水中加幾湯匙醋，容易去鱗

牛奶能使魚湯鮮美。在家燉魚湯時可在鍋里滴幾滴牛奶，這樣不僅可使魚肉白嫩，魚湯也會很美味

用熱米湯泡發木耳，半小時後撈出，用此法泡發的木耳不僅外觀肥大松軟，而且炒後味道鮮嫩

苦瓜中的草酸會妨礙食物中鈣的吸收。炒苦瓜前，應將其放沸水中焯一下，去除草酸後再炒

豆腐加魚，豆腐煮魚不僅味道鮮，且可預防多種骨病，如兒童佝僂病、老年人常見的骨質疏鬆症等

蒸魚時應先把水燒開後蒸。魚在突然遇到較高的蒸汽時，外部組織凝縮，內部鮮汁不易外流

做魚時應多放姜，姜可緩和魚的寒性，解腥、幫助消化；燒肉時宜多放花椒，花椒有助暖作用

烹調蟹、蝦等水產品時，先用1％的食醋液浸泡一小時，可防止嗜鹽桿菌引起的食物中毒

3、關於骨頭的科學知識有哪些？

人體的每一個部位都要靠骨頭來支撐，骨頭的形態也多種多樣，人體一共有206塊骨頭，分為顱骨、軀乾和四肢3個大部分。它們分布在全身各個部位，支撐著身體，保護身體的內部器官。

人體所有的骨頭，從形狀和大小上各不相同。從大小上來說，有的比較大，如腿上的脛骨、肱骨等，有的很小，如腳上的趾骨等。從形狀上，大致可分為5種：長骨、短骨、扁骨、不規則骨和含氣骨。

4、我想知道一些趣味科學知識

● 英文單詞「queue」發音和把它後四個字母去掉後的發音一樣。
● 甲蟲嘗起來的味道像是蘋果，黃蜂嘗起來像是松果，蚯蚓嘗起來像是熏肉。
● 英文單詞裡面「set」一詞的解釋最多。(頭大)
● 在說英語的國家裡，「French kiss(法國式接吻)」一詞的意思同法國人說「English kiss(英國氏接吻)」一樣。
● 「Almost」是按照字母表順序排下來的最長的單詞(A、B、C……順序排)。
● 「Rhythm」是沒有母音的最長的單詞(by也沒有，就是短點)。
● 在1386年，法國的一隻豬被判了絞刑，因為它謀殺了一名兒童(估計給吃了，前兩天印度也發生這事兒了)。
● 一隻蟑螂可以在頭被砍下來後繼續活好幾個星期！
● 人的大腿骨比混凝土還要結實。
● 你不可能用雙手勒住自己的脖子窒息而死。(你可以試試)
● 每一個大洲上都有一個叫做「羅馬」的城市。(果真是條條大路通羅馬)
● 在冰島，養一隻寵物狗是違法的。
● 你的心臟每天跳動10萬次。
● 「Horatio Nelson」是一名傑出的英國海軍上將，但是它的暈船的毛病伴隨了他的一生。(暈)
● Jeremy Bentham的骨骼出現在倫敦大學每一次的大型會議上。
● 右撇子比左撇子平均壽命長9年。(幸虧不是左撇子)
● 你的肋骨一年運動500萬次，隨你每次呼吸起伏。
● 大象是唯一不會跳躍的哺乳動物。
● 你骨骼數量的四分之一都集中在你的兩只腳上。(腳丫還挺復雜)
● 同指紋一樣，每個人的「舌紋」也各不相同。
● 世界上第一次輸血始於1667年，是把兩品脫的羊血輸入到一個小夥子體內。
● 手指甲比腳趾甲生長的速度快3倍。
● 你房間里最多的灰塵是你脫落的死皮。
● 預測2080年世界人口將達到50億！
● 女人眨眼的速度是男人的兩倍。(拋媚眼用吧)
● 阿道夫.希特勒是一位素食主義者，而且他只有一個睾丸。
● 純蜂蜜是唯一不會變質的食物，因為考古學家從金字塔中找到的蜂蜜仍可食用。
● 如果一個月的第一天是周日，那這個月的13號肯定是星期五。(好像是廢話)
● 如果可口可樂不加色素的話，它會是綠色的。(難道是醒目？)
● 每一隻蝟的心臟一分鍾跳動300次。
● 每一年死於蜂蜇的人數要高於死於蛇咬的人數。
● 每一隻鉛筆能夠畫出35英里長的線，或者寫下5萬個英文單詞。
● 對牛奶過敏的人數多於對任何一種食物過敏的人數。
● 駱駝有三層眼皮，防止風沙迷眼。
● 驢子的眼睛讓它可以隨時都能看到它的四隻腳。(驢眼果然厲害)
● 六種官方語言分別是：英語、法語、阿拉伯語、漢語、俄語、西班牙語。
● 「Earth」是唯一不用神的名字命名的行星。
● 在美國的內布拉斯加州，打嗝和打噴嚏都是違法的。(沒這么嚴吧)
● 人在出生時有300塊骨頭，但是成人後只剩206塊。
● 一些昆蟲如果實在找不到吃的，會吃它們自己。(腦子果然不夠使)
● 海豚在睡覺時也睜著一隻眼睛。
● 當你打噴嚏時，想要睜開眼睛是不可能的。
● 世界上最古老的口香糖已經有9000年歷史！
● 世界上飛行時間最長的雞——記錄是13秒。(飛雞的極限)
● 英國伊麗莎白女皇每三個月洗一次澡。(女皇不用這么節約吧)
● 鼻涕蟲有四個鼻子。
● 貓頭鷹是唯一一種可以看到藍色的鳥。
● 一位名叫「Charles Osborne」的人連續打嗝69年！(能活著就不錯了)
● 長頸鹿的舌頭有21英寸長，它可以用舌頭調到自己的耳朵！
● 平均每人每天笑10次。
● 鴕鳥的眼睛要大於它的大腦。

5、生活中的科學知識，要有解釋！

忌用生冷自來水煮飯
許多人習慣用生冷的自來水煮飯，其實這是不科學的。因為生冷的自來水中含有一定數量的氯氣，在燒飯過程中，它會大量破壞糧食中所含的人體不可缺少的維生素B1。據測定， 用生自來水燒飯，維生素B1的損失數量與燒飯時間、燒飯溫度成正比，一般情況下，損失約30％。如果用燒開的熟水燒飯，維生素B1就可以免受損失， 因為燒開後的熟水，氯氣已經隨水氣蒸發掉了。
做餃子餡不要擠水
日常生活中，人們常用大白菜、韭菜、芹菜和豬、羊肉做餃子餡。由於蔬菜中水分較多，為防止餃子餡流湯，人們習慣把菜餡里的水擠掉。這種做法是不科學的。因為菜水中含有大量的B族維生素和維生素C，還含有胡蘿卜素和人體所需的礦物質等。而且擠掉湯後，包出來的餃子吃起來也比較乾巴。那麼，怎樣才能不擠掉萊餡里的水，又不讓餃子餡流湯呢?其方法是，首先把肉和蔥剁碎，加上調料拌勻，然後再把白菜剁碎，剁白菜時不要加鹽，將剁好的白菜一點一點地加入肉餡里，邊加邊攪拌，這樣肉餡即可均勻地吸收菜餡里的水分，包出的餃子便味美適口。

不宜吃燙食
有的人喜歡吃很熱很燙的食物，這種習慣是十分有害的。經調查，食管癌的發病就與吃熱食、燙食有關。人的口腔和食管正常的溫度為36.5～37.2℃，其耐熱溫度為50～60℃。如果進食、進水的溫度過高，口腔粘膜和食管壁就會被燙傷。人們感到很熱很燙的食物，通常在70～80℃，經常食用這種食物，口腔和食管壁的粘膜就會不斷受到損傷，並不斷增生新的細胞。假如長期刺激加之有時人體病變發炎，使細胞新生過程加快，就很可能變為口腔癌和食管癌。因此，不宜吃燙食。

忌使用油漆筷子
油漆筷子美觀、價格便宜，但從衛生觀點來看，對身體健康是不利的。這是因為。油漆是高分子有機化合物，大多含有有毒的化學成分，特別是黃色油漆，是用含有鉛和鉻的黃色顏料配製而成的，鉛含量占顏料總量的64％，鉻含量也達16．1％。部分綠色(由藍、黃色混配)、棕色(由黃、紅、黑三色混配)油漆也含鉛、鉻。當長期使用油漆筷子進餐，特別是油漆脫落隨食物一起咽入胃內，鉛和鉻等有毒物質進入人體被蓄積就有發生慢性中毒的危險。鉛中毒量為0．04克，致死量約為20克。每口進入體內的鉛量超過 l毫克，即可對人體造成危害。鉛主
要損害神經系統、造血器官和腎臟，重者可出現口腔金屬昧，齒齦出現鉛線，並有胃腸道症狀、神經衰弱及肌肉痛等。尤其會影響兒童的智力發育。因此，日常生活中，最好不用油漆筷子進餐，應選用優質的竹製筷子，或無毒且符合衛生標準的木製或塑料筷子。

6、葯補不如食補骨質疏鬆吃什麼好

骨質疏鬆的症狀表現出腰酸背痛、下肢無力、頭暈耳嗚、小便短赤、口乾唇燥，此屬陰虛火旺，那麼骨質疏鬆吃什麼好呢？可選用如下食療。

1、枸杞肉絲
肉絲120克，構把子60克。
先用豬油將構把子略炒，加少量水婉爛，出鍋。再用豬油將肉絲炒熟（不可過老），倒入相憶合炒，調味品自酌。還可做構跑婉羊肉、構櫃仍牛肉、構把粥等，根據自己口味製作。在製作過程中亦可加入適量杜仲或肉灰蓉。
2、羊骨羊腰湯
新鮮羊骨500克，羊腰（羊腎）2隻，料酒、蔥花、薑末、精鹽、味精、五香粉、麻油等適量。
想要獲取更多相關疾病信息，可在應用市場搜索「陽光健康學堂」，進行下載安裝，隨時獲取更多疾病科普知識鮮羊骨洗凈，用刀背砸斷備用。將羊腰洗凈，去除臊腺及筋膜，斜切成羊腰片，與羊骨同放入沙鍋內，加水足量，上火燒沸，撇去浮沫，烹入料酒，加蔥花、薑末，改用小火煮90分鍾。待羊骨湯汁濃稠時加味精、五香粉、精鹽拌勻，淋入麻油即成。佐餐當湯，隨意服食。

3、杜仲腰花
炙杜仲12克，豬腰子250克。
將豬腰子如常法處理，切成腰花。炙杜仲加清水，熬成犯毫升葯液。用葯液一半及其他調味品拌入腰花。如常法炒制腰花，炒制過程中格另一半葯液倒人鍋中。
4、蝦皮拌豆腐
嫩豆腐750克，蝦皮50克，蔥花、薑末各25克，麻油10克，精鹽、味精少許。
蝦皮洗凈，放入碗中，用煮沸的開水燜泡10分鍾，晾涼後，瀝干水。將嫩豆腐入沸水鍋中煮一下，撈出，剖條後切成小方丁，放入盤碗內，蓋上蝦皮，加蔥花、薑末、精鹽、味精、麻油拌勻。佐餐服食。
5、核桃片
芝麻9克，屈相比15克，桂圓肉6克，靈芝9克，首烏9克，大豆15克，珍珠助3克，花檄1克。
骨質疏鬆患者吃什麼食物對身體好：
1）宜供應充足的鈣質。要常吃含鈣量豐富的食物，如排骨、脆骨、蝦皮、海帶、發菜、木耳、桶柑、核桃仁等；
2）宜供給足夠的蛋白質，可選用牛奶、雞蛋、魚、雞、瘦肉、豆類及豆製品等；
3）宜供給充足的維生素D及C，因其在骨骼代謝上起著重要的調節作用。應多吃新鮮蔬菜，莧菜、雪裡蕻、香菜、小白菜，還要多吃水果。

3、骨質疏鬆患者吃什麼食物對身體不好：
1）忌辛辣、過咸、過甜等刺激性食品。

7、怎麼科學的補鈣

鈣是人們內含量最多的元素，約有1200克，也是最容易
缺乏的元素之一。其中99％形成骨骼，1％存在於血液軟組織
里。人體是否缺鈣與兩方面原因有關。一是峰值骨量，即在35
歲左右時，人體骨量達到人生中最高骨量時的鈣含量，主要由遺
傳因素、補鈣因素和鍛煉因素決定；二是鈣流失情況，由鈣的補
充、流失量及生活習慣所決定，如嗜煙酒、咖啡、茶、可樂、鹽
攝入量過高，少吃肉或吃太多肉都可導致鈣的流失。針對國人補
鈣的實際情況，中國消費者協會警示消費者要科學補鈣，方能永
葆健康。

一、不隨廣告走。增加自己的保健知識，正確認識補鈣。鈣
品生產企業常以明星為前驅，吸引消費者。對此應根據自身需要
做出選擇，而不要被各類響亮的補鈣商品名稱所惑，切記此類商
業用語純屬炒作，在營養學領域多數並不存在。

二、不要聽信某些鈣品的誇大宣傳。如一些廣告稱的「沉積
好、吸收快」，使人誤認為人體對鈣的吸收是簡單的過程，實際
上鈣進入人體首先要進入血液，再形成含鈣細胞，之後再通過復
雜的變化過程穿透骨頭最外面的硬層，固定到裡面的骨質中。另
有廣告宣稱自己的產品「顆粒比一般產品小若干倍」，實際上顆
料大小隻是物理變化，並不能從本質上改善人體對鈣的吸收率；
目前人體對補鈣產品中鈣的吸收率僅在30％左右，事實上並不
存在所謂的「95％」的吸收率。

三、盡量通過改善飲食結構，達到從天然食品中獲取足量鈣
的目的。在家庭日常的食物中，含鈣較多的有牛奶、乳酪、雞蛋
、豆製品、海帶、紫菜、蝦皮、芝麻、山楂、海魚、蔬菜等，特
別是牛奶，每100克鮮牛奶含鈣120毫克，如果每人每天喝
奶250克，便能提供鈣300毫克；每天喝牛奶500克，便
能供給600毫克的鈣；再加上膳食中其它食物供給的300毫
克左右的鈣，便能完全滿足人體對鈣的需要，值得注意的是，在
食用這些含鈣豐富的食品時，應避免過多食用含磷酸鹽、草酸、
蛋白質豐富的食物，以免影響鈣的吸收。

四、檢測鈣的含量，應去正規醫院。商店葯店裡擺放的「單
光子骨密度測試儀」，只能測手臂的尺骨和橈骨，而鈣的流失主
要危害是腰椎和胯骨的缺鈣，因此這種測試不準確。而且這類儀
器是放射源，其輻射會對身體產生影響。

五、鈣品並非越貴越好，應根據自身需要選用。目前市場上
流通的鈣產品，其品質沒有太大區別。而且不同鈣品適宜人群也
不同，碳酸鈣含凈鈣量高，吸收率高，是傳統補鈣制劑，但它並
不適合胃酸缺乏者；磷酸鈣含磷高，但不適合慢性腎功能不全者
。

六、補鈣不是越多越好，重要的是看吸收。每次服用元素鈣
超過200毫克時，就會降低吸收率。

七、老年人缺鈣是引起骨質疏鬆症的重要原因，應從改善飲
食結構和服用鈣品兩方面加強鈣的攝入量。

在攝入含鈣食品時，老年人應考慮自身的身體狀況，飲食合
理適中，促進身體吸收；在服用補鈣產品時需注意，老年人腸道
對鈣的吸收能力較弱，單純服用鈣制劑無法從發病機制上有效防
治骨質疏鬆症，必須服用一定劑量的維生素，才能防止鈣質流失
，提高腸道吸收鈣的能力，促進骨代謝和骨形成。但特別需要引
起重視的是，單純補鈣並不能全面防治骨質疏鬆症，內分泌失調
、維生素D活力下降、運動量減少、鹽攝入量過高等因素都可能
導致老年人患骨質疏鬆症。

八、兒童補鈣應以食補為主，在服用鈣品時應特別小心。兒
童腸胃功能較弱，不要選擇鹼性強的鈣品，如碳酸鈣、活性鈣等
；不應在服用鈣品時同時飲用汽水、碳酸飲料等，以免降低吸收
率。另外，兒童過量服用鈣品，會抑制對鋅元素的吸收，因此對
缺鋅兒童進行補鈣時應以食補為主。

九、服用添加維生素D的鈣品時，謹防積蘊中毒。許多消費
者認為，補鈣只能選擇與維生素D合一產品，這是一種誤解，由
於人體個體差異普遍存在，並不是所有的人同時既缺鈣又缺維生
素D，部分人長期服用維生素D反而會抑制體內自身維生素D的
形成，或是引發維生素D大量攝入而積蘊中毒現象，中毒症狀為
高鈣血症引起的肝腎功能損傷和軟組織鈣化，表現為食慾減退、
反應遲鈍、心律不齊、呼吸困難、惡心嘔吐、煩渴多尿、便秘等
。

十、一些疾病患者，應在醫生指導下補鈣。研究發現，心臟
病患者補鈣不當，會因鈣沉積而引發人身意外，因此高血壓、冠
心病等心血管疾病患者應在專科醫生指導下，合理攝取鈣或服用
鈣制劑來達到降血壓的目的，不能盲目補鈣，避免發生意外。此
外，正在服用甲狀腺激素、四環素、皮質類固醇等激素類葯物的
患者，補鈣時要先向醫生咨詢清楚，因為補鈣劑與這類葯物可能
會相互作用，對人體產生不利影響

8、老年人如何的科學補鈣？

老年人一般都需要補鈣，因為人上了年紀鈣質很容易流失，所以一般的老人補鈣也很正常。 今而且中老年人預防骨質疏鬆的意識越來越強,但是很多老人並沒有補對鈣。那麼老人應該怎麼補鈣?

要點1、了解骨質疏鬆的危險因素

骨質疏鬆日常生活中最常見的症狀是全身疼痛、變矮駝背以及容易骨折。它是一種悄無聲息的流行病，發展緩慢，所以不太容易引起重視，然而代價卻是昂貴的。所以，我們要特別重視導致骨質疏鬆的危險因素，早認識、早預防、早獲益。

在骨質疏鬆的危險因素里，有些是無法避免的，比如家族史（父母以前也有嚴重的骨質疏鬆）、性別（女性更多見，尤其是絕經後）、種族、年齡（肯定是年紀越大骨質疏鬆越嚴重）等。但很多其他已知的危險因素是可以避免的，比如鈣攝入不足、運動量不足和抽煙、飲酒。

要點2、維持足量適當的運動

運動對於骨質疏鬆的改善有多個方面的作用。

首先，對於老年人來講，運動雖然起不到增加骨密度的作用，但可以減少受力部位骨量流失的速度。對年輕人來說，在年輕時期足量的運動可以獲得更高的骨量儲備，並可以有效避免年老後的骨量丟失速度。

其次，研究發現，對於健身和運動後的老人，可以檢測出雌/雄激素均有升高，這些激素是維持骨量平衡的重要因素。但需要注意的是，大強度的運動反而會降低激素水平，因此老人比較適合輕中度的運動。

第三，經常的運動讓老人經常到戶外接觸陽光，有利於體內維生素D的生成，維生素D對鈣的吸收和利用作用特別大。經常的運動讓老人經常到戶外接觸陽光，有利於體內維生素D的生成

要點3、科學使用抗骨松葯物而不單是補鈣

骨質疏鬆是幾個因素共同的結果。單純補鈣就是針對「鈣補得不夠了」這個環節，至於其他幾個環節，吃鈣片是沒有任何干預和治療作用的。

「吃了東西腸子不吸收鈣了」要依靠維生素D的作用，尤其是活性維生素D（骨化三醇）來促進鈣的腸道吸收。平時我們吃的魚肝油里只是普通的維生素D，老年人還需要經常曬太陽、讓紫外線照射皮膚，才能讓普通的維生素D變成活性維生素D。

「血液里的鈣不能停留在骨頭上」、「骨頭上的鈣在溶解流失」、「體內的鈣排出體外增加了」主要是體內有關鈣、磷代謝平衡的失調，跟甲狀旁腺素、降鈣素這幾個激素有關系，是個內分泌的問題。市面上常見的葯物都是有關的激素類葯物。所以，規范的抗骨質疏鬆的治療，需要由專業的骨科大夫在評估老人骨密度的基礎，進行葯物的聯合治療。

中老年人，補鈣的同時還應注意補充膠原蛋白。只有加強包括鎂、錳、鋅等營養均衡的調補，才能做到真正意義上的骨骼健康。

9、骨頭科學知識

相關知識
骨（bone）主要由骨組織（包括骨細胞、膠原纖維和基質等）構成，成人有206塊骨。骨有新陳代謝活動和生長發育過程，外傷後有修復再生能力，所以骨是一種器官。按其在體內的部位可分為軀干骨、顱骨和四肢骨。前二者統稱為中軸骨，四肢骨包括上肢骨和下肢骨。
組織結構
骨組織（osseous tissue）由數種細胞成分和大量鈣化的細胞間質組成。
骨的形態
形態和功能是互相制約的，由於功能的不同，骨有不同的形態。基本可分為四類：長骨、短骨、扁骨和不規則骨。

1 長骨long bone呈長管狀，分布於四肢，適應支持體重、移動身體和進行勞動的運動，在運動中起杠桿作用。長骨有一體和兩端。體又名骨幹，骨質緻密，骨幹內的空腔稱為骨髓腔，內含骨髓；在體的一定部位有血管出入的滋養孔。端又名骺，較膨大並具有光滑的關節面，由關節軟骨覆蓋。
小兒長骨的骨幹與骺之間夾有一層 軟骨，稱骺軟骨。骺軟骨能不斷增生，又不斷骨化，使骨的長度增長。成年後骺軟骨骨化，原骺軟骨處留有一線狀痕跡，稱骺線。
2 短骨short bone一般呈立方形，多成群地連接存在，位於既承受重量又運動復雜的部位，如腕骨和跗骨。
3 扁骨（falt bone）呈板狀，分布於頭、胸等處。常構成骨性腔的壁，對腔內器官有保護作用，如顱蓋骨保護腦，胸骨和肋骨保護心肺等。
4 不規則骨 irregular bone 形態不規則，如椎骨。有些不規則骨，內有含氣的腔，稱含氣骨，如位於鼻腔周圍的上頜骨和篩骨等，發音時能起共鳴作用，並能減輕骨的重量。
骨基質
骨的鈣化細胞間質又稱骨基質（bone matrix），由有機

骨
成分和無機成分構成。　
（l）有機成分：包括膠原纖維和無定形基質，約占骨乾重的35%，是由骨細胞分泌形成的。有機成分的95%是膠原纖維（骨膠纖維），主要由I型膠原蛋白構成，還有少量V型膠原蛋白。無定形基質的含量只佔5%，呈凝膠狀，化學成分為糖胺多糖和蛋白質的復合物。糖胺多糖包括硫酸軟骨素、硫酸角質素和透明質酸等。而蛋白質成分中有些具有特殊作用，如骨粘連蛋白可將骨的無機成分與骨膠原蛋白結合起來；而骨鈣蛋白（osteocalcin）是與鈣結合的蛋白質，其作用與骨的鈣化及鈣的運輸有關。有機成分使骨具有韌性。
（2）無機成分：主要為鈣鹽，又稱骨鹽（bone salt），約占骨乾重的65%。主要成分是羥基磷灰石結晶[hydroxyapatite crystal,Ca10(PO4)6(OH)2],電鏡下，結晶體為細針狀，長約10～20nm，它們緊密而有規律地沿著膠原纖維的長軸排列。骨鹽一旦與有機成分結合後，骨基質則十分堅硬，以適應其支持功能。
成熟骨組織的骨基質均以骨板的形式存在，即膠原纖維平行排列成層並借無定形基質粘合在一起，其上有骨鹽沉積，形成薄板狀結構，稱為骨板（bone lamella）。同一層骨板內的膠原纖維平行排列，相鄰兩層骨板內的纖維方向互相垂直，如同多層木質膠合板一樣，這種結構形式，能承受多方壓力，增強了骨的支持力。
由骨板逐層排列而成的骨組織稱為板層骨。成人的骨組織幾乎都是板層骨。按照骨板的排列形式和空間結構不同而分為骨松質和骨密質。骨松質構成扁骨的板障和長骨骨骺的大部分；骨密質構成扁骨的皮質、長骨骨乾的大部分和骨髓的表層。
細胞成分
骨組織的細胞成分包括骨祖細胞、成骨細胞、骨細胞和破骨細胞。只有骨細胞存在於骨組織內，其他三種細胞均位於骨組織的邊緣。
（1）骨細胞（osteocyte）：骨細胞為扁橢圓形多突起的細胞，核亦扁圓、染色深。胞質弱嗜鹼性。電鏡下，胞質內有少量溶酶體、線粒體和粗面內質網，高爾基復合體亦不發達。骨細胞夾在相鄰兩層骨板間或分散排列於骨板內。相鄰骨細胞的突起之間有縫隙連接。在骨基質中，骨細胞胞體所佔據的橢圓形小腔，稱為骨陷窩（bone lacun），其突起所在的空間稱骨小管（bone canaliculi）。相鄰的骨陷窩借骨小管彼此通連。骨陷窩和骨小管內均含有組織液，骨細胞從中
（2）骨祖細胞（osteoprogenitor cell）：骨原細胞是骨組織中的幹細胞。細胞呈梭形，胞體小，核卵圓形，胞質少呈弱嗜鹼性。骨原細胞存在於骨外膜及骨內膜的內層及中央管內，靠近骨基質面。在骨的生長發育時期，或成年後骨的改建或骨組織修復過程中，它可分裂增殖並分化為成骨細胞。
（3）成骨細胞（osteoblast）：成骨細胞由骨原細胞分化而來，比骨原細胞體大，呈矮柱狀或立方形，並帶有小突起。核大而圓、核仁清楚。胞質嗜鹼性，含有豐富的鹼性磷酸酶。電鏡下，胞質內有大量的粗面內質網、游離核糖體和發達的高爾基復合體，線粒體亦較多。當骨生長和再生時，成骨細胞於骨組織表面排列成規則的一層，並向周圍分泌基質和纖維，將自身包理於其中，形成類骨質（osteoid），有骨鹽沉積後則變為骨組織，成骨細胞則成熟為骨細胞。
成骨細胞以頂質分泌的方式向類骨質內釋放有膜包裹的小泡，稱為基質小泡（matrix vesicle），其直徑約 0.1μm。小泡膜上有大量的鹼性磷酸酶和ATP酶，泡內含有磷脂和小的鈣鹽結晶。通常認為，基質小泡是類骨質鈣化的重要結構。醫學研究認為，成骨細胞能向基質中分泌骨鈣蛋白。
（4）破骨細胞（osteoclast）：破骨細胞是一種多核的大細胞，直徑可達100μm，可有2～50個核，胞質嗜酸性強。其數量遠比成骨細胞少。多位於骨組織被吸收部位所形成的陷窩內。電鏡下，破骨細胞靠近骨組織一面有許多高而密集的微絨毛，形成皺褶緣（ruffled border），其基部的胞質內含有大量的溶酶體和吞飲小泡，泡內含有小的鈣鹽結晶及溶解的有機成分。皺褶緣周圍有一環形的胞質區，其中只含微絲，其他細胞器很少，稱為亮區（clear zone）亮區的細胞膜平整，緊貼於骨組織表面，恰似一道圍牆在皺褶緣周圍，使其封閉的皺褶緣處形成一個微環境。破骨細胞可向其中釋放多種蛋白酶、碳酸酐酶和乳酸等，溶解骨組織。醫學研究認為，破骨細胞是由多個單核細胞融合而成。
構造

骨的構造
骨由骨膜、骨質和骨髓構成，此外還有豐富的血管和神經分布。
1. 骨膜（periosteum）分骨外膜和骨內膜。骨外膜分兩層，外層為纖維層，有營養和保護作用。內層為成骨層，參與骨的生長和修補。故骨外膜受損，骨不易癒合。在肌肉和韌帶附著處，骨外膜顯著增厚。骨內膜（endosteum）主要襯附於骨髓腔面以及骨小梁表面。
2. 骨質 是骨的主要成分，由骨組織構成，分骨密質和骨松質。骨密質（compact bone）分布在骨的表面，厚而緻密，由緊密排列的骨板構成，抗壓、抗扭力強。骨松質（spongy bone）位於骨內部，由針狀或片狀的骨小梁組成，骨小梁按重力方向和肌肉牽引的張力方向排列。這兩種排列方式，使骨以最經濟的材料，達到最大的堅固性和輕便性。頭骨內、外骨板之間的松質稱板障（diploe）。
3. 骨髓（bone marrow） 位於長骨的骨髓腔和骨松質的間隙內，由造血細胞和網狀結締組織構成。分為紅骨髓和黃骨髓兩種。幼畜的骨髓均為紅骨髓（red bone marrow），其內含大量不同發育階段的紅細胞及其他幼稚型的血細胞，故呈紅色，具有造血功能；在青春期，骨髓腔內既有紅骨髓（red bone marrow)又有黃骨髓（yellow bone marrow)；成年後骨髓腔中的紅骨髓逐漸發生脂肪沉積，呈黃色，轉為黃骨髓（yellow bone marrow）失去造血能力。大量失血後，黃骨髓可以逆轉為紅骨髓，再次執行造血功能。骨松質中的紅骨髓一直具有造血功能。
4.血管和神經 骨有豐富的血管和神經，主要分布在骨膜。骨表面有肉眼明顯可見的小孔，分布於骨質的血管由此出入。分布於骨的神經主要是血管的運動神經和骨膜的感覺神經。
表面形態及名稱
骨表面附著骨骼肌，有血管神經通過，骨與骨之間以多種方式形成關節，故在骨的表面形成多種結構。這些結構都有一定的名稱，且有一定的規律可循。
1.供肌肉和韌帶附著的突起 ⑴突（process）：為骨表面突然高起的部分；⑵棘（spine）：為頂端尖銳的突起；⑶結節（tuber）或小結節（tubercle）：為粗糙而較高的突起；⑷粗隆（tuberosity）：為粗糙而較平的突起；⑸嵴（crest）：為邊緣薄的長隆起；⑹線（line）：為低而細長的隆起。另外還有其它一些名稱，如轉子（trochanter）、隆起（eminence）等。
2.骨表面的凹陷按大小和形態分別稱為窩(fossa)、凹(fovea)或小凹(foveala)、溝(sulcus)和壓跡(impression)等。
3.骨內的空腔骨內的腔洞稱腔(cavity)、竇(sinus)或房(antrum)，小的稱小房(cellules)，長形的稱管(canal)或道(meatus)，腔或管的開口稱口(aperture)或孔(foramen)，不整齊的口稱裂孔(hiatus)。
4.關節面及其周圍的結構⑴頭(head)：為球形的關節面；⑵滑車(trochlea)：為滑車狀的關節面；⑶髁(condyle)：為圓柱狀的關節面。髁附近非關節面的突起稱上髁(epicondyle)。
骨的構造：骨質，分為骨密質骨松質兩種，骨密質構成外層，骨松質有許多片狀和桿狀的骨小梁交織成網，呈海綿狀，骨松質分布於外部。
骨膜：骨膜由緻密結締組織構成，包裹除關節面以外的整個骨面，骨膜內含有豐富的血管和神經，故感覺敏銳，並對骨的生長和營養有重要作用。
骨髓：充填於長骨骨髓腔及骨松質腔隙里，分為紅骨髓和黃骨髓
在骨的關節面上，有透明軟骨構成的關節軟骨覆蓋，具有減少摩擦，增強關節靈活性的作用
化學與物理特性
新鮮骨呈乳白色或粉紅色，乾燥的骨輕而白。骨是體內最堅硬的組織，能承受很大的壓力和張力，並富有彈性。骨的這種物理特性不僅取決於骨的形態和內部結構，還與骨的化學成分有密切關系。骨由有機物和無機物構成，有機物決定其彈性，無機物決定其硬度。有機物的主要成分有膠原纖維、骨粘蛋白和硫酸軟骨素。如用稀鹽酸脫去骨中的無機物，則骨變得柔軟而易彎曲。骨中的無機物又稱骨鹽，主要成分有磷酸鈣和碳酸鈣等，它們以羥磷灰石[Ca5(PO4)3OH]和無定形的膠體磷酸鈣等形式分布於有機物中。如將骨煅燒除去有機物，則骨發脆易碎。骨中的有機物與無機物的含量比例不是一成不變的。成年人骨含有2/3的無機物和1/3的有機物，幼年時有機物含量高，而老年人則相反，易發生骨折。妊娠和泌乳婦女，由於胎兒發育和泌乳的需要，在食物調配不當時，易發生軟骨病。為了預防軟骨症，應注意食物的調配。
生長發育
骨起源於胚胎時期的間充質。在胚胎期，有兩種成骨方式，一種是由胚性結締組織膜演變成骨組織，稱膜化骨，如面骨等扁骨的成骨方式；另一種是先形成軟骨，在軟骨的基礎上形成骨組織，稱軟骨化骨，如四肢的長骨。
膜化骨
在膜的一定部位開始形成骨化點，骨化點的間充質細胞大量繁殖，並分化為成骨細胞，周圍血管增多，在成骨細胞的活動下，產生纖維和基質，形成類骨質，次後鈣鹽沉積，成骨細胞被埋入鈣化的基質中而成為骨細胞。上述過程從骨化點逐漸向四周放射擴展，形成骨小梁，骨小梁交織成網狀，形成骨松質。在新生骨質外面的結締組織形成骨膜，骨膜下面的成骨細胞不斷產生新的骨質，使骨逐漸加厚。同時已經形成的骨質又不斷的被破骨細胞破壞而被重吸收。這樣，骨的外形和內部結構隨著其機能及周圍環境的改變而不斷的進行改建。如頂骨在發育的過程中，隨著腦的不斷發育增大，頂骨表層的骨小梁逐漸增多，但顱腔面的骨小梁不斷的被破壞和重吸收，通過這種發育和改建過程，顱腔的體積不斷增大，以適應腦的生長發育。
軟骨化骨
在胚胎的早期，由間充質先形成透明軟骨原基，這時的軟骨已具有成年骨的雛形，外被軟骨膜，並不斷生長，達到一定體積後，在軟骨中部出現初級骨化中心，在成骨細胞活動下鈣鹽沉積，形成骨質。與此同時，軟骨膜內層的細胞分化為成骨細胞，在骨表面形成一薄層骨質，稱為骨領。此時骨領表面的軟骨膜也轉化成骨膜，骨膜內層的成骨細胞不斷形成新骨質，使骨加粗。同時，隨著血管的長入，原來由初級骨化中心形成的骨質被破骨細胞破壞吸收，形成骨髓腔。由於成骨細胞的成骨作用和破骨細胞的破骨活動，使得骨越來越粗，骨髓腔越來越大。隨後，在軟骨原基兩骨端的中心也出現次級（骺）骨化中心，同樣經過造骨與破骨的復雜過程形成骺的骨松質，但在成年前，在骨骺與骨幹之間仍保留一層軟骨，即骺軟骨。它不斷分裂，其骨乾麵的軟骨不斷骨化，從而使骨幹不斷加長。接近成年期，骺軟骨的增生減弱，最後停止分裂，骺軟骨消失，骨乾和骨骺結合成一個整體，在原來骺軟骨處留有痕跡稱骺線，這時骨的長度不再增加，骺端關節面存留的薄層軟骨終生不骨化，成為關節軟骨。
骨的基本形態是由遺傳因子決定的，但骨在生長發育的過程中，體內、外環境均對其形態結構產生一定的影響。影響骨生長發育的因素有神經、內分泌、維生素、營養、物理化學因素、疾病等。神經系統調節骨的營養過程，功能加強時促進骨質增生，骨堅韌粗壯，反之，骨質變得疏鬆。激素對骨的生長發育有很大的影響，如人成年以前，垂體生長激素分泌亢進可促使骨快速過度生長形成巨人症，分泌不足則導致骨發育停滯成為侏儒。老年人常因激素水平下降，影響鈣、磷的吸收和沉積，骨質出現多孔性，骨組織總量減少，出現骨質疏鬆症。主要由脂肪細胞分泌的leptin影響骨和軟骨的形成。維生素D促進腸道對鈣、磷的吸收，缺乏時體內鈣、磷減少，影響骨的鈣化，在幼齡動物造成佝僂病。維生素A調節成骨細胞和破骨細胞的作用，保持骨的正常生長。加強鍛煉可使骨正常發育，腫瘤等對骨的長期不正常壓迫，可引起骨的變形。
常見骨病
骨質增生
骨質增生，又稱增生性關節炎，中醫稱「骨痹」、「骨痛」，是

骨
常見的慢性關節病。發生本病的外因多為跌打折，整復不良或膝足畸形，脊柱側彎等因素。內因是風寒濕邪，阻塞經絡，肝腎虧虛，氣滯血瘀所致。骨質增生不危及生命，但病程甚長，痛苦連綿，民間不乏治癒良方。
骨壞死
好多人對什麼是骨壞死都不是太過了解，有些人只認為骨壞死就是股骨頭壞死，其實不然，股骨頭壞死只是其中一種病症，而所謂的骨壞死，是指人體骨骼活組織成份壞死。祖國醫學把骨壞死稱之為骨蝕症。人體很多部位，例如：腕骨、月骨、脛骨結節、跖骨、足舟骨、跟骨、股骨都會引起骨壞死，骨壞死的原因很多，在臨床常以股骨頭壞死最多見，大都注重介紹股骨頭壞死的原因、症狀、治療、鍛練、預防為主。而對於骨壞死，人體在任何部位都有可能發生，僅就缺血性壞死已經發現40餘處，而股骨頭壞死發生率最高，這主要由生物力學和解剖學方面的特點來決定的。因股骨頭為終末血管呈扇狀20--25支，在頭頸交界形成動、靜脈環，其來源於旋股內外動脈。
（1）負重大。髖關節是人體最大的關節，支撐著整個軀乾的重量，頭與臼之間壓力必然增大，長期保持著這種較大的壓力，不但容易造成結構上的損傷，而且影響局部的血液循環。
（2）剪力在。髖關節不同於其它負重關節那樣兩骨端關節力線垂直，股骨幹與股骨頭頸之間形成132度的角，軀乾的重力是由髖臼通過股骨頭，頸移行至股骨幹，力線不垂直，就形成了剪力。因此，頭頸所承受的生理壓力要比其它關節大得多。
（3）活動范圍大。髖關節的活動范圍僅次於肩關節，伸展、內收、外展、旋轉等。能完成各軸向運動，損傷的機會也較多。
（4）血供少。股骨頭的血供主要依靠囊外動脈環發出的外側支持帶和內側支持帶動脈，血管的吻合支量少且薄弱，當一支血管被阻斷而另一支不能及時代償時，即會造成股骨頭的供血障礙。
股骨頭壞死
股骨頭壞死，又稱股骨頭缺血性壞死或股骨頭無菌性壞死。它以髖關節疼痛、跛行為主要臨床表現。但早期往往僅表現為膝關節、大腿內側疼痛而被誤診。
造成股骨頭壞死的原因大致有兩類：一類是創傷性，多因髖部受傷後引起股骨頭骨折、股骨頸骨折、髖關節脫位，以及沒有骨折脫位的髖部軟組織損傷。其中，由股骨頸骨折而發展成股骨頭壞死者最為多見，約占股骨頭頸骨折的30%左右，而且患者年齡越小，發生股骨頭壞死的機會越多，這主要是因為創傷引起股骨頭滋養血管中斷或瘀阻，股骨頭缺血而造成；另一類是非創傷性的，包括長期大量使用糖皮質激素（是因為某些疾病的治療需要，也有的時候是誤用激素）、酒精中毒、減壓病等等，這些因素有的可以造成血液粘稠度增加，也可以導致血管壁增厚、管腔狹窄。不論是創傷性和非創傷性的因素，最終的結果一是造成動脈供血不足，二是造成靜脈瘀阻，而後者又可以引起骨內壓升高，進一步加重動脈供血不足，最終導致股骨頭缺血、缺氧、骨細胞變性、壞死。
股骨頭壞死屬中醫"骨蝕"、"骨痹"范圍。中醫學認為：人體五臟六腑、四肢、百骸都有經絡相連，通過經絡傳導信息、輸送氣血、骨組織的生長、發育、修復及其正常的生理功能，一方面和"腎氣"盛有關，另一方面，也和骨中絡脈的狀態有關，在正常情況下，骨中絡脈通暢無阻，能將氣血運行於骨骼中，對骨的生長、發育、修復起重要作用。如果由於外傷或其它原因使得骨中絡脈不通，骨的生長、發育、修復就會受到影響，且股骨頭中的"絡脈"不豐、"氣血"罕少，更易產生供血障礙，引起缺血、壞死，這與現代醫學研究證實的動脈供血不足、靜脈淤血相一致，從這一理論出發，以疏通骨中絡脈為治法，選用一些透達骨絡的中葯內服、外敷，就可以從根本上改變股骨頭的血運狀態，再適當配合益腎中葯就能在股骨頭血運改善的基礎上，刺激成骨細胞和破骨細胞的活躍，促使死骨吸收和新骨生長，從而較快消除股骨頭壞死患者的疼痛、跛行等症狀，改善其功能，促進其早日康復。
椎間盤突出症
椎間盤突出症，是一個多發病、常見病，它主要因椎間盤勞損變性、纖維環破裂或髓核脫出等，刺激或壓迫脊神經、脊髓等引起的一系列症狀群。頸、腰椎間盤突出症：是臨床上較為常見的脊柱疾病之一。主要是因為頸、腰椎間盤各組成部分（髓核、纖維環、軟骨板），尤其是髓核，發生不同程度的退行性病變後，在外界因素的作用下，椎間盤的纖維環破裂，髓核組織從破裂之處突出（或脫出）於後（側）方或椎管內，從而導致相鄰的組織，如脊神經根。
成年人椎間盤發生退行性改變，纖維環中的纖維變粗，變脆以致最後斷裂，使椎間盤失去原有的彈性，不能擔負原來承擔的壓力。在過度勞損，體位驟變，猛力動作或暴力撞擊下，纖維環即可向外膨出，從而髓核也可經過破裂的纖維環的裂隙向外突出，這就是所謂的椎間盤突出。腰椎間盤突出導致腰部脹痛、坐骨神經放射痛，下肢麻木脹痛、感覺減退或疼痛過敏、肌肉萎縮、患腿變細、行走困難等，嚴重時大小便功能障礙、下肢癱瘓、長期卧床不起使病人生活質量下降、工作和勞動能力喪失。人體的老化是不可抗拒的自然規律，人體的各個器官系統幾乎是同步老化的，人老化以後，各個器官系統可以出現一定程度的功能下降，甚至某些人還可以出現相應的老年疾病和相應症狀。隨著年齡的增長，骨關節由於運動磨損不可避免地會出現退行性改變，這是一種正常的老化表現。年齡增加意味著「磨損」的增加，這就像人老了臉上會長皺紋、頭發會變白、眼睛會變老花一樣，在腰椎的老化表現就是前面提到的椎間盤的退變，以及以後出現的腰椎骨刺等表現。這是一種自然的生理性老化現象，符合人體正常的新陳代謝規律。
絕大部分60歲以上的正常人拍片時均可發現腰椎的骨刺形成，椎間隙狹窄等退變老化現象。60歲以上的人各個器官系統都有不同程度的退變老化，但並不是60歲以上的人都會有病。拍片發現有腰椎的骨刺、椎間隙狹窄等退變老化者，絕大部分人也並不一定有相應的臨床症狀。因此不必談骨刺色變，單純的骨刺不一定引起臨床症狀，只要掌握它的規律，就可採取相應的措施，預防或減輕它帶來的不良影響。另外還有一些病人害怕骨刺，非常關心自己的腰椎骨刺以及身體其它關節部位的骨刺是否在發展，發展的速度怎樣等。其實，骨刺的發展是人體老化的自然表現，只要不在關鍵部位，不對重要的組織結構組成壓迫，不出現相應的症狀，大家不必為人體的自然老化而過分擔憂。另外，在談癌色變的今天，人們害怕骨刺，也可能與害怕骨刺會癌變的心理狀態有關，在門診我們也常常可以碰到一些病人非常關切地向醫生詢問骨刺是否會癌變這樣的問題。其實，骨刺等退變表現是不會癌變的，這一點病人應當充分放心。腰椎開始退變後，首先出現椎間盤的變性，使椎間盤容易被壓縮而喪失其正常的高度，椎體間距離縮短、脊椎骨前後的韌帶因此而變得鬆弛，造成椎體之間的不穩定，相互之間活動過度。椎體間活動度增大後，在椎體邊緣易於出現微小的、反復的、積累性損傷，可以導致微小的局部出血及滲出。經過一段時間以後，出血及滲出被吸收纖維化，以後可逐步形成鈣化，從而在局部，也就是在該間隙的椎體上下緣出現骨的增生性反應，這就是骨刺。有些書上叫做骨贅或者骨質增生，其實都是一樣的意思。由於不斷的刺激，反復的創傷，骨刺將不斷增大。這就如同長期手握鋤頭鐵鍬勞動一樣，剛開始時可在手掌部損傷刺激形成血泡，血泡癒合後，可在手掌形成老繭。以後對手掌部的反復刺激，可使在手掌部形成的老繭越長越厚；反之，停止體力勞動多年以後，手掌部的老繭會逐漸變薄以至消失。因此，如果腰椎長期受到反復勞損以及過度活動等不良因素的刺激，則有可能加速腰椎的退變，使椎間盤突出，骨刺形成並不斷增大；反之，注意腰部的休息和保養，就可以減緩腰椎的退變速度和骨刺的進展。人們因勞作程度不同，手掌部的老繭厚薄可有不同；人們的腰椎因所受到的不良刺激的不同，休息保養不同，其形成的骨刺等退變表現也因人而異。我們人是要活動的，無論怎樣休息和保養，腰椎也會在運動中逐漸退變老化，只不過，通過正確的休息和保養措施，我們的腰椎可以延緩退變。
研究表明，腰椎的退變過程，除隨年齡變化以外，也與腰椎是否長期過度的屈伸活動及負重損傷等因素有關，這是腰椎退變及發病的外在因素。某些腰部負重過大以及腰部容易受到外傷的職業，腰椎退變的速度要快一些，出現腰椎疾病的可能性也要大一些。例如，重體力勞動者、經常肩扛背托重物者，某些運動員如舉重、體操、摔跤及其它劇烈運動，都很容易損傷腰椎，加重腰椎的勞損及退變，這就不難理解，有不少專業運動員和體力勞動者，到了中老年以後，易於出現腰腿痛。據統計，在臨床上大約有很多腰腿痛人可以回憶起有過腰部的外傷史。青少年時代的腰椎外傷，也是中年以後發生腰腿痛的重要外因。
腰椎的骨刺可以長在椎體上下緣的前後部分以及關節突關節，腰椎的骨刺在反復刺激下逐漸增大，可以使脊椎骨之間的活動度減少甚至僵直，這樣可以導致鄰近的脊椎骨之間的活動度卻代償性加大，使其椎間盤及椎骨間關節退變程度加重。這樣，久而久之，勞損因素的進一步作用，整個頸椎或者腰椎就可以出現廣泛的椎間盤膨出或突出、椎間隙狹窄、椎體緣的骨刺形成、關節突增生肥大、黃韌帶肥厚、脊椎骨之間不穩定等表現，這些表現在拍X線片、CT以及核磁共振等檢查時可以得到證實。
大多數腰椎的骨刺並不導致腰痛和腰神經根壓迫，也不必過分憂慮，只有少數情況下在特定部位的骨刺才會出現症狀。腰椎椎體後緣的骨刺，連同膨出的椎間盤的纖維環、後縱韌帶和創傷反應所引起的水腫或者纖維化組織，在椎間盤的節段平面形成一個向後方或側後方突出的混合物，結合後方肥厚的黃韌帶，可以對局部的腰神經根形成直接的刺激壓迫。