骨質疏鬆和補鈣誤區

1、骨質疏鬆症治療的最大誤區是什麼

在骨質疏鬆的治療中最大的誤區就是許多患者認為，只要補足了鈣，骨質疏鬆症就應該好轉，起碼也應該不進一步加重。但根據筆者的經驗，對於許多患者，僅僅補鈣往往不能滿足人體骨鈣總量的維持，甚至有些飲食很全面的患者本來就不應該服用鈣劑，很冤枉地服用了很多年，骨量還是很低。因此對於普通百姓，略微了解一下骨質疏鬆相關知識很重要，這畢竟關繫到幾千萬老年骨質疏鬆患者的晚年生活。在人體中，骨骼並不是一成不變的，比較陳舊的骨骼不斷被清除，新的骨不斷產生，在正常人體內，這種消長是動態存在且平衡的，在這其中有兩種細胞起到了關鍵作用——破骨細胞和成骨細胞。破骨細胞是骨細胞的一種，行使骨吸收的功能。破骨細胞與成骨細胞，在功能上相對應。二者協同，在骨骼的發育和形成過程中發揮重要作用。對許多骨質疏鬆症患者而言，服用的鈣劑遠遠抵不上骨骼流失的鈣量，所以治療的著眼點也應該放在減少骨鈣流失，也就是抑制破骨細胞的功能上。近年來，醫學科學在這方面已經有所突破，許多新的治療方法應運而生，可以打針、輸液治療骨質疏鬆症，也可以使用鼻噴劑治療骨質疏鬆症，關鍵是在專科醫生的指導下科學進行，而不是千篇一律地口服鈣劑。

2、補鈣有哪些誤區？

1、補鈣就是吃鈣片：實際上，鈣片不是唯一補鈣的方式，鈣片吃多了，反而不利於吸收，還可能影響消化功能，出現胃脹便秘等情況。

2、喝骨頭湯能補鈣：不少人喜歡喝骨頭熬的湯，認為骨頭湯能補鈣，其實骨頭湯里不僅含鈣少而且不易吸收，還含有大量脂肪，會讓人變胖，影響身體健康。

3、吃蔬菜不能補鈣：不少人認為蔬菜只有膳食纖維和維生素，與補鈣無關。實際上，蔬菜不僅含有大量的鉀、鎂等元素，還可以幫助維持酸鹼平衡，減少鈣的流失。蔬菜還含有不少鈣，綠葉蔬菜是鈣的中等來源，如小油菜、小白菜、芥藍、芹菜等，都是很好的補鈣蔬菜。

4、骨關節疾病都需要補鈣：常見的關節炎、骨質增生是引起老年人腰腿疼痛的主要病因，需要通過控制炎症和針對病因治療緩解症狀，一般不建議補鈣。如果老年人有骨密度較低、骨質疏鬆等疾病，才需要補鈣。

5、忽視維生素D：身體內的維生素D足量的話是會促進鈣質的吸收的，如果缺乏維生素D的話人體很難吸收鈣。

6、喝碳酸飲料：在補鈣的時候和碳酸飲料的話也會影響人體不能吸收鈣質，所以補鈣的過程中不要喝碳酸飲料。

7、只補鈣不運動：運動有利於鈣質的吸收，如果人們只單一補鈣而不去運動的話，人體吸收鈣的效果並不好，運動能夠促進鈣質的吸收，增強人體骨骼的密度。

8、結石、高血壓患者盲目補鈣：患有結石、高血壓患者並不建議補鈣，因為治療疾病的葯物可能會影響人體吸收鈣質，補鈣會導致結石病情加重。

3、補鈣的常見誤區有哪些 喝骨頭湯能補鈣嗎

在兒童成長發育的話題中，「吃什麼補鈣？」「哪些營養品可以補鈣？」「經常喝骨頭湯能補鈣嗎？」這些問題頗為常見。今天讓我們一起來了解一下喝骨頭湯是不是真的可以補鈣。
首先，我們來看，骨頭中的鈣在生物角度來說究竟有什麼屬性？可以肯定的是，骨頭當中的確含有大量的鈣質，幾乎是動物全身含鈣比的90%以上。但需要注意的是，這種藏在骨頭中的鈣屬於生物鈣，常規的烹飪方法，很難將其與骨頭分離，即便是長時間熬制也難以產生出大量可供人體吸收的游離鈣。

為什麼會是這樣呢？在過往的一項研究中發現，用一公斤骨頭燉湯，兩小時後湯中的鈣濃度不到2毫克/100毫升，即便研究人員延長了燉煮時長、增加了骨頭量，最終湯中的鈣濃度還是沒有超過4毫克/100毫升。所以，人體要從骨頭湯中攝入更多的鈣,幾乎是不可能的。更為重要的是，鈣只有完全轉化為離子狀態，才能在人體的腸道內被吸收。

既然在化學角度上，骨頭通過熬制的方式無法為我們提供更多的鈣，那如果在水中加入一些醋能不能讓鈣質更好地分離出來呢？一項相關的調研為我們提供了一份很好的答案。調查人員為檢測部門提供了三種樣品，分別為牛奶、純骨頭湯、加醋的骨頭湯。經檢驗，純骨頭湯的鈣含量為11毫克每升，加醋的骨頭湯中，鈣的含量為43.2毫克每升，而每升牛奶中的鈣含量大約為1113毫克。換言之，純骨頭湯中的鈣含量只有牛奶的百分之一，而加醋的骨湯中的鈣含量也只有牛奶的百分之四，也就是說，我們需要喝25升的加醋骨湯，才能和一小盒牛奶攝入的鈣差不多。山東大學齊魯醫院的營養師趙妍說：「雖然加醋的骨頭湯中鈣含量比自來水高了一些，但就補鈣的功效來看，仍然不值得推薦，即使採用慢火去燉，效果也不會更好。相比於骨頭湯，牛奶的含鈣量是比較高的。」

那為什麼大多數的老百姓會有「多喝骨頭湯就能補鈣」的說法呢？因為骨湯顏色濃白，味道醇美，大家誤認為骨頭中的鈣可以被熬煮出來。其實熬好的骨湯像牛奶一樣純白，是因為湯中含有很多脂肪，經過長時間熬煮，肉與骨分離，其中肉里的脂肪被溶解到湯中，而這些分散開來的細微脂肪液滴被蛋白質所包裹，顏色就如牛奶般純白。白色越濃就意味著湯中含有越多的脂肪，脂肪越多，就越能帶來醇香味美的口感。
在飲食上，除了上述所提到的牛奶，還有酸奶和乳酪都是補鈣的佳品。大豆及其製品、芝麻醬、堅果、魚蝦貝類等海鮮也是補鈣食品中很好的選擇。此外，大多深綠色蔬菜的鈣含量都很高，如菠菜、小油菜、芥蘭等，而且這些蔬菜中含有的維生素、鎂、鉀等能促進人體對鈣的吸收和利用。所以說，增加適量的蔬菜攝入是有助於人體骨骼保持健康的。
除去食補鈣質這種方式，對於一些吸收或消化不良，以及飲食不均衡的特殊人群，也可以選擇鈣的營養補充劑。
綜上所述，「喝骨頭湯能補鈣」這種說法是不科學的。

本作品為「科普中國-科學原理一點通」原創，轉載時務請註明出處。

4、人類對骨質疏鬆的認識有哪些誤區

■誤區一，補鈣等於治療骨質疏鬆。骨質疏鬆是因骨骼流失速度超過形成速度造成的。因此，治療不是單純補鈣，而是提高骨量、增強骨強度和預防骨折的綜合治療。雙膦酸鹽是目前治療骨質疏鬆最好的葯。
■誤區二，喝骨頭湯能夠防骨質疏鬆。實驗證明，牛奶中鈣含量遠遠高於骨頭湯。同時，骨頭湯里含有大量脂肪，不適合老人。老人壯骨應注意飲食多樣化，少吃高脂、高蛋白質的食物。
■誤區三，骨質疏鬆為老人特有。人體骨骼中的礦物質含量在30多歲達到最高的峰值骨量。峰值骨量越高，相當於人體中的「骨礦銀行」儲備越多，到老發生骨質疏鬆的時間越推遲，程度也越輕。
■誤區四，老人治療骨質疏鬆為時已晚。老人不能放棄治療骨質疏鬆，治療越早，效果越好。
■誤區五，靠自我感覺發現骨質疏鬆症。多數骨質疏鬆症感覺不明顯，想發現該症，應定期去有雙能X線吸收儀的醫院做檢查。
■誤區六，骨質疏鬆是小病，無須小題大做。骨質疏鬆不只是腰酸背痛，還會導致骨折的發生。
■誤區七，得骨質疏鬆自己吃葯就可以。對已確診的患者，應及早接受正規、綜合治療。
■誤區八，防骨折，宜靜不宜動。保持正常的骨密度和骨強度需要不斷地運動刺激，缺乏運動會造成骨量丟失，影響關節靈活性，容易跌倒致骨折。
■誤區九，骨折手術後骨骼就正常了。骨折手術只是針對局部病變的治療方式，而全身骨骼發生骨折的風險並未得到改善。

5、50歲後骨質疏鬆多補鈣，但補鈣誤區都有哪些，你清楚嗎？

上了50歲的中老年人會覺得自己的身體是一天不如一天了，現在爬個樓梯都覺得非常費勁。腿腳不靈活跟缺鈣有一定的關系，年紀大了，鈣質流失嚴重，這個時候不及時補鈣，就會出現骨質疏鬆的問題。補鈣需要正確，了解補鈣誤區。

在我們的日常生活中，大家都知道喝牛奶可以補鈣，還會特地去買高鈣牛奶去喝，以為這樣補鈣的效果會更好。

事實上，高鈣牛奶裡面的成分不一定是純天然的，沒有那麼容易被身體所吸收，弄不好還會產生反效果。每天喝純牛奶的補鈣效果，並不比高鈣牛奶差。

另外，有些中老年人喜歡熬大骨頭湯來喝，覺得這樣可以讓身體變得更加結實，對腿腳的靈活度也有一定的幫助。不是都說以形補形嘛，骨頭不好的話，那就多喝點大骨頭湯吧！

然而喝骨頭湯補鈣的效果其實也不太好，不僅不容易被身體所吸收，而且還容易引起發胖，給身體造成負擔。

其實補鈣很簡單，可以通過飲食來補鈣，我們平時吃的大豆以及一些豆製品、牛奶、酸奶以及花生、海帶之類的食物都有很多的鈣，經常吃也可以給身體補充鈣質，預防很多骨骼問題的出現。

除了飲食補鈣以外，還需要多曬太陽，多運動，這樣能促進鈣吸收，補鈣後身體不吸收的話，也是做無用功。補鈣需要早，不要等年紀大了再決定補鈣，特別是女性，每天吃一顆鈣片對身體是有好處的。

6、關於骨質疏鬆症有哪些誤區呢？

誤區一骨質疏鬆和骨質疏鬆症不是一回事，骨質疏鬆是指骨密度低，當骨密度小於正常值，即使處於骨質疏鬆的狀態，但是骨質疏鬆症則是要進行檢查後，確定是低骨量，OP或者嚴重OP才能診斷。
誤區二，骨質疏鬆症是老年病與年輕人無關，骨質疏鬆症分為原發 性和繼發性兩大類，原發性骨質疏鬆症又分為絕經後骨質疏鬆症，老年性骨質疏鬆症，特發性骨質疏鬆三種，絕經後骨質疏鬆症一般發生在婦女絕經後，五至十年內，老年性骨質疏鬆症一般指七十歲後發生的骨質疏鬆，而特發性骨質疏鬆主要發生在青少年病因尚不明確，而繼發性骨質疏鬆症，則繼發於多種因素如長期應用糖皮質激素長期飲酒這一類型的骨質疏鬆就可發生於各種年齡層不止老年人。

7、骨質疏鬆並非老年人專利，補鈣就能健骨，哪幾大誤區要知道？

每年的10月20日是世界骨質疏鬆日。骨質疏鬆症不是老年人的「專利」。根據調查，中國40-49歲人群的低骨密度為32.9％，50歲以上人群的低骨密度為46.4％。這些人是潛在的骨質疏鬆症患者。骨質疏鬆症的嚴重後果是什麼？應該如何預防呢？很多人都說補鈣就能健骨，很有可能是誤區，那還有哪幾大誤區需要知道呢？

誤區一，喝骨頭湯可以預防骨質疏鬆症。事實證明同一碗牛奶中的鈣含量比一碗骨頭湯中的鈣含量高得多。對於老年人，骨頭湯可溶解骨骼中的大量脂肪，經常食用可能會引起其他健康問題。注意飲食的多樣性，少吃油膩，堅持喝牛奶，並且不應該吃太多蛋白質和咖啡因。

誤區二：年輕人沒有骨質疏鬆症。骨質疏鬆症不是老年人的「專利」。如果您在年輕時就不做運動，經常挑食者或者不吃飯，而且飲食結構不平衡，導致飲食中鈣的攝入量減少。骨瘦如柴，又不改掉不良嗜好，沒有達到理想峰值的骨量和質量，將使骨質疏鬆症有機會侵入年輕人，尤其是年輕女性。因此，骨質疏鬆症的預防應盡早開始，以便在年輕時就可以達到理想的骨峰值。

誤區三：治療骨質疏鬆症等於補鈣。簡單地說，骨質疏鬆症是由異常的骨骼代謝引起的（破骨細胞對人類的作用大於成骨細胞，並且骨吸收率超過了骨形成率）。因此，骨質疏鬆症的治療不是簡單的鈣補充劑，而是改善骨量，增強骨強度和預防骨折的綜合療法。患者應去正規醫院進行診斷和治療。

8、骨質疏鬆不能盲目補鈣，還有哪些地方要注意？

 很多人到老了的時候就容易得病，就像是骨質疏鬆這種老年病，很多老人也會覺得骨質疏鬆就是因為我缺鈣的原因，所以就會在家裡放很多補鈣的鈣片，拚命的補鈣，但是對於骨質疏鬆來說，不是一定是因為缺鈣造成的，還有其它一些原因，一直補鈣是沒有什麼必要的。

對於老年人來說，造成骨質疏鬆的原因還有身體維生素缺乏，還有更年期內內分泌環境突然的改變，這些都是對減慢骨質的流動，骨鈣流失過快，才會有所說的骨質疏鬆，所以，骨質疏鬆不一定是缺鈣。

造成骨質疏鬆的原因有很多。第一個除開了鈣的缺乏，第二個就是維生素D的缺乏，維生素D可以促進鈣的吸收，是對骨骼起著一個總動員的作用，缺乏維生素嚴重的話可能會發生骨折，所以補充維生素D也是很重要的。

第二個就是更年期，女性到了更年期之後骨質丟失的速度加快，骨質降低到一定程度，就不能保持骨骼的完整性，就會骨質，就是我們所說的骨質疏鬆。第三個身體有其它的疾病，如肝腎方面的疾病也會對骨質疏鬆有所隱射。

 所以當我們發現得了骨質疏鬆時，就不要盲目的去補鈣，過量的補鈣對於骨質疏鬆的治療來講沒有什麼幫助，嚴重的話還會引起其它的疾病，我們還是要去醫院配合老師的治療，根據自己的自身情況進行治療，不能一律按缺鈣來治療，盲目補鈣，身體吸收不過來，不能被吸收的鈣就是留在體內，引起結石病這樣的病。

9、缺鈣與骨質疏鬆如何區別?

大家都知道骨質疏鬆的發病原因之一是缺鈣，但是缺鈣並不是患病唯一病因。一些患者武斷地認為治療骨質疏鬆就是單純補鈣，這是極其錯誤的觀念。新泰洪強醫院專家提醒：骨質疏鬆不一定是缺鈣。
缺鈣是引發骨質疏鬆的重要原因之一，然而骨質疏鬆卻未必缺鈣。許多老年人發生骨質疏鬆後自行購買補鈣保健品吃，但效果不明顯，症狀並未得到根本改善。
專家指出，人們對骨質疏鬆仍存在諸多誤區，事實上，骨質疏鬆未必都缺鈣，單純補鈣亦不是理想做法。骨質疏鬆中有一個分類為繼發性骨質疏鬆，骨質疏鬆多由其他疾病或葯物繼發而來。如廢用性骨質疏鬆，由於各種原因的廢用，少動、不負重等對骨骼的機械刺激減弱，可造成肌肉萎縮，骨形成作用減少，骨吸收作用增強而形成骨質疏鬆。
歸根結底由缺鈣引起的骨質疏鬆，單純大量補鈣也不能解決問題。鈣的吸收和利用主要受兩個因素影響：一是維生素D的水平，二是鈣與磷的比例，若只單純補鈣，不注重維生素D、磷等，仍無濟於事。維生素D的缺乏，會嚴重影響鈣和磷的代謝，使血鈣、血磷濃度下降，進而影響骨骼的生長發育，所以強調在補鈣的同時要補充維生素D。
磷與鈣一樣，都是構成骨骼和牙齒的重要成分，其吸收和代謝過程也與鈣相似。鈣磷比例適當，則增加鈣磷的吸收率；二者比例不適當，則會形成不溶性的磷酸鹽，影響二者的吸收和利用。目前認為，鈣磷比例應保持在1：1.2—1:1.5為宜。由此可見，骨質疏鬆的主要原因除了缺鈣之外，還包括缺少維生素D和鈣磷比例失調等。
故專家在此告誡廣大骨質疏鬆患者，骨質疏鬆未必缺鈣，盲目補鈣對骨質疏鬆並無幫助，甚至可能適得其反增加治療的難度和復雜性。