糖尿病和骨質疏鬆ppt

1、糖尿病合並骨質疏鬆症的食療方法有哪些？

糖尿病合並骨質疏鬆症的推薦食療方法：食療方一：原料：黑豆500克，山芋肉、獲菩、當歸、桑植、熟地、補骨脂、菟絲子、旱蓮草、五味子、枸杞子、地骨皮、黑芝麻各10克，鹽適量。

烹調步驟：(1)把黑豆用水浸泡大約半小時，同時把各味葯裝入紗布袋，並將袋口扎緊。

(2)將紗布袋放入鍋內加水煎煮30分鍾，取出葯液如此四次，將葯液放到一起。

(3)將葯液、黑豆、鹽同放鍋內，用文火煮至葯液全部滲入豆內，將豆取出曬干即可服用。

食療方二：原料：羊脊骨（連尾）1具，茯苓20克，補骨脂粉12克，粳米60克，蔥、生薑、鹽各適量。

烹調步驟：(1)把羊脊骨洗凈搗碎，取其碎塊與粳米一起放入鍋中加水煮至粥。

(2)待到五成熟時將茯苓、補骨脂粉加入攪勻繼續煮。

(3)待到將要熟時把蔥、姜、鹽加入攪勻即成。

食療方三：原料：熟牛胸脯肉100克，枸杞子10克，雞蛋1個，水澱粉20克，麵粉少許，蔥、姜絲、蒜片各10克，植物油200毫升（實耗油20毫升）。

烹調步驟：(1)將枸杞子蒸熟。

(2)把牛肉切成方塊，將雞蛋液攪至碗內加澱粉、麵粉、水少許攪成糊，將肉放入漿勻。

(3)將肉下油鍋內炸至金黃色時撈出，撒上蔥、姜、蒜、花椒。

(4)熬清湯澆在肉上即成。佐餐食用。

食療方四：原料：熟牛尾300克，馬鈴薯100克，水發冬菇50克，西紅柿70克，火腿20克，雞蛋1個，精鹽、味精、胡椒粉、蔥白、黃油、麻油、高湯各適量。

烹調步驟：(1)把牛尾、冬菇及火腿切丁；再把雞蛋、馬鈴薯煮熟後切丁。

(2)把西紅柿在沸水中燙一下，去皮切丁。

(3)將油燒熱放入備好的原料炒幾下加高湯燒沸，撇去浮沫，用味精、胡椒粉調味，放入西紅柿淋上麻油即成。

食療方五：原料：豬排骨250克，細鹽、蔥各5克，生薑2.5克，味精、料酒少許，豬油10克。

烹調步驟：(1)將排骨洗凈，用刀剁成小塊。

(2)把排骨放入燒紅的豬油中炸10分鍾左右。

(3)當炸成灰白色時，放鹽、生薑煨一下。

(4)放足清水，用旺火燒沸。2小時後加入味精、料酒、蔥白。

(5)改為溫火煮半小時即可食肉喝湯。

2、糖尿病骨質疏鬆怎麼辦？

骨質疏鬆症可引起腰酸背痛、渾身無力、小腿抽筋，容易造成骨折、駝背、身高縮短等。糖尿病患者抵抗力下降，如再因骨質疏鬆發生股骨頸骨折、腰椎骨折等情況，就會長期卧床不起，進而引起褥瘡、感染等並發症，處理不當，患者的健康和生命會受到極大威脅。所以，糖尿病患者必須警惕骨質疏鬆症，注意有無腰背酸痛等症狀，同時測定血鈣、尿鈣，或用骨密度儀測定骨密度，早期發現，早作處理。糖尿病性骨質疏鬆症的防治，首要是積極控製糖尿病，骨質疏鬆症處理與一般患者相同，包括補充鈣和維生素D，適當戶外活動等等。糖尿病患者補鈣，一般主張食補為主，葯補為輔，食補尤以牛奶為佳。

3、糖尿病患者的骨質疏鬆症及干預空中課堂

糖尿病飲食治療的核心問題是能量平衡，即對人體主要供能物質葡萄糖進行調節與控制。因此，糖尿病的飲食治療具有三條基本原則：總的能量平衡、營養素平衡及食物分布的平衡。制訂飲食計劃也得考慮三個基本問題：總熱能需要量，所需熱能和糖類、蛋白質和脂肪這三大營養素所佔比例，以及病人一天中食物的分配方式。保持總的能量平衡糖尿病人因臨床上要限製糖類與熱能的需要量，所以，每日熱能的需要量與正常人是不同的。成年糖尿病人每日熱能需要量與體重的關系營養狀況熱能需要量（千卡/千克體重）卧床休息輕體力勞動中等體力勞動重體力勞動肥胖1520～253035正常10～20303540消瘦20～25354040～45以上表中所列為成年糖尿病患者每日熱能需要量，兒童、孕婦、哺乳期婦女、營養不良及消瘦者應酌情增加。而對於二型患者中的肥胖者，決定其熱能需要量的出發點是減輕體重。正常活動時，飲食中的總熱能要求男性為1500千卡，女性為1200千卡，按此標准能有效地減輕體重。保持三大營養素平衡糖尿病人每日每人飲食中蛋白質、脂肪、糖類的生熱比與正常人不同，如表所示：不同健康狀態下三大生熱營養素的生熱比營養素健康人糖尿病人蛋白質10%～12%15%脂肪20%～25%25%糖類60%～70%60%1、糖類。一定量的糖類對於平衡而緩和地調節血糖是必需的。糖類中的澱粉、麵粉等4所提供的熱能應達40％。穀物、麵粉、蔬菜及其他澱粉中，含有的纖維素能影響多糖成分的吸收率，因此，增加纖維素的攝入量是控制血糖水平的一個重要措施。而對於單糖、雙糖，現在認為，糖尿病患者飲食中可以有少量的蔗糖及果糖，但要小心控制，並與其他食物混合食用。2、蛋白質。所供能量應佔15%～20%，才能滿足兒童患者身體生長發育的需要以及成年患者維持身體組織結構完整性的需要。要多選用含必需氨基酸豐富的完全蛋白質，如雞蛋、瘦肉等。3、脂肪。所供能量不超過總熱量的25%～30%，其中飽和脂肪應少於一半。高脂肪飲食可使糖尿病患者合並冠心病及其他心血管疾病的危險性增加。保持食物分布平衡1、合理分配餐次，以利於調節血糖並使之處於穩定狀態。三餐熱能分配為1/5、2/5、2/5或1/3、1/3、1/3；四餐，則為1/7、2/7、2/7、2/7、五餐，則為2/10、3/10、1/10、3/10、1/10。熱能的分配應照顧患者飲食習慣，並根據其體力活動強度及胰島素應用情況隨時調整。2、平時進食的各類水果和零食，亦應計算其熱能的含量，然後扣除主食相當熱能的用量。3、應不斷調換食物，以調動病人的食慾，保證各種營養素的攝入量能滿足人體的需要。4、全日的食品量及飲食舉例：主食225克，瘦肉100克，牛奶250毫升，豆腐乾25克，蔬菜600克，植物油28克，水果1個。總計：糖類216克，蛋白質60克，脂肪44克。宜忌食物1、食用含膽固醇低的優質蛋白質食物，如奶類、蛋類、豆製品、魚、瘦肉類等食品。2、米、面、薯類、粉條等含澱粉高的食物在總熱能比不提高的情況下可任意選食。烹調及食品加工時以低熱能的糖精、野菊甙等甜昧劑代替糖類。3、增加膳食纖維的攝入，除粗糖、含纖維高的蔬菜和水果外，還可食入豆膠、果膠、麥麩、藻膠、魔芋等食品。4、保證新鮮蔬菜、水果的供應，但對含糖量較高的蔬菜及水果應加以限制，如甘蔗、鮮棗、山楂、柿餅等。5、禁用含碳水化合物過高的甜食，如葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、蜂蜜、甜點心、紅糖、冰糖、冰淇琳、糖果、甜餅干、糕點、蜜餞、杏仁茶等含純糖的食品。6、糖尿病飲食烹調原則應為不加糖、不用糖醋的烹調法，姜等調料不加以限制。如患者想吃甜味食品，可用木糖醇、糖精或甜葉菊酯調味，這些甜味劑不供給熱能，不含營養素，而且甜味很強，是蔗糖的300～500倍。7、糖尿病患者應少吃動物內臟、魚子、肥肉、豬油、牛油、羊油等。少吃油炸食物，因高溫可破壞不飽和脂肪酸。8、糖尿病患者不宜飲酒。酒精代謝並不需要胰島素，因此少量飲酒是允許的。但是一般認為糖尿病患者還是不飲酒為好，因為酒精除供給熱能外，不含其他營養素，長期飲用對肝臟不利，易引起高血脂症和脂肪肝。有的病人服用降糖葯後飲酒易心慌、氣短，甚至出現低血糖。9、糖尿病病人不宜多吃水果。水果中含有較多的果糖和葡萄糖，而且能被機體迅速吸收，引起血糖增高。為預防低血糖的發生，病人應在醫生指導下，於兩頓飯之間或運動後食用少量水果，但應注意血糖和尿糖的變化。如果病人病情比較穩定時，可吃少量水果，但要減少主食的量。總之，糖尿病病人最好少吃水果，特別是含糖量高的水果，如香蕉、葡萄、柿子、橘子等，最好不吃。食療方法1、扁豆浸泡後去皮，磨為細漿，以天花粉汁同蜜和成葯丸，每服20～30粒，每日2～3次。2、洋蔥200克，豬瘦肉100克，精鹽、味精等適量，上火炒熟，做菜吃，每日1次。3、綠豆200克，南瓜400克，將南瓜洗凈切碎，與綠豆加水同煮，煮至綠豆爛熟，即可服食。經常食用。4、黃豆適量，洗凈晾乾後浸入米醋中，10日後每次服30粒，每日4～6次，長期食用。5、新鮮芹菜500克，洗凈，切碎、搗爛，取汁，煮沸後飲服，每日1次。6、山葯200克洗凈去皮，切成碎塊待用。往開水鍋內放入洗凈的糯米150克，煮到5成熟時再放入山葯塊，煮熟即成。每日1劑，2次分服。7、黑木耳、白扁豆各100克，共搗碎，研為細末，每次取9克，開水沖服，每日2～3次。8、豆腐100克，加食油、精鹽、味精、姜絲、蔥末等炒熟，1次服下，每日2次。9、新鮮蘑菇50克，豬瘦肉50克，精鹽、味精、姜絲、蔥末等各適量，加水煮湯，趁熱溫服，每日1次。10、帶殼干豇豆60克，加水煎煮，喝湯吃豆，每日1次，連服2～3個月。11、每日用鮮石榴250克，榨汁，溫水沖服，飯前服用，日服3次。營養產品調理建議：■3倍用量：蛋白質粉，卵磷脂，螺旋藻，蜂膠■2倍用量：大蒜精油，B族維生素，β-胡蘿卜素，維生素C■1倍用量：小麥胚芽油（天然維生素E片），復合維生素片螺旋藻：螺旋藻為高營養鹼性食品，既可增加營養又可改變酸性體質，調整新陳代謝活動；對糖尿病病情的穩定有顯著效果。蜂膠：蜂膠中含有的胰蛋白酶等多種活性酶和抗病毒組分，對恢復胰臟功能具有積極作用。蜂膠中的黃酮類、萜烯類物質，具有促進外源性葡萄糖合成肝糖原和雙向調節血糖的作用。蜂膠能活化細胞，促進組織再生，對修復病損的胰島細胞和組織。卵磷脂：卵磷脂不足會使胰臟機能下降，無法分泌充分的胰島素，不能有效地將血液中的葡萄糖運送到細胞中，這是導致糖尿病的基本原因之一。白質粉：向細胞輸送各種營養，製造肌肉、血液、皮膚和各種身體器官。幫助身體製造新組織以替代壞掉的組織。倍B族維生素：減少神經系統的疾病，促進胰島素分泌，使人體組織代謝正常進行，緩解由於糖尿病引起的腎臟病變，預防糖尿病性視網膜病變。維生素C：預防糖尿病性血管病變的作用；並能預防糖尿病患者發生感染性疾病。小麥胚芽油（倍健天然維生素E片）：防止血管病變的發生以及防止壞疽的發生，促進胰腺分泌胰島素大蒜精油：調節血糖，預防糖尿病β-胡蘿卜素：在體內轉化為維生素A，可以保護視網膜不受損害復合維生素片：富含的鋅參與胰島素的合成，並可穩定胰島素結構。

4、骨質疏鬆也是糖尿病並發症，糖尿病患者應該如何預防骨質疏鬆？

糖尿病患者也會引發骨質疏鬆，但自始至終糖尿病患者還是需要控制血糖，與此同時，也需要治療骨質疏鬆。骨質疏鬆，一般人都會覺得是缺鈣了。事實上，確實是缺鈣了。糖尿病患者預防骨質疏鬆，首先，就是要注意飲食。

在日常飲食中，要注意多補充含鈣比較豐富的食物，這其中包括了奶製品、豆製品、深色的蔬菜、適量的堅果，還有一些海產品，如果已經是糖尿病合並骨質疏鬆的患者，也要適量增加一些這樣的飲食。但同時也需要嚴格控製糖量和熱量的攝入。

其次，適當的出去通風透氣，沐浴陽光，也可以預防骨質疏鬆。經專家鑒定，多曬太陽，每天日曬時間基本上保持在40分鍾左右，可以有效預防骨質疏鬆。

最後，糖尿病患者還需要堅持運動，適當的做一些負重運動。比如，當早晨出去散步時，可以帶著水杯，既補充水分，又鍛煉身體。

此外，也可以輔以葯物的幫助。早期使用胰島素，糾正代謝異常，防止滲透性利尿引起的鈣丟失，有效阻止骨量減少，維護骨骼重建。然後在醫生指導下，服用維生素D、降鈣素、二磷酸鹽等葯物，以補充鈣質。

糖尿病誘發骨質疏鬆的原因有很多，但這並不是不可治癒的。只要患者高度重視、及早預防，一定能降低其發病率。長此以往，堅持下去，就可以做到很好地控制好血糖，同時又能有效預防骨質疏鬆的發生。

5、怎麼預防糖尿病合並骨質疏鬆症？

糖尿病合並骨質疏鬆症的預防措施：積極控製糖尿病的發生、發展。如血糖控制滿意，尿鈣排出就會恢復至正常水平。此外，應及時補充鈣劑及適量維生素D。活性維生素D對治療的效果非常好。

糖尿病合並骨質疏鬆症的飲食指南：在治療糖內尿病的同時，應大力提倡從飲食中補充鈣及適量維生素D，特別是一含鈣量高的奶製品。為了促進骨代謝趨向正常，應常食用富含多種維生素的蔬菜。

由於腎小球濾過率增加，對鈣、磷的重吸收減少，從而引起糖尿病尿鈣丟失。腎臟丟失鈣、磷的同時，鎂也同時丟失，呈容低鎂狀態。因此，應多吃含鈣、磷、鎂等無機鹽豐富的食品。

6、糖尿病合並骨質疏鬆症要怎樣預防？

糖尿病合並骨質疏鬆症的預防措施：積極控製糖尿病的發生、發展。如血糖控制滿意，尿鈣排百出就會恢復至正常水平。此外，應及時補充鈣劑及適量維生素D。活性維生素D對治療的效果非常好度。

糖尿病合並骨質疏鬆症的飲食指南：在治療糖尿病的同時，應大力提倡從飲食中補充鈣及適量維生素D，特別是一含鈣量高的奶製品。內為了促進骨代謝趨向正常，應常食用富含多種維生素的蔬菜。

由於腎小球濾過率增加，對鈣、磷的重吸收減少，從容而引起糖尿病尿鈣丟失。腎臟丟失鈣、磷的同時，鎂也同時丟失，呈低鎂狀態。因此，應多吃含鈣、磷、鎂等無機鹽豐富的食品。