1、老年人胳膊骨折後吃什麼最好
對骨折病人的營養需求與膳食，患者和家屬大多感到困惑，常常不得不向醫生請教。
其實，骨折病人除了在最初一些日子裡可能伴有輕微的全身症狀外，其餘時間里大多沒有全身症狀，所以和一般健康人的日常飲食相仿，選用多品種、富有各種營養的飲食就可以了。要注意使食物易於消化和吸收，慎用對呼吸道和消化道有不良刺激的辛辣品（辣椒、生蔥、芥末、胡椒）等。在全身症狀明顯的時候，應給予介於正常飲食和半流質飲食之間所謂軟飯菜，供給的食物必須少含渣滓，便於咀嚼和消化，烹調時須切碎煮軟，不宜油煎、油炸。
以上是骨折病人的一般飲食原則。為了更快更好地促進骨折癒合，骨折病人還應根據骨折癒合的早、中、晚三個階段，根據病情的發展，配以不同的食物，以促進血腫吸收或骨痂生成。
△早期（1-2周）：受傷部位瘀血腫脹，經絡不通，氣血阻滯，此期治療以活血化瘀，行氣消散為主。中醫認為，"瘀不去則骨不能生"、"瘀去新骨生"。可見，消腫散瘀為骨折癒合之首要。飲食配合原則上以清淡為主，如蔬菜、蛋類、豆製品、水果、魚湯、瘦肉等，忌食酸辣、燥熱、油膩，尤不可過早施以肥膩滋補之品，如骨頭湯、肥雞、燉水魚等，否則瘀血積滯，難以消散，必致拖延病程，使骨痂生長遲緩，影響日後關節功能的恢復。在此階段，食療可用三七10克，當歸10克，肉鴿1隻，共燉熟爛，湯肉並進，每日1次，連續7-10天。
△中期（2-4周）：瘀腫大部分吸收，此期治療以和營止痛、祛瘀生新、接骨續筋為主。飲食上由清淡轉為適當的高營養補充，以滿足骨痂生長的需要，可在初期的食譜上加以骨頭湯、田七煲雞、動物肝臟之類，以補給更多的維生素a、d，鈣及蛋白質。食療可用當歸10克，骨碎補15克，續斷10克，新鮮豬排或牛排骨250克，燉煮1小時以上，湯肉共進，連用2周。
△後期（5周以上）：受傷5周以後，骨折部瘀腫基本吸收，已經開始有骨痂生長，此為骨折後期。治療宜補，通過補益肝腎、氣血，以促進更牢固的骨痂生成，以及舒筋活絡，使骨折部的鄰近關節能自由靈活運動，恢復往日的功能。飲食上可以解除禁忌，食譜可再配以老母雞湯、豬骨湯、羊骨湯、鹿筋湯、燉水魚等，能飲酒者可選用杜仲骨碎補酒、雞血藤酒、虎骨木瓜酒等。食療可用枸杞子10克，骨碎補15克，續斷10克，苡米50克。將骨碎補與續斷先煎去渣，再入餘2味煮粥進食。每日1次，7天為1療程。每1療程間隔3-5天，可用3-4個療程。
2、老年人骨折,應多補充哪些營養?多吃什麼食品?
骨折病人需要補充鋅、鐵、錳等微量元素。這幾種元素，有的參與組成人體代謝活動中的酶，有的是合成骨膠原和肌紅蛋白的原料。經測定，骨折後病人體內上述物質的血清濃度均明顯下降。因此，在骨折早期適當補充，可能有利於癒合。動物肝臟、海產品、黃豆、葵花籽、蘑菇中含鋅較多;動物肝臟、雞蛋、豆類、綠葉蔬菜、小麥麵粉中含鐵較多;麥片、芥菜、蛋黃、乳酪中含錳較多，骨折病人可適當多吃。除此以外，也可服用含有這些物質的葯物。
1.發生骨折之後除恰當的治療外，良好的膳食能促進骨折早期癒合、康復。特別是老年人體質弱，骨質疏鬆，四肢軟弱無力，骨折後的飲食營養更為重要。
2.骨折初期，由於患肢的腫脹、疼痛，加上精神緊張，常常不思飲食，食慾低下。因此病人要多喝些飲料(果汁、稀飯、豆漿面條等，吃一些少而精的食物，多吃富含蛋白質、維生素及纖維素的食物如瘦肉、雞蛋、魚、大豆及其製品，蔬菜和水果(青菜、芹菜、豆芽、紫菜、蘋果、梨等)。也可防止便秘。
2.骨折中期，及骨折後3-4周，正是骨折的癒合期，病人需要大量的蛋白質，特別是含膠原蛋白較高的食物以及含鈣質和維生素D高的食物，可適當增加雞湯、魚、蛋類、肉皮、豬蹄、豆製品等食物。對於老年人骨折，要特別供給維生素D豐富和高鈣食物，如豆類、蛋類、蝦皮、海帶、牛奶，大豆及其製品、蔬菜、馬鈴薯、銀耳、花生等。可採用少食多餐的方法。
3.骨折後期，即骨折後5-6周，直至恢復階段，可恢復正常飲食，但仍需多吃新鮮的蔬菜和水果，以及富含鈣、維生素D的食物。牛奶要每天喝500毫升，蔬菜400-500克，水果200克或更多。在合理搭配其它食物，做到膳食平衡和合理營養。
3、老年人骨折吃什麼東西補鈣？
骨折病人在癒合期間應該多吃一點膠原蛋白類食品，過度補鈣會使癒合速度變慢。僅供參考
4、老人骨折後，要買什麼補品、保健品去探望？
這個要看情況了。 如果是直系親屬，建議買老人愛吃的，高營養、高蛋白類食品。中土王國建議：1、老人要喜歡吃；2、方便老人自己食用。比如高檔牛奶、酸奶就不錯，有營養又補鈣。如果帶上親手熬制的雞湯更好。3、有時候玩具也不錯，老人住院行動不便很無聊的。而所謂保健品良莠不齊，且老人骨折治療依靠的是葯物和外科手術而非保健品，所以自己人就免了。 如果是旁系親屬或朋友，建議買包裝精美、價位合適、適合陪護人員食用的。檔次價位依交情而論，記住最終這東西不是老人消費的。去超市一看就有答案了。中土王國只說這么多，自己想想就明白了。
5、老人骨折吃什麼好 老人骨折了一日三餐要如何的分配
骨折後1～2周：此時骨折部位瘀血腫脹，經絡不通，氣血阻滯，此期需注意活血化瘀，行氣消散。患者骨折部位疼痛，食慾及胃腸功能均有所降低，因此飲食應以清淡開胃、易消化、易吸收的食物為主，如蔬菜、蛋類、豆製品、水果、魚湯、瘦肉等，製作以清蒸燉熬為主，避免煎炸炒燴的酸辣、燥熱、油膩之食品。至於黃豆骨頭湯，屬於肥 膩滋補的范疇，所含脂肪較多，不易消化吸收，有誘發大便乾燥之嫌，此階段最好不要食用。骨痂方面由於老人生長較慢，可以服用速合接骨散加快生長，適當服用三七粉止疼消腫。
骨折後2～4周：這個時間患者對骨折後的行動和裝填都有了一定的適應，骨折處的傷痛也有了一些的緩解，而且因為淤血而出現腫脹的部分也漸漸在消退了，食慾也會漸漸恢復，所以這時候飲食應該適當的增加營養，以滿足骨痂生長的需要，可在初期的食譜上加以骨頭湯、田七煲雞、魚類、蛋類以及動物肝臟之類，以補給更多的維生素A、D，鈣及蛋白質。適當多吃一 些青椒、西紅柿、莧菜、青菜、包菜、蘿卜等維生素C含量豐富的蔬菜，以促進骨痂生長和傷口癒合。
骨折後5周以上：骨折部位瘀腫基本吸收，已經開始有骨痂生長，並從骨痂向骨組織轉化。患者胃口大開，飲食上並無禁忌，可食用任何高營養食物及富含鈣、磷、鐵等礦物質的食物。祖國傳統醫學對此頗有研究，認為此期食譜可配以老母雞湯、豬骨湯、羊骨湯、鹿筋湯、燉水魚等，能飲酒者可適當飲用杜仲骨碎補酒、雞血藤酒、虎骨木瓜酒 等。
注意事項
關於以上專家介紹的老年人骨折後該吃什麼對於骨折患者有很大的滋補作用，而且對於病人的恢復期也有明顯的縮短，所以骨折的老年人一定要試試哦。
6、老年人摔倒後骨折吃什麼好
老年人骨折滋補除了食用含蛋白質、鈣、VC豐富的食物（蛋白質：魚肉豆蛋奶，鈣：牛腦、河蝦、豆腐乾、紫菜、黑木耳、蟹肉、黃豆、豆腐花等，VC：鮮棗、紅辣椒、獼猴桃、芥菜、柑、菜花、苦瓜、山楂、草莓等）外，買一些相應的保健食品是最佳選擇。葯物只有治療功能，沒有營養功能。你媽媽現在屬於恢復期，需要的是營養素而不是葯物，保健食品是來自食物的濃縮提取物質，能夠給身體提供足量的優質的營養素，所以最好別買葯。人參、西洋參、燕窩等滋補品成分不明、含量不確切、功效不顯著，價錢不便宜，所以最好別買。
蛋白質、鈣和維生素C是合成骨細胞和骨組織重建的重要物質，所以，可以幫助骨折病人快速復原。
7、骨折病人吃什麼蔬菜好
1.均衡飲食很重要，創傷後消耗多，需要營養支持，骨折的癒合和組織修復需要均衡飲食；人體所需的五類營養物質，蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質都要保證攝入，要特別注意增加蛋白攝入量，富含膠原的豬皮或豬蹄類食物對骨折癒合有益；
2. 補充鈣質和維生素D、賴氨酸：多吃含鈣的食品和促進鈣吸收的食品對骨折有益，如蝦米、芝麻醬、豆製品、奶製品等；
3.補充維生素C：維生素C是骨折癒合促進劑，多吃富含維生素C的食物有益骨折病人康復，富含維生素C的水果有山楂、鮮棗、獼猴桃、草莓、桂圓、荔枝、柑橘等，蔬菜西紅柿、辣椒、甜椒、苦瓜、豆瓣菜、花菜、青莧菜等；
4.補充礦物質：多食富含銅、鋅、鐵元素的食物。海產品、黃豆等含鋅比較多;麥片、蛋黃等含錳較多；
5. 補充纖維素：多食蔬菜、水果，除了提供維生素、礦物質外，還因纖維含量高，可增加腸蠕動，防治卧床期間易發生的便秘，如粗纖維蔬菜芹菜、韭菜等。潤腸作用明顯的還有香蕉、蜂蜜等；
6.另外盡量少吃糖和鹽，因為會阻礙骨折癒合過程。同時吸煙明顯抑制骨折癒合；
8、年紀大的骨折吃什麼好
首先，我們要知道當老年人在剛開始發生骨折的時候，因為傷口的疼痛度，所以這時候老年人的胃口不是很好，所以我們可以給老年人吃一些清淡開胃的食物，同時不要吃生冷比較硬的食物，如小米湯、軟面條等。
其次，老年人在骨折後恢復期的時候，這時候我們可以吃一些高蛋白質高營養的食物，來促進骨折及早癒合，如常見的骨頭湯、魚湯、西紅柿、檸檬等，而且在恢復期間我們可以做一些適量的運動進行恢復。
最後，在老年人恢復後期，在日常的飲食上我們可以讓老年人多吃一些富含維生素多的食物，如新鮮的蔬菜和水果，同時可以吃一些高營養的食物，如常見的老母雞湯、豬骨湯等，這些食物可以幫助骨折病人能及早癒合。