1、吃豬皮凍和大骨頭湯那個對肋骨骨折作用大
骨頭湯大，不過骨折後不要立刻喝骨頭湯，前期是骨折自我修復的旺盛期，骨折後立刻就喝骨頭湯反而不利於骨折的恢復，建議至少一周後再多吃點骨頭湯之類富含鈣質的湯類。最好根據自己恢復的情況咨詢一下主治醫生的意見。
2、骨折後吃點什麼食物可以加速骨折恢復？
從西醫的角度說也不禁忌什麼，只要是有營養的東西都可以吃，特別是富含鈣的食物如：黃豆燉排骨、或豬腿骨或雞湯、油炸小魚蝦、魚湯。
補不補鈣劑都關系不大，至於其他活血化淤、舒筋活絡的葯有條件吃也可以，但不是必需品，因為正常飲食的人每天食物中就可以了。葯還是少吃為好。
骨折後修復骨折斷端的成骨細胞在不手術時15-20天就開始修復了，也就是出現骨痂。如果要待骨痂完全包裹骨斷處那也得一個月後。所以在這段時間不要運動患肢，免得引起錯位。
建議多在飲食上下點功夫，多變花樣、調節品種吃得開心就好。配合食療「生氏金蟲草」好得更快，祝早日康復！
3、吃豬皮對骨折有什麼好處
豬皮富含膠原蛋白，能夠促進骨痂生長，有利於骨折癒合。祝您順利!