骨折後要注意什麼

1、骨折了需要注意什麼

【飲食療法】
方1 赤小豆適量煎服，加赤砂糖少許溫服之，本方適用於活血化瘀期。
方2 豬骨頭1000克，黃豆250克，加水小火燒爛，加鹽姜調味分飲食之。
方3 豬脊骨一具，洗凈，紅棗120克，蓮子90克，降香、生甘草各9克，加水小火燒爛，加姜鹽調味分多次飲之。
方4 鮮湖蟹2隻，取肉（帶黃），待粳米粥熟時，入蟹肉，再加以適量生薑、醋和醬油服食，常服。
方5 烏雄雞1隻（約500克），去皮毛內臟，洗凈，「三七」5克切片，納入雞肚中，加少量黃酒，隔水清燉，熟後用醬油蘸服，常服。
方6 生黃芪30～60克，濃煎取汁，加粳米100克，煮粥，早晚服食。
方7 當歸20克，黃芪100克，嫩母雞1隻，加水同煮湯食用。
方8 紫丹參50克，洗凈，加水煮，取汁，其汁與豬長骨1000克、黃豆250克同煮，待爛熟，加入少量桂皮、鹽即成。
方9 生螃蟹500克，搗爛，熱黃酒沖服250克，余渣敷患處，約半日「各各」有聲即好。用於骨折接骨。
【禁忌食品】
（1）忌盲目補充鈣質 鈣是構成骨骼的重要原料，有人以為骨折以後多補充鈣質能加速斷骨的癒合。但科學研究發現，增加鈣的攝入量並不加速斷骨的癒合，而對於長期卧床的骨折病人，還有引起血鈣增高的潛在危險，而同時伴有血磷降低。此是由於長期卧床，一方面抑制對鈣的吸收利用，一方面腎小管對鈣的重吸收增加的結果。所以，對於骨折病人來說，身體中並不缺乏鈣質，只要根據病情和按醫生囑咐，加強功能鍛煉和盡早活動，就能促進骨對鈣的吸收利用，加速斷骨的癒合。尤其對於骨折後卧床期間的病人，盲目地補充鈣質，並無裨益，還可能有害。
（2）忌多吃肉骨頭 有些人認為，骨折後多吃肉骨頭，可使骨折早期癒合。其實不然，現代醫學經過多次實踐證明，骨折病人多吃肉骨頭，非但不能早期癒合，反而會使骨折癒合時間推遲。究其原因，是因為受損傷後骨的再生，主要是依靠骨膜、骨髓的作用，而骨膜、骨髓只有在增加骨膠原的條件下，才能更好地發揮作用，而肉骨頭的成份主要是磷和鈣。若骨折後大量攝入，就會促使骨質內無機質成分增高，導致骨質內有機質的比例失調，所以，就會對骨折的早期癒合產生阻礙作用。但新鮮的肉骨頭湯味道鮮美，有刺激食慾作用，少吃無妨。
（3）忌偏食 骨折病人，常伴有局部水腫、充血、出血、肌肉組織損傷等情況，機體本身對這些有抵抗修復能力，而機體修復組織，長骨生肌，骨痂形成，化瘀消腫的原料就是靠各種營養素，由此可知保證骨折順利癒合的關鍵就是營養。
（4）忌不消化之物 骨折病人因固定石膏或夾板而活動限制，加上傷處腫痛，精神憂慮，因此食慾往往不振，時有便秘。所以，食物既要營養豐富，又要容易消化及通便，忌食山芋、芋艿、糯米等易脹氣或不消化食物，宜多吃水果、蔬菜。
（5）忌少喝水 卧床骨折病人，尤其是脊柱、骨盆及下肢骨折病人，行動十分不便，因此就盡量少喝水，以減少小便次數，如此雖小便次數減少，但更大的麻煩也產生了。如卧床病人活動少，腸蠕動減弱，再加上飲水減少，就很容易引起大便秘結。長期卧床，小便瀦留，也容易誘發尿路結石和泌尿系感染。所以，卧床骨折病人想喝水就喝，不必顧慮重重。
（6）忌過食白糖 大量攝取白糖後，將引起葡萄糖的急劇代謝，從而產生代謝的中間物質，如丙酮酸、乳酸等，使機體呈酸性中毒狀態。這時，鹼性的鈣、鎂、鈉等離子，便會立即被調動參加中和作用，以防止血液出現酸性。如此鈣的大量消耗，將不利於骨折病人的康復。同時，過多的白糖亦會使體內維生素B1的含量減少，這是因維生素B1是糖在體內轉化為能量時必需的物質。維生素B1不足，大大降低神經和肌肉的活動能力，亦影響功能的恢復。所以，骨折病人忌攝食過多的白糖。
（7）忌長期服三七片 骨折初期，局部發生內出血，積血瘀滯，出現腫脹、疼痛，此時服用三七片能收縮局部血管，縮短凝血時間，增加凝血酶，非常恰當。但骨折整復一周以後，出血已停，被損組織開始修復，而修復必須有大量的血液供應，若繼續服用三七片，局部的血管處於收縮狀態，血液運行就不暢，對骨折癒合不利。
（8）骨折禁飲果子露。
(1)預防褥瘡
石膏固定的病人，應保持皮膚清潔、乾燥，床單需要平整無皺折。
截癱的病人應每2小時翻身一次，並用50%的酒精或滑石粉按摩受壓部位，以預防褥瘡的發生。
(2)預防防墜積性肺炎
長期卧床肺活量減小，容易合並感染引起墜積性肺炎。因此，在幫助病人翻身的同時還要幫助捶背，並鼓勵病人作深呼吸增加肺活量，保持呼吸道通暢，防止肺炎發生。
(3)預防便秘
病人一定要注意飲食調節，保持每1-2天排便一次；如果3-4天未解大便，可給予緩瀉葯如潤腸丸等。建議有便秘習慣者，每日清晨空腹喝一小杯淡鹽水，每日睡前喝一杯蜂蜜麻油水。
(4)預防泌尿道感染
家人要鼓勵病人多喝水，每日應攝入2000毫升以上水分，增加排尿量，清潔尿道，預防感染。
(5)預防關節攣縮
卧床期間要保持適當的床上運動鍛煉，預防肢體廢用性萎縮及關節攣縮。此外，要注意保持各關節功能位置，特別是患肢應始終處在功能狀態下，這樣方不至於骨折愈後站立不起來。
功能鍛煉是骨折癒合的一個重要因素，可促進血液循環，消除腫脹。為防止肢體肌肉萎縮、關節強直、骨質疏鬆等後遺症，應從骨折整復，固定及牽引後即開始鍛煉，並貫穿於整個治療過程中。
早期應保持功能位置，以患肢筋肉的主動舒縮活動為主
中期主要進行關節活動，多作自主性關節伸屈活動，鍛煉筋肉的舒縮能力和關節活動能力，以增強肌力，防止關節僵硬和肌肉萎縮；
後期應加強活動強度，進行全身鍛煉，如屬四肢骨折，應鍛煉肢體的持重能力。總之，功能鍛煉應掌握由輕到重，從小到大，從少到多，循序漸進的原則，以促進骨骼癒合及功能的恢復。
要想使骨折早些癒合除了及時就醫，採取適當固定、合理用葯、早期功能鍛煉以外，還應食一些能夠轉化為骨膠原的食品，如新鮮蔬菜、水果、豆製品等。
骨折後的飲食調理
早期骨斷筋傷，氣滯血瘀，淤血內停，腫脹疼痛，體溫偏高，此時不可急於服用營養品，應食蔬菜、水果、牛奶、米粥、麵食等，忌食酸辣、油膩及刺激性食物，待病情穩定，二便通暢、舌苔脈象正常後，在適當給予補養之品。
中期骨細胞占據血腫位置，形成骨痂，這時應給予持續接骨，調和營養的食物，如雞蛋、排骨湯、魚類、動物肝腎、胡蘿卜、瘦肉、豆製品等，同時加服中葯，從而壯骨益髓，促進骨折癒合。
後期久病必虛，根據中醫虛則補之原則，病人應適當多吃點胡蘿卜、芹菜等粗纖維蔬菜及禽、蛋、瘦肉、水果之類以滋養肝腎、補益氣血，忌食辛、辣之品。
骨折養護期九大禁忌：
<一忌>
盲目補充鈣質：增加鈣的攝入量並不加速斷骨的癒合，而對於長期卧床的骨折病人，還有引起血鈣增高的潛在危險，而同時伴有血磷降低。
<二忌>
多吃肉骨頭：肉骨頭的成份主要是磷和鈣。大量攝入就會促使骨質內無機質成分增高，導致骨質內有機質的比例失調，，反而會推遲骨折癒合。
<三忌>
偏食：長骨生肌，骨痂形成，化瘀消腫等機體修復組織需要各種營養素。
<四忌>
不消化之物：骨折病人食慾往往不振，時有便秘。所以要多食易消化及有助於通便的食物，忌食易脹氣或不消化食物，宜多吃水果、蔬菜。
<五忌>
少喝水：長期卧床患者若少喝水導致排尿次數減少，容易誘發尿路結石和泌尿系感染。
<六忌>
長期服三七片：骨折初期服用三七片能收縮局部血管，縮短凝血時間，增加凝血酶。但骨折整復一周以後，若繼續服用三七片，局部的血管處於收縮狀態，血液運行就不暢，對骨折癒合不利。
<七忌>
隨意搬運：對於懷疑骨折的人，不可隨意搬運。否則，容易造成骨折骨錯位，或使骨折部位周圍組織嚴重挫傷，並會使骨折病人因劇烈疼痛而引起暈厥。
<八忌>
包紮止血時間過長：為了防止開放性骨折病人創口出血過多，危及生命，立即止血包紮是必要的。
<九忌>
石膏固定過緊或過松：對骨折病人進行石膏固定時，應注意石膏固定要松緊適度，不可過緊或過松。

2、骨折禁忌吃什麼？

骨折後，有一些飲食禁忌，如不要服用大量滋補骨湯。骨的癒合主要取決於骨膜和骨髓的功能，只有當體內骨膠原增加時，骨膜和骨髓才能發揮更好的作用。由於肉骨的主要成分是磷和鈣，大量補骨湯會增加人體骨骼中的無機成分，阻礙骨折的早期癒合。

骨折的人吃什麼好：

1、骨折早期

骨折早期應多喝水、多食用蔬菜、蛋類、豆製品、水果以及魚湯等。由於骨折早期,患部關節仍處於血水腫期,應忌食酸辣、油膩、燥熱、骨頭湯、肥雞、的等太過滋補的食物以免引起淤血積滯。骨折早期一般在1-2周。

2、骨折中期

骨折中期可適當的使用高營養價值的食物,適當地補鈣、可適當的食用骨頭湯、雞湯、動物肝臟等食物,滿足骨痂的生在需要。骨折中期一般在2-4周。這個時期如果傷口還有劇痛或者明顯紅腫,宜局部塗抹葯酒消炎、促進微循環和損傷組織的修復。

3、骨折後期

對於後期,骨折患者的飲食的建議是因為已經開始骨痂的生長,患者只要繼續使用營養價值高的食物即可。骨折後期一般在5周以上。這個階段如果患處還有隱痛,宜每日用中葯草進行局部葯浴,以消除內部淤積,避免落下類風濕。

骨折後注意事項

1、加強功能鍛煉也很重要

在身體允許的情況下盡早下床活動，不能下床的病人也要在床上做肢體的運動，以促進血流循環，有利於骨折的癒合和功能的恢復。

2、注意固定不要太緊

骨折病人經過整復和固定以後，要特別注意觀察石膏或者夾板固定的是否太緊。如發現骨折部位的遠端(手指或腳趾)有血運障礙，即腫脹嚴重或皮膚發紫，應及時請骨科醫生處理。經常檢查石膏或夾板邊緣的皮膚有無受壓情況，如發紅或破潰時請醫生處理。　

3、抬高患肢

骨折後應抬高患肢(用枕頭墊起骨折的肢體)促進血液循環，防止防止過度腫脹。

4、患者的卧床護理

骨折後長期卧床的病人，應睡木板床，有利於健康，還要注意定時翻身，按摩受壓的皮膚，防止發生褥瘡。

5、飲食護理

家屬要照顧好患者的飲食起居，注意加強營養，常吃些高蛋白、高維生素食物。常喝些骨頭湯，以補充鈣質。

3、手骨折了要注意什麼

傷筋動骨一百天。說的是骨折之後恢復的時間是比較長。因為，骨折的病人在較長的恢復期間，病人的家屬和病人都要注意飲食上的調養。
一般來說，骨折後1至2周的患者，飲食需清淡、易吸收和消化，應多給他們食用一些蔬菜、水果、魚湯、蛋類、豆製品等，而且應以清蒸或者燉熬為主，少吃香辣、油膩和煎炸的食物。可以多吃蜂蜜和香蕉等，因為卧床患者大都會出現大便秘結等症狀，這些食物可以幫助排便。
骨折後2至4周的骨折病人，他們的身體不再那麼虛弱，食慾和腸胃功能都有所恢復，那時可適當補充營養，像骨頭湯、魚類、蛋類及動物肝臟等食物比好，同時也要多吃一些蘿卜、西紅柿、青椒等，這些食物可滿足骨骼生長的需要，促進傷口癒合。
骨折超過5周以後，病人可多吃高營養食物和含鈣、錳、鐵等微量元素的食物，像動物肝臟、雞蛋、綠色蔬菜、小麥含鐵比較多；海產品、黃豆等含鋅比較多；麥片、蛋黃等含錳較多。同時配以雞湯、魚湯、各類骨頭湯等，可選擇性地加入紅棗、枸杞等。

4、骨折初期要注意吃什麼

骨折初期要注意吃
飲食原則以清淡為主，如蔬菜，蛋類，豆製品，水果，魚湯，廋肉汁等，忌食酸辣，燥熱，油膩，尤不可過早給以肥膩滋補之品。如骨頭湯，煲雞，燉水魚，否則，淤血積滯，難以消散，使骨痂生成遲緩，影響日後關節功能的恢復。

5、骨折以後注意什麼

1,如果你感覺走路跟以前區別不大了,你可以跑步了.
2,你需要注意幅度,以前傷的部位,要避免在運動時候超過以前的幅度.
3,強度,畢竟休息很長時間,需要循序漸進.
4,注意運動後的保養,要按摩,放鬆肌肉,促進血液循環.
5,注意季節不要太冷,注意天氣不要太潮濕,注意不要碰撞.
6,感覺上邊跑起來沒什麼事情了,就不要多想以前骨折的地方,以免留下心理障礙.
還有大家知道，骨頭的三分之二由礦物質組成，其餘為水和膠原。礦物質的主要成分為羥基磷灰石，其餘為磷酸鈣。由於膠原的合成要靠維生素C，而人體對鈣的吸收，又離不開維生素D的幫助。因此，我們有理由認為，膠原、鈣、磷以及維生素C、D是成骨要素，少一樣都不行。正因為這樣，骨折也有季節性。夏天，能經常吃到新鮮蔬菜，維生素C來源豐富，骨骼較為堅韌，發身骨折的人較少；冬季，蔬菜少些，維生素C相對較少，骨質不夠堅韌，比較容易骨折。有人說，老年人容易骨折，骨折後不容易復原，這也是事實。但如果療養的好，成骨要素樣樣都能充分共給，年紀大的人骨折後照樣可以恢復的很好。

骨折是一種常見的外科疾病。在各個年齡段都會發生，只是老年人更為常見。這是因為，在老年人的骨頭里，膠原含量少，韌性差；鈣又缺乏，強度也低。而青少年的骨頭里，膠原和鈣質都豐富，所以韌性和強度都好，不易骨折。
骨折以後，人往往會消瘦下來。這是由創傷的應激反應所致。創傷後在短期內，體內的分解代謝明顯增強，熱能代謝水平明顯升高。加上創傷後的制動療法，被迫活動減少，食慾下降。消耗增大，胃口變小，怎能不消瘦呢。所以骨折以後，要選用高能量、高蛋白膳食，盡可能多吃些成骨要素型食物，為膠原形成和鈣沉積提供原材料，以利於骨折的修復和傷口的癒合。但要注意，制動期間不可攝入過高的鈣質，防止泌尿系統結石。
那些食物富含成骨要素呢？人們往往會首先想到骨頭湯。其實，如果從補鈣的角度喝骨頭湯，未必有效。因為骨頭里的鈣被固定在羥基磷*石中，不能為人體吸收、利用。所以如果要補鈣，喝骨頭湯遠遠不如喝牛奶。骨頭湯的可貴成分是膠原，骨頭可以熬出膠來，說明骨頭里富含膠原。喝骨頭湯不是為了補鈣，而是為了補充膠原。當然，還可以吃些肉皮。肉皮是一種富營養、但常被忽視的食物。100克豬皮中含蛋白質26.4克，其中85%以膠原狀態存在。
骨折以後，曬太陽的機會明顯減少，往往會導致維生素D的缺乏。維生素D能促進腸對鈣、磷的吸收，以及腎臟對鈣的重吸收。因此骨折後要多吃富含維生素D的食物（如魚、肝臟、蛋黃等），並盡可能多曬些太陽。
骨折後還要多吃些富含維生素C的食物。水果有山楂、鮮棗、獼猴桃、草莓、桂圓、荔枝、柑桔等，蔬菜則有黃花苜蓿、辣椒、甜椒、油菜苔、花椰菜、孢子甘藍（湯菜）、苦瓜、豆瓣菜、綠花菜、青莧菜等。

6、骨折後患者應該注意什麼？

骨折在出現之後，會造成患者骨骼疼痛，嚴重地影響到了身體健康。患者應該注意這種情況的出現在不同的時期恢復方法不同，平時大家需要注意自己的生活事項，而且要注意保守調理方法，避免造成關節疼痛。

需要注意的事項:

第一：需要通過X片確定是否有骨折，以及骨折的部位及嚴重程度，必要時還需要CT檢查或者MRI檢查;

第二：判斷下一步的治療方法，如果是單一部位骨折而且移位不明顯可以考慮保守治療，一般選擇手法復位石膏固定，如果移位明顯或者開放性骨折或者全身多發骨折一般都需要通過手術治療;

第三：骨折保守或者手術注意事項：保守治療需要嚴密觀察肢體腫脹情況，一般傷後前三天會腫脹加重，然後逐漸消退，保守治療存在移位風險，一般發生在骨折石膏固定後1-2周左右。所以保守治療石膏固定前2周需每周復查X片了解骨折位置;關於手術，一般閉合性骨折傷後一周是手術最佳時機，術後主要是傷口及腫脹注意事項，腫脹也是前三天逐漸加重，然後逐漸消失，一般需要一到二周才可以消失，術後傷口四肢需要2周拆線;

第四：關於隨訪復查及功能鍛煉，一般骨折癒合時間約3個月左右，但是各個部位及骨折情況不同癒合時間不同，癒合最慢的是小腿，一般需要半年以上。石膏固定時間和部位有關系，各個部位時間不一樣，需要聽取骨科醫生的意見。隨訪復查很重要，一般骨折治療後每一月到一個半月需要復查一次X片，了解骨折癒合情況，骨折癒合前是禁止負重的;積極功能鍛煉是恢復良好功能的保障，不同部位鍛煉方法不一樣，需及時向骨科醫生咨詢;

第五：關於飲食及補鈣;一般情況下只要不是老年人且骨質疏鬆症患者骨折不需要補鈣，多吃骨頭湯及肉類食物即可。

平時大家需要注意這種情況的出現，而且要注意自我調理方法，合理的進行保健，並且也要注意調理方式有效進行飲食，全面的進行護理，並且在日常生活中，要注意合理的進行補鈣有效進行飲食，希望大家注意骨折的出現平時應該小心行事。

7、骨折了後面應該注意些什麼/

骨折需要注意什麼

日常生活中有些人會由於自己的不小心或者意外造成身體的骨折，一幫來說在骨折之後都是需要進行石膏夾板進行固定恢復的，平時也需要注意一些日常生活和飲食，那麼在骨折之後需要注意些什麼呢？

注意事項：

1

在固定患肢的時候，要看一下石膏或者是夾板的固定會不會太緊，因為如果太緊了的話會對血液的循環產生阻礙，會加重患肢腫脹的情況。

2

骨折的部位在平時也需要進行適當的鍛煉，在身體條件允許的情況之下，要稍微做一下四肢的簡單運動，能夠加速人體血液的循環，加快骨折的癒合。

END

不吃什麼：

1

在骨折恢復的初期，最好不要吃三七片，雖然三七能夠用來治療骨折出血情況，但出血情況已經停止再吃三七片的話會導致血管處於收縮的情況，會導致血液循環不暢，阻礙斷骨癒合。

2

骨折後最好不要吃鈣片，因為刻意補鈣不會加速骨折恢復的，反而還會出現血鈣增高的情況，所以要想加速斷骨癒合是不能夠刻意盲目補鈣。

3

在骨折的恢復期間，病人是不宜過量食用糖類的，因為這樣會導致身體的鈣質流失，不利於斷骨癒合。並且體類過多的糖分會導致維生素B1的含量減少，降低神經及肌肉的活動能力。

END

該吃什麼：

骨折之後要進行高能量以及高蛋白的攝入，但不建議在剛骨折的初期就攝入高能量高蛋白的食物，應該在骨折半個月之後再補充，能夠恢復元氣。

骨折之後由於較長時間的卧床休息，很容易出現便秘問題，在平時要保證充足的水分攝入，可以多吃點兒新鮮的水果補充營養，保證胃腸道的順暢。

骨折病人在室內修養時間比較長，人體容易缺乏維生素D，所以日常應該吃點兒含維生素D的食物，比如魚以及肝臟，等還要多曬太陽。

END

8、骨折患者飲食方面需要注意哪些？

然而這是不對，那麼骨折患者在飲食方面要注意哪些呢？一、忌盲目補充鈣質對於骨折後卧床期間的病人，盲目地補充鈣質，並無裨益，還可能有害。二、忌偏食有些人有偏食挑食的習慣，特別是對綠色產品的食物，這是不對的，綠色產品中也含有大量的維生素，可以加快患者康復。三、忌食不宜消化的食物忌食山芋、芋艿、糯米等易脹氣或不消化食物和果子露飲品。四、忌過食白糖 大量攝取白糖後，將引起葡萄糖的急劇代謝，從而產生代謝的中間物質，如丙酮酸、乳酸等，使機體呈酸性中毒狀態。這時，鹼性的鈣、鎂、鈉等離子，便會立即被調動參加中和作用，以防止血液出現酸性。如此鈣的大量消耗，將不利於骨折病人的康復。同時，過多的白糖亦會使體內維生素B1的含量減少，這是因維生素B1是糖在體內轉化為能量時必需的物質。維生素B1不足，大大降低神經和肌肉的活動能力，亦影響功能的恢復。所以，骨折病人忌攝食過多的白糖。五、忌多吃肉骨頭 有些人認為，骨折後多吃肉骨頭，可使骨折早期癒合。其實不然，現代醫學經過多次實踐證明，骨折病人多吃肉骨頭，非但不能早期癒合，反而會使骨折癒合時間推遲。六、忌長期服三七片 骨折初期，局部發生內出血，積血瘀滯，出現腫脹、疼痛，此時服用三七片能收縮局部血管，縮短凝血時間，增加凝血酶，非常恰當。但骨折整復一周以後，出血已停，被損組織開始修復，而修復必須有大量的血液供應，若繼續服用三七片，局部的血管處於收縮狀態，血液運行就不暢，對骨折癒合不利。七、忌少喝水 卧床骨折病人，尤其是脊柱、骨盆及下肢骨折病人，行動十分不便，因此就盡量少喝水，以減少小便次數，如此雖小便次數減少，但更大的麻煩也產生了。如卧床病人活動少，腸蠕動減弱，再加上飲水減少，就很容易引起大便秘結。長期卧床，小便瀦留，也容易誘發尿路結石和泌尿系感染。所以，卧床骨折病人想喝水就喝，不必顧慮重重。

9、小腿骨折要注意哪些問題

1．忌盲目補充鈣質 鈣是構成骨骼的重要原料，有人以為骨折以後多補充鈣質能加速斷骨的癒合。但科學研究發現，增加鈣的攝入量並不加速斷骨的癒合，而對於長期卧床的骨折病人，還有引起血鈣增高的潛在危險，而同時伴有血磷降低。此是由於長期卧床，一方面抑制對鈣的吸收利用，一方面腎小管對鈣的重吸收增加的結果。所以，對於骨折病人來說，身體中並不缺乏鈣質，只要根據病情和按醫生囑咐，加強功能鍛煉和盡早活動，就能促進骨對鈣的吸收利用，加速斷骨的癒合。尤其對於骨折後卧床期間的病人，盲目地補充鈣質，並無裨益，還可能有害。
2．忌多吃肉骨頭 有些人認為，骨折後多吃肉骨頭，可使骨折早期癒合。其實不然，現代醫學經過多次實踐證明，骨折病人多吃肉骨頭，非但不能早期癒合，反而會使骨折癒合時間推遲。究其原因，是因為受損傷後骨的再生，主要是依靠骨膜、骨髓的作用，而骨膜、骨髓只有在增加骨膠原的條件下，才能更好地發揮作用，而肉骨頭的成份主要是磷和鈣。若骨折後大量攝入，就會促使骨質內無機質成分增高，導致骨質內有機質的比例失調，所以，就會對骨折的早期癒合產生阻礙作用。但新鮮的肉骨頭湯味道鮮美，有刺激食慾作用，少吃無妨。
3．忌偏食 骨折病人，常伴有局部水腫、充血、出血、肌肉組織損傷等情況，機體本身對這些有抵抗修復能力，而機體修復組織，長骨生肌，骨痂形成，化瘀消腫的原料就是靠各種營養素，由此可知保證骨折順利癒合的關鍵就是營養。
4．忌不消化之物 骨折病人因固定石膏或夾板而活動限制，加上傷處腫痛，精神憂慮，因此食慾往往不振，時有便秘。所以，食物既要營養豐富，又要容易消化及通便，忌食山芋、芋艿、糯米等易脹氣或不消化食物，宜多吃水果、蔬菜。
5．忌少喝水 卧床骨折病人，尤其是脊柱、骨盆及下肢骨折病人，行動十分不便，因此就盡量少喝水，以減少小便次數，如此雖小便次數減少，但更大的麻煩也產生了。如卧床病人活動少，腸蠕動減弱，再加上飲水減少，就很容易引起大便秘結。長期卧床，小便瀦留，也容易誘發尿路結石和泌尿系感染。所以，卧床骨折病人想喝水就喝，不必顧慮重重。
6．忌過食白糖 大量攝取白糖後，將引起葡萄糖的急劇代謝，從而產生代謝的中間物質，如丙酮酸、乳酸等，使機體呈酸性中毒狀態。這時，鹼性的鈣、鎂、鈉等離子，便會立即被調動參加中和作用，以防止血液出現酸性。如此鈣的大量消耗，將不利於骨折病人的康復。同時，過多的白糖亦會使體內維生素B1的含量減少，這是因維生素B1是糖在體內轉化為能量時必需的物質。維生素B1不足，大大降低神經和肌肉的活動能力，亦影響功能的恢復。所以，骨折病人忌攝食過多的白糖。
7．忌長期服三七片 骨折初期，局部發生內出血，積血瘀滯，出現腫脹、疼痛，此時服用三七片能收縮局部血管，縮短凝血時間，增加凝血酶，非常恰當。但骨折整復一周以後，出血已停，被損組織開始修復，而修復必須有大量的血液供應，若繼續服用三七片，局部的血管處於收縮狀態，血液運行就不暢，對骨折癒合不利。
8．骨折禁飲果子露。
骨折與一般皮肉損傷不同，堅硬的骨質癒合時間比較長，短則1個月，長則半年以上。在醫院對好位置，作了固定以後，常需在家繼續休養、康復。做好家庭護理，促進癒合，尤其重要。 「民以食為天」，骨折病人也一樣。讓骨折病人吃好，是家庭護理中很重要的一條。
絕大部分骨折雖無內臟損傷，但由於經歷了創傷或手術的打擊、終日休息、運動減少，原先的生活規律被打亂，可能胃口不好，受傷後短時期內較為明顯。老年患者和體質較弱或心理承受能力差的人，更容易發生。在心理護理的基礎上，要在病人飲食花樣、調配上多下功夫，做到營養豐富，色、香、味俱佳，以刺激食慾。手臂活動不便的，還要喂飯。適當多吃一些西紅柿、莧菜、青菜、捲心菜、胡蘿卜等維生素C含量豐富的蔬菜，以促進纖維骨痂生長和傷口癒合。
骨骼異常堅硬，主要由有機物和無機物所構成。無機物佔比例最多的是鈣。人體內99%的鈣集中在骨骼內。受傷發生骨折後，人們自然而然地想到讓傷員多吃些鈣質，以加快癒合。不知從何時起，骨頭湯成了骨折傷員的最好補品。但是，根據醫療經驗及實驗研究，卻沒有發現骨折傷員需要額外補充鈣質的證據。骨折後受傷部位局部血液循環障礙，組織偏於酸性，骨折端可發生脫鈣。但這些脫出的鈣質並沒有被運走、排泄，而是溶解在周圍。等到局部創傷性炎症恢復正常後，便作為修復骨折的主要材料沉積下來。
根據最近的研究成果，骨折病人需要補充鋅、鐵、錳等微量元素。這幾種元素，有的參與組成人體代謝活動中的酶，有的是合成骨膠原和肌紅蛋白的原料。經測定，骨折後病人體內上述物質的血清濃度均明顯下降。因此，在骨折早期適當補充，可能有利於癒合。動物肝臟、海產品、黃豆、葵花籽、蘑菇中含鋅較多；動物肝臟、雞蛋、豆類、綠葉蔬菜、小麥麵粉中含鐵較多；麥片、芥菜、蛋黃、乳酪中含錳較多，骨折病人可適當多吃。除此以外，也可服用含有這些物質的葯物。
飲食調理
有句話叫：傷筋動骨一百天。說的是骨折之後恢復的時間是比較長的，因為，骨折的病人在較長的恢復期間，病人的家屬和病人都要注意飲食上的調養。
骨折早期因憂思少動，氣機郁滯，無力推運，常有大便秘結，卧床病人更多見。宜多食含纖維素多的蔬菜，吃些香蕉、蜂蜜等促進排便。