骨折能吃菠菜嗎

1、吃了會產氣的食物有哪些

產氣食物一般是指吃了容易脹肚子的食物。容易產氣的食物包括：

1、碳酸飲料

碳酸飲料是導致我們出現肚子脹氣的罪魁禍首。尤其是碳酸飲料中嘶嘶的氣泡氣體，進入肚子後就會導致肚子脹氣的情況出現。

2、部分蔬菜

像白蘿卜、胡蘿卜，是因為蘿卜含辛辣的硫化物，在腸道酵解後產生的硫化氫和硫醇，抑制二氧化碳吸收。而洋蔥、高麗菜、韭菜、生蔥、生蒜、蒜苗、生苤藍、芹菜、西蘭花、花椰菜、芽甘藍和捲心菜中，含有一種復合糖叫蜜三糖，這種糖比其他種類的糖更難被人體吸收，當它在腸內被艱難吸收的同時，就會產生氣體引起脹氣。

3、高澱粉類的食物

蘿卜、土豆、白薯、紅薯、芋頭、南瓜、板栗等，有利於抗寒保暖，但多吃這些食物往往會引起胃腸脹氣，如果一頓飯同時吃幾種產氣食物，等於將產氣食物一並搬上了餐桌，讓它們來個大碰頭。這些事物進入了胃腸後，經腸道細菌充分發酵，會產生大量的硫化氫、氨氣，如一時排不出去，蓄積在腸道中，便會引起胃腸賬氣，嚴重者脹痛難忍。

4、豆製品

豆製品（包括豆腐、豆漿、豆腐腦等）中有數種抗營養因子，其中兩種是與胃腸道有關的，一種是胰蛋白酶抑制素，是能抑制體內蛋白酶活動的一種物質，如攝入過多，會影響對蛋白質的消化，對胃腸有刺激作用；另一種是腸胃脹氣因子，它能使人產生胃腸道脹氣、腹瀉以及消化不良等現象。豆類最好與容易消化的米飯和藜麥等全穀食物搭配食用。

5、蘋果

蘋果食用過多易脹氣，蘋果中含有很多人無法耐受的果糖和山梨糖醇，食用過多容易腹部脹氣。

(1)骨折能吃菠菜嗎擴展資料：

1、胃脹氣大部分是飲食所引起的，首先必須改變飲食習慣，吃東西時，細嚼慢咽，而且不要一次吃得太多、太撐， 建議少食多餐。 

2、應避免的食物：脹氣的主要原因是消化系統無法吸收某類碳水化合物，豆類容易引起脹氣，甘藍菜、綠花椰菜、洋蔥、白花椰菜、全麥麵粉、白蘿卜、香蕉等也容易產生脹氣。

3、胃脹時吃的水果：

1、金橘、鮮荔枝、鮮桂圓、櫻桃，此類水果帶有健脾益氣、溫中養胃作用。對脾胃衰弱、食積氣滯適、食少體倦、嘔逆便溏病者較適宜。

2、桃子、杏子、石榴、無花果、葡萄、楊梅、萬壽果、烏梅。此類水果帶有補脾益胃、益氣生津、和胃止嘔、收澀止瀉。運用於脾胃衰弱，消化不良、飲食減少、嘔逆少食、便溏腹瀉等癥候。

3、梨子、柑子、橙子、柚子、柿子、李子、枇杷、菠蘿、羅漢果、西瓜、甘蔗、馬蹄、獼猴桃、西紅柿、檸檬、橄欖。

2、骨折後吃生菜好還是菠菜好？

骨折後，吃生菜很好，吃生菜，還有微量元素，維生素，很多的營養，菠菜也挺好，但是菠菜含鞣酸生菜營養全面，這就是骨折後還是吃生菜比較好的

3、哪些食物不宜放在一起吃啊

食物相剋

鯉魚與鹹菜相剋（不宜配食）
鯉魚與赤小豆相剋（正常人不可服用）
鯉魚與小豆（相剋不宜配食）
鯽魚與豬肉相剋（不可合煮或與炒）
鱔魚與狗肉相剋（溫熱助火，不利常人）
黃魚與蕎麥面相剋（不易消化，不宜同食）
蝦與含維生素C的食物相剋（不宜配炒）
螃蟹與梨相剋（傷人腸胃，不可同食）
螃蟹與茄子相剋（易傷腸胃，不宜同食）
螃蟹與柿子相剋（損傷脾胃，不易消化）
螃蟹與花生仁相剋（易導致腹瀉）
螃蟹與冷食相剋（必致腹瀉）
螃蟹與泥鰍相剋（功能相反，不宜同吃）
螃蟹與石榴相剋（不宜消化，刺激胃腸）
螃蟹與香瓜相剋（有損腸胃，易致腹瀉）
海味食物與含鞣酸食物相剋（間隔4小時後再食為好）
鱉肉與莧菜相剋（難以消化）
鱉肉與芥子相剋（冷熱相反，於人不利）
鱉肉與鴨蛋相剋（皆屬涼性，不宜同食）
田螺與香瓜相剋（皆屬涼性，不宜馬上吃）
田螺與木耳相剋（不利消化，不宜同食）
田螺與冰製品相剋（消化不良或腹瀉）
甲殼類食物與含Vc類食物相剋（可致死亡）
芹菜與黃瓜相剋（同食減低營養價值）
芹菜與蜆、蛤、毛蚶、蟹相剋（同食破壞VB2）
黃瓜與柑桔相剋（同食破壞Vc）
黃瓜與西紅柿相剋（不宜配食或同炒）
黃瓜與辣椒相剋（同食破壞Vc，降低營養價值）
黃瓜與花菜相剋（不宜配炒或同吃）
黃瓜與菠菜相剋（不宜配食，會降低營養價值）
蔥與狗肉相剋（配食，益增火熱）
蔥與棗相剋（不宜同食）
大蒜與蜂蜜相剋（功能相反，不宜同食）
胡蘿卜與白蘿卜相剋（不宜配食，可加醋食用）
蘿卜與桔子相剋（不宜馬上吃桔子，會引起疾病）
茄子與螃蟹相剋（有損腸胃，導致腹瀉）
辣椒與胡蘿卜相剋（不宜同食，降低營養價值）
辣椒與南瓜相剋（不宜配食，會破壞Vc）
韭菜與蜂蜜相剋（葯性相反，不可同食）
韭菜與白酒相剋（不宜同食）
芥菜與鯽魚相剋（不可同食）
菠菜與豆腐相剋（同食破壞鈣吸收；保持營養：
一是分餐吃；二是先將菠菜在水中焯一下，再一起煮）
菠菜與鱔魚相剋（同食易導致腹瀉）
花生與毛蟹相剋（同食易導致腹瀉）
花生與黃瓜相剋（同食多食易導致腹瀉）
豆腐與蔥相剋（同食影響鈣的吸收）
萵苣與蜂蜜相剋（同食不利腸胃，易致腹瀉）
竹筍與羊肝相剋（不宜配食，會破壞VA）
南瓜與富含C的食物相剋（不宜同食，降低營養價值）
南瓜與羊肉相剋（同食久食易導致胸悶腹脹）
金瓜與黃鱔相剋（同食對人體不利）
金瓜與蝦相剋（和食對人體不利）
金瓜與螃蟹相剋（同食有損腸胃）

豬肉與豆類同食易引起腹脹氣滯
羊肉與蕎面熱寒相反不宜同食
牛肉與栗子同食不易消化吸收
雞肉與芥末同食會傷元氣
兔肉與橘子同食導致腹瀉
雞蛋與豆漿同食影響蛋白質吸收
狗肉與大蒜同食刺激腸胃黏膜
鯉魚與鹹菜同食容易致癌
河蝦與番茄同食易食物中毒
螃蟹與茄子同食容易致癌
芹菜與黃瓜同食會破壞VC
黃瓜與辣椒同食會破壞VC
大蔥與棗同食脾胃不和
胡蘿卜與白蘿卜同食會破壞VC
蘿卜與橘子同食會誘發甲狀腺腫
韭菜與酒同食易引起胃腸疾病
菠菜與豆腐同食影響Ca的吸收
花生與黃瓜同食易導致腹瀉
南瓜與羊肉同食會胸悶發脹
金瓜與螃蟹同食會損傷腸胃
柿子與白薯同食易生成結石
山楂與海味同食會引起便秘腹痛
醋會破壞胡蘿卜中的胡蘿卜素
蜂蜜與豆腐同食易導致腹瀉
牛奶放紅糖影響蛋白質的吸收
茶與酒同飲會損傷大腦
啤酒與腌熏食物同食會致癌
白酒摻啤酒刺激心肝腎腸胃
維生素A與熱米湯同食會破壞Va
飲酒會影響維生素B的吸收
Va與黑木耳同食導致葯物積蓄
氯黴素與茶同食會降低葯效
磺胺葯與茶同食會降低葯效
紅黴素與海味同食難以吸收
服滅滴靈飲酒會乙醛中毒
服痢特靈飲茶、咖啡惡心嘔吐
四環素與黑米同食形成不溶物
阿司匹林與咸鴨蛋同食易誘發癌症
阿司匹林與果汁同食傷胃黏膜
服硝酸甘油飲酒導致血壓下降
服氨茶鹼飲咖啡刺激胃黏膜
服安定飲酒會導致中樞麻痹
濃茶會驅蛔靈失效
蘿卜與人參同食失去滋補作用
服滋補葯喝牛奶無滋補作用
腹瀉病人吃大蒜會加重病情
腹瀉病人喝牛奶不利康復
便秘病人吃蓮子加重便秘
高蛋白食物會使胰腺炎加重
胰腺炎病人飲酒會導致胰管陰塞
糖煙酒會使糖尿病人血糖升高
高蛋白食物使糖尿病病人酸中毒
腦血管病人吃狗肉誘發腦出血
冠心病人吃高脂食物使血脂升高
冠心病人喝酒會導致心肌缺血
冠心病病人吸煙會使病情惡化
濃茶、咖啡會使心肌炎病人心律失常
酒會加重心肌梗死病人的病情
辛辣食物會使心肌梗死病情加重
高脂食物會使心膠痛病人心律失常
高血壓病應限制食鹽攝入
雞湯會使高血壓病人病情加重
高血壓病人吃狗肉對病情不利
百日咳病人吃海鮮會加重咳嗽
百日咳病人吃甜食會增加痰液分泌
糖會使肺結核病人病情加重
辛辣食物會使支氣管炎病情加重
哮喘病人吃海鮮會導致過敏
肺氣腫吃腥膻發物會助邪生痰
胃潰瘍病人吃豆類導致脹氣
胃潰瘍病人吃辛辣食物刺激胃黏膜
濃茶會增加胃潰瘍創面侵蝕
橘子、檸檬會導致消化道潰瘍穿孔
胃炎病人吃丁香病情加重
胃炎病人吃花生米引起消化不良
汽水會使萎縮性胃炎病人胃脘疼痛
胃病病人喝牛奶會使病情惡化
胃病病人喝稀飯反而不易消化
生冷食物不利猩紅熱病康復
猩紅熱病原菌吃多纖維食物對咽部不利
感冒病人吸煙會引起支氣管炎
感冒多汗吃大蔥會導致虛脫
強烈調味品會加重流行性感冒症狀
膽囊病病人吃高脂食物會加劇疼痛
豆類會使膽囊病病人引發膽絞痛
乳腺炎病人吃羊肉狗肉增加內熱
辛辣食物會使神經衰弱病人失眠
神經衰弱病人吃鹿茸牛鞭病情加重
頭痛喝酒會損傷腦動脈內膜
頭痛喝濃茶會引起動脈痙攣
貧血吃大蒜會引起紅細胞減少
貧血吃油炸食物導致腸功能紊亂
貧血病人喝牛奶影響鐵的吸收
尿路結石病人吃菠菜會增大結石
啤酒會使尿路結石發展增大
腎炎病人吃香蕉可能導致浮腫
雞蛋會增加重慢性腎炎病情
豆製品會加重腎炎病代謝負擔
高蛋白食物會誘發腎功能衰竭
哈密瓜會使腎衰病人出現意外
關節炎病人吃海產品加重症狀
香蕉會使關節炎病人肌肉疼痛
燒傷病人吃狗肉羊肉疼痛紅腫
骨折後吃花生會加重瘀腫
骨折後喝骨頭湯反而阻礙癒合
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菠菜 乳酪：菠菜含豐富的鈣質，乳酪所含的化學成分會影響鈣的消化吸收。
菠菜 瘦肉：菠菜含銅，瘦肉含鋅。銅是製造紅血球的重要物質之一，又為鈣鐵，脂肪代謝所必需。如果把它和含鋅較高的食物混合食用，則該類食物析出的銅會大量減少。
海帶 豬血：同食會便秘。
鹼 粥：做粥用的大米、小米、高粱等都含有較多的維生素。維生素B1、B2、尼克酸和維生素C在酸性中很穩定，而在鹼性環境中很容易被分解。
魚肉 西紅柿：食物中的維生素C會對銅的析放量產生抑製作用。
白酒 牛肉：同時食用容易上火。因為牛肉屬於甘溫，補氣助火，而白酒則屬於大溫之品，與牛肉相配則如火上澆油，容易引起牙齒發炎。
羊肉 醋：羊肉大熱，功能益氣補虛；醋中含蛋白質、糖、維生素、醋酸及多種有機酸，其性酸溫，消腫活血，應與寒性食物配合，與羊肉不宜。
甲魚 黃鱔 蟹：孕婦吃了會影響胎兒健康。
豆漿 雞蛋 雞蛋中黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合，產生一種不能被人體吸收的物質，大大降低了人體對營養的吸收。
胡蘿卜 白蘿卜：胡蘿卜含有抗壞血酸梅，會破壞白蘿卜中的維生素C，使兩種蘿卜的營養價值都大為降低。
水果 蘿卜：同食容易患甲狀腺腫。
土豆 香雀：同食臉上容易生雀斑。
鱉肉 雞蛋：性咸平，孕婦及產後便秘者忌食。
牛肉 紅糖：同食會引起腹脹。
菠菜 大豆 食物中的維生素C會對銅的析放量產生抑製作用。
田螺 牛肉：不易消化，會引起腹脹。
鵝肉 鴨梨：傷腎臟。
人參 蘿卜：不易消化，腹里脹氣。
牛奶 菜花：牛奶含豐富的鈣質，菜花所含的化學成分影響鈣的消化吸收。
?茄子：同食容易引起霍亂。
梅乾菜 羊肉：同食會引起胸悶。
狗肉 姜：同食會腹痛。
馬肉 木耳：同食易得霍亂。
葡萄 駱駝肉：同食會生熱病。
牛奶 韭菜：牛奶中含鈣。鈣是構成骨骼和牙齒的主要成分。牛奶與含草酸多的韭菜混合食用，就會影響鈣的吸收。
驢肉 金針蘑：同食會引起心痛，嚴重會致命。
菊花 雞肉：同食會中毒。
小白菜 兔肉：同食容易引起腹瀉和嘔吐。
蛇肉 蘿卜：同食會中毒。
鯽魚 冬瓜：同食會使身體脫水。
鹿肉 魚蝦：癌病患者不宜同食。
黃豆 酸牛奶：酸牛奶含豐富的鈣質，黃豆所含的化學成分影響鈣的消化吸收。
鱉肉 鴨肉：同食會便秘。
海蟄 大棗：同食容易患寒熱病。
田螺 蠶豆：同食會腸絞痛。
西紅柿 黃瓜：西紅柿中含大量維生素C，有增強機體抵抗力、防治壞血病、抵抗感染等作用。而黃瓜中含有維生素C分解酶，同食可使其中的維生素C遭到破壞。
胡桃 野兔肉 木耳：同食會引起身體不適。
冰棒 西紅柿：同食會中毒。
鱉肉 兔肉：脾胃虛寒者忌食。
鯽魚 豬肝：同食具有刺激作用，瘡癰熱病者忌食。
燒酒 黍米：同食會引起心絞痛。
牛肉 橄欖：同食會引起身體不適。
羊肉 竹筍：同食會引起中毒，可以用地漿水治療。
香蕉 地瓜：同食會引起身體不適。
烏梅 豬肉：同食會引起中毒，可以用地漿水治療。
杏仁 豬肉：同食會引起肚子痛。
蝦皮 黃豆：同食會消化不良。
田螺 木耳：同食會中毒，可以用蓮房治療。
芹菜 雞肉：同食會傷元氣。
兔肉 芹菜：同食會脫發。
茄子 毛蟹：同食會中毒，可以用藕節治療。
鵝肉 雞蛋：同食傷元氣。
狗血 泥鰍：酸咸性溫，陰虛火盛者忌食。
田螺 蛤：同食會引起中毒，可以用胡荽治療。
牛肉 栗子：栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素發生反應，削弱栗子的營養價值，而且不易消化。
山楂 豬肝：山楂含維生素C豐富，豬肝含有較多的銅、鐵、鋅等微量元素。維生素C遇到金屬離子，則加速養化，會使維生素C和金屬都遭到破壞。
香瓜 毛蟹：同食會引起中毒，可以用柑橘皮解毒。
韭菜 牛肉：同食容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒。
毛蟹 泥鰍：同食會引起中毒，可以用地漿水治療。
鯉魚 甘草：同食會中毒。
狗肉 朱沙 鯉魚：同食會上火。
蜜 豆腐花：同食會引起耳聾，吃綠豆可以治療。
南瓜 蝦：同食會引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。
牛奶 醋：同食會引起腹中病結，可以用地水漿治療。
柿子 土豆：吃了土豆，人的胃裡會產生大量鹽酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下會產生沉澱，既難以消化，又不易排出。
糖精 蛋清：同食會中毒，嚴重會導致死亡。
皮蛋 紅糖：同食會引起中毒。
西紅柿 白酒：同食會感覺胸悶，氣短。
洋蔥 蜂蜜：同食會傷眼睛，引起眼睛不適，嚴重會失明。
蘿卜 木耳：同食會得皮炎。
香蕉 芋頭：同食會使胃不適，感覺脹痛。
西紅柿 地瓜：同食會得結石病，嘔吐、腹痛、腹瀉。
田螺 面：同食會引起腹痛、嘔吐，用雞屎白可以治療。
土豆 香蕉：同食麵部會生斑。
杏仁 栗子：同食會胃痛。
田螺 香瓜：同食會腹痛，可以用地漿水治療。
牛肝 鰻：同食會患風噎誕，可以用黑豆、甘草治療。
蜜 蔥：同食會傷眼睛，可以用綠豆治療。
黑木耳 茶：黑木耳中含有鐵質。嚴重缺鐵會引起貧血。黑木耳與含有單丁寧酸的茶同食，就會降低人體對鐵的吸收。
甘草 豬肉：同食會引起中毒，可以用綠豆治療。
何首烏 豬血：會引起身體不適。
柑橘 毛蟹：同食會使人走路軟腳，可以喝大蒜汁治療。
土豆 西紅柿：土豆會在人體的胃腸中產生大量的鹽酸。西紅柿在較強的酸性環境中會產生不溶於水的沉澱，從而導致食慾不佳，消化不良。
李子 鴨梨：同食會引起中毒，可以用地漿水治療。
梨 蟹：同食會影響腸胃消化。
大棗 魚 蔥：同食會消化不良。
西紅柿 胡蘿卜：維生素C豐富的食品搭配合吃，就會把維生素C破壞。
鯉魚 豬肝：同食會影響消化。
蟹 冷飲：吃後導致腹瀉。
茶 狗肉：易使人體吸收有毒物質和致癌物質。
豬肝 蕎麥：同食會影響消化。
麥冬 木耳：同食會引起胸悶。
檸檬 山楂：同食影響胃腸的消化。
豬肝 雀肉：同食會消化不良。
糯米 雞肉：同食會引起身體不適。
鰹魚 南瓜：同食容易中毒，可以用黑豆甘草解毒。
黃豆 豬血：同食會消化不良。
西紅柿 豬肝：西紅柿富含維生素C，豬肝使維生素C氧化脫氧，使其失去原來的抗壞血酸功能。
豬肝 菜花：菜花含有大量纖維素，纖維素中的醛糖醋殘基可與豬肝中的鐵、銅、鋅等微量元素形成蟹合物而降低人體對這些元素的吸收。
咖啡 海藻 茶 黑木耳 紅酒：同食會降低人體對鐵的吸收。
蛤 柑：同食會引起中毒，可以用綠豆治療。
米湯 奶粉：同食會破壞維生素A。
豬肉 田螺：同食容易脫眉毛，可以吃綠豆防治。
鴨蛋 桑椹：同食會引起胃痛。
蜜 毛蟹：同食會引起中毒，可以用地漿水治療。
瘦肉 牡蠣 谷類 高纖維質 魚：同時進食，就會降低人體對鋅的吸收能力。
石榴 土豆：同食會引起中毒，可以用韭菜水解毒。
羊肉 半夏：同食影響營養成分的吸收。
生魚 牛奶：同食會引起中毒，可以用綠豆治療。
豬肝 豆芽：豬肝中的銅會加速豆芽中的維生素C氧化，失去其營養價值。
熱水 蜜糖：同食會使蜂蜜中的營養成分受到破壞。
韭菜 蜂蜜：同食會阻礙血液循環。
海鮮 葡萄：同食會嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉。因為葡萄中含有鞣酸，遇到水產品中的蛋白質，會形成不容易消化的物質。類似葡萄的水果還有山楂、石榴、柿子。
黑糖 生蚵：同食會引起中毒，可以用綠豆治療。
雞蛋 豆奶：同食會影響營養的吸收。
豆漿 紅糖：紅糖里的有機酸和豆漿中的蛋白質結合後，可產生變性沉澱物，大大降低了營養價值。
毛豆 魚：同食會把維生素B1破壞盡。
紅豆 羊肚：同食會引起中毒，可以用雞屎白治療。
牛奶 果汁：牛奶含有豐富的蛋白質，果汁屬於酸性飲料，在胃中能使蛋白質凝結成塊，影響吸收，從而降低牛奶的營養價值。
海味 水果：同食會影響蛋白質的吸收。
啤酒 海味：同食會引發痛風症。
鰻 酸醋：同食會引起中毒，可以用黑豆、甘草治療。
豬肉 茶：同食易產生便秘。
鯰魚 牛肉：同食會引起中毒，可以用人乳和鼓汁治療。
白酒 胡蘿卜：同食易使肝臟中毒。
李子 雞肉：同食會引起痢疾，可以用雞屎白治療。
山楂 胡蘿卜：胡蘿卜富含維生素C分解酶，若含有豐富的維生素C的山楂與含維生素C分解酶的食物同用，維生素C則易被分解破壞。
西紅柿 咸魚：同食易產生致癌物。
酸牛奶 香蕉：同食易產生致癌物。
白酒 核桃：核桃含有豐富的蛋白質、脂肪、和礦物質，但核桃性熱，多食燥火，白酒甘辛火熱。兩者同食易致血熱，輕者燥咳，嚴重時會出鼻血。
狗肉 狗腎：會引起痢疾，可以用雞屎白治療。
巧克力 牛奶：這兩者同食易結成不溶性草酸鈣，不僅影響吸收，還會出現頭發乾枯、腹瀉、缺鈣和生長發育緩慢等現象。
柿子 螃蟹：同食會生病、中毒。
蜂蜜 大米：同食會胃痛。
芹菜 甲魚：同吃會中毒，可以用橄欖汁解毒。
鯽魚 蜂蜜：同吃會中毒，用黑豆、甘草可以解毒。
蘿卜 橘子：蘿卜食後體內可產生一種抗甲狀腺物質硫氰酸，阻礙甲狀腺對碘的攝取。橘子能加強硫氰酸對甲狀腺的抑製作用，從而誘發或導致甲狀腺腫大。
毛蟹 生花生仁：同食容易引起腹瀉，可以用地漿水治療。
雞蛋 地瓜：同食會腹痛。
田螺 玉米：同食容易中毒，用地漿水可以解毒。
冰 田螺：同食容易中毒，用藕節解毒。
栗子 鴨肉：同食會中毒。
牛奶 糖：牛奶在加熱的情況下能與果糖反應，產生有毒的果糖氨基酸，有害人體。
大蒜 大蔥：同食會傷胃。
芹菜 菊花：同食會引起嘔吐。
對蝦 維生素C：同食會可致砷中毒。
蒜 地黃：同食會影響營養成分的吸收。
蝦皮 紅棗：同食會中毒。
茶葉 雞蛋：茶葉中除生物鹼外，還有酸性物質，這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合，對胃有刺激作用，且不利於消化吸收。
味精 雞蛋：雞蛋本身含有許多與味精成分相同的谷氨酸，所以炒雞蛋時放味精，不僅不能增加鮮味，反而會破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。
羊肝 紅豆：同食會引起中毒，可以用雞屎白解毒。
果汁 蝦：同食會腹瀉。
南瓜 帶魚：同食會中毒，可以用黑豆、甘草解毒。
牛奶 橘子：剛喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白質就會先與橘子中的果酸和維生素C相遇而凝固成塊，影響消化吸收，而且還會使人腹脹、腹痛、腹瀉。
雞肉 狗腎：會引起痢疾，可以用雞屎白解毒。
汽水 白酒：白酒、汽水同飲後會很快使酒精在全身揮發，並產生大量的二氧化碳，對胃、腸、肝、腎等器官有嚴重危害，對心腦血管也有損害。
西紅柿 燒酒：同食會引起胸悶，吃綠豆可以消除。
花生 黃瓜：同食會傷身，可以用地漿水解毒，也可以吃霍香丸。
麥冬 鯽魚：同食會中毒，可以用地漿水解毒。
鯽魚 蜜：同食會中毒，可以用黑豆、甘草解毒。
毛蟹 冰：同食會中毒，可以用藕節解毒。
醋 丹參：同食會中毒，可以用地漿水解毒。
羊肝 竹筍：同食會引起中毒。
豆腐 小蔥：豆腐中含有鈣，而小蔥中含有一定量的草酸，二者共食，則結合成草酸鈣，不易吸收。
西瓜 羊肉：同食傷元氣，可以用甘草100克煎水服。
消炎片 雞蛋：同食會中毒，可以吃桐油15克。
狗肉 綠豆：同食會脹破肚皮，吃空心菜三兩顆可以治癒。
糖精 甜酒：同食會中毒，用甘草20克用水沖服。
桃子 燒酒：同食會使人昏倒，多吃會導致死忙，應及時吃牛黃丸3粒。
竹筍 糖漿：同食會引起中毒，可以用綠豆治療。
豬肉 菊花：同食嚴重會死亡，用川蓮5分鍾煎水服用。
豬肉 百合：同食會引起中毒，可以用韭菜汁治療。
茶 酒：酒中含有大量酒精，酒精對心血管刺激性很大，而濃茶同樣具有興奮心臟的作用。酒後飲茶，使心臟受到雙重刺激，興奮性增強，更加重心臟負荷。
蟹 南瓜：同食會引起中毒，可以用地漿水治療。
西紅柿 毛蟹：同食會引起腹瀉，可以用藕節止瀉。
糖精 煮雞蛋：經加熱雞蛋中的氨基酸與糖之間會發生化學反應，生成一種叫糖基賴氨酸的化合物，破壞了雞蛋中的氨基酸成分。所產生的化合物有毒，必須用黃連15克用水煎服才可解毒。
肝臟 雀肉：會引起中毒，可以用綠豆治療。
雞肉 芝麻：同食嚴重會死亡，用甘草用水煎服。
鵝肉 柿子：同食嚴重會死亡，可以用綠豆水煎服。
蛤 芹菜：同食會引起腹瀉。
肉 楊梅子：同食嚴重會死亡，可以吃人乳治療。
蟹 地瓜：同食容易在體內凝成柿石。
黃瓜 芹菜：同食會減少營養成分的吸收。
蜆 芹菜：同食會引起腹瀉。
蟹 芹菜：同食會影響蛋白質的吸收。
醋 茯苓：同食會中毒，可以用地漿水解毒。
海魚 南瓜：同食會中毒，可以用蟹解毒。
南瓜 油菜：維生素C豐富的食品搭配合吃，就會把維生素C破壞。
何首烏 蒜：同食會引起腹瀉。
乾梅 鰻：同食會引起中毒，可以用地漿水治療。
牛奶 菠菜：同食會引起痢疾，可以用綠豆解毒。
杏仁 菱 豬肺：同食不利於蛋白質的吸收。
南瓜 羊肉：性甘熱助火，陽盛陰虛者忌食。
何首烏 蘿卜：性寒滑，脾胃虛汗、便秘者忌食。
醋 南瓜：同食會生病。
李子 雀肉：同食會引起中毒，可以用雞屎白治療。
菠菜 黃瓜：維生素C豐富的食品搭配合吃，就會把維生素C破壞盡。
蒜 狗肉：同食會引起中毒，可以用人乳、鼓汁治療。

食物相剋表 同時進食物 導致後果 同時進食物 導致後果

同時進食物 導致後果 同時進食物 導致後果

1 豬肉+菱角 肚子疼 36 蝦子+金瓜 會中毒
2 豬肚+蓮子(用白茄枝燒) 中毒必死 37 蝦子+青棗 會中毒
3 牛肉+栗子 引起嘔吐 38 鱉+芹菜 劇毒
4 牛肉+紅糖 脹死人 39 田螺+木耳 會中毒
5 牛肉+鹽菜 會中毒 40 田螺+玉米 會中毒
6 牛肉+鯰魚 會中毒 41 雞蛋+糖精(片) 會中毒,重則死亡
7 牛肉+田螺 會中毒 42 皮蛋+紅糖 會中毒,發嘔
8 羊肉+西瓜 傷元氣 43 豆腐+蜂蜜 導致耳聾
9 羊肉+田螺 腹脹 44 豆腐渣+蜂蜜 會下痢
10 狗肉+綠豆 會中毒 45 蒜頭+蜂蜜 會變疳積
11 狗肉+黃鱔 會中毒 46 洋蔥+蜂蜜 傷眼睛
12 狗肉+蔥 會中毒 47 蔥+蜂蜜 會中毒
13 兔肉+芹菜 脫發 48 蘿卜+人參 滯氣
14 兔肉+人參 會中毒 49 蘿卜+木耳 導致皮炎
15 兔肉+青姜 會中毒 50 蜂蜜+油炸物 會中毒
16 兔肉+紅羅卜 會中毒 51 木瓜+油炸物 會下痢
17 雞肉+芹菜 傷元氣 52 西瓜+油炸物 會下痢
18 鵝肉+雞蛋 傷元氣 53 西瓜+八寶丹 會中毒
19 鵝肉+鴨梨 傷腎臟 54 金瓜+八寶丹 會中毒
20 甲魚+莧菜 會中毒 55 馬鈴薯+香蕉 面部生斑
21 黑魚+茄子 肚子疼 56 芋頭+香蕉 引起腹漲,中毒
22 鯉魚+豬肉 會中毒 57 紅薯+柿子 會得結石
23 鯉魚+甘草 會中毒 58 樹薯粉+麻油 會中毒
24 鯉魚+辣椒 成痔疾 59 花生+黃瓜 會傷身
25 鯉魚+芹菜 患痢疾 60 白酒+柿子 導致胸悶
26 鯉魚+黃瓜 成胎毒 61 熱酒+紅柿 會中毒
27 鮭魚+河豚 有生命危險 62 牛奶+桔子+蘿卜 會傷身
28 鯽魚+樹豆花 中毒必死 63 牛奶+醋 患痢疾
29 鰻魚+桔子 會中毒 64 牛奶+菠菜 患痢疾
30 鱆魚+螺肉 會中毒 65 葡萄+開水 引起腹瀉
31 河豚魚+煙灰 中毒死亡 66 番茄+綠豆 傷元氣
32 生鯨肉+大面 中毒必死 67 海帶+豬血 便秘
33 螃蟹+柿子 引起腹瀉
34 螃蟹給癩病人吃 必死
35 蝦類+維生素C 必死(相當於砒霜)

注: 以上每一組相剋食物不能一起食用或在兩小時內先後食用.

4、請問老人骨折吃什麼恢復得快？

骨折的癒合與營養飲食有很大的關系。
一、骨折前期飲食宜清淡為主，避免食用油膩性的食物，特別是老年人因本身胃腸功能吸收消化能力差，所以一定要注意這個問題。
二、骨折的中後期需要補充鈣，鈣質是骨質生長過程中最主要的物質，可以到陽光下面都曬太陽，或者應用維生素D來促進骨質盡快癒合。
三、適當補充優質蛋白，比如牛肉、豬肉、雞肉、雞蛋等，只有這樣才能，促進骨折的癒合，恢復的更快。
四、除了補鈣和優質蛋白質以外，還要適當的運動，對骨折癒合也是有利的。

5、小蔥拌豆腐為什麼不能吃

豆腐含鈣，小蔥含草酸，二者融合生成白色沉澱物――草酸鈣，不易被人體吸收。這不僅破壞了豆腐的營養價值，而且還可能在體內形成結石，危害人體健康。
豆腐其營養極高，含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、蛋黃素和維生素B6等。它的高氨基酸和蛋白質含量使之成為穀物很好的補充食品。其味甘性涼，有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒的功效。

1、清熱潤燥
豆腐味甘性寒，無毒，是補益清熱的養生食物，常食可以補中益氣，清熱潤燥，生津止渴，清潔腸胃，適合熱性體質，口臭口渴，腸胃不清，熱病後調養者食用。

2、補血養顏
豆腐在造血功能中可以增加血液中鐵的含量，它所含有的植物雌激素類黃酮可以淡斑養顏，改善更年期綜合症，所以吃豆腐對於女性朋友有很好的補血養顏效果。

3、強壯骨骼
豆腐中的營養物質全面，吸收率高達95％，兩小塊豆腐可以滿足一個人一天對鈣的需求，豆腐中含有果中鈣王「酸角」,對於牙齒，骨骼的生長發育有益，大豆類黃酮也可有效預防骨質疏鬆。

4、補腦健腦
豆腐中含有大豆卵磷脂以及豐富的優質蛋白，有益於神經，血管以及大腦的生長發育，可以增強免疫力，強身健體。

5、防癌抑癌
豆腐中的甾固醇，豆甾醇都是抑制癌症的成分，可以有效抑制乳腺癌前列腺及血癌等癌症。

營養價值
一般100克豆腐含鈣量為140毫克-160毫克，豆腐又是植物食品中含蛋白質比較高的，含有8種人體必需的氨基酸，還含有動物性食物缺乏的不飽和脂肪酸，卵磷脂等。

1、豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有「植物肉」之美稱。大豆的蛋白質生物學價值可與魚肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白屬於完全蛋白質，其氨基酸組成比較好，人體所必需的氨基酸它幾乎都有。大豆可以直接烹調食用，人體對其蛋白質的消化吸收率只有65％，而製成豆腐消化率可以提升到92％~95％。

2、製作豆腐的大豆中含有18％左右的油脂，大部分能轉移到豆腐中去。大豆油中的亞油酸比例較大，且不含膽固醇，有益於人體神經、血管、大腦的生長發育。

3、豆腐不含膽固醇，為高血壓、高血脂、高膽固醇症及動脈硬化、冠心病患者的葯膳佳餚。

4、豆腐含有豐富的植物雌激素，對防治骨質疏鬆症有良好的作用。

6、過期的方便麵能吃嗎？

不能吃的。

產品的保質期是指產品的最佳食用期。產品的保質期由生產者提供，標注在限時使用的產品上。

為了儲藏，面條里加了一些防腐劑。隨著時間的推移，方便麵中的油會被氧化並被空氣分解，產生有毒的醛。食用含有這種油變質的方便麵會帶來健康風險。如頭暈、頭痛、發熱、嘔吐、腹瀉等中毒現象。此外，方便麵的包裝破損，封口不嚴格，儲存時間過長，還可能有細菌、毒物污染。

保質期並不是鑒別食品等產品是否變質的唯一標准，變質可能是由於儲存方式和環境等物質的變化導致的過早變質。所以盡量在食物過期前吃。

(6)骨折能吃菠菜嗎擴展資料：

方便麵是由精製麵粉製成的，在加工過程中也失去了大量的纖維和礦物質。

因此，如果你經常吃，就很容易患結腸癌，因為纖維和鈣的缺乏，而且吃得太細，容易患便秘，糞便長時間在大腸也容易誘發結腸癌。

方便麵含鹽量高，過量食用會導致高血壓和肝損傷。而方便麵中的磷會阻礙人體對鈣的吸收，長期食用容易引起骨質變形、骨折等疾病。

方便麵中的油脂經過氧化後會變成「氧化脂質」，加速人的衰老，引起動脈硬化，使人容易患腦出血、心臟病、腎病等對健康有害。

參考資料：網路－保質期

7、吃方便麵好嗎

常吃方便麵會得營養缺乏症

方便麵是上班族們喜歡的一種食品，它既可以當點心、宵夜，又可以當正餐，而且食用方便，非常適合繁忙的上班族。尤其是不少男性，既沒有女人那麼多對於身材的顧慮，又對飲食馬馬虎虎，方便麵更是他們的「寵兒」，經常會在辦公桌里放上幾包。但是，經常吃方便麵的男人們，你們知道嘛，吃的時候方便了，可它會帶給你多少麻煩嗎？方便麵是經過油炸後乾燥密封包裝而成。

盡管現在很多方便麵都號稱不是油炸的，但多少都會含有食用油，因此，放置的時間一長，方便麵之中的油脂就會被空氣氧化分解，生成有毒的醛類過氧化物。吃了這種油已變質的方便麵，會給你帶來意想不到的麻煩，比如引起頭暈、頭痛、發熱、嘔吐、腹瀉等中毒現象。放在辦公桌里的方便麵經常會超過了保質期而你還沒有注意，誤食之後麻煩就大了。另外，方便麵的包裝破裂、封閉不嚴、存放時間過長，也有被細菌、毒物污染的可能。因此，方便麵的衛生不容忽視。一般要根據需要量來決定購買數量，一次不宜存放過多，存放的時間不宜太長，要選購包裝完好、商標明確、廠家清楚的。包裝破裂就容易被污染，又會加速方便麵氧化變質的速度。即便是包裝完整的，食用前也要檢查一下，除要注意是否過期以外，還要看看面餅的質量，如果發現面餅的表面變色、生有黴菌、有蟲蛀痕跡時，說明面已經變質，不能再吃了。如果聞到有「哈喇」味，入口有辣味或其他異味的時候，說明油已經變質了，也不能食用了。即使是新鮮的方便麵，如果長期用來替代主食，而不添加任何其他食品，就很容易導致人體營養缺乏，對健康極為不利。人體的正常生命活動需要六大要素：即蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素和水。只要缺乏其中一種營養素、時間長了，人就會患病。而方便麵的主要成分是碳水化合物，湯料只含有少量味精、鹽分等調味品，即使是各種名目的雞汁、牛肉汁、蝦汁等方便麵，其中肉汁成分的含量非常少，遠遠滿足不了我們每天所需要的營養量。

因此，在吃方便麵的時候要注意以下幾點：一是方便麵只適於救急，如臨時就餐不便或受到條件限制吃不到東西的時候食用。一天最多吃一次，也不能天天吃。二是喜歡方便麵或確實由於條件限制、需要較長時間吃方便麵時，應該酌情增加一些副食，以補充營養的不足。如食用些香腸、牛肉乾、肉脯、肉鬆、熟雞蛋（約100克左右）、鹵肉等。

還可以在方便麵中加一些香油或豬油（約25克左右）。或者配餐用一些生吃的瓜果、蔬菜，如黃瓜、西紅柿、蘿卜、地瓜、荸薺、藕、香蕉、梨、桔子等，數量應該保持在250—300克左右。三是患有腸胃疾病和胃口不佳、吸收不良的人，最好不要吃方便麵。總之，方便麵作為一種方便食品，偶爾吃一些對身體沒有害處，但經常吃就會有損健康了。

方便麵里的食品添加劑分別起著增色、漂白、調節胃口、防止氧化、延長保存期等多種作用，這些食品添加劑按規定都是可以使用的。因此，偶爾吃方便麵是無關緊要的。但是，一些人經常拿來當早餐或懶得下廚房時把它當飯吃，更有甚者長年累月吃方便麵，這就有礙身體健康了。
油脂：為了延長保存期，大多數品種的方便麵都用油炸過，油脂經過氧化後變成氧化脂質。它積存於血管或其他器官中，形成老化現象，加速人的老化速度，引起動脈硬化，易導致腦溢血、心臟病、腎臟病等疾病。
食鹽：一包方便麵含鹽約6克，而一個人一天食鹽的攝取量以6克為宜，所以方便麵含鹽量明顯偏高。經常吃方便麵會因攝入食鹽過多而易患高血壓，且損害腎臟。
磷酸鹽：磷酸鹽添加劑可以改善方便麵的味道。但是，人體攝磷太多會使體內的鈣無法充分吸收、利用，容易引起骨折、牙齒脫落和骨骼變形。
防氧化劑：方便麵從製成到消費者，短時為一兩個月，長時竟達一兩年，其中添加的防氧化劑和其他化學葯品因長期貯存，受環境影響，已經在慢慢變質，食後對人體有一定的害處。
為此，有關專家建議最好少吃方便麵。為了防止和降低方便麵對人體的危害，吃方便麵時，將泡方便麵的湯倒掉，再兌上開水或別的湯，以減少其中的鹽及其他有害物質。另外，吃方便麵時可加些含維生素豐富的蔬菜，如菠菜、青椒等，以便沖淡各種添加劑對人體的危害。