1、骨折術後兩天喝大骨湯有效么？喝什麼好？
手術後注意不要吃辛辣和刺激性的食物,應多吃些清淡飲食能轉化為有機質骨膠的食品，如瘦肉、魚、雞蛋、牛奶、豆類食品以及新鮮蔬菜、水果等，不建議過多的吃肉食。 治療方面建議你配合服用專業的接骨續筋,消腫止痛,舒筋活絡,活血化瘀葯物八仙接骨寶治療,可以幫助骨折促進骨細胞生長，幫助骨痂(骨頭)快速形成,提前癒合恢復的快些，一般服葯40-60天就可以治癒。
2、骨折了吃怎麼吃骨頭，能痊癒得更快？
科學研究認為：骨折吃骨頭痊癒速度會變慢
不少人認為，骨折後多吃些肉骨頭，可以促使骨骼早期癒合。可是，新的科學研究認為：骨折病人多吃肉骨頭，不但不能促進骨折早期癒合，反而使骨折痊癒的速度變得更慢，進而推遲骨折的癒合。研究人員在對200例各類骨折病人的對比治療中，將同類骨折病老人分成兩組，一組飲食上以肉骨頭為主要菜餚，另一組則為一般菜餚。
30天後，經用X線拍照，前一組骨折患者大多數骨折線仍然比較清晰可見，後一組患者大多數骨折線已模糊難辨。這證明骨折早期多吃肉骨頭，起不到幫助癒合的作用。
其原因是受損傷後骨的再生，主要依靠骨膜、骨髓的作用。而骨膜、骨髓只有在增加骨膠原的條件下，才能更好地發揮作用。而肉骨頭湯的成分主要是鈣和磷，骨折後如果攝入大量的鈣和磷，就會使骨質內無機質成分增高，導致骨質內有機質與無機質比例失調，阻礙骨折的早期癒合。所以，骨折病人早期先不要採用肉骨頭湯進行補鈣，要多食用一些能轉化為有機質骨膠原的食品。如豬皮凍、牛奶、豆製品、新鮮蔬菜和水果。
對比較嚴重的骨折病人，早期還應稍加限制脂肪（每日68克左右）。但應保證骨折病人攝入足夠的蛋白質，同時補充維生素D和維生素C，多吃新鮮蔬菜、水果，既可防止便秘，又補充了維生素D、C，可促進鈣的吸收，這樣才有利於骨骼的再生和康復。
3、骨折人群吃什麼補骨頭
你好，很樂意為你解答。骨折人群最好還是補鈣治療的，在配合飲食注意的，可以多吃骨頭湯的，有利於骨頭生長。建議您最好還是少吃辛辣食物，戒煙戒酒，繼續補鈣治療的，可以吃維生素ad和鈣爾奇，多曬太陽的，再配合多吃骨頭湯的，再配合吃點輸筋活血的葯物，比如沈陽紅葯片，這樣還是有利於恢復的。祝你健康快樂!
4、骨折幾天可以喝大骨湯
一般認為骨折後，多吃肉骨頭湯，可使骨折早期癒合，其實不然，現代醫學證明，骨折病人多食肉骨頭湯，不但不能促進骨折早期癒合，反而會使癒合推遲，因為受傷後骨的再生，主要依靠骨膜、骨髓的作用，而骨膜、骨髓只有在增加骨膠原的條件下才能更好地發揮作用，從肉骨頭的成分來看，其主要是磷和鈣，骨折後如果攝入大量的磷和鈣，就會使骨質內無機質成分增高，使骨質內有機質與無機質的比例失調，阻礙骨折的早期癒合。 所以骨折早期不能喝骨頭湯。
5、骨折吃大骨頭湯好還是排骨頭湯好
在大多數人的觀念里，如果骨折就應該要喝骨頭湯，「以形補形」，這樣才能使骨折好的更快，真的是這樣嗎？接下來，要為大家科普的就是骨折後的飲食須知和誤區，快來一起看看吧。
骨折的飲食須知
骨折早期飲食宜清淡，多湯水而富於營養，少食油膩、煎炸食物，口味不宜過於辛辣。不必太拘泥於民間種種"發物"之說，但是酒應盡量少飲或不飲，尤其是在打針吃葯時。
因為酒精與多種葯物間有相互作用，可能會影響葯效或產生不良反應。茶應少喝，茶中鞣質含量高，能影響鈣、鐵及蛋白吸收；醋、菠菜應少食，因為它們酸化血液導致骨質脫鈣。
多吃蛋白質含量高的食物，如瘦肉、蛋類、乳製品。多食蔬菜、水果，除了提供維生素、礦物質外，還因纖維含量高，可增加腸蠕動，防治卧床期間易發生的便秘，如粗纖維蔬菜芹菜、韭菜等。潤腸作用明顯的還有香蕉、蜂蜜等。
傷後三至四周，淤血大部吸收，骨折恢復中期，治療宜和，以和營止痛，去淤生新，接骨續筋為主。飲食由清淡轉為適當的高營養補充，以滿足骨痂生長的需要，補充維生素A、D，鈣及蛋白質。
傷後六至八周，骨折淤腫基本吸收，已經有骨痂形成，治療宜補，通過補益肝腎，氣血，以促進牢固的骨痂形成，以及舒筋活絡，使鄰近的關節自由靈活運動，恢復以往功能。飲食上可以解除禁忌，以高營養的食物給以進補，能飲酒者可給以，杜仲骨碎補酒，虎骨木瓜酒。
6、骨折的人能吃骨頭湯嗎
臨床工作中常發現很多骨折病人為了骨頭生長得快些，經常和骨頭湯，甚至每天必喝骨頭湯，當作靈丹妙葯應用。這可能是深受一些通俗想法「吃啥補啥」的觀點誤導所致。另外有些人以為骨頭湯補鈣。還有，一些骨科醫生建議吃些骨頭湯會促進骨頭癒合。殊不知骨頭湯里含量最高的是磷，而不是鈣。高磷的攝入會大大的影響人體對鈣的吸收，所以，骨頭湯喝多了不但不補鈣還會影響鈣的吸收，不利於骨折癒合。另外骨頭湯里的脂肪含量較高，喝骨頭湯可能主要會增加體重而不是補充營養。
7、老人骨折了，吃大骨頭湯好嗎
從西醫的角度說也不禁忌什麼，只要是有營養的東西都可以吃，特別是富含鈣的食物如：黃豆燉排骨、或豬腿骨或雞湯、油炸小魚蝦、魚湯,所以吃大骨頭湯是沒有問題的，但也只能適可而止，不是越多越好。如果年齡不是特老、身體也不是特不好，補不補鈣劑都關系不大，至於其他活血化淤、舒筋活絡的葯有條件吃也可以，但不是必需品，因為正常飲食時身體會根據體內的要求取其所需。現在新的觀點並不主張早期額外補鈣，認為補鈣劑後適得其反。吃葯必竟不是件高興事，60歲以下還是盡可能地讓身體挖掘自身潛力自已康復為好，骨折對人生來說並不是特別巨大的打擊，相信身體本身完全有能力修復，還是盡量少借鑒外力。骨折後修復骨折斷端的成骨細胞，在沒有做手術的情況下15-20天就開始修復了，但做手術後會慢一點，大概20天以後才開始修復，也就是出現骨痂。如果要待骨痂完全包裹骨斷處那也得一個月後，當然年老體弱者肯定會慢一些。所以在這段時間不要運動患肢，免得引起錯位。建議多在飲食上下點功夫，多變花樣、調節品種吃得開心就好。祝你早日康復！
8、骨折後吃排骨好還是喝大骨湯好
骨折後早期中期不能喝骨頭湯
9、大骨湯怎麼煮適合骨折病人吃
扇子骨500克，直通骨1000克，尾脊骨500克，碎骨500克，蔥結1小扎，生薑1小塊，黃酒50克，清水5公斤。
1、將扇子骨、直通骨、尾脊骨、碎骨洗凈，然後投入開水鍋燒開後轉小火煮10分鍾。
2、將骨頭取出，放入溫熱水中，用抹布將骨頭逐根洗清爽，尤其是骨頭縫里的血沫、雜質，都要抹掉。
3、然後將直通骨劈斷，劈開兩片，出盡骨髓，放在鋼精鍋中，用細網篩過濾原湯，加入蔥、姜、酒，用大火燒開，再一次撇去浮沫，轉小火燉至 3小時後出湯，即好。
4.一般豬肉骨頭湯能連續用，家庭中可煮9-10小時，可取用2-3次，至扇子骨已酥化，骨頭顏色呈灰暗色，湯質鮮味、脂肪營養已用盡為止。顏色：湯清而漂油。
冬日不免寒氣，不少人有愛喝骨頭湯的習慣，並覺得熬湯時間越長，味道就越鮮美，營養就越豐富，事實上這種觀點是錯誤的。
其實，無論多高的溫度，也不能將骨骼內的鈣質溶化，因為動物骨骼中所含鈣質不易分解，久煮反而會破壞骨頭中的蛋白質。因此，熬骨頭湯的時間不宜過長。
營養專家推薦的方法是：燉湯前，先將洗凈的骨頭砸開，然後放入冷水，冷水一次性加足，並慢慢加溫，在水燒開後可適量加醋，因為醋能使骨頭里的磷、鈣溶解到湯內；同時，不要過早放鹽，因為鹽能使肉里含的水分很快跑出來，會加快蛋白質的凝固，影響湯的鮮美；此外，專家推薦的燉具為壓力鍋，
棒骨蘑菇湯
主料：棒骨
輔料：香菇、小蘿卜、香菜、蔥、姜
調料：鹽、雞精、白鬍椒粉
烹制方法：
1、將小蘿卜切成片，香菜切段，坐鍋點火倒入水，放入棒骨，煮至開鍋後撇去浮沫；
2、將香菇、小蘿卜、蔥、姜放入鍋中，小火燉20分鍾，出鍋前加入鹽、雞精、白鬍椒粉調味，撒上香 菜即可。
特點：湯味鮮美，營養豐富。
大骨棒頓酸菜
原料：新鮮大骨棒2-3根，酸菜一斤，蔥，姜，大料。
製法：一、先把大骨放在熱水裡焯一下。（去腥味、去臟物）我買的是淹好的酸菜，所以用水洗一下再攢成團形備用。
二、大鍋里接滿水，最好沒過大骨，加蔥、姜，大料，開燉開鍋後變小火，燉的時間越長越好，湯濃味美
三、寶寶餐來了，燉好後先盛出一碗來放到冰箱里，用時把上面的一層油扔掉下面的原湯可以給寶寶下面條或蒸雞蛋膏用了，大骨湯有豐富的骨膠原和鈣質，營養多多哦！
四、接下來就可以下酸菜了，燉燉得香香的，加上鹽，醬油，雞精就可以米西了（最好配上大米飯，香得流口水）
純東北大燉菜，好吃不貴，營養豐富，做法簡單，大家都來燉一鍋