枸杞過期了還能食用嗎

1、過期枸杞能否食用?

過期枸杞建議不要食用，所有的中葯的葯材都有一定的保質期，超過保質期後葯版材的葯物權功效就會下降，而且還會產生一定的毒副作用。建議不要服用過期的葯物，看起來沒問題但不代表裡面的葯物成分沒有發生變化。

(1)枸杞過期了還能食用嗎擴展資料：

枸杞的功效

1、枸杞子含有豐富的枸杞多糖、β-胡蘿卜素、維生素E、硒及黃酮類等抗氧化物質，有較好的抗氧化作用。枸杞子可對抗自由基過氧化，減輕自由基過氧化損傷，從而有助於延緩衰老，延長壽命。

2、枸杞的性味甘平，中醫認為，它能夠滋補肝腎、益精明目和養血、增強人們的免疫力。對於現代人來說，枸杞最實用的功效就是抗疲勞和降低血壓。

參考資料:網路-枸杞

2、枸杞子過期能喝嗎

枸杞子含有豐富的營養素，因此服用後對人體也非常有益，但是我們必須知道，盡管枸杞子很好，但並不是每個人都適合食用。我們必須知道一天可以吃多少枸杞，什麼體質的人可以吃什麼體質的人不可以吃這些都是我們需要知道的。食用枸杞子的時候，有哪些注意事項？

中醫認為枸杞對我們的身體非常有益，它的一身都是寶貝，例如，在春天摘葉子，在夏天摘花，在秋天摘枸杞，在冬天摘根。除了眾所周知的枸杞功效，其葉子，花朵和根部都是極佳的補品，而且味道也非常好。枸杞是一種常見的營養食品，可以作為葯物服用。有很多方法可以使用它，除了煮粥和煮湯外，泡酒也是一個很好的選擇。

通常情況下，身體較弱，抵抗力較弱的人最好每天服用一些枸杞，如果堅持每天服用，對身體有很好的滋養作用，但是我們需要明確的是，枸杞子最好在感冒，身體發炎或腹瀉時服用。此外，在我們的日常生活中，某些高血壓或性格煩躁的人以及紅臉的人最好少吃一點，避免出現太補的情況 。

不能忘記的枸杞禁忌之一，這種食物不宜與過多的茶類增溫劑一起服用。常見的有綠茶，棗，龍眼和紅參，和這些一起服用對身體沒有好處。以綠茶為例，綠茶包含許多茶元素，胡蘿卜素，每天飲用綠茶對身體非常有益，因為它可以有效清除體內的自由基，並且對延緩衰老和預防癌症有很好的作用。

枸杞子具有補腎，補肝，補肺等良好的功效，是很好的保健食品，在生活中很多人喜歡將這兩樣東西泡在一起服用，這是非常不科學的，很容易對身體造成損害起到反作用。

3、枸杞沒打開過期了還能食用嗎

枸杞屬於一種乾果肉，這個過期了就算沒有打開也是不能食用的了，因為枸杞會變質起黴菌，對於健康有害。

4、枸杞稍稍過期還能吃嗎

過期的枸杞不能吃了，枸杞的保質期一般在18個月左右，但不宜長時間存放，回長時間存放很容易導致答枸杞變質。

枸杞保存方法：將枸杞曬干保存

干枸杞比濕枸杞的保存時間更長，適宜在春夏季節將枸杞曬干，春夏季節陽光充足，空氣濕度小，能很快將枸杞曬干，同時又能減小因空氣濕度而使它受潮的程度，注意曬干後需及時用瓶子密封好。

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現代研究表明，枸杞具有降血糖、抗脂肪肝、抗動脈粥樣硬化的作用。此外，枸杞也是用於扶正強身、生精補髓、滋陰補腎、益氣安神、強身健體、抗衰老的良葯，對慢性肝炎、中樞視網膜炎、視神經萎縮等有顯著療效；對抗腫瘤、保肝、降血壓、老年器官衰竭等疾病有較強的改善作用。

枸杞自古以來就是滋補上品，具有抗衰老的功效，所以又被稱為「老子」。枸杞比橙子含有更多的維生素C，比胡蘿卜含有更多的－胡蘿卜素，比牛排含有更多的鐵。

5、枸杞過期了還能吃嗎？

過期的枸杞還能吃嗎，吃了對身體有哪些影響？枸杞子喜濕冷氣侯，耐低溫力很強。當平均氣溫平穩根據7℃上下時，種子就可以出芽，小苗可抵禦-3℃超低溫。春天平均氣溫在6℃以上時，春芽剛開始萌芽。枸杞子在-25℃過冬無冷害。枸杞子根莖比較發達，耐旱工作能力強，在旱災戈壁地仍能生長發育。

枸杞的保存期限一般為18月上下，可是一般不必放太長期，12月就可以。到期的就不必服用了。假如枸杞子有酒氣了，就表明早已霉變了，不可以服用。已過期的枸杞子不可以服食，第一是葯力缺失，第二服食後非常容易造成消化道反映，造成惡心干嘔及腹瀉。

枸杞子能夠扶正固本和牽正怯邪，不僅有提高機體的作用，推動身心健康，並且能提升機體的抗病能力，提高機體融入、調整工作的能力。另外，枸杞能抵擋病邪的損害。提高機體對各種各樣危害刺激性的適應力。另外，枸杞對腫瘤細胞的轉化和外擴散有顯著的抑制效果，當今試驗和臨床醫學運用的結果顯示，枸杞葉泡荼常喝，能顯著提升和改進老年人、體質虛弱者和腫瘤患者的免疫功能和生理作用，具備健壯身體和防衰老的功效。對癌症病人相互配合放療，有緩解毒副作用，避免
白血球減少，調整免疫功能等功效。

哦對了，枸杞的作用還不止如此。據專家介紹，枸杞還有個別名叫「明眼人子」。各代中醫醫治肝腎陰虛、腎陽不足虛損造成的視力模糊眼昏和夜盲症，經常應用枸杞子。著名葯方祀菊地黃丸，就以它為關鍵葯品。民俗也慣用枸杞子醫治慢性眼睛疾病，枸杞子蒸雞蛋便是簡單合理的飲食療法。

6、過期的枸杞子能吃嗎

枸杞子的保質期限一般為18個月左右，但是一般不要放太長時間，12個月版即可。過期的就不要食權用了。如果枸杞有酒味了，就說明已經變質了，不能食用。過了期的枸杞不能服用，第一是葯效喪失，第二服用後容易引起胃腸道反應，導致惡心嘔吐及腹瀉。

枸杞子置陰涼乾燥處，防悶熱，防潮，防蛀。枸杞子晾乾容易保存，普通袋裝的一般為七到八成干，不宜大量堆積庫存，要經常取出陽光下面晾曬，否則時間久了會粘黏變質。 

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生長習性

枸杞喜寒，耐寒性強。當溫度穩定通過7℃左右時，種子可以發芽，幼苗可以抵抗－3℃的低溫。當春天的溫度超過6℃時，春芽開始發芽。枸杞在－25℃的溫度下，在冬天沒有凍傷。

枸杞根系發達，抗旱能力強，還能在乾旱荒漠地生長。為了獲得高產，必須保證水分供應，特別是在花期和結果期。長期澆水的低地不利於枸杞的生長，甚至會導致其根腐病或死亡。

7、枸杞會過期嗎

枸杞會過期。

枸杞的保質期限一般為18個月左右，但是一般不要放太長時間，12個月即可。中葯沒有明確的保質日期，枸杞一定要注意合理貯存，以免引起不必要的浪費。過期的枸杞葯效受到了影響，其營養價值也遭遇流失。如果枸杞含有酒味，說明枸杞已經變質，不能食用。

過了期的枸杞不能服用，過期後枸杞葯效喪失，若服用，容易引起胃腸道反應，導致惡心嘔吐及腹瀉。

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判斷枸杞是否過期的方法

1、看顏色

枸杞的正常顏色是紅色，如果枸杞變為棕色了，那很可能就是枸杞發生了質變，可以拿幾粒泡水，如果泡水顏色是棕色、棕黃色，說明該黑枸杞已經變質了。

2、摸質地

枸杞的正常質地是軟軟的、摸起來像葡萄乾的質地，但是外表沒有水分也不會過於粘手。如果枸杞已經黏成一團，外表感覺潮濕，這就說明枸杞變質了，這種變質了的枸杞是不能繼續食用了，以免出現腹瀉、嘔吐等症狀。

3、聞氣味

正常枸杞聞起來有一股淡淡的清香，但是過期枸杞氣味會明顯發生改變，起霉的枸杞有一股很重的霉味，過期較為嚴重的枸杞可能會有一股腐爛味。

4、看是否起霉和被蟲蛀

枸杞貯存在較潮濕的地方就容易起霉，起霉的枸杞裡面含有大量的細菌，並且帶有一股刺鼻的霉味，可以根據是否霉變來判斷變質。枸杞如果長蟲了，上面有蟲眼，這種枸杞也是變質了，同樣不建議繼續食用。

8、枸杞的保質期多久 放久了能吃嗎

枸杞是有保質期的，像枸杞這樣的經過處理後的中葯飲片一般的保質期是兩年內，如果枸杞保容存的不好，受潮了，枸杞顏色就會變黑變暗，因為枸杞里含有糖分，如果受潮或者過期，表面就會變粘，就不要飲用了。

將買回的枸杞在太陽光下晾曬半天之後，放入不漏氣的塑料袋中，將口用橡皮筋扎實，放在通風、乾燥、無陽光直射和無異味的地方保存就可以了，不要放入冰箱。

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用枸杞泡水或煲湯，只飲湯水並不能完全吸收，因為受水溫、浸泡時間等因素影響，只有部分葯用成分能釋放到湯水中，為了更好地發揮效果，最好將湯里的枸杞也一起吃掉。不用任何加工，直接嚼服枸杞子對營養成分的吸收會更充分，可將枸杞用水沖洗干凈後嚼服，但服用量要減半。

寧夏枸杞：由中國西北地區的野生枸杞演化的，現有的栽培品種仍可以在適宜的條件之下野生。我國早期的葯用枸杞就是西北地區採集野生枸杞的產品，在秦漢時期的醫葯書籍中已經有葯用枸杞的記載。唐初著名醫學家孫思邈在《千金翼方》中稱：枸杞以「甘州（今甘肅省張掖一帶）者為真，葉厚大者是。」北宋科學家沈括在《夢溪筆談》中記載：「枸杞，陝西極邊生者，高丈余，甘美異於他處者。」

9、枸杞稍稍過期還能吃嗎

您好，很高興為您解答！
我家就在寧夏銀川市，自己家的枸杞根本沒有什麼保質期的版，只要沒有變質就可權以吃的；
枸杞生產商統一標注的枸杞乾果保質期都是一年，
類如，中國馳名商標「百瑞源」牌的枸杞，保質期照樣也是一年、、、
如果您的買的枸杞已經過期，如何確認有沒有變質？看下面：
1、要是果子輕微受潮，發軟，略有點黏，沒有發黑，可以放心食用；
2、如果果子已經發黑發粘，嚴重者生蟲，這表示果子已經變質了，
【有毒的，你要是煮粥的話，粥煮好了都泛青綠色】果斷丟掉。
ps：您可以把枸杞封裝好，冷藏放在冰箱里邊，好保存！
百瑞源枸杞養生團隊為您解答！O(∩_∩)O謝謝！
忘採納！謝謝支持！