肺結核飲食禁忌大全

1、肺結核患者應忌食哪些食物

結核病是由結核分支桿菌引起的慢性傳染病，各器官都可被侵及，而以肺結核最多見。常表現為乾咳、咳少量黏液痰、午後低熱、乏力、食慾減退、消瘦、盜汗、甚則咯血等症狀。中醫學稱之為「肺癆」，認為其主要是由於正氣虛弱：癆蟲侵襲所致，表現為肺陰虧虛、陰虛火旺。(1)忌吸煙：煙草辛熱有大毒，對肺陰虛為基本病理的肺結核病人，吸煙等於火上加油，危害更大。吸煙可刺激咽喉、氣管，誘發咳嗽，降低人體抵抗力，有可能使結核病灶擴散，加重其咯血、潮熱、咽干、盜汗等症狀，因此，對肺結核病人來說，應絕對戒煙。(2)忌辣刺激生火食物：如酒、蔥、韭菜、姜、桂皮、八角、辣椒等辛辣生火食物和調味品，本類食品能傷津液，或加重對呼吸道黏膜的刺激，迫血妄行，咯血者更當禁用。(3)忌多食甜味食物：如奶油蛋糕、乳酪、冰淇淋等甜味的食物是導致痰粘滯難驅，另外肺結核病人食人糖多後，體內白細胞的殺菌作用會受到抑制，吃糖越多，抑制就越明顯，會加重病情。(4)忌生冷食物：西瓜汁、黃瓜、苦瓜、絲瓜等過分寒涼，有傷脾胃，而不利於其它營養成份的吸收，造成病人食慾降低，而影響疾病康復，故應少食或不食。(5)忌肥膩油炸食物：肺結核病人消化功能多低下，食慾亦較差，若食肥肉、動物油、羊肉、狗肉、火烤食品、油炸食品等，更影響消化功能，必需的營養得不到及時補充，以致抗病能力低下，使疾病遷延難愈。(6)忌過多食溫熱滋補食物：如胡桃肉、羊肉、狗肉、麻雀肉、蝦等溫熱補陽類食物，會助火耗傷陰液。肺結核病人忌食用，以免加重陰虛症狀，而對疾病不利。(7)忌吃腥發食物：肺結核伴咯血者，對黃魚、帶魚、鵝肉、菠菜、毛筍、公雞、鴨等發物應少吃或不吃，以免加重咯血症狀。肺結核忌吃什麼?肺結核食療延伸閱讀:高度警覺，別讓肺結核死灰復燃肺結核忌吃什麼?肺結核患者飲食禁忌

2、肺結核應該注意什麼飲食？

肺結核由結核桿菌引起的唿吸道感染性疾病，典型病例起病緩、病程長，伴有低熱、乏力、納差、咳嗽及少量咯血等症狀，可通過咳嗽和打噴嚏傳染。肺結核病是慢性損耗性疾病，所以病人需要吃好、休息好，飲食補給佔了一個比較重要的地位。以下就介紹一下總結的一些肺結核病人的飲食宜忌，供需要的人參考。

肺結核病人適宜吃的食物

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肺結核病人應攝入營養豐富，富含蛋白質的食品，如攝入豐富的豆製品，因為該病會消耗較多的人體蛋白質。

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肺結核病人應攝入富含維生素的食品，增加身體的免疫力，清肺排毒，如山葯、百合、木耳、藕、梨、血橙、檸檬、蘋果、椰汁、無花果、甘蔗、柚子、棗等各種新鮮的蔬菜、水果。

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肺結核病人應攝入富含鈣、鐵和鋅的食品，從而幫助結核病灶鈣化、補血（特別是咯血病人需適量補血），身體痊癒。如芹菜、莧菜、番茄、杏子、紅棗、紫菜、黑木耳、黑芝麻、豆製品、金針菜等。值得一提的是肺結核不適宜吃菠菜，因為菠菜富含草酸，會和人體內的鈣結合成草酸鈣，影響人體鈣的吸收和貯存。

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罹患肺結核會增加日常能量的消耗，所以應攝入較高熱量的食物進行能量補給，如鮮棗、椰子、桂圓干、葡萄乾、核桃、長壽果、花生等，除非是患有肥胖或心血管疾病。

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肺結核病人禁忌的食品

肺結核病人應戒煙戒酒，不要攝入辛辣刺激性或上火生痰的食物。因為肺結核病人大多屬於虛火旺，熱性甚至一些溫性的食物都會引起症狀的加重。特別是辣椒、胡椒、桂皮、花椒、人參等調味品。

肺結核病人不應多吃高脂肪的食物，如油炸食品、甜品等，高脂肪食物容易引起消化問題及肥胖，不利肺結核病情。若要攝入，則以含植物性脂肪為主的為好，如適量植物油。

肺結核病人不應攝入一些可引發或加重炎症的「發物」，如公雞、鯉魚、牛肉、羊肉、雞皮、豬油、五花肉、羊肉、狗肉、各種海鮮、醪糟、白酒、腐乳、紅槽等。

肺結核病人不應攝入不利肝臟的食物，如動物內臟、奶油甜品、過高熱量食品、肥膩食品等。因為治療肺結核的葯物有些就是不利肝臟的，飲食上再不加以防護就會妨礙肝細胞的修復，誘發肝臟病變。

此外，茄子和牛奶會影響異煙肼、利福平等抗結核病葯物使用，用葯需遵醫囑。

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注意事項

和許多疾病一樣，一旦患上肺結核，平時應該清淡飲食，進食容易消化的食物，三餐規律，每餐七分飽即好。千萬不要暴飲暴食，葯還帶三分毒呢，再好的食物也會過猶不及。

對於一些食慾不振的病人，可以採取少食多餐的方式進補。進食量少的病人應在靜脈補充適量白蛋白、肝安、氨基酸、葡萄糖和維生素。

建議肺結核病人和健康人分餐，餐具嚴格清洗，單獨居住，定時開窗通氣，外出戴口罩，咳嗽也注意捂口，不要隨便吐痰，以免結核桿菌拖過唾液等感染到其他人。

3、肺結核服葯期間飲食禁忌什麼

對肺結核病人而言，飲食方面要多加註意。專家說，肺結核病人回應以高蛋白、高維答生素、高纖維素、高熱量、低脂肪的飲食為主，尤其要注意忌口。肺結核病人比較適合吃雞、瘦肉、蛋類、豆製品、小米、玉米、大棗、銀耳、百合、栗子、白果等食物，以及新鮮的蔬菜。如白菜、藕、黃瓜、西瓜、蘋果、梨等。但進食多少要根據個人的情況而定，主食、肉、蛋、蔬菜、湯要注意搭配好，多吃一些水果，不要偏食。在選取營養豐富的食物時，特別要注意忌口。例如肺結核病人喝牛奶會降低葯物的吸收率；吃無鱗魚或不新鮮的魚容易過敏；吃茄子容易產生顏面潮紅、皮膚瘙癢、煩躁、全身紅斑、胸悶等過敏反應。此外，應忌食菠菜、菠蘿、茶、豆漿、人參、狗肉、鵝肉、櫻桃、砂仁、茴香、生薑、荔枝、龍眼、羊肉等，同時要避免吃油炸、油膩和辛辣刺激性食物，如胡椒、辣椒、花椒等，對煙、酒也要少碰為妙。

4、結核病患者有哪些飲食禁忌？

結核病是一種慢性消耗性疾病，其中肺結核病較為常見。病人需要高蛋白、高糖、高脂肪等營養豐富的食物。結核病人在治療期間最好不要飲食下列食物：1.茄子。

結核病患者在抗結核治療中食茄子容易過敏。隨機抽樣研究結果發現，吃茄子的一組病人全部在40~60分鍾內出現不同程度的過敏反應。如顏面潮紅、皮膚瘙癢、煩躁、全身紅斑、胸悶等過敏反應。

結核患者吃茄子後發生此種情況，輕者可服抗過敏葯物治療，並在一段時間內不再吃茄子及其他同類食物，嚴重者應請醫生治療。

2.牛奶。

服用利福平與利神速定期間，切勿同時進食牛奶等飲料，以防降低葯物的吸收。服用異煙肼不宜食乳糖及含糖的食品，因為乳糖能完全阻礙人體對異煙肼的吸收，使之不能發揮葯效。(注:利福平、利神速定、異煙肼均為結核病葯物)

3.某些魚類。

能引起過敏的魚類一般為無鱗類和不新鮮的海魚、淡水魚。無鱗魚類有金槍魚、鮐鮁魚、馬條魚、竹莢魚、魷魚、沙丁魚等。不新鮮的海魚如帶魚、黃花魚等。淡水魚如鯉魚等。

在用異煙肼治療結核病過程中，食用這些魚類易發生過敏症狀，輕者頭痛、頭暈、惡心、皮膚潮紅、結膜輕度充血，重者顏面潮紅、灼熱感、心悸脈快、口唇和面部麻脹感、蕁疹樣皮疹、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、呼吸困難、血壓升高，甚至發生高血壓危象和腦出血。

國內外均有因食魚過敏引起死亡的報道。原因是異煙肼是一種單胺氧化酶抑制劑。上述魚類組織胺含量又很高，因而缺少大量的有效的單胺氧化酶將其氧化，造成組織胺大量蓄積，引起上述症狀。

不但在服用異煙肼期間不能吃含組織胺高的魚類，停葯2周後，也要禁食這些魚。食用其他魚類在烹調時再加入適量山楂，然後清蒸或紅燒，或加一些醋，可降低組織胺含量。

5、肺結核患者飲食上有哪些禁忌?

肺結核是人體感染結核桿菌而引起的全身性慢性傳染病｡其病變可能累及全身各器官

6、肺結核不能吃哪些食物

你好，肺結核要吃營養豐富，高維生素，高營養食物，高蛋白飲食，避免辛辣刺激性食物攝入，比如蔥，姜，蒜，辣椒等食物，禁煙酒，避免接觸過敏源。

7、肺結核患者飲食方面有哪些禁忌？

1.忌食用糖

肺結核患者忌吃糖。由於吃糖後體內白細胞的殺菌作用會受到抑制，吃糖越多，抑制越明顯，病菌也越猖狂，從而使病情更加嚴重。另外，肺炎患者也忌吃糖。

2.忌吃甜食

肺結核患者吃糖後，體內白細胞的殺菌作用會受到抑制，吃糖越多，抑制就越明顯，因此，忌過食糖多的食物。

3.忌食鹽過多

肺心病患者的右心室肥大，如食鹽過多，使血容量增加，從而加劇右心室高負荷，引起下肢水腫。控制食鹽可減輕血液循環系統的負擔，降低血容量，從而幫助緩解右心衰竭。

4.忌吃辛辣、刺激性食物

如辣椒、辣油、辣醬、蔥、洋蔥、生薑、芥末等，因其易傷肺氣，耗氣陰，使心肺氣陰兩虧，從而加重喘咳等症狀，故應忌食。

5.忌吃蛇肉

蛇肉味甘，性溫，助濕生痰、增熱，能加重肺炎的病情，故肺炎痰濕內盛者應忌食。

6.忌油膩食物

肺心病急性發作期，常有外邪留戀，多進食豬油、牛油、奶油、炸鶴鴉、烤雞、烤鴨等，易致痰濁內生，內外邪氣搏結，膠固粘滯，從而使咯痰不暢，咳嗽難愈，且使水濕運化失司，水飲溢於四肢、胸脅，出現水腫、喘息不能卧等症狀。

7.忌滋膩補益品

肺氣腫的急性感染期，多系外邪所致，表現為咳嗽、咯痰、喘息，治療以祛痰為主，切忌使用滋膩補益品，如人參、熟地、白木耳、川貝、麥門冬、五味子、山萸肉等，否則易留邪或抑制機體正常祛痰能力，使咯痰不暢。

8.忌吃滋補食物

如核桃仁、羊肉、蝦、大棗等補陽類食物，肺結核患者應忌食，以免加重陰虛症狀，對疾病治療不利。對於其他補陰、補氣、補血的食物，可作為肺結核患者的基本滋養品而交替使用，但忌過食滋補食物，以免引起胃腸道不適。

9.忌偏食

肺結核患者病勢纏綿，勞熱耗陰，恢復很緩慢，應特別注意用飲食療法來補養正氣。許多事實證明，肺結核患者恢復緩慢或復發，多是營養不足引起的。可以說，若營養增加則病勢減退，若營養減少則病情發展，故應忌偏食，以保證各種營養成分的供應。

10.忌吃魚

肺結核患者服用抗結核葯異煙肼(又叫雷米封)時，禁忌吃魚。因為魚會使組胺在體內積蓄，易導致變態反應，輕則惡心、皮膚潮紅等，重則出現心悸、皮疹、腹瀉、呼吸困難、血壓升高，甚至發生高血壓危象和腦出血。異煙肼對單胺氧化酶的抑製作用一般於停葯2周後逐漸消失，故這段時間應禁吃魚。

11.忌吃生冷食物

如西瓜汁、黃瓜、苦瓜、絲瓜等，其性寒涼，傷脾胃，不利於其它營養成分的吸收，使食慾降低，故應盡量少食或忌食。

12.忌吃胡椒

胡椒味辛，散氣劫陰助火，《增補食物秘書》說：「多食傷肺，火病尤忌。」肺熱者若食用，將會加重病情，故應忌食。

13.忌吃柑

柑味甘、酸，性涼，甘可生津，酸可斂津，均可聚生痰濕，《醫林纂要》說：「多食生寒痰。」故忌多食。

14.忌吃白果

白果斂肺、定喘、止咳，痰濕內盛的肺炎患者應忌食。

15.忌吃櫻桃

《日用本草》說，櫻桃「其性屬火，能發虛熱咳嗽之疾」。呼吸系統疾病屬肺熱者食用則會加重病情，故應禁食。

16.忌喝咖啡和濃茶

咖啡所含的咖啡因和茶葉所含的茶鹼作用相似，均可鬆弛支氣管平滑肌，使支氣管處於舒張狀態。咖啡因和茶鹼還可引起心跳加快、失眠、興奮和不安，從而影響休息，並增加心肌耗氧量，故應忌濃茶和濃咖啡。

17.忌喝含碳酸的飲料

呼吸困難者忌喝，以免二氧化碳產生過多。

8、肺結核飲食要注意那些

指導意見：
現代結核病已不是什麼難 治的病了.只要治療方案得當.服用方法正確.嚴格遵守「早期、規律、全程、聯用、適量」的 十字治療方針.是能夠徹底戰勝結核病的.

9、肺結核應該吃什麼食物和注意不吃什麼食物

結核病人需要吃好、休息好， 因此人們常說肺結核是「能吃不能做的富貴病」。肺結核病人宜食用營養豐富的高蛋白、高熱量、含維生素A、B、C、D豐富的食物。忌飲酒和咖啡，忌吃辣椒等刺激性食物。如有咯血時，還要忌蔥、蒜、韭菜。
主要以適應肺結核患者飲食為主。指導病人增加營養，進食富含動物蛋白的雞、魚、瘦肉、蛋、奶、豆製品和新鮮蔬菜、水果，優質的動物蛋白食品占進食蛋白量的50%。合理的飲食既能保證肺結核患者康復的需要，又可避免因營養物質的過量攝入，增加肝臟負擔。對因抗結核葯物副作用致葯物性肝病患者，指導其應避免進食過高熱量的食品，如煎、炸食物、巧克力等，以防肝臟脂肪變性，妨礙肝細胞的修復。進食量少的病人則給予靜脈補充適量白蛋白、肝安、氨基酸、葡萄糖和維生素。

肺結核病人應少吃菠菜

菠菜是一種營養豐富的蔬菜，是人體健康的益友，但肺結核病人卻不宜多吃菠菜。原因是菠菜富含草酸。據測定，每100克菠菜中含360毫克的草酸。而草酸進入人體後，極易與鈣結合生成不溶性草酸鈣，不能被吸收，造成人體缺鈣，從而延緩病體痊癒。

因此，肺結核病人應少吃或不吃菠菜。若非吃不可的話，可先將菠菜在熱水裡焯一下，使部分草酸溶於水裡，然後再撈出食用，這樣人體就可減少一些草酸的攝入。
肺結核病人的飲食調養

肺結核病的飲食調養原則：供給充足熱量，供給優質足量蛋白，補充含鈣的食物，促進鈣化。供給豐富的維生素，幫助機體恢復健康，減少抗癆葯物的副作用及幫助鈣的吸收。適量補充礦物質和水分，如鐵、鉀、鈉和水分。注意飲食調配，患者不需忌口，做到食物多樣化，葷素搭配，還應色、香、味俱全，以刺激患者食慾，增加飲食量。

在肺結核病人採用化療的同時，飲食必須符合高熱量、高蛋白質、豐富的維生素和微量元素的要求。這是因為肺結核患者經常低熱、盜汗，甚至咯血，身體日趨消瘦，所消耗的熱能很多，再加上化學葯物的攻邪作用，其毒副作用對體質亦有損害。按照祖國醫學的扶正祛邪的治療法則，理應選營養豐富的飲食。但由於肺結核患者脾胃虛弱，消化吸收能力低下，故飲食的選擇宜清淡而忌過於甘肥油膩。諸如魚類、蛋類、乳品、瘦肉、老母雞、蜂蜜、花生、蓮子、百合、大棗、栗、梨、柿、芝麻、橘、青菜、冬瓜、藕、西紅柿、胡蘿卜、蘿卜、豆類、豆製品等都可選食。

根據中醫對肺結核的辨證施治，多認為該病屬肺陰虛而虛熱陰傷。其治療應循滋陰降火，對於辛辣香燥之品，因其可助虛熱熾盛，耗傷本已枯竭的肺之津液，理當禁用或慎重用。故凡肺結核在短程化療時，飲食可多選有滋陰退虛熱的鰻魚、鱉、烏龜、黑魚、鴨蛋、鴨、銀耳、甘蔗、菱、黑木耳、海蜇皮、山葯、豆漿、香蕉、梨、西瓜等品。凡辛辣生痰助火的蔥、韭、洋蔥、辣椒、胡椒、姜、八角及油煎和干燒等品應不吃或少吃。對肺結核患者的飲食烹調也要注意方法，一般以蒸、煮、燉、氽等為佳，而煎、炸、爆、燴、炙、炒等法均不宜。
肺結核病人的飲食調養

肺結核是一種長期慢性消耗性疾病，所以，多數肺結核病人在患病期間會處於一種營養失衡狀態。因此，肺結核病人除了必需的葯物化療外，合理的飲食與充足的營養補充對疾病的恢復來說亦很重要。這些病人應遵循的飲食原則有以下幾點：

1、熱能供給 多數肺結核病人長期有不規則的低熱症狀，故機體的熱能消耗比正常人要多。因此，對於他們來說，熱能的供給亦應稍高於正常人，以滿足病人的生理需求及疾病的消耗。

2、蛋白質 肺結核病人大多都身體消瘦，抵抗力差，這與機體消耗增多、蛋白質分解增強有關。另外，蛋白質也是結核病灶修復的主要原料。故肺結核病人宜給予高蛋白質飲食，如乳類、蛋類、魚類、肉類、動物內臟和豆製品類等食物為主。牛奶中含有豐富的酪蛋白和鈣質，病人可經常食用。

3、碳水化合物 碳水化合物是人體的主要供能物質，約占總熱能的60％左右，主要來源於主食及蔬菜、水果和糖類。攝入量一般不加限制，但是肺結核病人伴有糖尿病時，碳水化合物的供給量每天應限制在200－300克左右。

4、脂肪 肺結核病人對脂肪的攝入量以適量為原則，每天80克為佳，且以植物性脂肪為最好。脂肪過多會影響病人的食慾反應不利於病人對其他營養素的攝入。

5、維生素 維生素和肺結核病人的恢復有密切關系，但是，肺結核是一種消耗性疾病，隨著病程的延長病人體內的各種維生素卻因得不到及時補充而缺乏。故肺結核病人的膳食中也要添加富含各種維生素的食物如新鮮蔬菜、水果、動物肝臟等，以滿足機體對維生素的需求。

6、鐵 反復咯血的肺結核病人容易出現缺鐵性貧血，因此，還應多吃一些富含鐵質的綠葉蔬菜和水果，如菠菜、芹菜、油菜、莧菜、番茄、杏、桃、紅棗、橘子、楊梅及菠蘿等。

7、禁煙酒及辛辣性調味品 吸煙飲酒會對氣管和支氣管產生不良刺激，誘發病人咳嗽、咯血；辛辣性調味品也會對肺結核病人產生不良刺激而影響疾病的康復，故亦當禁食

10、肺結核的飲食禁忌有哪些？

(1)忌偏食､暴食､強食及食過熱食物:偏食