吃魚腥草的危害

1、魚腥草吃多了有什麼危害？

有些人喝魚腥草泡水或者是注射魚腥草注射液時可能會出現過敏反應，主要的表內現就是身體出現葯容物性皮炎、末梢神經炎、過敏性紫癜等症狀。因此，過敏性體質的人在服用魚腥草泡水時一定要特別注意。魚腥草過敏之後應立即就醫治療，停止對魚腥草的食用，不然很有可能導致嚴重的後果。嚴重者可引起過敏性休克，乃至死亡，應引起足夠的重視。

2、魚腥草生吃汁對身體有害嗎

魚腥草屬於常用的中草葯，可以生吃。

需要注意的是，魚腥草性寒，脾胃虛寒及風內寒感冒者最好容不食。

魚腥草的吃法：

魚腥草既可生食亦可熟食，涼拌、燉肉、煮粥、熬湯、炒菜、泡茶均可。

生食烹調方法是將魚腥草切段加鹽腌脫水，再加姜、蒜、麻油等涼拌（各種涼拌魚腥草是民間一道傳統佳餚），也可根據個人喜好另擇佐料，特點是保留原有風味，上口鮮脆，異香獨有。

熟食烹調方法較多，有魚腥草炒蛋花、魚腥草三鮮湯、魚腥草燒肉絲、火腿燜魚腥草、魚腥草燉水鴨等。此外，魚腥草拌萵筍、豆芽、芹菜等，清香可口，可治支氣管炎；魚腥草燉肉，可使肉湯更加鮮美可口，可治咳嗽；魚腥草煮麵條，有清火作用；魚腥草煮粥，可治熱毒。

(2)吃魚腥草的危害擴展資料

魚腥草禁忌：

魚腥草性寒，脾胃虛寒及風寒感冒者最好不食。

《別錄》：多食令人氣喘。

孟詵：久食之，發虛弱，損陽氣，消精髓。

魚腥草毒性甚小，口服後有魚腥臭味，肌注時局部可出現疼痛;對陰道粘膜有一定的刺激性。

魚腥草注射液可引起過敏反應，表現有葯物性皮炎、末梢神經炎、過敏性紫癜等

3、魚腥草破壁顆粒對腎傷害嗎？

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4、魚腥草對腎有危害沒有

魚腥草具有清熱解毒，消癰排膿功效用於治療肺熱咳嗽，並是治療回痰熱壅肺，發為肺癰，咳吐答膿血的要葯。

魚腥草毒性很低，小鼠皮下注射的LD50是1.6±0.081g/kg，給體重17-20g的小鼠靜脈注射1.5mg的魚腥草素（相當於人體注射劑量的200倍左右），觀察1周無死亡現象，且90%體重增加，經解剖亦未見病變發生。對犬靜脈滴注38-47mg/kg不致引起死亡，劑量增至61-64mg/kg則可引起死亡，解剖可見肺部有嚴重出血和血栓。給犬皮下注射每日80-160mg/kg，連續1mo，可見有大量的流涎，早期常出現嘔吐，對食慾、血象及肝腎功能等均無明顯的影響。給犬灌胃，每日80-160mg/kg，連續1個月，可見有大量流涎現象，早期常出現嘔吐，此外則未見異常。

5、魚腥草鴿子吃多了會有什麼危害

沒什麼危害，魚腥草補腎陰肺陰，鴿子補肝氣腎氣，常吃對身體有好處。

6、吃魚腥草的危害

吃魚腥草的危害如下：

1、凡屬脾胃虛寒或虛寒性病證者均忌食。

2、魚腥草的根回部即折耳根答，因為沒有經過長時間的人工栽培，也不宜每日食用。

3、魚腥草中含馬兜鈴醯胺（干魚腥草中的含量約為16毫克/千克）， 會對腎臟造成不可逆損傷。因此，我們大家平時應該少吃魚腥草，食用魚腥草時需要控制好量，以降低其致病風險。

魚腥草的優點：

1、魚腥草是天然安全的植物抗生素，含具有抗菌消炎作用的魚腥草素（癸醯乙醛），能夠有效地抑制金黃色葡萄球菌、流感嗜血菌、肺炎鏈球菌等病菌的生長，俗稱「萬能消炎葯」。

人體全身各處，不管哪裡有炎症，都可以用到魚腥草。上可以治上呼吸道感染，下可以消除泌尿系統炎症。除此之外，魚腥草還可以起到清熱、抗病毒的作用。

2、魚腥草的根部即折耳根，味辛、性微寒，歸肺經，具有清熱解毒、消癰排膿、利水消腫、通淋的功效。如果小便不利，可以吃點折耳根可對症。

7、魚腥草的壞處都有哪些？

1、過敏體質

因為每個人的體質都是有一定差別的，有些人海鮮過敏，有些人花粉過敏，有些人對紫外線過敏，如果你是過敏體質的群人，那麼對於魚腥草的攝入就要適量或者是不吃。

2、體寒人士

魚腥草本性寒，如果有宮寒、體寒等問題的人士不可攝入，這會直接導致寒上加寒，特別是對於女性朋友，甚至可能因此導致不孕不育問題。

3、肝臟功能差

魚腥草本身是中葯材，也是可以攝入的食物，但是還是有一定毒性在其中，而肝臟是主排毒的，如果肝臟功能差的，最好不要長期大量攝入。

4、新鮮魚腥草屬於野菜，沒有經過長時間的人工栽培，不宜每日食用。偶爾吃時，可先用自來水浸泡1個小時，用開水焯一下再拌入調料食用。

魚腥草的使用

1、魚腥草茶

把曬乾的魚腥草放在杯子裡面，用開水沖泡，能夠預防氣管炎、咽喉炎以及肺癌等，魚腥草具有消炎的功效，通過泡水喝能夠減輕香煙對肺部所帶來的傷害。

2、魚腥草炒雞蛋

需要150克新鮮的魚腥草，4個雞蛋，魚腥草去除雜質清洗干凈切成段，雞蛋打散在碗里攪拌均勻，鍋裡面加入油，燒七成熟的時候再爆香蔥花，魚腥草放進去煸炒5分鍾，然後再放入雞蛋煸炒成塊，加入適量的精鹽即可。此方法具有清熱解毒以及滋陰潤燥的功效，同時也能夠緩解肺炎以及虛勞出血。

8、折耳根吃多了，對身體的危害都有哪些？

隨著生活水平的提高，許多人吃膩了大魚大肉開始吃清淡的食物，比如抗戰年代人們眼見生煩的野菜和魚腥草。可能是口味改變了，許多人覺得這些食物不但健康而且美味，可是有人說魚腥草中含有致癌物質，這可是把許多人給嚇住了，魚腥草真的會致癌嗎?

廣州醫科大學附屬腫瘤醫院內四科主任金川醫師指出，近段時間以來，關於葯食兩用的魚腥草含有馬兜鈴酸，有腎毒性並且致癌的說法一直層出不窮。需要注意的是，魚腥草里並沒有馬兜鈴酸。魚腥草不是馬兜鈴科植物，不含馬兜鈴酸，但含馬兜鈴內醯胺，這兩者不可等同。

眾所周知，馬兜鈴酸」是馬兜鈴屬植物所含有的一種特殊成分。在日常生活中，較為常見的含有這一的成分的植物還有馬兜鈴、關木通以及廣防己等，這些植物都存在有些部分可以進行入葯。由於馬兜鈴酸在人體內可以代謝為馬兜鈴內醯胺，並從從尿液中排出，因而對機體所造成的危害遠沒有傳說中那麼嚴重。

此外，雖然馬兜鈴酸這一成分致癌已經是板上釘釘的事實上。但是，馬兜鈴內醯胺這一成分究竟有沒有毒的存在，至今仍不是一件十分明朗的事情。

魚腥草為三白草科蕺菜的新鮮全草，是臨床應用多年的傳統中葯。它最早記載於南北朝時期陶弘景的《名醫別錄》，因為有一股魚腥味所以叫魚腥草，在有些地方也被叫作折耳根、岑草或蕺菜等。

金川醫師介紹，魚腥草不僅不會致癌，還有很高的葯用價值。魚腥草微寒，歸肺經，具有清熱解毒、消癰排膿、利尿通淋的功效，主要用於肺癰吐膿、痰熱喘咳、熱痢、熱淋、癰腫瘡毒等。因魚腥草葯性偏寒，所以虛寒性體質及疔瘡腫瘍屬陰寒，無紅腫熱痛者不宜食用，其次，對魚腥草過敏的人也不宜食用。

雖然魚腥草不會致癌，但是並不代表可以毫無節制地吃魚腥草。作為食物，魚腥草只是偶爾改善口味的一種食品，並不能當作主食天天吃。不僅是魚腥草，任何東西毫無節制地吃都會對身體有不好的影響。

9、吃了魚腥草會得癌症嗎？

魚腥草為三白草科植物蕺菜的帶根全草，在日常生活中常被用於製作成食品或葯材，有一定的營養價值。曾有網路流言稱魚腥草因含有馬兜鈴內醯胺而可能誘導腎病並致癌，一時間引起了社會各界的廣泛關注。但中醫認為，魚腥草味辛，性寒涼，歸肺經，有清熱解毒、消腫療瘡、利尿除濕等功效。而現代葯理實驗也表明，魚腥草具有抗菌、抗病毒、提高機體免疫力、利尿等作用，因此，魚腥草致癌的言論是不科學的。
實際上，這個問題在2016中國食品辟謠論壇上得到了解答，中國食品辟謠聯盟表示「致癌說」有失慎重。魚腥草中的馬兜鈴醯胺是有限的，馬兜鈴內醯胺則是馬兜鈴酸在體內的主要代謝產物，馬兜鈴酸雖然被國際癌症研究中心列為1類致癌物，但這兩者並不可等同的。其次，魚腥草具有一定的抗菌消炎作用。魚腥草含有抗菌消炎作用的魚腥草素（癸醯乙醛），這種物質可有效抑制金黃色葡萄球菌、流感嗜血菌、肺炎鏈球菌等病菌生長，而這些病菌是讓人發燒、咳嗽、嗓子疼的罪魁禍首。不過，新鮮魚腥草屬於野菜，沒有經過長時間的人工栽培，不宜每日食用。偶爾食用時，可先用自來水浸泡1個小時，用開水焯一下再拌入調料食用還是非常安全的。但是，魚腥草不能當葯，因為植物中的成分十分復雜，很可能誘發過敏等諸多問題。
很多人對於魚腥草的認識大概都在葯材方面，在食用方面，由於魚腥草味道獨特，很少人喜歡食用。但在我國南方，魚腥草拌冷盤是屬於比較流行的另類食物。不僅口味佳，還能清熱解毒、利尿消腫，是一種食葯兩用的佳品，但不是人們的日常主食，食用量是有限的。就目前的資料來看，魚腥草的風險確實存在，但不至於被完全拋棄，到目前為止，還沒有因為吃魚腥草導致腎損傷的報道出現。據了解，魚腥草已經被納入 了《實施無公害農產品認證的產品目錄》中，而《衛生部關於進一步規范保健食品原料管理的通知》和《中國葯典》第一部（2015年版）都將魚腥草歸入葯食兩用的名單中。
總而言之，魚腥草的確含有增加健康風險的成分，但說魚腥草致癌這句話是不對的。在生活中，我們接觸的很多東西都含有危害身體的成分，但只要控製得當，對身體健康就不會造成多大影響。需要注意的是，由於魚腥草性寒，因此不宜多食，特別是體虛者以及老人小孩。

10、魚腥草涼拌危害

魚腥草涼拌吃是沒有毒的，也沒有危害的，因為魚腥草是清熱解毒消炎利尿的，但是如果脾胃虛寒的人是不可以多吃的。