空腹喝奶

1、牛奶可以空腹喝嗎？

空腹狀態下喝牛奶，牛奶中的脂肪和乳糖可以提供能量，不會造成蛋白質的浪費。但對於那些乳糖不耐受的人而言，空腹喝牛奶容易加重乳糖不耐症的症狀。

2、空腹喝奶會吸收營養嗎？

專家認為抄，牛奶加雞蛋是早餐的最佳組合，可是有的人只喝牛奶，不吃其他食物，這就錯了。早晨空腹時喝牛奶有許多弊端，由於是空腹，喝進去的牛奶不能充分酶解，很快會將營養成分中的蛋白質轉化為能量消耗，營養成分不能得到很好的消化吸收。有的人還可能因此出現腹痛、腹瀉，這是因為他們體內生成的乳糖酶少或極少，空腹喝大量的牛奶，奶中的乳糖不能被及時消化，被腸道內的細菌分解而產生大量的氣體、酸液，刺激腸道收縮，出現腹痛、腹瀉。因此，喝牛奶之前最好吃點東西，或邊吃食物邊喝牛奶，以降低乳糖濃度，利於營養成分的吸收。

3、空腹能喝牛奶嗎 ？

空腹可以喝牛奶，牛奶中含有約4.5%的乳糖，它屬於碳水化合物，會優先被分解回提供答能量，因此空腹喝奶並不會造成蛋白質的浪費。但對於乳糖不耐受的人（喝牛奶腹瀉）來說，的確不宜空腹大量喝牛奶，建議這類人先吃些澱粉類食物後再少量多次地喝牛奶，推薦飲用酸奶或低乳糖奶。

牛奶進入胃腸道後，會先接觸胃酸而發生絮凝，然後才是進一步的消化吸收。實際上，這些絮凝物增加了酶與蛋白質的作用面積，使牛奶更容易被消化吸收。

(3)空腹喝奶擴展資料：

牛奶中含有一種能使人產生疲倦欲睡的生化物L色氨酸，還有微量嗎啡類物質，這些物質都有一定的鎮靜催眠作用，特別是L色氨酸它是大腦合成羥色的主要原料，五羥色胺對大腦睡眠起著關鍵的作用；

它能使大腦思維活動暫時受到抑制，從而使人想睡眠，並且無任何副作用，而且牛奶粘在胃壁上吸收也好，牛奶中的鈣還能清除緊張情緒。

4、為什麼不可以空腹喝奶？

牛奶富含優質蛋白質，經常飲用牛奶有益健康。然而，空腹喝牛奶會大大降低牛奶的營養價值。這種飲用方法是不科學的，因為我們的人體需要四種主要營養素：蛋白質、脂肪、碳水化合物和礦物質，其中碳水化合物提供人體所需的大部分能量，蛋白質是人體組織修復新陳代謝所需的酶，也是免疫球蛋白的重要來源。

蛋白質通常不參與能量供應。如果你空腹喝牛奶，由於缺乏碳水化合物和脂肪供應，將牛奶中的蛋白質作為碳水化合物燃燒以提供能量是一種極大的浪費。蛋白質不能起到相應的作用。此外，如果空腹喝牛奶，牛奶中的蛋白質會在腸道內腐敗形成有毒物質，長期對健康有害。因此，喝牛奶的同時吃些饅頭和麵包更合適，這樣更利於吸收營養。

牛奶富含豐富營養。但是如果你空腹喝牛奶，牛奶中的大部分水分，將會被胃液稀釋，影響牛奶的消化和吸收。此外，牛奶是液體。在胃腸道滯留時間很短，營養很難完全吸收，因此，最好混合麵包、餅乾和其他食物和牛奶同時吃。

還有，牛奶里還有有種容易讓人感到疲倦的物質。色氨酸，它是對人體有鎮靜作用。如果你早上空腹喝一杯牛奶，你可能會覺得沒精神，想睡覺。從而影響白天的學習和工作效果。睡覺前喝一杯牛奶時，可以補充營養促進睡眠，為了確保充分休息，對於平時睡眠不好的人來說睡前一杯牛奶效果更明顯。

5、全脂牛奶能空腹喝嗎

全脂牛奶能空腹喝。

牛奶中含有約4.5%的乳糖，會優先分解供能、節約蛋白質；此外牛奶中還含有3%左右的脂肪，也能起到供應能量的作用。所以，空腹喝牛奶並不會造成蛋白質的浪費。

不滿1歲的嬰兒都可以空腹喝奶，證明奶中的營養物質十分全面，可以為人體充 分利用。即便消化率略有降低，在來不及吃早飯時，空腹喝牛奶也比什麼都不吃好。

如果喝牛奶後有腹脹、腹瀉現象，說明不宜空腹喝太多的牛奶，應該吃些澱粉類食物之後再小口地喝，也可以改吃酸奶。此外，清晨不宜把牛奶當成惟一的飲品，起床後最好先喝一大杯白開水（北方供暖季節室內乾燥，喝點蜂蜜水更好)，然後再喝牛奶，因為牛奶在補充水分方面遠不如白開水迅速、有效。

(5)空腹喝奶擴展資料

喝牛奶的誤區

1、多喝會長胖 

牛奶在天然食品中營養最為全面，但這並不等於喝牛奶一定會長胖。牛奶含水分86%左右，一袋250克的全脂牛奶僅含熱量150千卡， 相當於小半碗米飯或一罐可樂。然而，吃一包100克的餅干，就會攝入熱量450 千卡以上。

牛奶容易使人感到已吃飽，在餐前喝一杯牛奶，可以有效地緩解飢餓，降低食慾，最後攝入的總熱量並不比不喝牛奶時更高。如果用兩杯牛奶代替晚餐，甚至還有減肥的作用。需要注意的是，如果睡覺前要喝牛奶，那還是應該相應減少晚餐的食量，避免攝入過多熱量。

2、不能跟果汁一起喝

牛奶中的蛋白質遇酸沉澱十分正常，即便不與果汁一起喝，在胃裡遇到胃酸也會沉澱。酸奶的凝凍就是牛奶蛋白質受乳酸菌作用沉澱的結果。牛奶和水果一起製作的各種甜品在國外已經流行幾百年，沒有發現因此而出現不消化的問題。

只是要注意，柿子、葡萄、石榴等水果含單寧過高，與蛋白質結合之後，會降低牛奶蛋白質的消化吸收率。