茄子是發物嗎

1、茄子是發物嗎 常見的發物有哪些？

茄子有著非常高的營養成分，經常吃茄子可以幫助抗衰老、防癌降壓。茄子是夏季的時令蔬菜，秋茄子不能多吃

茄子炒著吃味道好價值高，茄子蒂煮水更是可以幫助止咳治感冒。茄子是發物嗎？茄子是熱性還是涼性？下文為大家詳細介紹。

茄子是發物嗎

茄子不是發物，茄子性味涼甘，有清熱消腫，止痛活血的功效，古代多本醫葯典籍中記載了茄子的醫葯價值，並未提到茄子是發物，如果說茄子唯一的不足就是其是寒性食物，吃多了可能會引起機體腹瀉，但是這種情況很少出現。

茄子是熱性還是涼性

茄子屬於寒性食物。

判斷時令蔬菜的屬性很簡單，即夏天長出來的蔬菜一般偏涼些，冬天則偏熱些夏季菜餚菜譜，水果也是如此；一些在暖棚里生長的蔬菜美味菜餚菜譜家常菜餚，其季節性已不明顯菜餚圖片，但其食物屬性基本上還是保留的。

常見的發物有哪些

菌類：蘑菇，香菇等食物，多食易致動風升陽，觸發肝陽頭痛、肝風眩暈等宿疾，此外，還易誘發或加重皮膚瘡瘍腫毒。

海腥類：主要有帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等水產品，這類食物大多咸寒而腥，體質過敏者，多食易誘發過敏性疾病發作如哮喘，蕁麻疹，也易催發瘡瘍腫毒等皮膚疾病。

果蔬類：桃子、杏、銀杏、花生、芒果、楊梅、櫻桃、荔枝、甜瓜等水果；竹筍、芥菜、南瓜、菠菜等，這些食物也是發物。

肉類：公雞、雞頭、豬頭肉、鵝肉、雞翅、雞爪、驢肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鵝蛋、鴨蛋等，這類食物主動而性升浮，食之易動風升陽，觸發肝陽頭痛、肝風腦暈等宿疾，此外，還易誘發或加重皮膚瘡瘍腫毒。

2、茄子是發物嗎

茄子不是發物，發來物種自類如下：

1、食用菌類：主要有蘑菇、香菇等，過食這類食物易致動風升陽，觸發肝陽頭痛、肝風眩暈等宿疾，此外，還易誘發或加重皮膚瘡瘍腫毒。

2、海鮮類：主要有帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等水產品，這類食品大多咸寒而腥，對於體質過敏者，易誘發過敏性疾病發作如哮喘、蕁麻疹症，同時，也易催發瘡瘍腫毒等皮膚疾病。

3、蔬菜類：主要有竹筍、芥菜、南瓜、菠菜等，這類食物易誘發皮膚瘡瘍腫毒。

(2)茄子是發物嗎擴展資料

茄子營養價值：

1、茄子的營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。

2、茄子中維生素P的含量很高，每100克中即含維生素P750毫克。能增強人體細胞間的黏著力，增強毛細血管的彈性，減低脆性及滲透性，防止微血管破裂出血。

3、茄子還含磷、鈣、鉀等微量元素和膽鹼、胡蘆巴鹼、水蘇鹼、龍葵鹼等多種生物鹼。尤其是紫色茄子中維生素含量更高。可以抑制消化道腫瘤細胞的增值。

3、茄子是發物嗎？

不是，發物指富於營養或有刺激性特別容易誘發某些疾病（尤其是舊病宿疾）或加重已發疾病的食物，茄子不屬於此類。

發物種類：

1、蔬菜類：主要有竹筍、芥菜、南瓜、菠菜等，這類食物易誘發皮膚瘡瘍腫毒。

2、果品類：主要有桃子、杏、銀杏、花生、芒果、楊梅、櫻桃、荔枝、甜瓜等，前人曾指出，多食桃易生熱，發癰、瘡、疽、癤、蟲疳諸患，多食杏生癰癤，傷筋骨。

(3)茄子是發物嗎擴展資料

茄子營養價值：

1、茄子的營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。

2、茄子中維生素P的含量很高，每100克中即含維生素P750毫克。能增強人體細胞間的黏著力，增強毛細血管的彈性，減低脆性及滲透性，防止微血管破裂出血。

3、茄子還含磷、鈣、鉀等微量元素和膽鹼、胡蘆巴鹼、水蘇鹼、龍葵鹼等多種生物鹼。尤其是紫色茄子中維生素含量更高。可以抑制消化道腫瘤細胞的增值。

4、茄子是發物嗎 茄子是熱性還是涼性

茄子不是發物
是屬於涼性的
不過有些人容易茄子過敏
特別是皮膚容易瘙癢
不過一般人茄子都能吃的
茄子少放油
那拿水煮
還吸收肚子里的脂肪哦

5、茄子是發物嗎

茄子是發物
1、蔬菜類
香椿頭、芸薹、芫荽、芥菜、菠菜、豆芽、萵苣、茄子、茭白、韭菜、竹筍、南瓜、慈姑、香蕈、蘑菇等;
2、水果類
桃子、銀杏、芒果、杏子、李子、楊梅、櫻桃、荔枝、甜瓜等瓜果;有蔥、椒、姜、蒜之類辛辣刺激性調味食品;
中醫所謂「發物」，是指動風生痰、發毒助火助邪之品，容易誘發舊病。加重新病。在祖國醫學中，認為「發物」是能引起人體陰陽平衡失調，誘發和加重某些疾病之物。凡食性與病性相同者，皆為發物，就是說寒性食物誘發和加重寒證，熱性食物能誘發和加重熱證，所以皆可認為是發物。 發物的危害
發物的種類多，范圍廣，但從發病機理來看，可分為以下幾種致病危害。 1、激素誘發
如豬頭肉、公雞、羊肉、老鵝等中含有大量動物激素，即令在煮熟之後，其合成激素的基本物質仍然存在，進食之後，道人體的內分泌，或血管、神經系統有激發或興奮作用。一些與上述系統有關的疾病則容易被誘發。
2、致敏引發
許多蛋白質食物，如畜禽、魚類、海鮮、蛋、奶和某些蔬菜、水果均含有較多的生物活性物質，進入人體，往往作為過敏原。而引發變態反應性疾病，這些食物，實際上也是發物。
3、刺激促發
一些辛辣食物，如辣椒、蔥、姜、韭、蒜、胡椒等，性味辛辣，對腸胃和機體有刺激性，對熱性病，出血性疾病，各種炎症如瘡、癤、癰、腫有加重病勢，促發炎症的作用。一些飲料如濃茶、咖啡、酒類。能興奮神經，對神經系統疾病往往有誘發作用。

6、茄子是發物嗎

茄子不是發物copy。
茄子：
[俗名]矮瓜、昆侖瓜、東風菜、落蘇、白茄、紫茄。
[性味]性涼，味甘。
[功效]清熱，活血，寬腸，通便。
[宜食]適宜發熱，便秘者食用；適宜高血壓，眼底出血，咯血，動脈硬化，皮膚紫斑症等容易內出血的人食用；適宜壞血病者食用。
[忌食]過老的茄子忌食。茄科植物都含有一定的茄鹼，這是對人有害的物質，在生理成熟期的茄子中含量更多，所以，這個時期的茄子不宜多吃。根據前人經驗，凡是虛寒腹瀉，皮膚瘡瘍，孕婦，以及目疾患者忌食。

7、茄子是發物嗎？

茄子不是發物。

茄子：

[俗名]矮瓜、昆侖瓜、東風菜、落蘇、白茄、紫茄。

[性味]性涼，味甘。版

[功效權]清熱，活血，寬腸，通便。

[宜食]適宜發熱，便秘者食用；適宜高血壓，眼底出血，咯血，動脈硬化，皮膚紫斑症等容易內出血的人食用；適宜壞血病者食用。

[忌食]過老的茄子忌食。茄科植物都含有一定的茄鹼，這是對人有害的物質，在生理成熟期的茄子中含量更多，所以，這個時期的茄子不宜多吃。根據前人經驗，凡是虛寒腹瀉，皮膚瘡瘍，孕婦，以及目疾患者忌食。

8、秋茄子是發物嗎

是的。老輩有秋茄子是發物的說法
發物是指富於營養或有刺激性特別容易誘發某些疾病（尤其是舊病宿疾）或加重已發疾病的食物。發物禁忌在飲食養生和飲食治療中都具有重

要意義，在通常情況下發物也是食物，適量食用對大多數人不會產生副作用或引起不適，只是對某些特殊體質以及與其相關的某些疾病才會誘

使發病。

按其來源可分為以下幾類：
1、食用菌類 主要有蘑菇、香菇等，過食這類食物易致動風升陽，觸發肝陽頭痛、肝風眩暈等宿疾，此外，還易誘發或加重皮膚瘡瘍腫毒。
2、海腥類 主要有帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等水產品，這類食品大多咸寒而腥，對於體質過敏者，易誘發過敏性疾病發作如哮喘、

蕁麻疹症，同時，也易催發瘡瘍腫毒等皮膚疾病。
3、蔬菜類 主要有竹筍、芥菜、南瓜、菠菜等，這類食物易誘發皮膚瘡瘍腫毒。
4、果品類 主要有桃子、杏、銀杏、花生、芒果、楊梅、櫻桃、荔枝、甜瓜等，前人曾指出，多食桃易生熱，發癰、瘡、疽、癤、蟲疳諸患，

多食杏生癰癤，傷筋骨。
5、禽畜類 主要有公雞、雞頭、豬頭肉、鵝肉、雞翅、雞爪、驢肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鵝蛋、鴨蛋等，這類食物主動而性升浮，食之

易動風升陽，觸發肝陽頭痛、肝風腦暈等宿疾，此外，還易誘發或加重皮膚瘡瘍腫毒。雞蛋不宜多吃，一般一天不宜超過2個，尤其是肝炎、過

敏、高血脂、高熱、腎臟病、腹瀉病人，更不宜多吃。原因是雞蛋內含大量蛋白，但它們屬於異性蛋白，有相當一部分人吃了異性蛋白質後出

現病態反應。
此外，屬於發物的還有菜油、糟、酒釀、白酒、豌豆、黃大豆、豆腐、豆腐乳、蠶蛹及蔥、蒜、韭菜等。有時還將葷腥膻臊之類食品一概視為

發物。

按照發物的性能分為六大類：
一為發熱之物，如薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等；
二為發風之物，如蝦、蟹、鵝、雞蛋、椿芽等；
三是發濕熱之物，如飴糖、糯米、豬肉等；
四是發冷積之物，如西瓜、梨、柿等各種生冷之品；
五是發動血之物，如海椒、胡椒等；
六是發滯氣之物，如羊肉、蓮子、芡實等；
七是民間長期實用結論性發物，如魔芋，芋頭，泡菜,香菜,韭菜等。

中醫治病離不開辨證論治，忌口也不能忽視「辨證論忌」，如疾病屬寒證，症見體質虛寒，大便溏薄，胃痛喜熱，四肢發冷等，則應忌食寒涼

生冷之食物，如西瓜、雪梨、香蕉；熱證見面目赤紅、發熱、痔瘡下血、失眠心煩者，忌食生薑、辣椒、大蒜油作品等。急性肝炎，病人舌苔

黃厚而膩、胸腹膨脹滿、納差不食、小便黃赤，這是濕熱重之象，應忌吃油膩食物和辣的食物，滋補燥熱之品；肚腹脹氣的病人應忌豆類、山

芋、土豆等：冠心病、高血壓、高脂血症應忌肥肉、奶油、動物內臟、魚卵、骨髓等；好發瘡痛、癤疔者，多因火熱之毒所致，凡肥膩辛辣之

品均在禁忌之列。

按照民間的經驗，羊肉、豬頭肉、豬蹄、鵝是大家公認的「發物」。其中羊肉性大熱，感冒往來寒熱，或素體多火，或熱病初復，均不宜吃，

否則將使舊病復發。關於鵝《本草綱目》中說：「鵝，氣味俱厚，動風，發瘡。」凡皮膚病、過敏性疾病、熱病等應忌服。豬蹄有發乳、托瘡之效，但瘡瘍初起忌服。