晚上能不能吃薑

1、為什麼說晚上不能吃薑？

這是一種民間流傳的說法，因為姜有一定的熱性作用，晚上吃薑會加快血液循環，刺激胃部的分泌讓腸胃興奮，這樣就容易出現失眠的情況，所以晚上不能吃薑。

生薑是我們日常生活中是一種比較常見的調味品，除了可以用來調節美味之外，它還有很多功效，但是對於吃薑是很有講究的，不是什麼時候吃都可以。早上吃薑有保健養生的作用，原因是因為姜可以散發陽氣，早上正是血液循環的時候，這時候吃薑剛好可以促進消化，並且還有提神的功效。中午和晚上是不適合吃薑的，因為中午吃薑容易傷我們的肺，中午真是心火過旺的時候，如果再吃薑就會讓肺受到損傷，還會引起咳喘的症狀，晚上吃薑的話就好比吃了砒霜，這是流傳至今的說法，其實這還不能說明晚上吃薑能夠損害我們的健康，大部分原因是因為晚上很多人的飲食都比較豐富，如果再吃生薑的話就會損害我們的健康。所以，晚上的飲食也關系著我們的健康，建議盡量以清淡飲食為主。

生薑是一個比較好的食物，我們在使用的時候要格外注意。如果在夏天因為空調風扇引起的寒氣可以喝一碗生薑湯，不僅可以去掉我們體內的濕氣，還能治療感冒，拉肚子之後服用生薑茶，不僅可以治療腹瀉，還能改善我們的腸胃。生薑的作用很多，適當的吃一些生薑對我們的身體健康是有好處的，可以預防和治療普通感冒，如果是病毒性感冒就需要去醫院就診。

生薑雖好，但是脾胃差和有炎症的人來說是不能長期食用生薑的。腐爛了的生薑最好也不要吃，生薑腐爛之後會散發出一種有害物質，食用之後會影響我們的健康。

2、為什麼晚上不能吃薑？

生薑作為廚房裡常用的調味品，不僅可以去腥調味，更是我們生活中一款葯食兼具的食材。用生薑來泡腳，可以活血化瘀；用生薑來洗發，可以緩解脫發嚴重的症狀；用生薑和紅棗紅糖來熬製糖水，可以作為提升血氣的一款飲品……總體來說，生薑的好處真的是多的數不過來。

記得有次三伏天的時候，我天天熬制生薑水飲用，每天起床就飲用一杯，雖然味道真的很難喝，但是我堅持了2個多月，然後那年的整個冬天，我都沒有感覺到手腳冰涼，雖然不知道自己天天飲用生薑水是否正確，但是我相信，冬天沒有手腳冰冷和生薑水是有關系的。老古人有傳下來一種說法，就是生薑不能在晚上食用，「早上三片姜，賽過喝參湯；晚上吃生薑，等於吃砒霜」。

那麼為什麼晚上不能吃生薑呢？

生薑是一種性辛的食材，食用後能增強和加速血液循環，刺激胃液分泌，促進消化。但是生薑也屬於發散性食物，晚上的時候，是屬於人陽氣收斂、陰氣外盛的時候，如果晚上食用姜，反而會引起燥熱感，損害人體內臟，不僅讓人體處於興奮狀態，影響睡眠，更會影響身體合成代謝，不利於身體的自我修復。嚴重的還可能會郁積內心、耗肺陰，傷腎水。

雖然「等於吃砒霜」有點誇張，但是也由此可見晚上吃生薑對人的健康是沒有任何幫助的，所以想要通過食用生薑來提升身體素質的人群，晚上的時候不建議食用生薑。

3、不是說晚上不能吃生薑么？（過午不食姜）

晚上是抄不能吃生薑。

姜中所含襲的姜酚會刺激腸道蠕動，白天可以增強脾胃功能，夜晚則可能成了影響睡眠傷及腸道的一大問題，其次生薑的辛溫發散作用會影響人們夜間的正常休息，且晚上進食辛溫的生薑還很容易產生內熱，日久出現上火的症狀。說其像砒霜有些誇張，但確實對睡眠不利。

故早上吃薑對身體的好處多，夜晚不宜大量食用。但是晚上吃少量的姜，比如把姜當成調料炒菜，並不會給健康帶來危害。

(3)晚上能不能吃薑擴展資料：

注意事項：

1、姜吃多了容易導致上火，還容易導致消化不良，所以在吃薑的時候一定要注意控制分量，不可貪食，多食。

2、姜不能和兔肉同時食用，姜和兔肉同食，容易引起腹瀉，嘔吐等不良症狀。

3、姜也不能和狗肉同時食用，姜和狗肉同食，容易引起腹痛等不良症狀。

4、不要吃腐爛生薑。腐爛的生薑會產生一種毒性很強的物質，可使肝細胞變性壞死，誘發肝癌、食道癌等。

4、聽人說，晚上不能吃生薑，有科學依據嗎？

晚上不能吃生薑是有科學依據的。

人在清晨之時，胃中之氣有待升發，姜味辛性溫，含有姜辣素等活性成分，吃點姜可以健脾溫胃，為一天中食物的消化吸收做好「鋪墊」，並且姜中的揮發油可加快血液循環、興奮神經，使全身變得溫暖。

但是，到了晚上，人體是陽氣收斂、陰氣外盛，因此應該多吃清熱、下氣消食的食物，這樣更利於夜間休息，而姜中所含的姜酚會刺激腸道蠕動，白天可以增強脾胃功能，夜晚則可能成了影響睡眠傷及腸道的一大問題。

其次，生薑的辛溫發散作用會影響人們夜間的正常休息，且晚上進食辛溫的生薑還很容易產生內熱，日久出現「上火」的症狀。因此早上吃薑對身體的好處多，夜晚不宜大量食用。但是晚上吃少量的姜，比如把姜當成調料炒菜，並不會給健康帶來危害。

(4)晚上能不能吃薑擴展資料

晚上不能吃的食物：

1、肝火旺的人晚上不宜喝牛奶：  

晚上喝了牛奶後會使得肝火旺盛，不利於人體夜間排毒，而且會使人覺得口乾舌燥想要半夜起來喝水，不利於睡眠。而且牛奶本身也是一種過敏源，晚上喝牛奶也很容易導致消化不良等問題。  

2、晚餐後的甜品是禁忌  

很多人都喜歡在晚餐後進食甜品，感覺這樣一餐才完整，但過於甜膩的東西很容易給腸胃消化造成負擔。另一方面，甜品中的糖分很難在休息的狀態下分解，進而會轉換成脂肪，容易造成肥胖。長此以往也有引發心血管疾病的可能。  

3、肉湯熱量高，容易發胖  

肉類煲湯較油、熱量高，最容易發胖，不適合晚上食用，選在上午或中午吃比較好。此時，可以選擇一些菌類湯。

5、為什麼晚上不能吃薑

因為生薑屬於熱性葯物，晚上吃可以加速血液循環，刺激胃液分泌，興奮胃腸，會導致人體出現失眠，而且會出現上火的相關症狀。