香蕉營養

1、香蕉又什麼營養？

香蕉古稱甘抄蕉，味道香甜，盛產於熱帶、亞熱帶地區。歐洲人因它能解除憂郁而稱它為「快樂水果」，女孩子們則把香蕉作為減肥佳果。

香蕉又被稱為「智慧之果」，傳說是因為佛教創始人釋迦牟尼吃了香蕉而獲得智慧。

營養功效

1.香蕉營養高、熱量低，香蕉的營養成分有：蛋白質、糖、碳水化合物、色胺酸、脂肪、維生素（A、B6、C、E、F）、胡蘿卜素、膳食纖維、生物鹼及鈣、磷、鐵、鉀等無機成分。更難得的是，香蕉幾乎不含膽固醇。

2.香蕉幾乎含有所有的維生素和礦物質，食物纖維含量豐富，而熱量卻很低，是減肥的最佳食品。香蕉富合維生素A，能有效維護皮膚毛發的健康，對手足皮膚皸裂十分有效，而且還能令皮膚光潤細滑。

3.香蕉幾乎含有所有的維生素和礦物質，膳食纖維含量豐富，而熱量卻很低。因此，香蕉就成了減肥的最佳食品，成為女士們最愛的水果。

4.荷蘭科學家研究證明：最符合營養標准又能為人臉上增添笑容的水果是香蕉。它含有泛酸等成分，是人體的「開心激素」，可以有效地減輕心理壓力，解除憂郁，令人快樂開心。

5.睡前吃香蕉，有鎮靜的作用。

2、香蕉的營養價值與功效

1、香蕉降壓通便

從營養角度看，香蕉是澱粉質豐富的有益水果，而從中醫學角度去分析，香蕉味甘性寒，可清熱潤腸，促進腸胃蠕動，但脾虛泄瀉者卻不宜。凡事總有合理解釋，香蕉性寒，根據「熱者寒之」的原理，最適合燥熱人士享用。痔瘡出血者、因燥熱而致胎動不安者，都可生吃蕉肉。不過，正因為香蕉性寒，體質偏於虛寒者，最好避之則吉。

2、香蕉可當早餐、減肥食品

在繁忙的生活中，利用健康食品、或補充劑，來補充飲食不均衡的人，越來越多了。而香蕉幾乎含有所有的維他命、和礦物質，因此從香蕉可以很容易地攝取各式各樣的營養素。其中香蕉含有相當多的鉀和鎂。鉀能防止血壓上升、及肌肉痙攣；而鎂則具有消除疲勞的效果。

3、緩解便秘

香蕉富含膳食纖維和果膠，可促進腸道蠕動，促進排便。中醫認為，香蕉味甘、性寒，而性寒能清腸熱，味甘能潤腸通便，較適用於腸胃積熱所致的便秘。每天晚上睡覺前吃一根香蕉可以有效緩解習慣性便秘。

4、抗抑鬱

香蕉在人體內能幫助大腦製造一種化學成分——血清素，這種物質能刺激神經系統，發出愉快、平靜、安詳的信號。因此，香蕉又被稱為「快樂食品」。患憂鬱症的患者，平時可以多吃香蕉來減少情緒低落，使悲觀失望，厭世煩躁的情緒逐漸消散。

5、防治胃潰瘍

食用香蕉有刺激胃粘膜細胞生長的作用，使胃壁得到保護，進而起到預防和治療胃潰瘍的作用。另外，一些胃前不見古人疾病人需服用保泰松來治療胃潰瘍，但服用此葯後往往會誘發胃潰瘍出血。因此，在服葯後適量吃些香蕉，就可以起到保護胃的作用。這是因為香蕉中含有的一種化學物質能刺激胃粘膜細胞生長繁殖，產生更多的粘液來維護胃粘膜屏障的厚度，使潰瘍面不受胃酸的侵蝕。

3、香蕉營養價值

含有大量碳水化合物
香蕉屬於高熱水果，食用香蕉能為機體提供充足的能量，在一些熱帶地區有很多人把香蕉作為主要糧食，據分析香蕉含有很高的能量，100g果肉中含有熱量378焦耳，因此，完全能作為主食來食用。
含有大量鉀離子
香蕉中含有較多的鉀離子，而鈉離子相對較低，人體缺乏鉀離子會引起心律失常、頭暈、乏力等，而機體中鈉離子的含量較高是高血壓的主要致病因素，因此，食用香蕉能補充大量的鉀離子，調節體內的電解質平衡，對高血壓有一定的防治作用。
香蕉皮中含有蕉皮素
香蕉皮中含有蕉皮素，它可以抑制細菌和真菌滋生。實驗證明，由香蕉皮治療因真菌或是細菌所引起的皮膚瘙癢及腳氣病，效果很好。患者可以精選新鮮的香蕉皮在皮膚瘙癢處反復摩擦，或搗成泥末，或是煎水洗，連用數日，即可奏效。
香蕉含有較多澱粉
香蕉中含有很多的澱粉，澱粉類食物都有增加飽腹感的通性，因此，在食用香蕉之後很容易飽腹，在飯前食用能減少對其他食物的食用，從這個角度上來說香蕉還具有減肥作用。
香蕉皮含有大量的纖維素
香蕉中的纖維素含量比較低，但是香蕉皮中含有大量的纖維素，而且香蕉皮也是能夠食用的，很多地方都有食用香蕉皮的習慣，在進食後能增加大量的膳食纖維，並且香蕉質地柔軟，含有較多的澱粉和酚類成分，有潤腸通便的作用。

4、香蕉有什麼營養價值？

香蕉的營養價值：

1、降血壓：香蕉含鉀量豐富，可提供較多的能降低血壓的鉀離子，抵制鈉離子升壓及損壞血管的作用，從而平衡鈉的不良作用，進細胞及組織生長。營養師說，多吃香蕉，可降低血壓，預防高血壓和心血管疾病。研究顯示，每天吃兩條香蕉，可有效降低10%血壓。

2、潤腸通便：香蕉含有豐富的澱粉質，且味甘性寒，最適合燥熱人士享用，有助於清熱潤腸，促進腸胃蠕動，可治療便秘。痔瘡出血者、因燥熱而致胎動不安者，都可生吃蕉肉，但脾虛泄瀉者卻不宜。身體燥熱者大可一日一香蕉，但如害怕香蕉性寒，可選吃大蕉（通便力更強）、皇帝蕉等其他品種。

3、快樂食品：德國研究人員表示，用香蕉可治抑鬱和情緒不安，因它能促進大腦分泌內啡峎化學物質。這主要由於香蕉在人體內能幫助大腦製造一種化學成分——血清素，這種物質能刺激神經系統，給人帶來歡樂。

(4)香蕉營養擴展資料：

不能吃香蕉的人：

1、身體胃寒體弱、胃虛的患者盡量少食用香蕉，因為香蕉澱粉含量比較高，在胃腸中消化的比較慢，從而損害膽囊的健康。

2、香蕉中的鎂含量很高，空腹食用後會影響心臟功能的敏感元素，對心血管會產生抑製作用。另外，空腹食用香蕉還會促使人體中的鎂驟然上升，破壞人體血液中鎂的平衡，從而不利於身體健康。

3、香蕉性寒濕重、脾胃虛寒者不宜多吃。若一天吃五六根，可能不少脾胃虛寒或消化功能不良的人早就受不了。

參考資料來源：人民網-香蕉好處多 但吃香蕉要注意這些禁忌！

參考資料來源：人民網-香蕉被譽為快樂食品 香蕉大功效與作用有哪些？

5、香蕉的營養價值?

1、治療憂鬱症：香蕉在人體內能幫助大腦製造一種化學成分——血清素，這種物質能刺激神經系統，給人帶來歡樂、平靜及瞌睡的信號，甚至還有鎮痛的效應。因此，香蕉又被稱為「快樂食品」。患憂鬱症的患者，平時可以多吃香蕉來減少情緒低落，使悲觀失望，厭世煩躁的情緒逐漸消散。

2、防治胃潰瘍：胃腸道潰瘍的患者常服用保泰松，往往會導致胃出血。而香蕉中含有一種能預防胃潰瘍的化學物質，它能刺激胃黏膜細胞的生長和繁殖，食用香蕉則可刺激胃黏膜細胞生長的作用，使胃壁得到保護，進而起到預防和治療胃潰瘍的作用。

3、防治高血壓：美國醫學專家研究發現，常吃香蕉可防止高血壓，因為香蕉可提供較多的能降低血壓的鉀離子，有抵制鈉離子升壓及損壞血管的作用。他們還認為，人如缺乏鉀元素，就會發生頭暈、全身無力和心率失常。又因香蕉中含有多種營養物質，而含鈉量低，且不含膽固醇，食後既能供給人體各種營養素，又不會使人發胖。

4、治療瘙癢症：香蕉皮中含有蕉皮素，它可以抑制細菌和真菌滋生。實驗證明，由香蕉皮治療因真菌或是細菌所引起的皮膚瘙癢及腳氣病，效果很好。患者可以精選新鮮的香蕉皮在皮膚瘙癢處反復摩擦，或搗成泥末，或是煎水洗，連用數日，即可奏效。

5、降低膽固醇：膽固醇過高會引起冠心病，香蕉的果柄具有降低膽固醇的作用。膽固醇過高者，可用香蕉果柄50克，洗凈切片，用開水沖飲，連飲10～20天，即可降低膽固醇。

6、香蕉有什麼營養成分？

香蕉每百克果肉中含蛋白質1.2克，脂肪0.5克，碳水化合物19.5克，粗纖維0.9克，鈣9毫克，磷31毫克，鐵0.6毫克，還含有胡蘿卜素、硫胺素、煙酸、維生素C、維生素E及豐富的微量元素鉀等。

香蕉適合口乾煩躁、咽干喉痛者，大便乾燥、痔瘡、大便帶血者，上消化道潰瘍者，飲酒過量而宿醉未解者，高血壓、冠心病、動脈硬化者。

(6)香蕉營養擴展資料：

化學成分：果實含澱粉0.5%，蛋白質1.3%，脂肪0.6%，糖分11%，灰分1%，維生素A、維生素B、維生素C、維生素E等。並含少量5-羥色胺、去甲腎上腺素和二羥基苯乙胺。葉含少量鞣質及纖維素11.55%。

功能主治：清熱解毒，利尿消腫，安胎。 

全草：用於流行性乙型腦炎，白帶，胎動不安；外用治癰癤腫毒，丹毒，中耳炎。 

香蕉皮或果柄：高血壓。 

用法用量：鮮品50～200克。外用適量，鮮品搗爛敷或搗汁搽患處。治中耳炎，取莖汁滴耳。

7、香蕉的營養價值有哪些

香蕉富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、胡蘿卜素、族維生素、維生素C、煙酸、鈣、磷、鐵等。
1.香蕉含有大量碳水化合物，因此食用香蕉能為機體提供充足的能量。香蕉的澱粉含量高，飽腹感強，因此適量吃香蕉還能減少對其他食物的攝入，起到減肥瘦身作用。
2.香蕉中含有大量鉀離子，鉀離子不僅維持身體電解質平衡，還能降低血壓，起到防治心血管疾病的作用。
3.香蕉中富含膳食纖維，膳食纖維在胃中可吸水增強飽腹感，進入腸道後吸水增加糞便體積，可促進排便。因此長期便秘的人吃香蕉有潤腸通便的作用。

功效作用
香蕉營養豐富，有益胃生津、疏通血脈、和解酒毒的功效。主治熱病煩渴、咽干口渴、肺燥咳嗽、腸燥便秘、痔瘡出血及飲酒過多等症。

1.潤腸通便
香蕉味甘性寒，可清腸熱，常用於治療熱病煩渴、大便秘結之症。香蕉中含有一定膳食纖維和少量脂肪，可起通便潤腸之效，因此香蕉是習慣性便秘患者的理想食療果品。

2.抗抑鬱
香蕉能夠幫助大腦產生5-羥色胺，可以振奮精神，阻止憂郁情緒產生。憂鬱症患者以及心情不佳者適量吃香蕉，可以使大腦中5-羥色胺的濃度增加，有效減輕其悲觀抑鬱程度，甚至使不愉快的情緒消失。

3.降血壓
香蕉中鉀離子含量多，能有效抑制鈉離子所造成的血壓上升和血管損傷，因此高血壓和心臟病患者都適合吃香蕉。有調查顯示，經常吃香蕉的人中風發病率要比普通人低23.6％，這和香蕉里含有降低血壓的鉀元素有關。

4.消水腫
香蕉含有豐富的鉀，當人體鈉過多導致細胞中存留大量的水分，引起水腫時，香蕉中的鉀可以幫助人體排出這些多餘的水分，使身體達到鉀、鈉平衡，有效消除水腫現象。

5.保護胃粘膜
香蕉可降低胃酸，緩和對胃黏膜的刺激，並且能促進胃黏膜細胞的生長，對胃潰瘍具有保護作用。胃潰瘍患者，在服用葯物後適量吃一些香蕉，可以起到保護胃黏膜的作用。

6.抗癌
香蕉中含有大量的碳水化合物、膳食纖維，能促進胃腸排空，減少人體對有害物質的吸收，對癌症尤其是消化道癌症有很好的防治作用。此外，香蕉富含維生素B6和維生素C，是天然的免疫強化劑，可抵抗各類感染。

8、香蕉有什麼營養價值?

1.香蕉營養高、來熱量低，是相當源好的營養食品。
2.香蕉含有蛋白質，糖，澱粉，果膠，各種維生素，還含有鈣、磷、鐵等礦物質。
3.香蕉有潤腸通便，潤肺止咳，清熱解毒，助消化和滋補的作用。
4.香蕉富含維生素A，可以有效維護皮膚毛發的健康，對防治手足皮膚皸裂十分有效，還能令皮膚光潤細滑。
5.香蕉含有很高的鉀，對心臟和肌肉的功能有益。
6.最合營養標准又能為人臉上增添笑容的水果是香蕉，它含有泛酸等成分，是人體的開心激素，能減輕心理壓力，解除憂郁，令人快樂開心。
7.睡前吃香蕉，還有鎮靜的作用。
8.香蕉可以預防中風和高血壓，起到降血壓，保護血管的作用。