酸奶過期了還能喝嗎

1、酸奶過期一兩天還能喝嗎

如果說酸奶只是過期1-2天還是可以嘗試著喝的，但過期很多天的話最好不要飲用。
盡量不要喝過期的酸奶，處在保質期內的酸奶中含有活菌，對於身體是有益的，當然酸奶是需要冷藏起來的，長時間放在常溫下酸奶中的活菌也會死掉，那麼過期的酸奶中活菌自然也會死掉，這就失去了喝酸奶的意義，但過期的酸奶中蛋白質以及鈣質還是存在的。
沒過期不一定安全，那過期了的食品一定就該稱為被扔掉的對象了吧!你還是答錯了，超過保質期的食物也不等於肯定變質、不能吃甚至有毒，這需要人們自行判斷，視情況而定。不過，保質期內的食品安全性和口感無疑是最好的，建議食品在保質期內食用，但一些食品過了保質期也仍是可食用的，只是品質和營養會發生某種程度的降低，卻不會產生安全問題。
比如酸奶，過期之後若顏色、狀態、風味依舊正常，也仍可飲用，只是其中的活乳酸菌數量大幅下降，部分營養物質含量會降低。又比如盒裝鮮奶，可以利用加熱來判斷其是否變質，將牛奶加熱到微沸狀態，如果質地均勻，口感正常，則說明微生物並未超標，可食用。若出現絮凝、沉澱、黏稠結塊等問題，則說明已經變質，不可再食用。同樣是「奶」字輩，結果卻大不同，因此「過期了」還能否繼續食用，這就需要用「慧眼」去識別了。
拓展資料：
過期酸奶用法：
1、酸奶直接塗抹在皮膚表面會起到保濕潤膚的功效，並且對於皮膚美白有一定的好處，我們可以在洗過臉之後將過期的酸奶塗抹在臉上進行一個保養，當然也可以利用過期的酸奶來做一個DIY面膜，將麵粉和酸奶混合在一起，然後調勻，因為要敷在面部所以不建議弄的太稀，應該粘稠一些才可以敷在面部。敷在面部20分鍾之後清水洗干凈即可，酸奶敷過的皮膚會更加的光滑細膩有質感。連續幾天使用酸奶面膜會使你的皮膚煥然一新。
2、過期的酸奶還可以澆花，給予土壤更多的養分，花才可以生長的更好。
3、酸奶過期之後還可以擦皮鞋或者清洗衣服上的污漬，用處還是蠻大的。
參考資料：搜狗百科詞條
過期酸奶的妙用

2、酸奶過期幾天還能喝嗎

酸奶過期了不能喝。

眾所周知，酸奶的製作過程就是發酵的過程，所以很多人就會認為酸奶過期了只不過是發酵的更加嚴重而已，其實不然。可以肯定的是，過期的酸奶是不能食用的，這是因為：

1、酸奶過期之後，其中的活菌數量及其活性都會降低，甚至會完全死亡，從這個意義上講，酸奶調節腸道的功能已經基本上消失殆盡了。

2、盡管酸奶中的鈣和蛋白質不會因為酸奶過期而消失，但是食用過期食品會對人體的腸道健康產生不利影響。

3、酸奶製作過程中使用的是巴氏消毒法，這種方法並不能起到完全殺菌的作用，酸奶一旦過期，就會導致有害細菌快速滋生。所以過期的酸奶一旦飲用後，很容易導致腸道菌群紊亂，常見的後果是腹痛腹瀉，嚴重的話很可能會腸道中毒甚至威脅到生命安全。

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過期酸奶的六個用途：

一、美白酸奶浴

過期的酸牛奶會產生酵素，能夠用來美容。專家指出，傳說，埃及艷後非常喜歡用鮮奶沐浴，不過在之後她發現用過期的牛奶沐浴後，皮膚更為細滑，於是之後就長期使用了。

用過期的酸牛奶或者牛奶來洗澡，真的是達到了物盡其用的目的了。在洗澡的時候，先將過期酸牛奶均勻地塗滿全身，配合著按摩知道酸奶被身體吸收，之後用清水沖洗干凈，這時，你就會發現皮膚變得非常的嫩滑細白。

另外用過期酸牛奶洗臉，美白的效果也是非常出色的。不過要注意，護膚用的酸牛奶不能過期太久，出現了異味的過期酸奶千萬不要用來敷臉洗澡。

二、護發

剛過期的酸奶還可以用來護發哦！酸奶含有乳酸，和鹼性的洗發乳中和後，可以滋潤頭發，減少發質受損的情況，令頭發更加柔順，有光澤。

三、美容

乳酸有軟化角質的功能，能起到保濕的作用。可以做成面膜和潤膚也十分有效果。

過期酸奶做面膜，酸奶一定是要剛剛過期不久的那種，不可以用過期太長時間的酸奶來做面膜，因為會含有過量的細菌，傷害到皮膚。

另外，過期酸奶還能夠塗在手上，拍打手直到完全吸收，揉搓的話又可以清潔角質層，沖洗干凈之後，再塗上潤手霜，皮膚就會變得非常嫩滑了。

四、擦拭復合木地板

過期發酸的牛奶要用清水稀釋後，再灑到復合木地板上用拖把擦拭，地板可光亮如新。因為牛奶過期後味道會變酸，增加了牛奶中的乳酸含量。而乳酸是一種天然的去污劑，可以清理木地板。

另外牛奶中含有蛋白質和脂肪等物質，可以在木地板上形成一層保護膜，不僅讓木地板光亮如新，而且能保護地板表層，減少磨損及劃傷。牛奶中的油脂還有利用地板保持原有的色澤，不易脫色、變色，也不容易讓地板變形。

在擦木地板時，先把過期的牛奶倒入臉盆中，然後加兩倍的水稀釋，再把抹布蘸濕後擰干，就可以擦地板了。如果過期的牛奶數量比較多，可以一周用牛奶擦一次。

五、擦拭皮鞋

清除鞋面上的污垢，用紗布醮取過期牛奶均勻的塗抹在鞋面上，幹了以後再用干布擦拭，鞋面就可以光亮如新了，而且還有一個作用就是防止皮面乾裂。

六、除去衣服上的墨跡

用清水把衣服清洗干凈，再倒入過期發酸的牛奶輕輕搓洗，就可以除去衣服上的墨跡。

3、酸牛奶過期十天了還能喝嗎？

一、酸奶本身就是發酵而來的，過期了只會發酵的更厲害而已，所以喝了也沒關系。事實上，一般酸奶放久了，其中的活菌數量會降低，過期幾天，酸奶中的活菌就死了，盡管牛奶內仍含有較多的鈣和蛋白質，但是飲用這類酸奶無疑可能造成對人體的隱性傷害。

目前對於酸奶的處理應用的是經典的「巴氏消毒法」，它的優點是可以使經消毒後的牛奶殘留的只是部分嗜熱菌及耐熱性菌以及芽孢等，這些細菌多數是乳酸菌，乳酸菌不但對人無害反而有益健康。但是正因為通過該方式獲得的產品不是無菌的，即仍含有微生物，過期後，特別是在溫度較高的環境下存放後，會導致有害細菌的滋生，牛奶將是它們繁衍的溫床!

如果飲用了，過期的酸奶的有害細菌將會抑制人體腸道內的正常菌群，造成菌群紊亂，可以表現為肚子疼，嚴重時可導致腹瀉、嘔吐、電解質紊亂等腸道中毒的表現，腹瀉不止可導致機體嚴重缺水，可有頭暈、乏力的感覺，甚至會威脅生命安全!

千萬不要貪圖便宜而去選購超市中促銷降價的臨近保質期的酸奶，更不要去飲用過期酸奶，否則有可能危害身體健康。

世界工廠網筆者建議過期的酸奶還是不要喝了，過期的酸奶對人體無益。
二、過期酸奶容易細菌超標。不過過期酸奶還有其他利用價值：
1、擦拭皮鞋－－先用刷子刷掉鞋面上的污垢，再用紗布醮上過期發酸的牛奶均勻的塗抹在鞋面上，等幹了以後用干布擦拭，鞋面可光亮如新，還能防止皮面乾裂。
2、擦拭地板－－把過期發酸的牛奶用清水稀釋，然後灑在地板上用拖把擦拭,地板可光亮如新。
3、除去衣服上的墨跡－－先用清水把衣服清洗一下,再倒入過期發酸的牛奶輕輕搓洗,可除去衣服上的墨跡。
4、澆花－－如果過期牛奶已經有了明顯的酸腐味，這時可以用它來澆花。為了避免不好的味道擴散，可以在花土中間挖一個小坑，把牛奶埋進去。
5、擦拭皮製傢具－－如果過期牛奶已經有少量沉澱,但是氣味並沒有改變，可以用它來擦拭皮製傢具，使其恢復光澤，還可以修復細小的裂痕。

4、酸奶過期了但放在冰箱里還能喝嗎

酸奶過期了最好不要喝了，尤其是開封的。因為任何食物，放得越久，內其營養物質流失得越容多，放在冰箱里只能避免更多的細菌滋生，保證其不變質。假如酸奶過期時間不長並且沒開封，那是沒問題的。

一般來說，酸奶始終在冰箱中儲存，過期一兩天沒問題，可以正常飲用，但此時它的效用已經無法與新鮮的酸奶相比，過期超過三天建議不要再飲用，對身體有害無益。

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另外，過期酸奶中可能含有多種微生物，這些微生物進入人體後會抑制人體腸道正常菌群，引起菌群失調，嚴重時可表現為胃痛，腹瀉，嘔吐，電解質紊亂等腸道中毒症狀。腹瀉不僅會導致嚴重缺水，還會感到頭暈和虛弱。

5、酸奶過期了幾天還能喝 酸奶過期了有什麼用處

酸奶過期幾天盡抄量不要吃襲：1、從食品衛生學的角度上來講，過了幾天期的酸奶當中含有豐富的致病微生物，如果吃了過期酸奶會導致這些致病微生物進入體內，輕者可能會導致腹痛、腹脹、腹瀉，重則可能會引發更嚴重的感染性的疾病而危害健康。2、從營養學的角度上來講，如果酸奶放置過期，就會引起其中含有的營養成分的分解和消耗，當再吃過期的酸奶時，就會使它的營養價值大打折扣，不能夠為機體補充有益的營養成分。

6、酸奶過期後幾天之內還能喝？

酸奶過期就不能喝了。

一、不能食用過期酸奶的原因：

1、酸奶過期之後，酸奶中的活菌數量及活性都會降低，酸奶也就失去了調節腸道的功能；

2、喝了過期酸奶可能會引起腹瀉，酸奶本身就有通腸排便功效，若是酸奶過期時間長，有益菌降低有害菌滋生，飲用後可能刺激腸胃，引起腹瀉，嚴重者可能還會誘發腸胃炎；

3、過期酸奶可能會滋生大量的細菌，過期時間長的，嚴重可能會產生黃麴黴毒素，亞硝胺等物質，人體飲用後可能會出現中毒現象。

二、過期酸奶的用途

1、乳酸有軟化角質的功能，能起到保濕的作用，可以做成面膜，但是要注意的是，酸奶一定是要剛剛過期不久的那種，使用過期太長時間的酸奶來做面膜，會因含有過量的細菌，傷害到皮膚；

2、過期酸奶還能夠塗在手上，拍打手直到完全吸收，揉搓的話又可以清潔角質層，沖洗干凈之後，再塗上潤手霜，皮膚就會變得非常嫩滑了；

3、酸奶含有乳酸，和鹼性的洗發乳中和後，可以滋潤頭發，減少發質受損的情況，令頭發更加柔順，有光澤；

4、將過期酸奶與清水混合，稀釋掉之後，直接灑在地板上，再用拖把擦拭，地板會變得光亮如新；

5、衣服上面有墨汁，可以倒入過期的酸奶摻雜著清水輕輕地搓洗，衣服上的墨跡會消失不見；

6、過期的酸奶來擦拭皮製的家居，它能夠使得皮製家居恢復原有的光澤，還能夠起到修復細小裂痕的作用；

7、用刷子將鞋子面上的污垢刷掉，再用紗布蘸適量的過期酸奶均勻地塗抹在鞋子的面上，等到酸奶幹了之後，再用干布擦拭掉酸奶，鞋面頓時有光澤，皮面的乾裂也消失了。

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酸奶的功效

1、酸奶的功效酸奶能促進消化液的分泌，增加胃酸，因而能增強人的消化能力，促進食慾；

2、酸奶中的乳酸不但能使腸道里的弱酸性物質轉變成弱鹼性，而且還能產生抗菌物質，對人體具有保健作用；

3、經常喝酸奶可以防止癌症和貧血，並可改善牛皮癬和緩解兒童營養不良；

4、婦女懷孕期間，酸奶可以提供維生素、葉酸和磷酸；

5、老年時期和婦女更年期時，，酸奶可以抑制由於缺鈣引起的骨質疏鬆症；

6、酸牛奶能抑制腸道腐敗菌的生長，還含有可抑制體內合成膽固醇還原酶的活性物質，又能刺激機體免疫系統，經常食用酸牛奶，可以增加營養，防治動脈硬化、冠心病及癌症，降低膽固醇。

參考資料：酸奶—網路

7、酸奶過期還能不能喝？

1、酸奶是人為控制條件下的發酵，含有大量益生菌，變質就不一樣了，含微生物種類繁多，對身體不好，不能。

2、盡量不要喝過期的酸奶，處在保質期內的酸奶中含有活菌，對於身體是有益的，當然酸奶是需要冷藏起來的，長時間放在常溫下酸奶中的活菌也會死掉，那麼過期的酸奶中活菌自然也會死掉，這就失去了喝酸奶的意義，但過期的酸奶中蛋白質以及鈣質還是存在的。

拓展內容：

1、酸奶直接塗抹在皮膚表面會起到保濕潤膚的功效，並且對於皮膚美白有一定的好處，我們可以在洗過臉之後將過期的酸奶塗抹在臉上進行一個保養，當然也可以利用過期的酸奶來做一個DIY面膜，將麵粉和酸奶混合在一起，然後調勻，因為要敷在面部所以不建議弄的太稀，應該粘稠一些才可以敷在面部。敷在面部20分鍾之後清水洗干凈即可，酸奶敷過的皮膚會更加的光滑細膩有質感。連續幾天使用酸奶面膜會使你的皮膚煥然一新。

2、過期的酸奶還可以澆花，給予土壤更多的養分，花才可以生長的更好，酸奶過期之後還可以擦皮鞋或者清洗衣服上的污漬，用處還是蠻大的。

3、酸奶不僅僅擁有牛奶中的營養元素，同時又增加了益生菌的成分，比起牛奶這種液體食物來講，酸奶這種半固體食物會給予人體一種飽腹感，這種飽腹感可以抵抗飢餓。酸奶的口感更佳的潤滑，並且有質感，酸奶還可以調節腸胃，抑制腸道有害菌的生存，比如痢疾菌或者大腸桿菌等等，避免了腸道感染，疾病自然就遠離了身體。

4、正因為酸奶中含有極強的殺菌能力，那麼就可以預防一些婦科疾病，提高人體的免疫力，預防癌症的發生，喝酸奶可以延長壽命，可以美容養顏，同時可以降低膽固醇，喝酸奶還可以預防脫發保護牙齒健康，強健骨骼、預防骨質疏鬆。