痛風能吃菠菜嗎

1、痛風要吃鹼性食物嗎可以吃菠菜嗎，豆腐可以嗎

菠菜和豆腐是痛風患者在急性發作期嚴禁吃的食物

絕大多數在燉煮後產生特異性香味和鮮味的食材都不能作為痛風患者的食物

綠葉菜由於含有草酸較多要先焯過水以後再吃

2、尿酸高能吃菠菜嗎？

尿酸高是可以吃菠菜的，大多數的蔬菜都是嘌呤含量低的食材，以菠內菜為例，每100克菠菜中含容有13.3毫克的嘌呤，可以說是一種嘌呤很低的食物。所以高尿酸血症或者是痛風患者是可以適量食用菠菜的。

為什麼傳言說尿酸高不能吃菠菜呢？是因為菠菜中含有大量的草酸。菠菜中草酸的危害：

消化不良。菠菜中含有不少的草酸，若與富含鈣元素的食物一起食用，其中的草酸會與鈣元素生成難以消化的草酸鈣，食用會加重腸胃負擔，出現腹脹、消化不良等不適。 

結石。若長期食用，草酸鈣會在體內蓄積，日積月累，可能會出現胃結石、腎結石的情況，腎臟有了問題可能尿酸就會出現代謝異常。

解決這個問題，有一個簡單的方法，那就是把菠菜用熱水焯一遍，能夠去掉50%-70%的草酸。由於菠菜本身富含草酸，不適宜與含有豐富草酸鹽的食物一起食用，如杏仁、堅果、可可、大黃、茶等。另外，菠菜也不適宜與高鈣食物同吃，常見的高鈣食物有豆腐，牛奶、豆漿、鈣片等。

3、痛風患者能不能吃菠菜？

豆腐和菠菜都是餐桌上的常見食物，尤其是寒冬的冬天，一碗熱騰騰的菠菜豆腐湯，可謂暖胃又暖心、春節吃多了大魚大肉，來這樣一份清淡的湯，也是特別的滋味了。

這不，前幾天P教授和家人准備年夜飯菜單，想著把“菠菜豆腐湯”寫上去，沒想到被家人阻攔理由是：菠菜和豆腐同吃會影響鈣的吸收，還會產生結石！而且還特別強調，菠菜是高嘌呤食物，痛風患者絕對不能吃！

菠菜和豆腐同吃影響鈣的吸收嗎？

不用嚇唬自己！

菠菜是一種營養價值很豐富的蔬菜，每100g新鮮菠菜中含有維生素A 243視黃醇活性當量、維生素C 32mg、鈣 66m、鉀 311mg、鐵 2.9mg，以及豐富的植物甾醇、葉黃素和玉米黃素等有益的植物化學物。《本草綱目》中認為食用菠菜可以通血脈，開胸膈，下氣調中。菠菜性味涼甘，有養血、止血、去瘀積、通脈絡、利大腸、止渴潤燥之功效。

之所以受到爭議是因為它同時含有大量的草酸，我們又叫它“抗營養因子”。有文獻研究表明，菠菜的草酸含量大約能達到每100克新鮮菠菜934.33mg草酸，其中水溶性草酸佔589.18mg，大約佔2/3。

草酸也是菠菜澀味的來源，菠菜中的草酸主要是以草酸鈣和草酸鉀的形式存在，草酸鈣不溶於水和胃腸液，不會被吸收，對人體健康不會造成太大的影響。但草酸鉀進入體內後，遇鈣形成不溶於水的草酸鈣，在消化道沉澱， 妨礙人體對鈣的吸收。有人擔心“菠菜不能與豆腐同煮”，就是此道理。

不過，草酸鉀的水溶解度很高，1克草酸鉀能溶3毫升水，如果在食用菠菜之前，用沸水焯一遍，大量草酸鉀就溶解到湯水裡，從而大大減少了人體的攝入量。

因此，菠菜在正式烹調之前，先經過沸水焯的初步熟處理，去掉大部分草酸，之後再食用就更利於人體對營養素的消化和吸收了。需要注意的是，菠菜焯水時間不用那麼長，兩三分鍾即可，以免造成其他營養素的流失。

菠菜豆腐同吃會長結石？

關於形成結石這一點，我們要知道，結石形成受多方面因素的影響，並不能將其完全歸咎於吃了大量菠菜。

而且，我們日常的飲食通常是種類繁多的，很少有人會每天攝入極大量的菠菜。按照《中國居民膳食指南》推薦的“每人每天3-4種蔬菜，總重量1斤（生重）”這種蔬菜的種類和量的組合，通常不會造成結石。

菠菜是高嘌呤食物，痛風患者不能吃？

痛風患者也可以吃菠菜！

關於菠菜的嘌呤含量，《中國食物成分表》第六版 第二冊中專門針對食物的嘌呤含量做了羅列，菠菜的嘌呤含量是8mg/100g，算不上是高嘌呤食物。所以痛風患者不能食用菠菜這一說法就不攻自破了。

例菠菜可以做成許多美味，傳統的菜品有芝麻菠菜、松花菠菜、粉絲菠菜、芥末菠菜、鍋塌菠菜， 新潮的有翡翠菠菜羹系列菜品等，痛風患者也可以適量享用哦！

豆腐和肉同吃會影響鐵的吸收？

沒有科學依據。

《中國居民膳食指南》的推薦量是每天50g大豆及其製品，豆腐就屬於大豆製品之一。它含有豐富的鈣、磷、鉀等營養素。

食用豆腐過多會影響鐵的吸收有一定道理，而且不僅僅是影響鐵的吸收，也會影響其他二價元素的吸收，比如鋅、銅。這是因為豆腐中含有豐富的鈣，鈣與鐵（易被人體吸收的二價鐵）、鋅、銅等都屬於二價陽離子，它們在人體的吸收存在一定的競爭關系。

需要強調的是，飲食最重要的原則是均衡、多樣，食物之間互相競爭的機制很復雜，均衡飲食可以幫助我們平衡營養素之間的關系。推薦大家按照《中國居民膳食指南》、膳食寶塔推薦的飲食模式來指導日常的飲食實踐，做到種類多樣、食量適宜。#39健康超能團##清風計劃#

1、菠菜焯水後吃，不必擔心結石，也不必擔心影響豆腐中鈣的吸收。

2、痛風患者也可以適量吃菠菜。

3、豆腐和肉搭配可以放心食用。

4、痛風發了可以吃菠菜嗎

菠菜本身是寒涼性食物(小貼士：食物簡單分為寒性、涼性、溫性、熱性、平性五個屬性)寒涼性食物：在葯理上講屬於陰性,有清熱,瀉火,涼血, 解毒等功效,多適用於熱性病症。而部分痛風、患者屬於陽虛,氣血虛或者痰濕體質(小貼士:人體簡單分為陰虛體質、陽虛體質、氣血虛體質、痰濕體質、血瘀體質、氣郁體質等六個易患疾病的體質)。陽虛、氣血虛或者痰濕體質的人怕冷、消化不良或者虛胖等「寒」症並且都禁忌寒涼性食物, 因此菠菜的寒涼性恰恰助長了痛風、患者體內中的「寒」症。綜上所述痛風、人群不可以吃 菠菜等寒涼性食物。
除了菠菜不能吃外，還有以下三類蔬菜。大家要注意哦!
第一類是草酸類的蔬菜
草酸類的素材中含有一定量的鈣元素，痛風病人進食以後會干擾到腸道正常吸收有效成分，痛風病人主要不能吃的草酸類食物有竹筍，茭白等。痛風診療基地專家提醒，多吃草酸類食物也是一種不利於尿酸排放的做法，容易導致尿酸鹽結晶體形成結石。
第二類是花科類的蔬菜食物痛風病人不能吃
常見的花科類的食物有菜花，花菜，西蘭花，黃花，油菜花等花卉類的蔬菜，這類食物是痛風病人不宜多吃的食物。
第三類是常見的野菜
日常生活中人們所能接觸的野菜類食物都含有一定的嘌呤成分，痛風病人進食以後容易導致嘌呤代謝紊亂，造成更多的尿酸，對於治療期間的痛風病患者，不流於康復治療效果。
通過以上關於痛風可以吃菠菜的介紹，我們了解到痛風是不可以吃菠菜的。痛風的患者一定要注意哦!對於痛風患者而言，高嘌呤食物在很大程度上就是痛風的根源，所以說高嘌呤食物是需要嚴格禁忌的，例如動物性肉類、脂肪、內臟，各種魚類食物、海鮮、蝦蟹、貝殼等。

5、菠菜什麼人不能吃，有哪些人不宜吃菠菜

痛風患者

嘌呤是導致復血液中尿酸增多的制主要物質，因此，痛風患者應該嚴格控制嘌呤的攝取量。在飲食控制中，很多人都知道應禁吃或少吃高嘌呤食物，以減少痛風的發作，如動物內臟、海鮮和啤酒等，可多吃鹼性食物和蔬菜。蔬菜中，菠菜應禁吃，這一點易被人們忽略。

菠菜中富含葉酸，對於心血管疾病有積極的預防作用，服用葉酸可以降低25％罹患心臟病的風險。此外，菠菜中的鐵類及微量元素，可以起到補血作用，這一點早就有科學證據。因為菠菜中含草酸，與含鈣豐富的食物（如豆製品）同煮會形成草酸鈣沉澱，有草酸鈣結石的痛風患者，不宜食用。

(5)痛風能吃菠菜嗎擴展資料：

痛風是一種慢性疾病，只要不實質性影響腎功能，一般對壽命無大影響。無症狀之高尿酸血症應查找原因，排除繼發性因素。若飲食療法無法有效降低尿酸，則應使用降尿酸葯物，以避免痛風性關節炎和痛風石形成，同時也可防止腎間質損害。

如果服用降尿酸葯物一段時間之後，因痛風不再發作而停葯，血中尿酸不久後會再度升高，通常痛風也會不定時再度發作。

6、痛風為什麼不能吃菠菜

痛風不能吃菠菜是因為：

1、菠菜中含草酸，與含鈣豐富的食物(如豆製品)同煮會形成草酸鈣沉回淀，有草酸鈣結答石的痛風患者，不宜食用。

2、菠菜含有一定量的嘌呤，嘌呤是導致血液中尿酸增多的主要物質，血中尿酸升高，會導致痛風病情加重。

(6)痛風能吃菠菜嗎擴展資料：

痛風可以吃的水果：

1、梨子：促進尿酸的排出，預防痛風；

2、桃子：具有利尿消腫的作用；

3、石榴：促進尿酸的排出，減少尿鹽在體內沉積；

4、蘋果：起到身體內酸鹼度的平衡；

5、檸檬：不僅能促進尿酸排出，還可以預防腎結石。

參考資料來源：

人民網—有些蔬菜嘌呤也高 豌豆菠菜痛風患者要少吃

人民網—1類人絕不能吃菠菜 易患痛風

人民網—痛風患者不能吃酸性水果 這五種水果不妨經常食用

7、痛風病人可以吃菠菜嗎

指導意見：
您好，是可以吃菠菜的，痛風飲食注意：一是不吃海鮮。二是版不吃豆制權品。三是不吃發物，海帶、香采、香菇、韭菜等。四是不吃牛、羊、駱駝肉等。五是最不能喝的是啤酒。同時需要在當地醫生的指導下做尿酸檢查，如果尿酸高，可以糾正尿酸就可以了！

8、痛風能吃菠菜嗎？

這個是可以吃的，不會影響的，主要是不要吃豆類，海鮮類食物，不要喝酒等，要多喝水，多進行運動，才能幫助的，方便話麻煩給個評價