蝦和雞蛋能一起吃嗎

1、雞蛋和蝦可以一起吃嗎

可以，常見的有牛肉末蝦仁蒸蛋：

主料：蝦仁30個、雞蛋2個、牛肉70克。

調料：毛豆40克、回生答姜15克、蔥10克、生粉1匙、白鬍椒粉2克、料酒2匙、生抽1大匙、胡蘿卜50克、鹽1/4匙。

做法步驟：

1、首先蝦仁放在碗里，加水浸泡解凍。

2、毛豆去殼，裝碗里，加清水浸泡半小時。

3、生薑洗干凈，切絲；蔥洗干凈，切碎。裝碟子里。

4、牛肉洗干凈，剁碎，裝碗里，加入姜絲、蔥碎、生粉、胡椒粉、生抽和料酒，用手抓勻，腌製片刻。

5、胡蘿卜洗干凈，切粒；毛豆洗干凈，切半；將其分別裝在碗里。

6、毛豆和胡蘿卜一起倒入裝瘦肉的碗里，用手抓勻。

7、然後解凍好的蝦仁過水洗干凈，用廚房吸紙吸去蝦仁多餘的水分。雞蛋磕入碗里，加入姜絲、白鬍椒粉和鹽，倒入料酒，用筷子攪拌均勻。

8、另外一個雞蛋磕入裝牛肉的碗里，用手抓勻。

9、取一個干凈的盤，瘦肉先倒入盤里，再倒入雞蛋蝦仁。

10、鍋里加水，把盤放在蒸鍋里，蓋上鍋蓋，大火水開後轉中火蒸12-15分鍾。

11、成品。

2、雞蛋和蝦能一起吃嗎?

3、雞蛋和蝦能一起吃嗎？

蝦和雞蛋可以一起吃。雞蛋養分豐富。含有很高的蛋白質，可以補充身體所需的營養物質。蝦也是一種海產品，養分也比較豐富，蛋白質含量也比較高，並且滋味也是十分不錯。

常見的有牛肉末蝦仁蒸蛋，做法步驟：

主料：蝦仁30個、雞蛋2個、牛肉70克。

調料：毛豆40克、生薑15克、蔥10克、生粉1匙、白鬍椒粉2克、料酒2匙、生抽1大匙、胡蘿卜50克、鹽1/4匙。

1、首先蝦仁放在碗里，加水浸泡解凍。

2、毛豆去殼，裝碗里，加清水浸泡半小時。

3、生薑洗干凈，切絲；蔥洗干凈，切碎。裝碟子里。

4、牛肉洗干凈，剁碎，裝碗里，加入姜絲、蔥碎、生粉、胡椒粉、生抽和料酒，用手抓勻，腌製片刻。

5、胡蘿卜洗干凈，切粒；毛豆洗干凈，切半；將其分別裝在碗里。

6、毛豆和胡蘿卜一起倒入裝瘦肉的碗里，用手抓勻。

7、然後解凍好的蝦仁過水洗干凈，用廚房吸紙吸去蝦仁多餘的水分。雞蛋磕入碗里，加入姜絲、白鬍椒粉和鹽，倒入料酒，用筷子攪拌均勻。

8、另外一個雞蛋磕入裝牛肉的碗里，用手抓勻。

9、取一個干凈的盤，瘦肉先倒入盤里，再倒入雞蛋蝦仁。

10、鍋里加水，把盤放在蒸鍋里，蓋上鍋蓋，大火水開後轉中火蒸12-15分鍾。

11、成品。

4、雞蛋和蝦可以一起吃嗎?

5、蝦和蛋可以一起吃嗎？

蝦和蛋可以一起吃。

雞蛋炒蝦仁的做法：

1、鮮蝦去蝦線剝殼備用，雞蛋打在干凈的碗里內，韭菜切長容段。

2、蝦仁加適量料酒，鹽，生粉抓勻腌制10分鍾。

3、雞蛋加少許鹽和料酒打散備用。

4、炒鍋燒熱，倒入適量油，油熱以後倒入蛋液。

5、雞蛋成形以後撥到一邊，放入蝦仁翻炒。

6、蝦仁炒至變色再跟雞蛋混合一起翻炒一分鍾。

7、最後加入韭菜段掂勻即可出鍋，蝦一定不要炒老。

(5)蝦和雞蛋能一起吃嗎擴展資料：

雞蛋蝦仁的營養成分：

雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，其蛋白質是自然界最優良的蛋白質，對肝臟組織損傷有修復作用；對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生；雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用。

蝦仁營養豐富，肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是較好的食物；蝦肉中含有豐富的鎂，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化；蝦肉還有補腎壯陽，通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。

6、蝦能不能和雞蛋一起吃

雞蛋營養豐富，含有很高的蛋白質，可以補充身體所需的營養物質，蝦也是回一種海產答品，營養比較豐富，蛋白質含量也比較高，並且滋味也是十分不錯的。



雞蛋和蝦能一起吃嗎

雞蛋和蝦是能夠一同吃的，雞蛋和蝦一同吃不會影響蛋白質的吸收，雞蛋和蝦都是高蛋白質的食物，都容易被人體吸收，傳言雞蛋和蝦不能一同食用是錯誤的，兩者不是不能一同使用，相反一同食用對我們的身體健康是有優點的，利於人體對養分的吸收。



但需要注意，我們也不能過量食用，特別是肝臟有問題的患者，如肝硬化病人攝入大量雞蛋和蝦，就會大量攝入蛋白質，有造成肝性腦病等病情加重的可能。



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7、蝦和雞蛋能否一起吃？

蝦和雞蛋可以一起吃。 

雞蛋養分豐富。含有很高的蛋白質，可以補充身體所需的營養物質。蝦也是一種海產品，養分也比較豐富，蛋白質含量也比較高，並且滋味也是十分不錯。雞蛋和蝦是能夠一同吃的，雞蛋和蝦一同吃不會影響蛋白的吸收，雞蛋和蝦都是高蛋白的食物，且都容易被人體吸收。

(7)蝦和雞蛋能一起吃嗎擴展資料：

營養分析：

蝦營養豐富，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。

蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。

蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。

日本大阪大學的科學家發現，蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的「時差症」。

不管何種蝦，都含有豐富的蛋白質，營養價值很高，其肉質和魚一樣松軟，易消化，而且無腥味和骨刺，同時含有豐富的礦物質（如鈣、磷、鐵等），海蝦還富含碘質，對人類的健康極有裨益。根據科學的分析，蝦可食部分蛋白質佔16～20%左右。

禁忌：

蝦和南瓜：同食會引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。

蝦和果汁：同食會腹瀉。

蝦皮和黃豆：同食會消化不良。

蝦皮和紅棗：同食會中毒。

8、蝦和雞蛋能一起吃嗎

雞蛋和蝦可以一起吃的。
一：
雞蛋營養分析：
雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，其蛋白質是自然界最優良的蛋白質，對肝臟組織損傷有修復作用；同時富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生；雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用；雞蛋味甘，性平；具有養心安神，補血，滋陰潤燥之功效。
二：
蝦營養分析：
蝦營養豐富，肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物；蝦肉中含有豐富的鎂，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死；蝦肉還有補腎壯陽，通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。
三：
與雞蛋相剋的食物：
雞蛋不宜與糖同煮；與糖精、紅糖同食會中毒；與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
四：
與蝦相剋的食物：
1.
吃蝦嚴禁同時服用大量維生素C，否則，可生成三價砷，能致死；
2.
不宜與豬肉同食，損精；
3.
忌與狗肉、雞肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食；
4.
忌糖；果汁與蝦相剋，同食會腹瀉。
五：
推薦以雞蛋和蝦為原料的菜品：
一：芹菜炒雞蛋蝦仁：
主料：雞蛋(120克)
芹菜(100克)
蝦仁(15克)
調料：鹽(3克)
色拉油(50克)
小蔥(10克)
做法：
1.
芹菜洗凈切小段；
2.
雞蛋磕入碗中加鹽打散；
3.
小蔥切末；
4.
鍋內放水加鹽少許燒開，將芹菜段放入水中焯一下，立刻倒入冰水中過冷，瀝干待用；
5.
炒鍋上火放油，油熱後下雞蛋、蔥末，炒出香味，下蝦仁、芹菜大火翻炒至變色，加鹽即可出鍋。
二：
兩吃大蝦：
原料:
大對蝦10個，麵包末200克，上湯100克，雞蛋4隻，料酒、白糖各l湯匙，生粉、香油、胡椒粉適量。
做法：
①將大蝦用剪刀剪去蝦須，摘去頭部蝦包、蝦線，從頭部連帶一段蝦肉切下，蝦身尾部用刀從脊背劈開，胸部相連，打上花刀，放入鹽、胡椒粉、料酒拌勻。手提蝦尾，先拍上一層麵粉，再沾上蛋液，掛上麵包末備用。
②燒熱鍋，下油，燒至三成熟時，放入蝦頭段，用小火煸炒至出紅油時下料酒，放湯、鹽、白糖，在小火上爆至蝦已熟，汁已稠濃時，淋入適量香油裝碟。
③再燒熱油鍋，將沾上麵包末的板蝦炸呈金黃色時撈出，擺在蝦頭段的周圍即可。
三：荷包牡丹蝦：
原料：鮮大蝦10隻，冬筍15克，黃瓜皮15克，雞蛋3個。
做法：
1、大蝦去頭尾洗凈切段，冬筍，蝦尾部切末，蝦肉末，筍末加調料炒熟。
2、蝦腦焯水後瀝干切末，黃瓜皮切菱形片。
3、雞蛋攤成10個圓蛋皮，放入蝦餡，捏成荷包狀，粘上黃瓜皮，蝦腦後蒸1
分鍾。
4、蝦段炸5分鍾後裝盤，四周擺好荷包，用上湯100克燒開後，加鹽，味精，料酒，胡椒粉和白糖勾芡，澆在荷包上及成。