菠菜和蝦能一起吃嗎

1、菠菜和蝦能一起吃嗎？

可以一起吃，不過最好將菠菜煮透，以分解菠菜中的草酸，否則菠菜中的草版酸會與蝦中的鈣結合形權成草酸鈣，不宜吸收而造成結石。

拓展資料

菠菜蝦仁

主料：蝦仁50克、菠菜400克

調味料：食鹽、干辣椒、食用油

做法

1、蝦仁解凍，洗凈，菠菜要成段，淖水去草酸。

2、鍋中加油，放入紅辣椒，花椒面，放入蝦仁炒出香味。

3、放入菠菜翻炒片刻，加鹽，就可以出鍋了。

2、蝦和菠菜能一起吃嗎

菠菜和蝦可以一塊吃。

原因是蝦含有大量的蛋白質和鈣，鈣含量達到一千分之三，盡管菠菜含有草酸，容易形成不溶性的草酸鈣，但只要把菠菜煮熟，就可以分解菠菜中的草酸。

但是蝦不能和水果一起吃，如果蝦與葡萄、石榴一起吃，不僅可以降低蛋白質的營養價值，而且這些水果中含有的鞣酸和鈣離子結合形成不溶性物質，會刺激腸道和胃，引起不適、惡心和腹痛、腹瀉的症狀。

(2)菠菜和蝦能一起吃嗎擴展資料

菠菜不能和下列食物同食：

1、菠菜和豆腐不能一起吃

原因是豆腐有很高的營養價值，有很多的氯化鎂、硫酸鈣等營養物質，而菠菜中有很多草酸，菠菜和豆腐一起會產生草酸鎂和草酸鈣，這兩種白色沉澱物不僅影響身體對鈣的吸收，還會導致結石症的發生。

2、菠菜和黃瓜不能一起吃

原因是黃瓜中有大量的維生素C分解酶，而菠菜富含維生素C，所以兩者不能一起吃，菠菜中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞。

3、菠菜和豬肝不能一起吃

菠菜不宜煎豬肝，原因是豬肝富含銅、鐵等金屬元素，一旦與富含維生素c的菠菜結合，金屬離子很容易氧化維生素c，失去營養價值。像是動物肝臟、蛋黃、大豆富含鐵，不能和菠菜一起吃，原因是纖維素和草酸都會影響人體對這些食物中鐵的吸收。

3、菠菜和蝦可以在一起吃嗎

大家都知道，菠菜裡面含有豐富的維生素和鐵元素，可以促進人體新陳代謝，蝦裡面含有豐都的蛋白質和鈣元素，能夠幫助人們增加免疫力，但是將菠菜和蝦混合在一起吃會導致結石，讓人們的身體受到影響。那麼，我們一起來看看菠菜和蝦能一起吃嗎？

菠菜有「營養模範生」之稱，它富含類胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質（鈣質、鐵質等）、輔酶Q10等多種營養素。其可以經常用來燒湯，涼拌，單炒，和配葷菜合炒或墊盤。以色澤濃綠，根為紅色，不著水，莖葉不老，無抽苔開花，不帶黃爛葉者為佳。

蝦營養豐富，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰。

菠菜里有鐵，蝦里有鈣，會產生不良反應，蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。每100克蝦中含有鈣325毫克。如果和菠菜同食，最好將菠菜煮透，以分解菠菜中的草酸。否則菠菜中的草酸會與蝦中的鈣結合形成草酸鈣，不宜吸收而造成結石。所以最好不要一起煮著吃，可以分開吃，不要一頓吃最好。

4、蝦與菠菜可以同吃嗎?

對於菠菜這種食物，我們在生活中是經常會吃到的了，對於我們很多人來說都是非常喜歡吃菠菜的了，那麼對於菠菜這種食物來說，我們可以和蝦搭配在一起食用嗎，這是很多人都想知道的了吧，下面就讓我們一起看看能不能一起吃吧。

菠菜可以與蝦同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。每100克蝦中含有鈣 325毫克。雖然菠菜中含有草酸，容易與蝦中的鈣生成不溶性草酸，但只要將菠菜焯水或煮熟，以分解菠菜中的草酸就可以同吃。

蝦是一種蛋白質非常豐富、營養價值很高的食物，其中維生素A、胡蘿卜素和無機鹽含量比較高，而脂肪含量不但低，且多為不飽和脂肪酸，具有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。

蝦不可以與水果同吃。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等症狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時，因此對於菠菜和蝦這兩種食物，我們就可以清楚了吧，它們是可以搭配在一起食用的了哦，我們把這兩種食物搭配在一起吃是非常不錯的了哦，不過我們要注意了哦，這兩種食物搭配起來吃的時候我們就要注意，要把菠菜用開水焯一下再吃才健康哦，那麼我們怎麼挑選菠菜呢，下面就讓我們看看吧。

選購菠菜時，看其是否色澤濃綠，根部是否為紅色，這樣的菠菜較好。選擇較嫩的菠菜，表現為莖葉不老、無抽苔開花等，不要購買存在黃色枯萎葉子的菠菜。若發現菠菜葉子出現局部暗黃、變色等現象，不要選購。選購葉子厚度較大的菠菜，用手托住根部能夠伸張開來的菠菜較好，適合購買。選擇葉子較大的菠菜，其葉面較寬，葉柄較短為最好。

這就是我們給大家介紹的有關菠菜的情況了，我們可以發現菠菜的營養價值是非常出色的了，而且和蝦搭配起來吃也是非常不錯的了哦，這是我們不能錯過的美味食物了哦，希望我們的介紹可以幫助到各位有需要的朋友們。

5、大蝦能和菠菜一起吃嗎

小龍蝦的美味可口，營養成分也很高，而西蘭花則是一種常見的蔬菜，那麼龍蝦和菠菜能一起吃嗎？龍蝦和菠菜能夠一起吃，但前提條件是要將菠菜焯水除去絕大多數草酸。假如西蘭花沒有綽水，那麼不建議一起吃。

龍蝦的營養使用價值很高，在其中蛋白、鈣、鎂等成分豐富多彩，服用小龍蝦針對推動人體生長發育、補鈣補鋅強身健體、增強免疫力等有非常好的協助。而西蘭花盡管一樣營養豐富，可是在其中帶有很多的草酸，假如立即將西蘭花和小龍蝦一起吃，草酸和小龍蝦中的鈣、鎂等反映會轉化成草酸鈣、草酸鎂等沉定，不但減少了龍蝦的營養使用價值，還會繼續影響人體消化吸收，造成腸胃不適。而將菠菜焯水，就能除去絕大多數的草酸，處理這一問題。

蝦和菠菜一起吃的不良影響

1.西蘭花已綽水
蝦和已綽水的西蘭花一起吃，並不會造成身體不舒服，並且營養搭配，可以為人體補充蛋白、人體脂肪、甲基纖維素、維他命、礦物等營養元素。
2.西蘭花未綽水
狀況一：西蘭花要是沒有綽水，可是和蝦僅僅小量一起吃，那麼轉化成的草酸鈣、草酸鎂等較少，消化吸收作用比較好的，可能並不會造成不適感，造成的沉澱也會被人體慢慢代謝出來。
狀況二：假如未綽水的菠菜和蝦一起吃完許多，或是消化吸收作用不大好，可能會出現腹脹、腹痛、腹瀉等消化不良的病症。
西蘭花能夠和蝦一起煮嗎
能夠一起煮的，可是留意要先將菠菜焯水除去絕大多數的草酸，能夠製成西蘭花蝦肉丸子、菠菜蝦仁粥等。
菠菜蝦仁粥做法
食物：稻米一碗半，鮮蝦15隻，西蘭花10顆，平菇5個，蔥、鹽適量。
作法流程：
1.鮮蝦清洗切片，西蘭花等蔬菜水果剁碎，平菇去柄切成片。
2.炒蝦仁半生不熟，蔬菜水果綽水，蔥剁碎預留。
3.用石鍋、壓力鍋、或是電飯鍋也行。米清洗入鍋，火災燒開，調文火，放進平菇和蔬菜水果碎。
4.待粥濃稠，放進鮮蝦，熟後撒蔥段撒少量鹽起鍋。