痛風能吃雞肉嗎

1、痛風患者能不能吃雞肉？

引起痛風的發病因素，主要是從食品中攝入嘌呤過多、機體嘌呤代謝紊亂及腎臟排泄功能下降等，致使病人血尿酸增高。從食物中攝入的嘌呤與機體代謝過程產生的嘌呤最終分解產物差異甚大，後者在多種酶的作用下經過復雜的代謝過程主要分解為核酸，被組織細胞利用，少部分分解成尿酸。食物來源的嘌呤絕大部分生成尿酸，很少能被機體利用。所以從食物中攝取嘌呤量的多少，對尿酸的濃度影響很大，故痛風病人節制飲食中嘌呤攝入量非常必要。痛風病人的飲食應做到因人而異，限制與調配結合。

控制飲食總量節制飲食總量包括兩個部分：

（1）控制每日攝入嘌呤總量。即使不吃富含嘌呤食物，如果大量食入第二類食品，也會使每日攝入嘌呤的總量超標，引起尿酸合成增加，所以補充二類食品時應當適當限制總量。

（2）節制每日的進食總熱量。控制每天飲食中的總熱量，減輕體重。痛風病人60％～70％為肥胖者，諸多資料顯示，肥胖是痛風的危險因素之一，血尿酸與體重指數呈正相關。痛風病人的飲食以控制在正常人食量的80％左右為妥，嚴禁暴飲暴食，痛風病人常在暴飲暴食後血尿酸水平驟然升高，致使痛風關節炎發作。

以血尿酸值為依據調節膳食，將血尿酸控制在正常水平，是預防痛風發作的重要措施。我們建議，痛風病人要經常檢測血尿酸，當血尿酸升高至480μmol/L以上時，痛風有隨時發作的可能。根據嘌呤含量，將食物分為低嘌呤食物(每100g食物含嘌呤<25mg)、中等嘌呤食物(每100g食物含嘌呤25～150mg)和高嘌呤食物(每100g食物含嘌呤150～1000mg)三類。但這只是個原則估計，在臨床實踐中需按實際情況作必要的調整：

第一類、含嘌呤較高的食物，無論處於急性期或緩解期的痛風病人均屬禁食食品。富含嘌呤食品(>100mg/100g)：

(1)豆類及蔬菜類：黃豆、黃豆芽、綠豆芽、豆苗、扁豆、紫菜、菜花、香菇。

(2)戒吃高膽固醇的食物：肉類(牛、羊、鴨、鵝、鴿)、動物內臟(肝、腸、腎、腦、心、肚、胃、肺、胰等內臟)、肥肉、魷魚、魚、墨魚、肉脯、肉餡、濃肉汁以及濃雞湯、鴨湯、肉湯等。

(3)水產類：海產類(海鰻、鱈魚、烏魚、帶魚、鮑魚、蟹、龍蝦、叄文魚、沙甸魚、吞拿魚、沙丁魚、鳳尾魚、鯉魚、鱸魚、鱒魚、鱈魚、鳳尾魚、雨皮、魚卵、魚乾等海魚)、貝殼類、蝦類、海參。

(4)其他：酵母粉、各類酒，尤其是啤酒、紹興酒啤酒。黃豆食物、扁豆、菠菜、椰菜花、蘆筍、蘑菇、濃湯、麥皮。

(5)戒吃酸性食物，如咖啡、煎炸食物、高脂食物、少飲咖啡、茶、可可。酸鹼不平衡，會影響身體機能，加重肝腎負擔。

第二類、含有中等量嘌呤食物，因此凡屬緩解期的病人，可從其中選用一份動物性食品和一份蔬菜，但食用量不宜過多。含嘌呤量(25～50mg/100g)：

(1)豆類極其製品：豆製品(豆腐、豆乾、乳豆腐、豆奶、豆漿)、干豆類(綠豆、紅豆、黑豆、蠶豆)、豆苗、豆芽。

(2)肉類：火腿、羊肉、牛肉湯、雞、熏肉、牛、雞等家禽、家畜肉。

(3)水產類：草魚、鯉魚、鱈魚、鯡魚、鮭魚、比目魚、鱸魚、螃蟹、鰻魚、鱔魚、香螺、鮑魚、魚丸、魚翅、蝦以及蛤蠣等貝類。

(4)蔬菜類：菠菜、筍(冬筍、蘆筍、筍干)、豆類(四季豆、青豆、菜豆、豌豆)、海帶、金針、銀耳、蘑菇、菜花。

(5)油脂類及其他：花生、腰果、芝麻、栗子、蓮子、杏仁。

第三類、含少量嘌呤食物，病人可隨意選食，不必嚴格控制。含嘌呤量(<25mg/100g)：

(1)主食類：米(大米、小米、玉米、糯米)、麥(大麥、小麥、燕麥、蕎麥、麥片)、面類製品(精白粉、富強粉、面條、玉米面、饅頭、麵包、餅干、蛋糕)、澱粉、蘇打餅干、黃油小點心、高粱、通心粉、馬鈴薯、甘薯、山芋、荸薺等。

(2)奶類：鮮奶、煉乳、乳酪、酸奶、麥乳精、黃油、牛奶、冰淇淋等。

(3)葷食：雞蛋、鴨蛋、皮蛋、豬血、雞血、鴨血、鵝血等。

(4)蔬菜類：白菜、捲心菜、萵苣(萵筍)、莧菜、雪裡紅、茼蒿菜、芹菜、芥菜、水蕹菜、韭菜、韭黃、茄子、瓜類(黃瓜、冬瓜、絲瓜、番瓜、胡瓜、苦瓜等)、蘿卜(胡蘿卜、蘿卜乾等)、橄欖、橄欖菜、葫蘆、青椒、洋蔥、蔥、蒜、蒜頭、姜、木耳、榨菜、辣椒、泡菜、莧菜、番茄等大部分蔬菜均屬於低嘌呤食物。

(5)水果類：蘋果、香蕉、紅棗、黑棗、梨、芒果、橘子、橙、檸檬、蓮、葡萄、石榴、桃、琵琶、菠蘿、李子、金桔、西瓜、寶瓜、木瓜、乳香瓜、葡萄乾、龍眼乾等水果基本上都屬於低嘌呤食物，可以放心食用。

(6)油脂類：植物油、瓜子、黃油、奶油、杏仁、核桃、榛子、乾果、糖、蜂蜜、動物瓊脂。

(7)飲料：礦泉水、蘇打水、可樂、汽水、麥乳精、茶、果汁、咖啡、巧克力、可可、果凍等。

(8)其他：西紅柿醬、花生醬、果醬等醬類、醬油、冬瓜糖、薏苡仁、乾果、海蜇、海藻、動物膠或瓊脂制的點心及調味品。

痛風病人應禁食一類食品，嚴格限制攝取二類食品，少吃三類食品;血尿酸降到380μmol/L以下時，可適當放寬第二類食品的攝入。

2、痛風可以吃雞肉嗎

痛風患者不建議喝雞湯,因為雞湯中的嘌呤含量比較高.痛風患者不能吃嘌呤含量較版高的食物.比如各種動物內臟、肉權類湯汁、各種肉食、海魚、蝦、蟹、各種豆類(特別是豌豆)、花生米、菠菜等痛風患者最好不要吃雞肉,應該多吃鹼性食物,尤其是急性關節紅腫痛熱者，更應多吃些清熱、消腫、止痛的食物,諸如青菜、薺菜、捲心菜、大白菜、芹菜、茼蒿、冬瓜、黃瓜、絲瓜、南瓜、葫蘆、茄子、番茄、土豆、竹筍、蘿卜、胡蘿卜、西瓜、梨、蘋果、葡萄、香蕉、甘蔗、柑橘、牛奶、雞蛋、玉米、精白米、白麵粉、藕粉、饅頭、蘇打餅乾等。還應多喝白開水，以稀釋血液中的尿酸濃度，促進尿量增多。

3、痛風患者能吃雞肉或者鴨肉嗎

你好，鴨肉中含嘌呤量高，應盡量不吃。痛風病人的飲食原則是：1.多飲水，少喝湯；2.多吃鹼性食物，少吃酸性食物；3.多吃蔬菜，少吃飯。可使用雨林控股旗下的阿里樹萃取片改善痛風。

4、痛風病人能吃雞肉嗎

痛風可以吃復雞肉。痛風是由於體內嘌呤制代謝障礙或尿酸排出減少引起的一種疾病，由於尿酸升高，可以侵犯關節，腎臟等多種臟器，表現為關節痛疼，間質性腎炎等症狀，嚴重的可以引起關節畸形，治療主要是增加尿酸的排出，減少尿酸的生成，雞肉對尿酸的生成影響不大，可以吃

5、痛風病人可以吃雞肉嗎

尿酸控制好可吃。痛風是由於體內嘌呤代謝紊亂導致尿酸鹽過多並沉澱於關節、骨專骼、結締組織等處所引起的屬以關節疼痛等為主要臨床表現一種疾病。如果血中尿酸控制良好，可以進食少量肉類，如雞肉等。急性發作期則不宜食用。

6、痛風能吃雞鴨嗎？

你好，你咨詢的問題應該抄是臨床痛風患者的飲食保健，疾病與體內尿酸的代謝異常有關，而尿酸的生成與嘌呤類食物攝入量過多有關。而你提到的食物應該是此類物質含量較多，因此痛風患者適當的控制雞肉及鴨肉對疾病的保健還是有幫助。建議，目前存在的問題可能需要根據我敘述的方式選擇飲食，一般此類疾病選擇一些鹼性食物比較好，適當的多用一些新鮮的水果，蔬菜，盡量的控制海鮮等高嘌呤的食物，疾病急性期需要就診住院治療，一般需要選擇秋水仙鹼的葯物治療。

7、高尿酸能吃雞肉嗎？

雞肉是可以吃的，來尿酸是源體內嘌呤代謝形成的成分，升高可以引起痛風發作，導致關節的紅腫疼痛，嚴重的還可以引起關節的變形，需要積極治療這種情況，首先要少吃海鮮，豆腐等豆製品，不要飲酒，可以減少尿酸生成，再就是使用增加尿酸排出的葯物。

(7)痛風能吃雞肉嗎擴展資料：

尿酸超過正常值一般來說要考慮是痛風可能.這是一個代謝性疾病.如果不控制會導致全省各系統都會出現問題.治療包飲食治療應避免進食含高嘌呤飲食.動物內臟,骨髓,海味等含嘌呤最豐富;魚蝦類,肉類,豌豆,菠菜等亦含有一定嘌呤;水果,蔬菜,牛奶,雞蛋等則不含嘌呤.宜多飲水,以利於血尿酸從腎臟排出.葯物方面可選用降低血尿酸的葯物如別嘌呤醇。

8、痛風可以吃雞肉嗎？

不久燉的可以吃 煮熟就可以吃了，還有不要喝湯，嘌呤特別高

9、痛風病人能不能吃雞肉

你好，復雞肉含嘌呤較高，痛風患制者最好少吃。應該多吃鹼性食物,尤其是急性關節紅腫痛熱者，更應多吃些清熱、消腫、止痛的食物,諸如青菜、薺菜、捲心菜、大白菜、芹菜、茼蒿、冬瓜、黃瓜、絲瓜、南瓜、葫蘆、茄子、番茄、土豆、竹筍、蘿卜、胡蘿卜、西瓜、梨、蘋果、葡萄、香蕉、甘蔗、柑橘、牛奶、雞蛋、玉米、精白米、白麵粉、藕粉、饅頭、蘇打餅乾等。還應多喝白開水，以稀釋血液中的尿酸濃度，促進尿量增多，可使用雨林控股旗下的阿里樹萃取片改善痛風。