南北杏的功效與作用

1、南北杏有什麼功效

主要食用功效：止來咳平喘，潤自腸通便

根據味道不同，杏仁有甜苦之分。南杏仁又名甜杏仁，不作葯用，常做成流行的小吃；又因其內含豐富的維生素E、不飽和脂肪酸，能潤肺平喘、生津開胃、潤大腸，故有肺病、糖尿病、高血壓、高血脂的患者如能長期食用，對身體健康大有裨益。

北杏仁又名苦杏仁，能祛痰寧咳、潤腸。北杏仁中起著關鍵葯理作用的是一種叫氫氰酸的物質，它可以對呼吸神經中樞起到一定的鎮靜作用，具有止咳、平喘的功效，但具有一定的毒性，只食二三十粒已可令人中毒，甚至致命。

(1)南北杏的功效與作用擴展資料

南北杏可做菜，例如：雪梨南北杏豬骨湯

主料：豬脊骨600克

輔料：雪梨3個、北杏25克、南杏25克、蓮子20克、川貝10克、百合30克、食鹽3克

1、把南北杏、蓮子、川貝、百合洗凈， 雪梨取芯切塊

2、豬脊骨斬件

3、豬脊骨飛水沖洗掉血沫

4、把所有材料湯鍋里，加入適量的清水，大火煮沸後轉中小火煲90分鍾

5、關火前用鹽調味即可

6、雪梨南北杏豬骨湯成品

2、蘋果南北杏瘦肉湯功效

豬瘦肉選用梅肉或香蕉肉，這樣的肉質煲出來還是軟而不柴，可以吃的
蘋果不要去皮，一來皮有營養，二來版去了皮容易一煲就爛了
我買的蘋權果很甜，所以湯出來有一定的甜味，如果喜歡有點甜的湯水，可以加一個蜜棗或都加一小塊小冰糖來煲，這樣出來也很好喝的

3、用南北杏無花果煲瘦肉的功效是什麼？

營養功效

具有補中益氣、養血固脫、溫陽益脾

滋補肝腎、祛風通絡

腦細胞不可缺少的營養

促進皮膜的新陳代謝

防止動脈硬化，防治老年高血壓

4、南北杏仁有區別 哪些人不宜吃杏仁

1、功效不同：

南杏：有潤肺、止咳的功效。

北杏：具有潤肺、平喘的作用，對於治療呼吸道疾病、潤腸通便有較好療效。

2、生長地區不同：

南杏：產於南邊

北杏：產於北邊

3、味道不同：

南杏：味略甜

北杏：有苦味

服用指南：

1、最好在食用前把杏仁放在水中浸泡多次，並加熱煮沸，減少以至消除其中的有毒物質;

2、產婦、幼兒、實熱體質的人和糖尿病患者，不宜吃杏及其製品。

3、倘若出現杏仁中毒者，可內服杏樹皮或杏樹根煎劑可以解救。

(4)南北杏的功效與作用擴展資料：

杏仁的功效：

1、苦杏仁能止咳平喘，潤腸通便，可治療肺病、咳嗽等疾病。

2、 甜杏仁和日常吃的乾果大杏仁偏於滋潤，有一定的補肺作用。

3、杏仁還含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能夠降低人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病危險。

4、杏仁有美容功效，能促進皮膚微循環，使皮膚紅潤光澤。

5、杏仁有抗腫瘤作用，杏仁抗腫瘤作用主要是由於苦杏仁中含有一種生物活性物質--苦杏仁苷，可以進入血液專殺癌細胞，而對健康細胞沒有作用，因此可以改善晚期癌症病人的症狀，延長病人生存期。

同時，由於含有豐富的胡蘿卜素，因此可以抗氧化，防止自由基侵襲細胞，具有預防腫瘤的作用!

5、川貝與南北杏燉雪梨的作用有什麼 主要的區別是什麼

川貝的作用是止咳化痰，治療氣管炎、癰瘡。南北杏燉雪梨的作用版是止咳潤肺、滋陰潤權肺、養胃生津。

川貝與南北杏燉雪梨的區別：

1、作用不同

川貝：主要是止咳化痰並用於治療氣管炎、癰瘡等疾病。

南北杏燉雪梨：主要是止咳潤肺、滋陰潤肺、養胃生津。

2、食用方式不同

川貝：主要是葯用。

南北杏燉雪梨：主要是烹煮做成燉品。

3、適用人群不同

川貝：不適合脾胃虛寒及有濕痰者使用。

南北杏燉雪梨：適合大部分人群，特別是夏燥時吃最適合不過。

(5)南北杏的功效與作用擴展資料：

南北杏燉雪梨的主角有新鮮雪梨、南北杏以及雪耳。南北杏能止咳潤肺，雪耳則能滋陰潤肺、養胃生津，夏燥時吃最適合不過。 

此款糖水味道清甜滋潤，無論冷吃或熱吃都一樣滋味。如果想滋陰潤肺，不妨在糖水中加入川貝，可以令到整盅燉品更清潤，生津解渴之餘，又可清熱氣，在心情煩躁不安的時候，用來清心火挺不錯的。

6、南杏仁的功效與作用?

1. 苦杏仁能止咳平喘，潤腸通便，可治療肺病、咳嗽等疾病。

2. 甜杏仁和日常吃的乾果大杏仁偏於滋潤，有一定的補肺作用。

3. 杏仁還含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能夠降低人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病危險。

4. 杏仁有美容功效，能促進皮膚微循環，使皮膚紅潤光澤。

5.杏仁有抗腫瘤作用，杏仁抗腫瘤作用主要是由於苦杏仁中含有一種生物活性物質--苦杏仁苷，可以進入血液專殺癌細胞，而對健康細胞沒有作用，因此可以改善晚期癌症病人的症狀，延長病人生存期。同時，由於含有豐富的胡蘿卜素，因此可以抗氧化，防止自由基侵襲細胞，具有預防腫瘤的作用！

(6)南北杏的功效與作用擴展資料：

堅果的食用方法需慎重

正確食用杏仁，能夠達到生津止渴，潤肺定喘，滑腸通便，減少腸道癌的功效。杏仁烹調的方法很多，可以用來做粥、餅、麵包等多種類型的食品，還能搭配其他佐料製成美味菜餚。

雖然杏仁有許多的葯用、食用價值，但不可以大量食用。過量服用杏仁會傷身。所以，食用前必須先在水中浸泡多次，並加熱煮沸，減少以至消除其中的有毒物質;產婦、幼兒、實熱體質的人和糖尿病患者，不宜吃杏及其製品。

7、南杏仁和杏仁各有什麼功效

杏仁可分為甜杏、苦杏、桃杏、李杏、甘杏、美國杏仁等數十種，因食用功能、口感不同而又劃分苦杏仁、甜杏仁。
苦杏仁（又稱北杏），主要特徵：
1、甘苦，必須用清水浸泡3天才能去除苦味。
2、苦杏仁在去苦味過程中杏仁味道會大量流失，因此無杏仁香味。
3、苦杏仁有微毒性（沖泡時需高溫熱開水沖泡，以去毒性）。
4、食療效果與甜杏仁相同。
5、杏仁油含量約49%，磨成粉後粉質比較濕。
6、因苦味重，食用的人不多，所以苦杏仁原料價格比較低廉。
甜杏仁（又稱南杏），主要特徵：
1、 磨成粉狀後有微甜（直接試吃杏仁粉即可知道）。
2、杏仁脂肪含量較低（粉質比較乾燥）。
3、杏仁香味很明顯，因此不需要用水浸泡，香味自然也不會流失。
4、無毒性。
5、食療效果與苦杏仁相同。
6、原料價格比較貴。

甜杏仁又叫南杏仁,苦杏仁又叫北杏仁.
甜杏仁大而扁，杏仁皮色淺，味不苦，無毒。苦杏仁個小，杏仁厚，皮色深，近紅色，苦味，有毒。
甜杏仁的味道微甜、細膩，可以生食，是流行的小吃，還可以作為原料加入蛋糕、曲奇和菜式等之中。
苦杏仁的味道則要濃一些，未經煮熟的苦杏仁中含有有毒氫氰酸。這樣的杏仁一定要經過沸煮以去除毒性。苦杏仁去皮去尖，熱水浸泡一天，不加蓋煮熟，可食用。生食或加工不當可致中毒。苦杏仁可作為中葯使用，降氣止咳平喘，潤腸通便。用於咳嗽氣喘、胸滿痰多、血虛津枯、腸燥便秘。
一般中葯店可以買到，也可以在副食品的攤檔買到。

8、請問在中葯上南杏仁和北杏仁各有什麼功效。

苦杏仁，味辛苦，性溫。有小毒。止咳定喘。用於外感肺實咳嗽，氣喘，吐痰不爽。潤腸通便。用於肺虛大便秘結。
甜杏仁：潤肺止咳。用於肺虛喘咳。

9、北杏仁的功效與作用

功效：止咳平喘，潤腸通便
作用：咳嗽氣喘，腸燥便秘

10、南杏仁有什麼功效

1簡介編輯
又名甜杏仁、南杏，專供食用，含豐富蛋白質、植物脂肪，有潤版燥補肺滋養肌膚的作用。權若用於止咳，以北杏入葯。
為杏樹科的不同品種的種子。 外形似苦杏仁而稍大。性味甘平無毒 功能潤肺止咳 多用於燥咳，虛勞咳嗽。[1]

2歸經與功效編輯
入肺、大腸二經。止咳潤肺平喘、生津開胃，治虛勞咳喘，腸燥便秘。