在人体骨骼组织里，除了钙占30% 磷16%以外(两者就几乎占50%），剩下的就几乎是骨胶原蛋白了和水分了。 所以补充钙磷和骨胶原才能有效的促进骨骼组织的生长发育！ 单纯的补钙并没有什么意义。犹如盖房子一样，你只搞到了水泥而没有把砂子石子等材料运来，这房子能盖得起来么？另外，尽管有人也说，现在的饮食中含磷不低，似乎不会出现磷元素缺乏的问题。但是我认为，在植物中的磷几乎都是以植酸磷的形式存在的，而人体中也缺乏植酸酶来进行分解，所以人体对这些磷的吸收利用程度并不高。
喝骨头汤不错，可以熬出一些骨胶原蛋白，惟其钙磷溶出并不多。如果有条件能够将骨头磨成细粉服用最好，可以使骨骼生长发育所需要的营养物质能够“同时到达”而有效的合成和修复人体骨骼组织。如果喜欢吃鱼的话，最好是炸或者是烤着吃，鱼肉鱼骨一起吃，这样做既经济实惠，也没有什么毒副作用，符合药补不如食补的基本养生原则 。
膝盖上的粉碎性骨折，平时的活动相比医院也作出详细的解释安排，饮食方面建议以蔬菜和粗纤维食物为主，对于骨折应该多吃含钙量高的食物自己却不太的认同，钙质是必须要补充的，但平常非常正常的饮食就能很好的补充钙缺乏，必定人体在骨骼发生断裂时，大量的补钙并不会给造成损伤的骨骼断裂层有很好的修补功能。
因为自己两年前因意外造成左脚踝三踝骨折，所以现在郑重的建议，骨头人最好的少喝，中国的营养膳食观念认为吃哪补哪，但骨头汤里除了含有少量的钙质，打多数是以脂肪为主，你爸爸骨折后静养时活动量少，很容易造成脂肪的堆积，造成营养过剩。所以在这里首先建议你父亲在平时的饮食上不要有太大的转变，多吃蔬菜，少量的肉类，个人觉得牛肉是很好的选择。多吃水果，骨头汤之类的最好不要喝，多喝无益。还要你帮你爸爸多多按摩和活动小腿肌肉，以减轻小腿肌肉收缩症状。
如果膝关节还要淤血和肿胀，可以去中药房开活血化瘀的中药回来熬成水，先蒸再泡，再者中老年人体内钙质较为缺乏，但不要盲目的补钙，青菜和肉类的3:1搭配相信能起到更好的食补效果。
还有一般骨痂的形成需要一定得时间，不要急。
2、怎样食补有利治疗骨折后的骨头愈合
有句话叫：伤筋动骨一百天。说的是骨折之后恢复的时间是比较长。因为，骨折的病人在较长的恢复期间，病人的家属和病知人都要注意饮食上的调养。
一般来说，骨折后1至2周的患者，饮食需清淡、易吸收和消化，应多给他们食用一些蔬菜、水果、鱼汤、蛋类、豆制品等，道而且应以清蒸或者炖熬为主，少吃香辣、油腻和煎炸的食物。可以多吃蜂蜜和香蕉等，因为卧床患者大都会出现大便秘结等症状，这些食物可以帮助排便。
骨折后2至4周的骨折病人，他们的身体不再那么虚弱，食欲和肠胃功能都有所恢复，那时可适当补充营养，像骨头汤、鱼回类、蛋类及动物肝脏等食物比好，同时也要多吃一些萝卜、西红柿、青椒等，这些食物可满足骨骼生长的需要，促进伤口愈合。
骨折超过5周以后，病人可多吃高营养食物和含钙、锰、铁等微量元素的食物，像动物肝脏、鸡蛋、绿色蔬菜、小麦含铁比较多答；海产品、黄豆等含锌比较多；麦片、蛋黄等含锰较多。同时配以鸡汤、鱼汤、各类骨头汤等，可选择性地加入红枣、枸杞等。
3、粉碎性骨折的食疗菜谱
补钙
【饮食疗法】
方1 赤小豆适量煎服，加赤砂糖少许温服之，本方适用于活血化瘀期。
方2 猪骨头1000克，黄豆250克，加水小火烧烂，加盐姜调味分饮食之。
方3 猪脊骨一具，洗净，红枣120克，莲子90克，降香、生甘草各9克，加水小火烧烂，加姜盐调味分多次饮之。
方4 鲜湖蟹2只，取肉（带黄），待粳米粥熟时，入蟹肉，再加以适量生姜、醋和酱油服食，常服。
方5 乌雄鸡1只（约500克），去皮毛内脏，洗净，“三七”5克切片，纳入鸡肚中，加少量黄酒，隔水清炖，熟后用酱油蘸服，常服。
方6 生黄芪30～60克，浓煎取汁，加粳米100克，煮粥，早晚服食。
方7 当归20克，黄芪100克，嫩母鸡1只，加水同煮汤食用。
方8 紫丹参50克，洗净，加水煮，取汁，其汁与猪长骨1000克、黄豆250克同煮，待烂熟，加入少量桂皮、盐即成。
方9 生螃蟹500克，捣烂，热黄酒冲服250克，余渣敷患处，约半日“各各”有声即好。用于骨折接骨。
【禁忌食品】
（1）忌盲目补充钙质 钙是构成骨骼的重要原料，有人以为骨折以后多补充钙质能加速断骨的愈合。但科学研究发现，增加钙的摄入量并不加速断骨的愈合，而对于长期卧床的骨折病人，还有引起血钙增高的潜在危险，而同时伴有血磷降低。此是由于长期卧床，一方面抑制对钙的吸收利用，一方面肾小管对钙的重吸收增加的结果。所以，对于骨折病人来说，身体中并不缺乏钙质，只要根据病情和按医生嘱咐，加强功能锻炼和尽早活动，就能促进骨对钙的吸收利用，加速断骨的愈合。尤其对于骨折后卧床期间的病人，盲目地补充钙质，并无裨益，还可能有害。
（2）忌多吃肉骨头 有些人认为，骨折后多吃肉骨头，可使骨折早期愈合。其实不然，现代医学经过多次实践证明，骨折病人多吃肉骨头，非但不能早期愈合，反而会使骨折愈合时间推迟。究其原因，是因为受损伤后骨的再生，主要是依靠骨膜、骨髓的作用，而骨膜、骨髓只有在增加骨胶原的条件下，才能更好地发挥作用，而肉骨头的成份主要是磷和钙。若骨折后大量摄入，就会促使骨质内无机质成分增高，导致骨质内有机质的比例失调，所以，就会对骨折的早期愈合产生阻碍作用。但新鲜的肉骨头汤味道鲜美，有刺激食欲作用，少吃无妨。
（3）忌偏食 骨折病人，常伴有局部水肿、充血、出血、肌肉组织损伤等情况，机体本身对这些有抵抗修复能力，而机体修复组织，长骨生肌，骨痂形成，化瘀消肿的原料就是靠各种营养素，由此可知保证骨折顺利愈合的关键就是营养。
（4）忌不消化之物 骨折病人因固定石膏或夹板而活动限制，加上伤处肿痛，精神忧虑，因此食欲往往不振，时有便秘。所以，食物既要营养丰富，又要容易消化及通便，忌食山芋、芋艿、糯米等易胀气或不消化食物，宜多吃水果、蔬菜。
（5）忌少喝水 卧床骨折病人，尤其是脊柱、骨盆及下肢骨折病人，行动十分不便，因此就尽量少喝水，以减少小便次数，如此虽小便次数减少，但更大的麻烦也产生了。如卧床病人活动少，肠蠕动减弱，再加上饮水减少，就很容易引起大便秘结。长期卧床，小便潴留，也容易诱发尿路结石和泌尿系感染。所以，卧床骨折病人想喝水就喝，不必顾虑重重。
（6）忌过食白糖 大量摄取白糖后，将引起葡萄糖的急剧代谢，从而产生代谢的中间物质，如丙酮酸、乳酸等，使机体呈酸性中毒状态。这时，碱性的钙、镁、钠等离子，便会立即被调动参加中和作用，以防止血液出现酸性。如此钙的大量消耗，将不利于骨折病人的康复。同时，过多的白糖亦会使体内维生素B1的含量减少，这是因维生素B1是糖在体内转化为能量时必需的物质。维生素B1不足，大大降低神经和肌肉的活动能力，亦影响功能的恢复。所以，骨折病人忌摄食过多的白糖。
（7）忌长期服三七片 骨折初期，局部发生内出血，积血瘀滞，出现肿胀、疼痛，此时服用三七片能收缩局部血管，缩短凝血时间，增加凝血酶，非常恰当。但骨折整复一周以后，出血已停，被损组织开始修复，而修复必须有大量的血液供应，若继续服用三七片，局部的血管处于收缩状态，血液运行就不畅，对骨折愈合不利。
（8）骨折禁饮果子露。
牛奶 半斤牛奶，含钙300毫克，还含有多种氨基酸、乳酸、 矿物质及维生素，促进钙的消化吸收，因此，牛奶应作为补钙的主要来源。
大豆 大豆是高蛋白食物，含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克，150克豆腐含钙就高达500毫克，其他豆制品也是补钙良品。
海带和虾皮 海带和虾皮是高钙海产品。每天吃上25克就可以补钙300毫克，还能降低血脂，预防动脉硬化。虾皮含钙量更高，25 克就有500毫克。
动物骨头 动物骨头80％以上都是钙，但是不溶于水，难以吸收。可以榨碎，加醋文火慢煮，还可加黄豆、姜盐等。
疏菜 疏菜中也有许多高钙品种，雪里蕻100克含钙230毫克；小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等含量也在150毫克左右。 这些绿叶疏菜每天吃上250克就可补钙400毫克。
芝麻 芝麻是老年保健良品，也是补钙的来源，可适量服用。芝麻酱含钙量也很高，稀饭、面汤及凉拌菜都可加点芝麻酱，进行补钙。
钙摄入人体后，在体内的吸收利用是一个复杂的难题。就是最易消化吸收的牛奶，钙的吸收率也只有50％，其他的含钙食物吸收率更低。维生素D能调节体内钙、磷代谢，促进钙的吸收利用。维生素D的来源，一是靠人体接受室外阳光紫外线的照射在体内合成；二是靠食物。除鱼肝油外，其他食物含量极低。唯有香菇富含维生素D，每克就含维生素D40国际单位。但是，必须经室外阳光照晒，但因照晒的效果会逐日减退，所以存放一个月后应重复照晒。每天只需服3—5克即可，切碎水煎或冲服，也可加入稀饭、菜汤中食用。多吃点醋和发醇面食也有助钙的吸收。
4、左脚粉碎性骨折怎么养的快
仍以静养为主，并磁疗热疗。重点都在于改善局部的血液循环。药物治疗有利有弊，不推荐。
5、急啊！高分！骨折吃什么快?
告诉你几个方法：
1.每天早6-8时前喝一碗大枣小米粥和生姜红糖鸡蛋汤。【生姜带皮煎】
2.应该保证一日三餐吃热、吃饱、吃好，三餐不合理，健康远离你。满足食物“金字塔结构”，即百分之五十谷类食品，百分之三十新鲜应季蔬菜类食品，百分之十五鱼、肉、蛋类食品，百分之五油脂类食品。
3.一定要穿暖和，手足温热为标准。停止一切啤酒冷饮、生冷硬食物 ；
4.不要喝牛奶，慎吃西药、打点滴,因为都性酸。
5.睡前热水泡脚20分钟，同时趁热喝一碗当归红糖鸡蛋汤。
6.必须保证21时--凌晨5时有效睡眠。夜里是人们长气血的时间，也是肝肺脏工作的时间，对人体的健康极为重要。最好中午11-13时能够抽30分钟时间睡午觉；
7.保持开朗愉快的心情,适当运动锻炼。坚持每天敲胆经穴位【立正时，大腿外侧手中指处；】10分钟。
这是你的防病治病、固本培元要方。
这样做了，你的骨病可以能快点长好;
6、粉碎性骨折手术后发烧应如何食补
可服用滋补肝肾的中药膳
7、妈妈腿上才拆了钢板 如何给她进行合理的食补呢？哪些东西又不能吃呢？请高手指教！
骨折无论在平时还是战时，致残率一直处于居高不下的状况。据报道，世界骨医学治疗骨折基本可分为钢板螺丝钉和髓内针内固定两大系统，所以临床治疗也一直沿用着普通接骨板、桥型板、骨外钢板固定及石膏或夹板等技术，而这些技术对3度以上的粉碎性骨折治疗则束手无策，均不能使散碎的骨折片复位。
中国工程院院士、著名骨科专家葛宝丰，历经40年完成的这项全军重大科研成果———半环式梯形加压钢板，无论是生物力学、运动力学还是抗弯、扭转力学实验，都超过国内外文献报道对同类骨折的评定标准，从根本上有效地解决了骨折愈合的散碎片复位和固定这一关键性问题，并有效地避免了股骨缩短、肌肉萎缩、关节功能丧失和成角畸型等症。
据悉，该项高科技成果已使116名外伤性严重粉碎性骨折患者骨折全部复位愈合，其中一次手术成功者114名，占98.3%。
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如何调理骨折病人的饮食？
现在骨折的人越来越多。坚硬的骨骼愈合时间长，对人体生理干扰较大。做好饮食调配，可以减轻痛苦，促进愈合。
绝大部分骨折病人不伴有内脏损伤，但由于经历了创伤或手术打击，终日卧床，运动减少，原先的生活节律被打乱，往往食欲下降，不想吃东西。老年患者、体质较弱或心理承受能力差的人更容易发生，受伤或手术后短时期内尤为明显。在心理护理的基础上，要在饮食上多下功夫。做到营养丰富，色、香、味俱佳，能刺激食欲。手臂活动不便的要喂饭。适当多吃一些辣椒、西红柿、苋菜、青菜、包菜、萝卜等维生素C含量丰富的蔬菜，以促进骨痂生长和伤口愈合。
骨骼主要由有机物和无机物所构成。无机物中占比例最多的是钙，人体内99%的钙集中在骨骼内。有人认为骨折患者多吃些钙质，可以加快愈合；又有人认为，骨头汤不宜吃，吃了反而对愈合不利。根据医疗经验或实验研究，未发现骨折伤员需要额外补充钙质的证据。但骨头汤营养丰富，既含蛋白又含钙质，决不可能成为骨折愈合的障碍，作为价廉物美的一般食物，并非不可。但有一点是肯定的，老年人因骨质疏松发生骨折，在治疗骨折的同时，必须积极补钙，同时还要补充维生素D，以协助吸收。
据最新研究，骨折患者可能需要补充锌、铁、锰等微量元素。
这几种微量元素，有的参与组成人体代谢活动中的酶；有的是合成骨胶原和肌红蛋白的原料。经测定，骨折后病人体内这种微量元素的血清浓度均明显下降。因此，设想在骨折早期适当补充，可能有利于愈合。动物肝脏、海产品、黄豆、葵花子、蘑菇中含锌较多；动物肝脏、鸡蛋、豆类、绿叶蔬菜、小麦、面包中含铁较多；麦片、芥菜、蛋黄、乳酪中含锰较多。
骨折早期因忧思少动，气机郁滞，无力推运，常有大便秘结，卧床病人更多见。宜多食含纤维素多的蔬菜，吃些香蕉、蜂蜜等促进排便的食物。必要时服用通便药物，如麻仁丸6克～9克，每日1次或2次；或液体石蜡20毫升～30毫升，每晚1次。卧床病人易发生尿路感染和尿路结石，宜适当多饮水利尿。
骨折病人不必“忌口”，对饮食没有什么特殊限制，但有一点要特别指出，就是不要吸烟。香烟与很多疾病有关，包括心脏病和癌症，并可损害皮肤伤口愈合能力。近来，科学家们又发现，吸烟还可影响骨折愈合。通过X射线监测，了解骨折病人手术后新骨生长情况，发现吸烟者生长1厘米新骨平均2.98个月，而不吸烟者只需2.32个月，戒烟者则约需2.72个月。科学家认为，在香烟所含的数千种有害物质中，尼古丁在影响骨愈合中起关键作用，它能显著降低人体组织的氧含量，削弱了机体制造胶原的能力，而胶原是一种对于新骨形成颇有用的蛋白质。
1.不要热敷按摩
2.休息时抬高患肢过心脏
3.走路要正,不然好腿也要痛
4.吃点活血片
5.床上活动关节为主,下地负重锻炼为辅
希望阿姨早点康复！
8、小腿的肌肉没了且粉碎性骨折,怎么办?吃什么好?
要补钙。。
骨头。牛奶。。。钙copy片。。。
你们给他弄吧！~~
这个车祸。。。医药费应该他朋友负责的。。。可以先协百商。。。协商不成再告他。不过那张纸他已经签了，属于自愿。。度可能就没办法了。。
哎~~~你男朋友可知能太够朋友了。。。
那个纸签了。。。他的那个朋友等于脱离关系了。。。因为说起来，是你男朋友自愿自己承担医疗费生活费的。道。。
哎~~
希望你男朋友早日康复。。。
9、粉碎性骨折吃什么好
膝盖上的粉碎性骨折，平时的活动相比医院也作出详细的解释安排，饮食方面建议以蔬菜和粗纤维食物为主，对于骨折应该多吃含钙量高的食物自己却不太的认同，钙质是必须要补充的，但平常非常正常的饮食就能很好的补充钙百缺乏，必定人体在骨骼发生断裂时，大量的补钙并不会给造成损伤的骨骼断裂层有很好的修补功能。
因为自己两年前因意外造成左脚踝三踝骨折，所以现在郑重的建议，骨头人最好的少喝，中国的营养膳食观念认为吃哪补哪，但骨头汤里除了含有少量的度钙质，打多数是以脂肪为主，你爸爸骨折后静养时活动量少，很容易造成脂肪的堆积，造成营养过剩。所以在这里首先建议你父亲在平时的饮食上不要有太内大的转变，多吃蔬菜，少量的肉类，个人觉得牛肉是很好的选择。多吃水果，骨头汤之类的最好不要喝，多喝无益。还要你帮你爸爸多多按摩和活动小腿肌肉，以减轻小腿肌肉收缩症状。
如果膝关节还要淤血和肿胀，可以去中药房开活血化瘀的中药回来熬成容水，先蒸再泡，再者中老年人体内钙质较为缺乏，但不要盲目的补钙，青菜和肉类的3:1搭配相信能起到更好的食补效果。
还有一般骨痂的形成需要一定得时间，不要急。
希望上述的回答对你有些帮助，祝你爸爸早日康复！