1、老年人手骨折了需要吃什么来进补？
目前饮食上原则上以清淡为主，如蔬菜（适当多吃一些西红柿、苋菜、青菜、卷心菜、胡萝卜等维生素C含量丰富的蔬菜，以促进纤维骨痂生长和伤口愈合）、蛋类、豆制品、水果、鱼汤、瘦肉等，骨折病人需要补充锌、铁、锰等微量元素。这几种元素，有的参与组成人体代谢活动中的酶，有的是合成骨胶原和肌红蛋白的原料。经测定，骨折后病人体内上述物质的血清浓度均明显下降。因此，在骨折早期适当补充，可能有利于愈合。动物肝脏、海产品、黄豆、葵花籽、蘑菇中含锌较多；动物肝脏、鸡蛋、豆类、绿叶蔬菜、小麦面粉中含铁较多；麦片、芥菜、蛋黄、乳酪中含锰较多，骨折病人可适当多吃。除此以外，也可服用含有这些物质的药物。忌盲目补充钙质、忌多吃肉骨头、忌偏食、忌不消化之物、忌少喝水、忌过食白糖、忌长期服三七片、骨折禁饮果子露。希望对你有帮助。
2、骨折后食补有哪六忌？
骨折后患者往往急于进补，但有几条饮食原则是需注意的：
一忌盲目补充钙质。钙是构成骨骼的重要原料，有人以为骨折以后多补充钙质能加速断骨的愈合。但科学研究发现，增加钙的摄入量并不能加速断骨的愈合，而对于长期卧床的骨折患者，还有引起血钙增高的潜在危险，而同时伴有血磷降低。
由于长期卧床，一方面抑制对钙的吸收利用，一方面肾小管对钙的重吸收增加的结果。所以，对于骨折患者来说，身体中并不缺乏钙质，只要根据病情和按医生嘱咐，加强功能锻炼和尽早活动，就能促进骨对钙的吸收利用，加速骨折的愈合。尤其对于骨折后卧床期间的患者，盲目地补充钙质，并无益处，还可能有害。
二忌多吃肉喝骨头汤。有些人认为，骨折后多吃肉骨头，多喝骨头汤，可使骨折早期愈合。其实不然，现代医学经过多次实践证明，骨折患者多吃肉骨头，非但不能早期愈合，反而会使骨折愈合时间推迟。究其原因，是因为受损伤后骨的再生，主要是依靠骨膜、骨髓的作用，而骨膜、骨髓只有在增加骨胶原的条件下，才能更好地发挥作用，而肉骨头的成分主要是磷和钙。若骨折后大量摄入，就会促使骨质内无机质成分增高，导致骨质内有机质的比例失调，所以，就会对骨折的早期愈合产生阻碍作用。
三忌偏食。骨折患者常伴有局部水肿、充血、出血、肌肉组织损伤等情况，机体本身对这些有抵抗修复能力，而机体修复组织，长骨生肌，骨痂形成，化瘀消肿的原料就是靠各种营养素，由此可知保证骨折顺利愈合的关键就是营养。在饮食上要做到营养丰富，色、香、味俱佳，能刺激食欲。适当多吃一些西红柿、苋菜、青菜、包菜、萝卜等维生素C 含量丰富的蔬菜，以促进骨痂生长和伤口愈合。
四忌不易消化食物。骨折患者因固定而活动限制，加上伤痛，精神忧虑，因此食欲往往不振，时有便秘，卧床患者更多见。所以，食物既要营养丰富，又要容易消化及通便，宜多食含纤维素多的蔬菜，吃些香蕉、蜂蜜等促进胃肠消化排便的食物。
五忌少饮水。卧床骨折患者，尤其是脊柱、骨盆及下肢骨折患者，行动十分不便，因此就尽量少饮水，以减少小便次数，这样做是不适宜的。卧床患者活动少，肠蠕动减弱，再加上饮水减少，就很容易引起大便秘结，小便潴留，也容易诱发尿路结石和泌尿系感染。
所以，卧床骨折患者适当饮水。
六忌长期服中药如三七片等。骨折初期，局部发生内出血，积血淤滞，出现肿胀、疼痛，此时服用三七片能收缩局部血管，缩短凝血时间，增加凝血酶，非常恰当。但骨折整复一周以后，出血已停，被损组织开始修复，而修复必须有大量的血液供应，若继续服用三七片，局部的血管处于收缩状态，血液运行就不畅，对骨折愈合不利。
3、由于车祸受伤吃什么比较滋补拜托各位了 3Q
【饮食疗】 1 赤豆适量煎服加赤砂糖少许温服本适用于血化瘀期 2 猪骨1000克黄豆250克加水火烧烂加盐姜调味饮食 3 猪脊骨具洗净红枣120克莲90克降香、甘草各9克加水火烧烂加姜盐调味饮 4 鲜湖蟹2取肉（带黄）待粳米粥熟入蟹肉再加适量姜、醋酱油服食服 5 乌雄鸡1（约500克）皮毛内脏洗净三七5克切片纳入鸡肚加少量黄酒隔水清炖熟用酱油蘸服服 6 黄芪30～60克浓煎取汁加粳米100克煮粥早晚服食 7 归20克黄芪100克嫩母鸡1加水同煮汤食用 8 紫丹参50克洗净加水煮取汁其汁与猪骨1000克、黄豆250克同煮待烂熟加入少量桂皮、盐即 9 螃蟹500克捣烂热黄酒冲服250克余渣敷患处约半各各声即用于骨折接骨 【禁忌食品】 （1）忌盲目补充钙质 钙构骨骼重要原料骨折补充钙质能加速断骨愈合科研究发现增加钙摄入量并加速断骨愈合于期卧床骨折病引起血钙增高潜危险同伴血磷降低由于期卧床面抑制钙吸收利用面肾管钙重吸收增加结所于骨折病说身体并缺乏钙质要根据病情按医嘱咐加强功能锻炼尽早能促进骨钙吸收利用加速断骨愈合尤其于骨折卧床期间病盲目补充钙质并裨益能害 （2）忌吃肉骨 些认骨折吃肉骨使骨折早期愈合其实现代医经实践证明骨折病吃肉骨非能早期愈合反使骨折愈合间推迟究其原受损伤骨再主要依靠骨膜、骨髓作用骨膜、骨髓增加骨胶原条件才能更发挥作用肉骨份主要磷钙若骨折量摄入促使骨质内机质增高导致骨质内机质比例失调所骨折早期愈合产阻碍作用新鲜肉骨汤味道鲜美刺激食欲作用少吃妨 （3）忌偏食 骨折病伴局部水肿、充血、血、肌肉组织损伤等情况机体本身些抵抗修复能力机体修复组织骨肌骨痂形化瘀消肿原料靠各种营养素由知保证骨折顺利愈合关键营养 （4）忌消化物 骨折病固定石膏或夹板限制加伤处肿痛精神忧虑食欲往往振便秘所食物既要营养丰富要容易消化及通便忌食山芋、芋艿、糯米等易胀气或消化食物宜吃水、蔬菜 （5）忌少喝水 卧床骨折病尤其脊柱、骨盆及肢骨折病行十便尽量少喝水减少便数虽便数减少更麻烦产卧床病少肠蠕减弱再加饮水减少容易引起便秘结期卧床便潴留容易诱发尿路结石泌尿系染所卧床骨折病想喝水喝必顾虑重重 （6）忌食白糖 量摄取白糖引起葡萄糖急剧代谢产代谢间物质丙酮酸、乳酸等使机体呈酸性毒状态碱性钙、镁、钠等离便立即调参加作用防止血液现酸性钙量消耗利于骨折病康复同白糖亦使体内维素B1含量减少维素B1糖体内转化能量必需物质维素B1足降低神经肌肉能力亦影响功能恢复所骨折病忌摄食白糖 （7）忌期服三七片 骨折初期局部发内血积血瘀滞现肿胀、疼痛服用三七片能收缩局部血管缩短凝血间增加凝血酶非恰骨折整复周血已停损组织始修复修复必须量血液供应若继续服用三七片局部血管处于收缩状态血液运行畅骨折愈合利 （8）骨折禁饮露 骨折与般皮肉损伤同坚硬骨质愈合间比较短则1月则半医院位置作固定需家继续休养、康复做家庭护理促进愈合尤其重要 民食骨折病让骨折病吃家庭护理重要条 绝部骨折虽内脏损伤由于经历创伤或手术打击、终休息、运减少原先规律打乱能胃口受伤短期内较明显患者体质较弱或理承受能力差更容易发理护理基础要病饮食花、调配功夫做营养丰富色、香、味俱佳刺激食欲手臂便要喂饭适吃些西红柿、苋菜、青菜、卷菜、胡萝卜等维素C含量丰富蔬菜促进纤维骨痂伤口愈合 骨骼异坚硬主要由机物机物所构机物占比例钙体内99％钙集骨骼内受伤发骨折自想让伤员吃些钙质加快愈合知何起骨汤骨折伤员补品根据医疗经验及实验研究却没发现骨折伤员需要额外补充钙质证据骨折受伤部位局部血液循环障碍组织偏于酸性骨折端发脱钙些脱钙质并没运走、排泄溶解周围等局部创伤性炎症恢复便作修复骨折主要材料沉积 根据近研究骨折病需要补充锌、铁、锰等微量元素几种元素参与组体代谢酶合骨胶原肌红蛋白原料经测定骨折病体内述物质血清浓度均明显降骨折早期适补充能利于愈合物肝脏、海产品、黄豆、葵花籽、蘑菇含锌较；物肝脏、鸡蛋、豆类、绿叶蔬菜、麦面粉含铁较；麦片、芥菜、蛋黄、乳酪含锰较骨折病适吃除外服用含些物质药物 骨折早期忧思少气机郁滞力推运便秘结卧床病更见宜食含纤维素蔬菜吃些香蕉、蜂蜜等促进排便 骨折病需忌口饮食没特殊限制点要特别提要吸烟声名狼藉香烟与疾病关包括脏病癌症并损害皮肤伤口愈合能力由于车祸受伤吃什么比较滋补拜托各位了 3Q
4、骨折手术后多吃骨头汤进补有效果吗
骨折后常常引起骨折部位剧烈疼痛、不适、肿胀，甚至造成骨骼突出或组织出失、失去知觉、刺痛或骨折部位麻痹。此时在病痛的折磨下你会想怎么可以早日摆脱这份疼痛、怎么早日痊愈、吃点什么对骨折有好处呢。你一定会想到骨头汤，但这样补真的好么，请你继续往下看： 若骨折后大量摄入钙以为是骨折进补，这样是错的，只会促使骨质内无机质成分增高，导致骨质内有机质的比例失调，所以，就会对骨折的早期愈合产生阻碍作用。但新鲜的肉骨头汤味道鲜美，有刺激食欲作用，少吃无妨。 忌多吃肉骨头 有些人认为，骨折后多吃肉骨头，可使骨折早期愈合。其实不然，现代医学经过多次实践证明，骨折病人多吃肉骨头，非但不能早期愈合，反而会使骨折愈合时间推迟。究其原因，是因为受损伤后骨的再生，主要是依靠骨膜、骨髓的作用，而骨膜、骨髓只有在增加骨胶原的条件下，才能更好地发挥作用，而肉骨头的成份主要是磷和钙。 增加钙的摄入量并不加速断骨的愈合，而对于长期卧床的骨折病人，还有引起血钙增高的潜在危险，而同时伴有血磷降低。此是由于长期卧床，一方面抑制对钙的吸收利用，一方面肾小管对钙的重吸收增加的结果。所以，对于骨折病人来说，身体中并不缺乏钙质，只要根据病情和按医生嘱咐，加强功能锻炼和尽早活动，就能促进骨对钙的吸收利用，加速断骨的愈合。忌盲目补充钙质 钙是构成骨骼的重要原料，有人以为骨折以后多补充钙质能加速断骨的愈合。尤其对于骨折后卧床期间的病人，盲目地补充钙质，并无裨益，还可能有害。
5、骨折患者的注意事项是什么
骨折患者很多患者或家属认为需要大量进补，吃很多营养价值很高的食物，须不知如果不注意反而会影响骨折的愈合。
一、忌大量进补骨头汤
骨的愈合主要靠骨膜、骨髓的作用，而骨膜、骨髓只有在体内骨胶原增加的情况下才能更好地发挥作用。由于肉骨头的成分主要是磷和钙，因此大量进补骨头汤会使人体骨质内无机质成分增高，对骨折的早期愈合产生阻碍作用。长期卧床的骨折患者过量进补骨头汤还可能诱发血钙增高、血磷降低等症状。
二、忌盲目补钙
对于大部分骨折患者而言，只要根据病情和医生嘱咐，加强锻炼，有规律地运动，便能促进骨骼对钙的吸收，加速骨折的愈合。盲目补充钙质并无裨益，还可能有害。
三、忌单一进补
骨折患者伤处常伴有局部水肿、充血、出血、肌肉组织损伤等情况，而机体修复受伤组织需要各种营养物质。因此，单一摄取某一种营养物质弊大于利。
四、忌食不易消化的食物
骨折患者多因固定伤处而活动受限，加上伤处肿痛，心情忧郁，因此往往食欲缺乏，时有便秘。因此，养病期间的饮食既要营养丰富，又要容易消化、利于通便，忌食等易胀气或不易消化的食物，宜多吃水果、蔬菜。
五、忌少喝水
大多数骨折患者都行动不便，因此，不少人都是能少喝水就少喝，以减少小便次数。此类患者特别是卧床患者，由于活动较少，肠蠕动减弱，再加上饮水减少，就很容易引起大便秘结，小便潴留，也容易诱发尿路结石和泌尿系感染。因此，卧床骨折患者应想喝水就喝，不必顾虑重重。
6、如何照顾骨折的病人？要注意什么？要进补的话，可以吃些什么？要忌什么？
你这个情况年轻人其实最好还是选折手术，只有那样才能恢复的好，也不知道你年龄多大，如果保守治疗只需要配合医生开的钙片加促骨生长的药吃一月左右就好了，其他的不是很讲究
希望采纳
7、骨折后如何正确饮食进补
饮食应以清淡开胃、易消化、易吸收的食物为主，如可多吃些蔬菜、蛋类、豆制品、水果、鱼汤、瘦肉等。烹饪方法应以清蒸炖为主，不吃那些煎、炸、炒、烩的酸辣、燥热、油腻之品。黄豆骨头汤属于肥腻滋补之品，所含脂肪较多，不易消化吸收，所以此阶段最好不要食用。
8、老人家摔断骨头，手术后要怎么进补比较好而且有效?要注意些什么呢？
【饮食疗法】方1 赤小豆适量煎服，加赤砂糖少许温服之，本方适用于活血化瘀期。
方2 猪骨头1000克，黄豆250克，加水小火烧烂，加盐姜调味分饮食之。
方3 猪脊骨一具，洗净，红枣120克，莲子90克，降香、生甘草各9克，加水小火烧烂，加姜盐调味分多次饮之。
方4 鲜湖蟹2只，取肉（带黄），待粳米粥熟时，入蟹肉，再加以适量生姜、醋和酱油服食，常服。
方5 乌雄鸡1只（约500克），去皮毛内脏，洗净，“三七”5克切片，纳入鸡肚中，加少量黄酒，隔水清炖，熟后用酱油蘸服，常服。
方6 生黄芪30～60克，浓煎取汁，加粳米100克，煮粥，早晚服食。
方7 当归20克，黄芪100克，嫩母鸡1只，加水同煮汤食用。
方8 紫丹参50克，洗净，加水煮，取汁，其汁与猪长骨1000克、黄豆250克同煮，待烂熟，加入少量桂皮、盐即成。
方9 生螃蟹500克，捣烂，热黄酒冲服250克，余渣敷患处，约半日“各各”有声即好。用于骨折接骨。
【禁忌食品】
（1）忌盲目补充钙质 钙是构成骨骼的重要原料，有人以为骨折以后多补充钙质能加速断骨的愈合。但科学研究发现，增加钙的摄入量并不加速断骨的愈合，而对于长期卧床的骨折病人，还有引起血钙增高的潜在危险，而同时伴有血磷降低。此是由于长期卧床，一方面抑制对钙的吸收利用，一方面肾小管对钙的重吸收增加的结果。所以，对于骨折病人来说，身体中并不缺乏钙质，只要根据病情和按医生嘱咐，加强功能锻炼和尽早活动，就能促进骨对钙的吸收利用，加速断骨的愈合。尤其对于骨折后卧床期间的病人，盲目地补充钙质，并无裨益，还可能有害。
（2）忌多吃肉骨头 有些人认为，骨折后多吃肉骨头，可使骨折早期愈合。其实不然，现代医学经过多次实践证明，骨折病人多吃肉骨头，非但不能早期愈合，反而会使骨折愈合时间推迟。究其原因，是因为受损伤后骨的再生，主要是依靠骨膜、骨髓的作用，而骨膜、骨髓只有在增加骨胶原的条件下，才能更好地发挥作用，而肉骨头的成份主要是磷和钙。若骨折后大量摄入，就会促使骨质内无机质成分增高，导致骨质内有机质的比例失调，所以，就会对骨折的早期愈合产生阻碍作用。但新鲜的肉骨头汤味道鲜美，有刺激食欲作用，少吃无妨。
（3）忌偏食 骨折病人，常伴有局部水肿、充血、出血、肌肉组织损伤等情况，机体本身对这些有抵抗修复能力，而机体修复组织，长骨生肌，骨痂形成，化瘀消肿的原料就是靠各种营养素，由此可知保证骨折顺利愈合的关键就是营养。
（4）忌不消化之物 骨折病人因固定石膏或夹板而活动限制，加上伤处肿痛，精神忧虑，因此食欲往往不振，时有便秘。所以，食物既要营养丰富，又要容易消化及通便，忌食山芋、芋艿、糯米等易胀气或不消化食物，宜多吃水果、蔬菜。
（5）忌少喝水 卧床骨折病人，尤其是脊柱、骨盆及下肢骨折病人，行动十分不便，因此就尽量少喝水，以减少小便次数，如此虽小便次数减少，但更大的麻烦也产生了。如卧床病人活动少，肠蠕动减弱，再加上饮水减少，就很容易引起大便秘结。长期卧床，小便潴留，也容易诱发尿路结石和泌尿系感染。所以，卧床骨折病人想喝水就喝，不必顾虑重重。
（6）忌过食白糖 大量摄取白糖后，将引起葡萄糖的急剧代谢，从而产生代谢的中间物质，如丙酮酸、乳酸等，使机体呈酸性中毒状态。这时，碱性的钙、镁、钠等离子，便会立即被调动参加中和作用，以防止血液出现酸性。如此钙的大量消耗，将不利于骨折病人的康复。同时，过多的白糖亦会使体内维生素B1的含量减少，这是因维生素B1是糖在体内转化为能量时必需的物质。维生素B1不足，大大降低神经和肌肉的活动能力，亦影响功能的恢复。所以，骨折病人忌摄食过多的白糖。
（7）忌长期服三七片 骨折初期，局部发生内出血，积血瘀滞，出现肿胀、疼痛，此时服用三七片能收缩局部血管，缩短凝血时间，增加凝血酶，非常恰当。但骨折整复一周以后，出血已停，被损组织开始修复，而修复必须有大量的血液供应，若继续服用三七片，局部的血管处于收缩状态，血液运行就不畅，对骨折愈合不利。
（8）骨折禁饮果子露。
9、骨折吃什么好
第一阶段：前期阶段。这个时候的饮食应以活血化瘀，行气消散为主。
饮食以清淡为主，如蔬菜、蛋类、水果、瘦肉等，忌食辛辣、燥热、油腻。
第二阶段：是最主要的阶段，这时症状基本都已经退化，骨骼开始愈合。
饮食要以营养为主，以满足骨骼生长需要，促进骨骼的愈合。多吃些骨头汤，以促进骨痂生长和伤口愈合。
第三阶段：是后期保健的阶段。这时已经基本愈合，脉络也都很通畅，骨骼愈合进入了最后阶段。
从食疗方面来讲，中医认为，肾主骨，骨折食疗当益肾为主。治拟固肾填精，益气生髓，可每日用8-12g"生氏金虫草"煎汤，水煎代茶饮，每日一剂，分2次服，45天一疗程。