1、骨折可吃冬瓜排骨汤
骨折了，俗话说伤筋动骨一百天，骨折病人吃什么好得快?骨折病人又不宜吃什么呢?骨折后的吃喝还是挺有讲究的。有人说骨折了要喝骨头汤，我在这里可以告诉你，用处不大。骨折病人其实需要多种营养。下面就为您介绍下，希望能给您带来帮助!
骨折病人吃什么好
骨头的生长需要：胶原、钙、磷以及维生素C、D，这些都是是成骨要素，所以骨折了以后要重点补充这些物质，尤其是老年人。
1、高能量、高蛋白膳食：有助于恢复元气。但宜在骨折2周后食用。骨折初期还应以清淡饮食为宜。
2、维生素D：骨折后若一直在室内休养，晒不到太阳，容易缺乏致维生素D。因此骨折后要多吃富含维生素D的食物(如鱼、肝脏、蛋黄等)，并尽可能多晒些太阳。
3、维C:富含维生素c的水果有山楂、鲜枣、猕猴桃、草莓、桂圆、荔枝、柑橘等，蔬菜则有黄花苜蓿(草头)、辣椒、甜椒、油菜薹、花椰菜、抱子甘蓝(汤菜)、苦瓜、豆瓣菜、绿花菜、青苋菜等。
4、水：骨折后由于久坐不动，容易引发便秘，此时应多喝些水来保证肠道畅通。
骨折后2周，可补充的饮食有骨头汤、田七煲鸡、动物肝脏之类，以补给更多的维生素a、d，钙及蛋白质。骨折5周以上，食谱可再配以老母鸡汤、猪骨汤、羊骨汤、鹿筋汤、炖水鱼等，能饮酒者可选用杜仲骨碎补酒、鸡血藤酒、虎骨木瓜酒等。
骨折病人不能吃什么
1、骨头汤：很多人认为骨头汤可以补钙，其实骨头里的钙质并不能直接被人吸收。骨头汤里面的主要营养是胶原，多吃胶原对骨折病人是有益的，但在骨折后的1-2周内不宜多吃，因为太过于肥腻了，可能会使得瘀血积滞，影响恢复。
2、补钙：虽然钙是骨头的重要成分，但补钙对治疗骨折并无好处，反而可能引起血钙增高。骨折病人如本身并不缺钙，只要加强功能锻炼就能促进身体对钙的吸收，加速断骨的愈合，不应盲目补钙。
3、不消化之物：骨折病人由于长期在家休养，加上伤处肿痛，因此食欲往往不振。如吃太多有营养、滋腻的食物，不但会更倒胃口，还会引发便秘。故骨折后应多吃利于消化通便的食物，忌食山芋、芋艿、糯米等易胀气或不消化食物。
4、糖：骨折后如过量食用糖类，可导致钙被大量损耗，不利于骨折患者的康复。过多的白糖还会使体内维生素B1的含量减少，维生素B1不足，将大大降低神经和肌肉的活动能力，影响功能的恢复。
5、三七片：骨折初期服用三七片能收缩局部血管，治疗骨折出血。但骨折恢复一周后，出血已停，伤骨处需要有新鲜的血液供应方能快速复原，如此时还服用三七片会导致血管一直处于收缩状态，血液运行不畅，对骨折愈合不利。
可见，骨折病人吃什么好、不能吃什么，还需要根据骨折恢复的程度来划分。在此提醒骨折病人，骨折愈合需要的时间较长，应注重营养的补充、安心静养，才能让骨折好得更快。
祝您早日康复！
2、喝排骨汤有利于骨折愈合吗
随着公众运动健身意识不断增强，运动渐渐成为生活中不可缺少的一部分。在运动中，人们稍不留意便会有骨折的风险。有人认为，喝骨头汤是促进骨头愈合的有效手段。可是，喝骨头汤真的能促进骨折愈合吗？央视财经频道《是真的吗》记者咨询了相关医学专家。
首都医科大学附属北京朝阳医院营养科副主任医师贾凯介绍，事实上，骨头汤中钙的含量非常低，同时，骨头汤里还有一些其它的物质如脂肪和嘌呤，一旦摄入过多，就会抑制钙的吸收，反而对疾病的恢复不利。所以骨头汤并不是促进骨折恢复的良好食品。
那骨折后究竟吃什么对人体骨骼的恢复有利呢？
贾凯说：“骨骼重建的过程中，主要需要优质蛋白和钙质，同时为了钙质的吸收利用，对维生素D的需求也会增加。在均衡饮食的基础上，牛奶既能提供优质蛋白也能提供比较好吸收利用的钙质。”他还建议，骨折患者在愈合过程中，尽量避免油腻、高糖高热量的食物，以避免影响钙质吸收和沉积，平时饮食应当以清淡易消化的为主。
除了在饮食上要注意之外，骨折后更要防止并发症的发生。
清华大学附属北京清华长庚医院骨科主任医师潘勇卫介绍说，骨折后第一要注意的是疼痛的变化。骨折后会有创伤反应，即肿胀的发生，如果肿胀越来越严重，便会压迫神经，血管和肌肉，这便是“骨筋膜室综合征”。严重情况下，会造成肌肉神经的坏死，造成残疾。第二就是关节功能练习。如果长时间不活动，就会发生僵直，对于下肢来说，如果不活动，很容易有形成血栓、褥疮、肺炎等并发症，所以一定要在医生的指导下做下肢踝关节的踝泵活动。
骨骼愈合过程至关重要，但要想从根本上防止骨折的发生，人们需要在日常生活中提高安全意识，为此专家也给出了几点建议。
第一就是保持良好的生活习惯。少喝酒、不喝浓茶，这些会影响钙的吸收，造成骨质量的下降。第二是保持适量的运动，这样能增强骨的质量，还有利于保持身体的协调力和平衡力。第三是保持安全的居家环境，这对老年人来说非常重要。
专家指出，老年人容易在家里发生骨折，所以一定要小心照顾好老人，防止意外的发生。（孝金波 仇双整理）
受访专家：首都医科大学附属北京朝阳医院营养科副主任医师贾凯、清华大学附属北京清华长庚医院骨科主任医师潘勇卫
3、腿骨折病人的排骨汤的做法
腿骨折后食疗方法：
一、骨折后2～4周
食疗方：1、当归10克，骨碎补15克，续断10克，新鲜猪排或牛排骨250克，炖煮1小时以上，汤肉共进，连用两周。
2、田鸡煲汤材料：鸡400克，猪肉(瘦)200克，枸杞子25克,三七8克，姜5克
做法：鸡切去脚，洗净，放入滚水中煮十分钟，取起洗净，滴干水。猪肉放入滚水中煮五分钟，取起洗净。 杞子洗净，田七洗净，捣碎。水12杯或适量放入煲滚，放入鸡，猪肉，杞子，田七，姜煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。
二、骨折后5周以上
1、枸杞子10克，骨碎补15克，续断10克，苡米50克。将骨碎补与续断先煎去渣，再入余2味煮粥进食。每日1次，7天为1疗程。每1疗程间隔3～5天，可用3～4个疗程。
2、羊骨汤
做法：将黄豆洗净，浸半小时;蚝豉洗净;羊骨洗净，斩件;把黄豆、蚝豉、羊骨一起放火锅内，加清水适量，文火煮2小时，调味即可。食物相克蚝豉：蚝豉不宜与糖同食。
其他饮食方面
1、多吃新鲜的蔬菜很水果;
2、适当多吃一些青椒、西红柿、苋菜、青菜、包菜、萝卜等维生素C含量丰富的蔬菜，以促进骨痂生长和伤口愈合。
3、补充锌、铁、锰等微量元素。动物肝脏、海产品、黄豆、葵花籽、蘑菇中含锌较多;动物肝脏、鸡蛋、豆类、绿叶蔬菜、小麦面粉中含铁较多;麦片、芥菜、蛋黄、乳酪中含锰较多，
骨折最好不吃的食物
1、忌盲目补充钙质。对于骨折后卧床期间的病人，盲目地补充钙质，并无裨益，还可能有害。
2、忌多吃肉骨头 有些人认为，骨折后多吃肉骨头，可使骨折早期愈合。其实不然，现代医学经过多次实践证明，骨折病人多吃肉骨头，非但不能早期愈合，反而会使骨折愈合时间推迟。
3、忌偏食
4、忌食山芋、芋艿、糯米等易胀气或不消化食物。
5、忌少喝水 卧床骨折病人，尤其是脊柱、骨盆及下肢骨折病人，行动十分不便，因此就尽量少喝水，以减少小便次数，如此虽小便次数减少，但更大的麻烦也产生了。如卧床病人活动少，肠蠕动减弱，再加上饮水减少，就很容易引起大便秘结。长期卧床，小便潴留，也容易诱发尿路结石和泌尿系感染。
4、请问为骨折病人做排骨汤时能和正常人一样放
建议服用有激发骨细胞快速生长功能的接骨中药能够帮助快速打通骨髓孔,使钙化的骨头激发开始生长，使骨与骨细胞快速连接到一起,能促进体内氧化和还原作用,并维持结缔组织正常功能,增大肌体纤维连接,促进伤口愈合,加快血液循环,加快骨痂快速形成.从骨内向外连接固定,3天止痛消肿,使骨折处骨痂坚硬牢固,在最短的时间修复破坏的组织,在最短的时间康复.生活护理为了你早日康复，在恢复过程中不要吃生冷、刺激、茶叶（容易造成骨质疏松)、猪肉(太寒容易控制血液循环对愈合不利）、白酒、饮料（容易造成骨质疏松）以免留下后遗症。
5、大骨头汤对骨折有什么好处？
民间老一辈的人都会告诉你，骨折以后要多喝大骨头汤，说是能使骨折的地方长得快。这其实是没有科学依据的。骨头汤的油腻也不利于消化，尤其是卧床病人，更是觉得难以下咽。骨折以后，对于吃的东西，并无禁忌。随意就好，愈合的快慢与饮食关系不大。倒是可以吃接骨药，合适的药物可以促进恢复。饮食上只要是顺口和容易消化的就行，不必特意骨头汤啦什么的。药物嘛，西药里没有什么特别的，中医骨科配制的接骨药，效果总体来说还不错。
6、骨折后吃排骨好还是喝大骨汤好
骨折后早期中期不能喝骨头汤
7、怎么炖排骨汤对骨折的病人最有效
棒骨较排骨好一些吧，点些醋，加些大白菜，有助人体吸收。
但这只是食疗一方面，关键在于养肝、护肾，肝血养好，才能荣筋骨，肾精充足，才能从根本上强壮。
咨询合格的中医，或能得到贴切的养护方法。