1、银屑病关节炎的饮食
1)大豆制品
豆腐和豆豉等大豆制品通常会被摆放在健康食品货架最显眼的位置上。它们富含大豆异黄酮、维生素E和钙，除了能保护心血管外，其强健骨骼的作用也可以跟牛奶相媲美。不少亚洲人都有乳糖不耐症，因此，豆浆就当之无愧地成为了牛奶的最佳替代品。
2)甜椒
一个绿色甜椒所含的维生素C是人体每日所需量的两倍，而红色和黄色甜椒所含的维生素C更多。此外，甜椒也是维生素B6和叶酸的极好来源，这些维生素可以有效缓解关节炎带来的疼痛。甜椒需要隔绝氧气、低温保存。可以把甜椒和其他水果放在搅拌机中一起搅拌做成果蔬汁，还可以和其他蔬菜搭配制成可口的沙拉。
3)香蕉
香蕉是含钾最丰富的水果，同时也是一种能治疗关节炎的食品。香蕉中不仅含有丰富的维生素B6、叶酸和维生素C，而且还容易消化，是人们饮食中可溶性膳食纤维的主要来源。
香蕉容易过度成熟，因此把未成熟的香蕉放进避光的袋子中保存，可以延长它的保存期。另外，香蕉贮藏温度不能过低，因此不适合放在冰箱里。成熟的香蕉可以做成饮料：取一根香蕉，一个猕猴桃，一些桨果，加入适量的牛奶和冰块，放入搅拌机里搅拌几分钟，一杯营养丰富并能治疗关节炎的饮料就做好了。
4)绿茶
这种温和的收敛性茶含有非常丰富的抗氧化剂——茶多酚，研究显示，绿茶可以有效缓解风湿性关节炎。在一项研究中，科学家诱导小鼠罹患关节炎之后再进行治疗，结果显示，绿茶可以使关节疼痛的发生比例减少50%。
冲绿茶时，时间过短，有益物质无法充分溶出;时间太长，茶则容易变苦。因此，用沸水冲泡3—5分钟最为适宜。一些科学家还指出，袋泡茶可能比普通茶效果更好，因为茶叶被磨碎后，更有利于营养物质的溶出。
5)奶酪
所有品种的奶酪中都含有非常丰富的钙质，对骨骼、肌肉和关节组织有良好的保护作用。此外，奶酪也是维生素B6和叶酸的重要来源。把硬奶酪切成片放入锅中和菜一起炖，或者用软奶酪来拌沙拉都是不错的选择。
2、强直性脊柱炎患者的饮食禁忌由哪些呀？
强直性脊柱炎是一种慢性进行性疾病，主要侵犯骶髂关节、髋关节、脊柱旁软组织及外周关节等。该病在我国的发病率为0.26 ％，男女之比为5:1，其中男性发病症状重，进展快。发病年龄通常在13～31岁， 30岁以后及8岁以前发病者比较少见。多数患者呈隐匿发病，病变早期呈转移性、上行性腰背疼痛，下腰痛最常见。常伴有困倦乏力、消瘦、气短、贫血，少数可伴有低烧、晨僵，夜间翻身困难，起床费力或活动受限。一种姿势保持长久时症状明显，活动后症状好转。此时常被忽视，误以为是腰肌劳损等其他疾病。
强直性脊柱炎发展缓慢，有的可迁延10～20年，到后期病情发展往往较快，很短时间内形成驼背畸形，髋、膝等关节强直，X线片中发现脊柱已形成竹节样改变，并出现全身症状及内脏受累，有少数病人卧床瘫痪，甚至死亡。
目前认为强直性脊柱炎的发病机制与遗传、细菌感染、免疫学异常等因素有关。流行病学调查发现，该病与HLA-B27密切相关，并有明显的家族倾向。其特征性病理变化是肌腱、韧带、骨附着点产生病变。但是，大约80％的HLA-B27阳性者并不发生强直性脊柱炎，还有大约10％的强直性脊柱炎患者HLA-B27是阴性的。另外，一些其他疾病如赖特（Reiter）综合症、反应性关节炎、银屑病关节炎患者中，也有60％～80％的 HLA-B27 阳性率。由此可以看出，仅凭HLA-B27阳性就认为是强直性脊柱炎是错误的。
诊断强直性脊柱炎的最好线索是患者的症状、关节体征、关节外表现及家族史。目前参照的纽约诊断标准是：
1. 下腰背痛的病程至少持续3个月，疼痛随活动改善，但休息不减轻。
2. 腰椎在前后和侧弯方向活动受限。
3. 胸廓扩展范围小于同年龄和性别的正常值。
4. 双侧骶髂关节炎≥II级，或单侧骶髂关节炎≥III级。（X线骶髂关节炎分5级：0级为正常，I级为可疑病变，II级为轻度异常，III级为明显异常，IV级为严重异常、完全性关节强直。）
临床诊断中如果患者具备4.并符合1.～3.条中的任何一条，即可确诊为强直性脊柱炎。
如患者（特别是年轻的男性患者）长时间出现背、腰部、骶髂部、髋部、臀部疼痛，膝部、踝部等肿痛，同时HLA-B27也为阳性，则强直性脊柱炎的可能性极大，应及时到正规医院的风湿免疫科就诊，通过拍骨盆正位X线片或做骶髂关节CT扫描明确诊断，以免误诊。
20～30岁之间的男性是高发期，与这一人群中有血缘关系的近亲，如出现驼背、板状背等变化的，又系HLA-B27阳性者，则应特别警惕患上强直性脊柱炎。当然，单纯HLA-B27阳性不一定会患上强直性脊柱炎，对这类人群应教育其预防肠道、泌尿系感染，慎防风湿寒侵袭，注意保暖。如出现上述疾病，则应积极抗感染治疗，防止诱发强直性脊柱炎的发生。
目前对该病尚无根治方法，但大多数患者病情可以得到有效控制。早期明确诊断，尽快使用控制病情的药物，是减少致残的关键。药物治疗包括非甾体类抗炎药、糖皮质激素、免疫抑制剂及中药等，应当在正规风湿免疫医师知道下应用。同时，应监测药物不良反应，对于强直性脊柱炎晚期髋关节破坏严重，发生僵直或强直的病人，可以采取人工关节置换的方法恢复正常人的生活，脊柱畸形也可以手术治疗。
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3、反应性关节炎病人的饮食有哪些需要
?
4、反应性关节炎在饮食上应注意什么
(1)饮食要节制。饮食要定时、定量，食物的软、硬、冷、热均要适宜。不可因担心体质虚弱、营养不够而暴饮暴食，增加脾胃负担，伤及消化功能。
(2)饮食宜清淡。反应性关节炎患者经常受病痛折磨，又长期以药物为伴。病发作时，更是茶饭不香，故食宜清淡。一则可以保持较好的食欲，二则可以保持较好的脾胃运化功能，以增强抗病能力。
(3)饮食不可偏嗜。鸡鸭鱼肉，五谷杂粮，蔬菜瓜果均不可忽视，应搭配合理。
5、吃什么食物？或做什么运动能降低尿酸浓度？
般认为,尿酸高即痛风. 痛风是嘌呤代谢紊乱所致的疾病,它的要害是血液中尿酸过高,由于尿酸的沉积而累及肾脏,关节等器官. 对痛风除了综合治疗外,在自我保健方面,合理的饮食对防止病情的发展起着至关重要的作用.鸡蛋,牛奶不含嘌呤,绝大多数蔬菜（菌类,菠菜,扁豆,芦笋,豆类除外）,水果含嘌呤甚少,可以放心食用.对含嘌呤很高的食物,如动物内脏,鱼子,骨髓,沙丁鱼,牡蛎,小虾皮,鲭鱼,淡菜,肉糜和各种肉汤等,当然应“敬而远之”. 但对含嘌呤“不太高”的食物应该区别对待,因为嘌呤是亲水性物质,以鸡为例,如果将鸡肉用水煮后,鸡肉中的嘌呤约可减少一半,弃汤食肉,不失为聪明的办法；吃豆腐而不吃黄豆,也是同样的道理.当然,还要注意适量. 痛风病人不宜饮酒,因饮酒会造成体内乳酸堆积,乳酸对尿酸的排出有竞争作用.啤酒尤其不能饮,因啤酒中含有较多核酸,核酸经过代谢,最终分解为尿酸. 国外医学家主张,如患者控制饮食,停止饮酒,肥胖者通过调整饮食减肥,并多饮水,则相当多的痛风病人在不服用降尿酸药的情况下,血尿酸也有可能自然降至正常水平. 患者虽可服用降尿酸的药物（包括排尿酸药苯溴马隆和抑制尿酸合成药别嘌醇）,但如能通过合理饮食而使尿酸自然降下来,那当然是最理想不过的了. 痛风病人如何安排饮食? 饮食的一般原则是避免进食高嘌呤食物,如动物内脏,沙丁鱼,蚝,蛤,蟹等一级和二级高嘌呤食物.饮食搭配以三级和四级为主.需要严格戒酒,以防急性发作.为促进尿酸排泄宜多饮水,使尿量每天在2000ml以上.饮食计划要综合制订,既要减少嘌呤摄入,又要营养全面,防止从一个极端走向另一个极端.下面介绍一个低嘌呤饮食方案供患者参考. (1)免食动物内脏,如心,肝,肾,脑,胰.每周两餐肉类,每餐80g,可选下列任何一种食物：肉,鱼,家禽. (2)每日服0 5～1kg牛奶以补充蛋白质. (3)中等量减少下列蔬菜类：蚕豆,豌豆,扁豆,青豆,菠菜等. (4)可食用各种果类制品. (5)可食用各种谷类制品. (6)饮食要注意三高(高蛋白,高维生素,高纤维素)和三低(低脂,低糖,低盐). 生活护理：控制饮食对痛风病人有何作用? (1)减轻体重： 许多痛风病人体重过重,可通过适量限制热卡的摄入,以逐步达到标准体重.但不适当的限制饮食和减轻体重反而会促使痛风发生. (2)饮酒的危害： 许多痛风病人习惯于大量酗酒,急性过量饮酒可使高尿酸血症急性发作,慢性长期饮酒可刺激嘌呤产生增加,导致高尿酸血症. (3)防止急性发作： 大部分患者都有饮食诱发的经验体会.无节制的饮食可使血尿酸浓度迅速达到随时发作的状态,患者在医生的指导和预防药物的使用中,计划饮食的建立将有助于避免急性发作. (4)嘌呤负荷的减少： 嘌呤类饮食可增加体内尿酸库的负担和增加尿液的排泄.痛风患者即使在应用排尿药物的同时,也应该限制饮食中嘌呤食物.但饮食控制应该什么程度才算恰当?因为严格地限制嘌呤食物的摄入,血尿酸浓度下降也有限,从这个角度讲,严格的饮食控制嘌呤并不十分必要.但无节制的饮食会诱发痛风发作这也是不争的事实,况且作为一名中老年的痛风患者常常伴有高脂血症,血糖偏高或糖耐量降低和高血压等病,这些疾病本身就需要控制饮食,何况您还患有痛风呢?! (5)控制高甘油三酯血症： 痛风患者中约有75%的病人有高甘油三酯血症.控制措施就是减轻体重,饮食控制和服用降血脂药. 在国人生活水平提高之后,不少人的饮食结构出现了不均衡的现象,表现为摄入的富含嘌呤和高能量的食物过多,由此导致患代谢综合征——高血压病,高血脂症,糖尿病,高尿酸血症（含痛风）,脂肪肝及肥胖症的人明显增多.这些疾病多能影响尿酸的代谢过程,使尿酸合成增加. 在正常人群中,有5％～10％的人血尿酸升高,60岁以上的人中约15％是高尿酸血症者,而发生痛风病者不足1％.在这些高尿酸血症病人中,部分人患有骨性关节炎,外伤性关节病,类风湿性关节炎,风湿性关节炎,变态反应性关节炎等. 关节病患者,是伴有血尿酸明显升高. 饮食中避免暴饮暴食,并应避免高热量食物,以免肥胖. 痛风食疗方举例：（1）红花苏木饮：红花5克,苏木5克,加水适量,煎20分钟,去渣取汁加食糖适量调味,一日分3次食前温服.适用于关节肿胀,皮下有结节者.（2）木瓜车前苡米饮：木瓜30克,鲜车草60克（干车前草用30克）,薏苡仁20克,加水适量,煎煮20分钟,去渣取汁,不拘时当茶饮于关节肿痛,小便黄热者.（3）薏苡仁粥：薏苡仁15克,配大米30克,加水适量煮粥.早晚各服1次,10天为一疗程.适用于血尿酸高而无明显症状者.（4）板栗（蒸熟风干）,每日空心服5—10枚.10天为一疗程.适用于血尿酸高而腰膝无力者.（5）慈姑,不拘量,可以做菜佐餐.只要在日常饮食中注意调理,病情就可得到改善,即使发作,也能在发作期减轻疼痛,缩短病程.（1）勿食含嘌呤高的蛋白质食物,如各种动物包括禽类,鱼类,肉类熬的汤,特别是浓汤,及各种动物内脏,鱼卵等,都含丰富的嘌呤.植物性蛋白如大豆制品,各种鲜,干的食用菇,发酵制品,蔬菜中的菠菜,豌豆,扁豆等也含较多嘌呤,少食为好.瘦肉,鱼,虾,禽肉等嘌呤含量较少,在急性发作期应禁食,缓解期可少量食用.（2）蛋类,奶类中不含嘌呤,可作为老年痛风病人蛋白质的主要来源.（3）多喝水,每日饮2000毫升以上,有利于尿酸经尿排出.（4）多食蔬菜,水果,因这些食品的代谢产物是碱性的,尿酸易溶于碱性体液中以排出本外.（5）烈酒,浓茶,浓咖啡等可诱发急性痛风,都应戒除,至多只能偶尔,少量饮用.痛风常并发肥胖,糖尿病,高血压及高脂血症,患者应遵守 如下饮食原则： (1)保持理想体重,超重或肥胖就应该减轻体重,不过,减 轻体重应循序渐进,否则容易导致酮症或痛风急性发作. (2)碳水化合物可促进尿酸排出,患者可食用富含碳水化合 物的米饭,馒头,面食等. (3)蛋白质可根据体重,按照比例来摄取,l千克体重应摄 取0.8-1克的蛋白质,并以牛奶,鸡蛋为主.如果是瘦肉,鸡鸭 肉等,应该煮沸后去汤食用,避免吃炖肉或卤肉. (4)少摄脂肪,因脂肪可减少尿酸排出.痛风并发高脂血症 者,脂肪摄取应控制在总热量的20％~25％以内. (5)大量喝水：每日应该喝水2000~3000毫升,促进尿酸排 出. (6)少吃盐,每天应该限制在2~5克以内. (7)限制酒精饮料!酒精容易使体内乳酸堆积,对尿酸排出有抑制作 用,易诱发痛风. (8)少用有强烈刺激性的调味品或香料, (9)限制嘌吟摄入.嘌苓是细胞核中的~种成分,只要含有 细胞的食物就含有嘌吟,动物性食品中嘌呤含量较多.患者应禁 食内脏,骨髓,海味,发酵食物,豆类等. {l0)不宜使用抑制尿酸排出的药物.