1、吃生蒜有何利弊?
吃生蒜的好处:每天生吃大蒜能够减轻过敏反应程度,特别是由温度变化所引起的过敏。最好的方法是在过敏季节来临前几周就开始生吃大蒜。大蒜有抗菌消炎的作用,可保护肝脏,调节血糖,保护心血管,抗高血脂和动脉硬化,抗血小板凝集。营养学专家发现,大蒜提取液有抗肿瘤的作用,建议每日生吃大蒜3—5克。
吃生蒜的弊端:
1、大蒜虽有杀虫解毒祛寒健胃之功,然而性质属于湿热之品,同时亦有刺激性,能刺激肝、肺、胃及眼睛,若患有肝热或肝炎患者、脾胃火重者、眼睛痛或有炎症者宜戒之。
2、大蒜多食则伤脾、损肺、坏肝、伤耳、生痰、发嗽。
(1)独蒜对关节炎扩展资料:
大蒜研究所的专家认为,大蒜之所以能有这么出色的功效,是因为它含有蒜氨酸和蒜酶这两种有效物质。蒜氨酸和蒜酶各自静静地呆在新鲜大蒜的细胞里,一旦把大蒜碾碎,它们就会互相接触,从而形成一种没有颜色的油滑液体:大蒜素。
大蒜素有很强的杀菌作用,它进入人体后能与细菌的胱氨酸反应生成结晶状沉淀,破坏细菌所必需的硫氨基生物中的SH基,使细菌的代谢出现紊乱,从而无法繁殖和生长。
2、大蒜的功效与作用
一、功效
(1)具有广谱抗菌灭菌和消炎作用,有很强的抗病毒能力,其中活性成分大蒜素在医药上已用于临床;
(2)提高免疫功能,抗肿瘤。大蒜中的含硫有机物等功能成分不仅能抑制致癌物质亚硝胺类在体内的合成,而且对肿癌细胞有直接杀伤作用;
(3)保护心血管系统:抗高血脂和动脉硬化、抗血小板聚集、增强纤维蛋白溶能活性和扩张血管产生降压作用;
(4)活化细胞,促进能量产生,加快新陈代谢,扩张血管,改善血液循环,缓解疲劳等作用;
(5)保护肝脏调节血糠水平,降低血粘度、预防血栓。大蒜不仅具有独特的药理活性,而且无过敏反应、无副作用、无毒性,已经成为重要的保健食品之一,在生物医药领域具有很大的开发潜力。
二、作用
大蒜营养成分相当的丰富,而且还具有很好的食疗以及药用价值。大蒜鳞茎中含有丰富的蛋白质、低聚糖和多糖类、另外还有脂肪、矿物质等。100g新鲜大蒜含蛋白质为4.4g、脂肪为0.2g、碳水化合物为23g、粗纤维为0.7g、灰分为1.3g。
大蒜中还含有丰富的含硫化合物,其中大蒜素具有杀菌、抑菌、抗癌、抗衰老等医疗保健功能。大蒜素的前体物质是蒜氨酸。大蒜中的蒜氨酸以稳定无臭的形式存在,在蒜氨酸酶的催化下形成无色油状物大蒜素。
(2)独蒜对关节炎扩展资料:
大蒜类药物和保健品的研发属于天然药物领域,活性物质提取分离技术和药用植物原材料资源问题是制约其产业化的关键因素。一方面由于大蒜中大蒜素、蒜氨酸等活性物质含量少,提取分离困难;另一方面虽然我国大蒜产量大,但由于近年来大蒜市场价格波动较大,单纯以大蒜为原料提取药用成分原材料成本高,致使从事天然大蒜素等活性物质提取的企业利润微薄。
蒜片加工废水除大蒜素、大蒜多糖外还含有蒜氨酸、大蒜皂苷、大蒜黄酮等,是食品加工业非常特殊的高浓度废水,COD高达数万毫克每升。大蒜加工废水污染问题已经成为我国大蒜产业发展的瓶颈,也是环境保护急需解决的问题。
3、关节炎怎样治疗?
急性关节炎表现关节囊紧张膨大,向外凸出,呈大小不等的肿胀,触诊病关节,有热、痛感。指压病关节,可感到有波动感。穿刺病关节囊,可抽出比较混浊的黄色液体,这种液体凝固也较快。站立时,患病肢体关节屈曲,不愿负重。行走时,呈跛行。慢性关节炎症状较轻,但肿胀程度与急性关节炎相同。关节炎感染化脓时,患病关节高度肿胀,热、痛和波动明显。
治疗方法
(1)患病初期活动要减少,要采取冷敷疗法,并缠上压迫绷带。
(2)氢化可的松100~200毫克,青霉素30万单位,向患部的关节腔内注射,4天注射一次。
(3)化脓性关节炎,可采取穿刺排脓,再用0.5%普鲁卡因青霉素冲洗创腔,然后注进抗生素。
(4)用蟾酥、苍耳子、枫树球各4.5克,共煎汁,一次灌服。
(5)从健康牛的关节中抽5~12毫升滑液,注入到病牛的患病关节囊中。
4、独蒜是怎样种出来的?
1.选地整地:
独蒜栽培中应选择砂土或砂壤土,前作收获后应及早清洁田园,深翻炕晒、熟化土壤。
2.品种及种瓣的选择:
云南早熟大蒜主栽品种为成都“红七星”、“二水早”,经多年的栽培和试验表明,用当年从成都调运过来的红七星、二水早品种,在特定的栽培措施下,极易产生独蒜。
3.种瓣的低温处理:
将选好的种瓣置于2℃~5℃的低温冷库中处理50~60天,栽培后独蒜的比例可达50%。
低温处理过的蒜种,已解除休眠并萌动,生命活动逐步加强。
4.独蒜栽培的播种期:
经过低温处理的蒜种,早播亦有相当的独蒜率,但由于播后气温高,幼苗极易早衰而提前倒苗,所形成的独蒜个头较小,蒜形差(农民称之为“草果蒜”)。
5.播前处理:
播种前把经过低温处理的蒜种先进行分瓣、摘底盖(老茎盘)等处理,然后按大、中、小分级待用。
播前用清凉水浸泡6~12小时,沥干水汽,用50%多菌灵粉剂拌种处理,可杀灭种子表面可能携带的病菌。
6.播种密度及播种:
点播法按4×5厘米的株行距,在畦面上用木桩点孔,放入一瓣大蒜,根部向下。
点完后畦面上盖1厘米厚的细土,约栽8~9万苗/亩。
铲播条播法用板锄铲出深4~6厘米、宽15厘米的播种沟。
然后按4×7厘米株行距排播种子于沟内,注意蒜瓣不能倒置。
再铲下一播种沟的土盖在前一沟蒜种上,这样第二播种沟同时开好,又可摆放种子,如此不断进行,直至播完整畦。
7.播种深度:
独蒜栽培中,播种深度应掌握在4~6厘米为宜。一方面幼苗出土消耗一定能量,有利于减弱植株长势,提高独蒜率。
8.实行套种:
大蒜播种后,在其间套种生长期较短的小型叶菜,如菠菜、芫荽、樱桃萝卜等,在大蒜生长中期及时采收套种菜。
9.肥水管理:
独蒜在不同生育时期,需要不同种类的肥源,总体来说,生长前期侧重于氮肥,后期则倾向于磷、钾肥。
(4)独蒜对关节炎扩展资料:
食疗价值:
大蒜是餐桌菜肴中一种最常见的食物,即可以生吃,也可以调味。
大蒜的特殊功效之多使它成为《时代周刊》十大最佳营养食品之一。
1.调节胰岛素:由于人们的膳食结构不够合理,人体中硒的摄入减少,使得胰岛素合成下降;而大蒜中含硒较多,对人体中胰岛素合成下降有调节作用,所以糖尿病患者多食大蒜有助减轻病情
2.抗癌防癌:大蒜能保护肝脏,诱导肝细胞脱毒酶的活性,可以阻断亚硝胺致癌物质的合成,从而预防癌症的发生。
3.降低血脂、防止血栓:大蒜有效成分具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用,并可防止血栓的形成。
4.延缓衰老、预防铅中毒:常食大蒜能延缓衰老;它的抗氧化性优于人参;经常接触铅或有铅中毒倾向的人食用大蒜,能有效地预防铅中毒。
5.预防关节炎:大蒜能“除风湿,破冷风”,对风寒湿类关节炎有抑制作用。
6.抗炎灭菌:紫皮大蒜挥发油中所含的大蒜辣素等具有明显的抗炎灭菌作用,尤其对上呼吸道和消化道感染、霉菌性角膜炎、隐孢子菌感染有显著的功效。
参考资料来源:网络-独蒜
参考资料来源:黔农网-独蒜是怎么形成的?
5、吃什么食物对关节炎有好处
乳癌是女性常见的恶性肿瘤,发病机理为与性激素紊乱有关。本病属中医学 “乳岩”范畴,现将乳癌的分型治疗介绍如下。
热毒瘀结型
症见乳房肿块增大迅速,红、肿、热、痛,甚至溃烂翻花,渗液恶臭,大便秘结,小便短赤;或伴有发热;舌质红(或暗红)、苔黄、脉滑数(或弦数)。
治则:清肝泻火,解毒化瘀。药用龙胆泻肝汤合桃红四物汤加减:龙胆草15克,栀子15克,当归6克,柴胡15克,生地黄25克,郁金12克(打碎),赤芍15克,全瓜蒌20克,象贝母12克(打碎),广豆根6克,山慈菇15克,桃仁9克(打烂),红花6克。随证加减:肿块痛剧者加王不留行15克,路路通15克以通络止痛;发热重者加蒲公英30克,紫花地丁20克,芙蓉叶15克,草河车15克以清热解毒。此外本型还可口服醒消丸,每次3克,每天两次。
肝郁气滞型
症见乳房肿块初起,局部胀痛,痛牵两胁,每当情绪激动时加剧;伴心烦易怒,口干舌燥;舌质淡红,苔薄白(或薄黄)、脉弦滑。
治则:疏肝理气,化痰散结。药用逍遥散加减:柴胡15克,郁金9克(打碎),川楝子12克(打烂),当归6克,菊花15克,橘叶12克,女贞子15克,枸杞12克,全瓜蒌30克,生地25克,熟地黄25克,山慈菇15克,八月札15克。随证加减:胁痛剧烈者加香附9克,玄胡12克(打碎)以疏肝理气;口干者加天花粉30克,鲜芦根30克以清热养阴;失眠多梦者加首乌藤30克,炒枣仁15克,合欢皮15克以疏肝养肝。此外本型还可试服龙胆泻肝丸,每次10克,每天两次。
6、关节炎能治愈吗
你好, 关节炎,是一种慢性疾病,是很难彻底治愈的,建议你注意防寒保暖,不要太劳累。也不要经常的喝酒,吃辛辣刺激性食物
7、大蒜如何治疗膝关节类风湿?
应该是生蒜捣烂后外敷,煮熟了就没有效果了,利用的是大蒜素的作用。
但是这种偏方并没有得到临床验证,并不一定对每个人都有效,好在这种疗法也没有什么副作用,你不妨试一下。
8、如何能够让大蒜种出来是“独蒜”?
1.选地整地:
独蒜栽培中应选择砂土或砂壤土。
前作收获后应及早清洁田园,深翻炕晒、熟化土壤。
2.品种及种瓣的选择:
云南早熟大蒜主栽品种为成都“红七星”、“二水早”,经多年的栽培和试验表明,用当年从成都调运过来的红七星、二水早品种,在特定的栽培措施下,极易产生独蒜
3.种瓣的低温处理:
将选好的种瓣置于2℃~5℃的低温冷库中处理50~60天,栽培后独蒜的比例可达50%,低温处理过的蒜种,已解除休眠并萌动,生命活动逐步加强。
4.独蒜栽培的播种期:
经过低温处理的蒜种,早播亦有相当的独蒜率,但由于播后气温高,幼苗极易早衰而提前倒苗,所形成的独蒜个头较小,蒜形差(农民称之为“草果蒜”)。
5.播前处理:
播种前把经过低温处理的蒜种先进行分瓣、摘底盖(老茎盘)等处理,然后按大、中、小分级待用。
6.播种密度及播种:
点播法按4×5厘米的株行距,在畦面上用木桩点孔,放入一瓣大蒜,根部向下,点完后畦面上盖1厘米厚的细土,约栽8~9万苗/亩,铲播条播法用板锄铲出深4~6厘米、宽15厘米的播种沟,然后按4×7厘米株行距排播种子于沟内,注意蒜瓣不能倒置。
7.播种深度:
独蒜栽培中,播种深度应掌握在4~6厘米为宜,一方面幼苗出土消耗一定能量,有利于减弱植株长势,提高独蒜率。
8.实行套种:
大蒜播种后,在其间套种生长期较短的小型叶菜,如菠菜、芫荽、樱桃萝卜等,在大蒜生长中期及时采收套种菜。
9.肥水管理:
独蒜在不同生育时期,需要不同种类的肥源,总体来说,生长前期侧重于氮肥,后期则倾向于磷、钾肥。在施足底肥的基础上,还要进行适期追肥。
(1)提苗肥:幼苗长出4~5片叶时,种瓣中的养分消耗殆尽,植株转向于从土壤中摄取养分,若营养供应量不足,常出现短期的“黄尖”或“干尖”现象。
(2)蒜头膨大肥:植株叶片出现7~9叶时,不分化花芽的独头蒜开始膨大,能抽苔的瓣蒜完成花芽分化并伸长生长,侧芽开始膨大。
(3)叶面施肥:结合植株长势,以适当浓度的磷酸二氢钾,大蒜专用多元微肥,大蒜膨大素等进行叶面喷施。
(8)独蒜对关节炎扩展资料:
食疗价值:
1.调节胰岛素:由于人们的膳食结构不够合理,人体中硒的摄入减少,使得胰岛素合成下降;而大蒜中含硒较多,对人体中胰岛素合成下降有调节作用,所以糖尿病患者多食大蒜有助减轻病情
2.抗癌防癌:大蒜能保护肝脏,诱导肝细胞脱毒酶的活性,可以阻断亚硝胺致癌物质的合成,从而预防癌症的发生。
同时大蒜素及其同系物能有效地抑制癌细胞活性,使之不能正常生长代谢,最终导致癌细胞死亡,并且大蒜素还能激活巨噬细胞的吞噬能力,增强人体免疫功能,预防癌症的发生。
3.降低血脂、防止血栓:大蒜有效成分具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用,并可防止血栓的形成。
4.延缓衰老、预防铅中毒:常食大蒜能延缓衰老;它的抗氧化性优于人参;经常接触铅或有铅中毒倾向的人食用大蒜,能有效地预防铅中毒。
5.预防关节炎:大蒜能“除风湿,破冷风”,对风寒湿类关节炎有抑制作用。
6.抗炎灭菌:紫皮大蒜挥发油中所含的大蒜辣素等具有明显的抗炎灭菌作用,尤其对上呼吸道和消化道感染、霉菌性角膜炎、隐孢子菌感染有显著的功效。
参考资料来源:网络-独蒜
9、生吃大蒜头的好处和坏处是什么??
生吃大蒜的好处:
1. 降低血脂、防止血栓:大蒜有效成分具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用,并可防止血栓的形成。
2. 抗炎灭菌:紫皮大蒜挥发油中所含的大蒜辣素等具有明显的抗炎灭菌作用,尤其对上呼吸道和消化道感染、真菌性角膜炎、隐孢子菌感染有显著的功效。
3. 预防关节炎:大蒜能“除风湿,破冷风”,对风寒湿类关节炎有抑制作用。
4. 调节胰岛素:大蒜中含硒较多,对人体的胰岛素合成下降有调节作用,所以糖尿病患者多食大蒜有助于减轻病情。
5. 防止癌肿:大蒜素及其同系物能有效地抑制癌细胞活性,使之不能正常生长代谢,最终导致癌细胞死亡。
生吃大蒜的坏处:
有明显的刺激性,可引起口、舌灼痛感、恶心等。吃蒜还会产生口臭,大量服用,可减少胃液分泌。
(9)独蒜对关节炎扩展资料:
蒜汁可止痒:如果患了皮肤湿疹、癣和皮炎等,涂抹蒜汁能解除奇痒。将半头大蒜(最好是红皮蒜或独头蒜)去皮切碎,放到—块8~10厘米见方的纱布上,将蒜末包起来,用橡皮圈将口扎紧,再放到案板上,隔着布将蒜捣烂。将蒜汁涂在患处,瘙痒能立刻消除。皮肤挠破处,涂后有微痛,片刻后即不痛。蒜包用过几次变干,泡在水里揉搓一番,可再用一两次。
大蒜可生食、捣泥食、煨食、煎汤饮、或捣汁外敷、切片炙穴位。发了芽的大蒜食疗效果甚微,腌制大蒜不宜时间过长,以免破坏有效成分。
参考资料:网络-大蒜