1、怎么吃腊牛肉
去过或熟悉西安的人一定知道西安腊牛肉,腊牛肉夹馍实在是好吃。这鼎鼎有名的腊牛肉除了夹馍、就饭还能怎么吃?您不妨试试这个比较特别的腊牛肉的吃法,将腊牛肉和洋葱切碎加黑胡椒粉、橄榄油搅拌均匀,做成皮酥里嫩的盒子,绝对令你大呼过瘾。如果您手头正好还有一小块西安腊牛肉,那么别犹豫,跟我一起来做这个全麦腊牛肉洋葱盒子吧。
全麦腊牛肉洋葱盒子做法
主料:全麦面粉,西安腊牛肉,洋葱
调料:黑胡椒粉,橄榄油(没有可用食用油代替)
做法:
1、用开水将全麦面粉和成烫面面团,盖上保鲜膜松弛20分钟;
2、洋葱和腊牛肉都切小丁,加入适量橄榄油和黑胡椒粉搅拌均匀;
3、将烫面面团分割成像包饺子一样大小的剂子,擀成薄厚均匀的圆面皮;
4、取一片面皮放上适量腊牛肉洋葱馅,再取一片面皮覆盖在上边,将两片面皮边缘捏合并折成花边,松弛10分钟;
5、平底锅倒入油小火烧热,将盒子依次摆入锅中,盖上锅盖,煎至两面金黄即可。
全麦腊牛肉洋葱盒子制作过程图 来源:张静
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操作提示:
1、做盒子一定要用烫面面团,烙出的盒子外皮酥脆,好吃极了;
2、腊牛肉本身具有足够的咸味,因此在制馅的时候不必再加盐。
包子:香菇菜包 水煎包 苋菜包子 韭菜鸡蛋馅包子
饺子:猪肉酸菜饺子 西葫芦鸡蛋煎饺 扁豆馅饺子
馒头、花卷:豆包 紫米馒头 刺猬馒头
怎么吃都可以。
2、喝羊骨汤同时可以吃腊牛肉吗?
牛羊肉本身就不犯呛,这两种食物一起吃不会产生对身体有害的物质,但是牛羊肉属于男消化的食物,不要贪多,以免加重胃的负担。
3、腊牛肉臭臭的还能吃吗?
味道不是特别大,可以吃,腊肉本身就是腌制的,有腌制的独特味道,而且不容易坏,如果担心,可以把腊牛肉在烹饪之前焯水,那样就可以吃了。下面介绍做法:
准备材料:腊内牛肉150克、榨菜1包、鲜辣粉1小匙、辣椒适量、色拉油少许
制作步骤:
1、备好所用食材。
2、将腊牛肉切片,辣椒切小。容
3、锅里加清水,将腊牛肉下锅焯烫一下。
4、锅里加少许油,将腊牛肉下锅煸炒。
5、炒至腊牛肉微干出味。
6、将辣椒下锅同炒至出味。
7、最后加入榨菜炒至出味。
8、出锅前加入少许的鲜辣粉即可。
9、一份小炒腊牛肉就完成了。
4、怎么吃腊牛肉?
腊羊肉吃法:
一般是凉拌。
原料:葱、姜、蒜抄、盐、醋、味精、糖、香油。
将葱切成细丝,姜、蒜切成末;
取一个小碗,将姜、蒜、盐、醋、味精、糖、放在小碗中,加入袭一点开水,搅匀。如果喜欢食辣,可以放入一些油泼辣子。
将腊羊肉切成薄知片,码在盘中。将葱丝铺在腊羊肉上,道将调好的汁均匀的倒在腊羊肉上,最后淋上一些香油就可食用。
也可将腊羊肉切成薄片夹入热馒头或热饼中食用。
5、三高能吃腊牛肉吗
因腌制食物的亚硝酸盐无处不在。如增加过多,常常食用,最易引发胃癌、食道癌跟肝癌等。此外,腌制品含盐高,多食会引发高血压、肾脏累赘过重,并侵害胃肠道黏膜等。因此,三高人群、肾病患者一定要忌口。
6、糖尿病能吃腊牛肉吗
可以吃,但是得少吃点,因为糖尿病饮食一日三餐进的热量大体是恒定的。糖尿病多合并冠心病,高血压最好低盐低脂糖尿病饮食。
7、健身可以吃腊牛肉吗
当然可以吃啊,牛肉是最好的补充蛋白质的食物,是健身第一等的。
8、腊牛肉吃了好不好
主料:zd 牛肉(肥瘦) 1500克
调料: 酱油 200克 白砂糖 4克 胡椒粉 5克 白酒 3克 各适量
腊牛肉的做法:
1.牛肉不可用水洗,只用干布抹净。随后用薄刀依照肉质的纤维直纹方向切成阔约2寸,厚约1厘米的带条形,用盆载留用。
2.将老抽,砂糖,胡椒粉回及酒放入碗中,搅拌调匀,然后倾入牛肉内,用手捏匀,腌浸答一夜。
3.将腌透的牛肉,每条分别用小绳串起,挂到竹竿上晾晒,约经3日后即成。
4.食时蒸熟横切成片,不可直切条形。
9、问一下有经验的大佬,西安刘纪孝买的腊牛肉真的可以不加热直接吃吗,感觉看着好诡异
我只知道风干牛肉可以直接咬着吃,腊牛肉应该也是直接切着吃的
希望可以帮到您!
10、腊牛肉算主食吗?减肥期间能吃吗
腊牛肉算主食,减肥期间最好来不要吃,因为腊牛肉里边盐份含量较高,不宜多吃。
减肥不能吃主食吗
首先我们要了解主食对我们的主要功能。主食是碳水化合物的主要来源,可以迅速的补充我们身体所消耗点的能量。
主食是碳水化合物的主要来源,可以迅速的补充我们身体所消耗点的能量
主食的主要生理功能
1.构成机体的重要物质;
2.提供热量;
3.维持大脑功能必须的能源源;
4.调节脂肪代谢;
5.提供膳食纤维;
6.调节食品风味。
不吃主食,身体会去知消化蛋白质,以此来产生能量,这就破坏了蛋白质原本在人体内承担修补肌肉和身体其他组织的任务。体内的蛋白质不断减少,也就是肌肉组织不断减少,人体可以消耗的热量就越来越少。
由此可以看出,主食在饮食中的作用是不容忽视的,缺少主食的减肥方法是得不偿失的道。
不吃主食影响身体健康
人体在消化时,所有的碳水化合物被转化成供应肌肉和大脑能量的葡萄糖或血糖。所以不是主食会导致,我们疲乏无力,新陈代谢紊乱。