2、类风湿关节炎食谱；问世
类风湿性关节炎患者饮食应注意什么？
饮食、营养调养对人们的生活十分重要，适当、合理的饮食不仅可以增强体质，延年益寿，而且可以辅助药物，达到治疗疾病的效果。
类风湿性关节炎为一种慢性疾病，病人常因关节疼痛、活动减少、常年服药等因素影响食欲与消化功能。而食物又是日常生活所需的营养及能量的主要来源。如果病人饮食的营养及能量不能满足机体的需要，那么，不仅所服药物起不到治疗作用，而且病情还会进一步恶化。所以饮食调养对类风湿性关节炎病人来说非常重要。
患类风湿性关节炎后，有些病人认为生病一定与身体素质有关，因此尽可能地多吃自己认为有营养的食物。也有些病人听说本病与身体里的变态反应有关，因而担心食物过敏会引起发病或加速病情发展，夏天不敢吃冷饮，平时不敢吃鱼、虾、鸡蛋、豆腐、海产品，以至食谱单调，营养不全面。显然，这样做对疾病的好转和康复都是不利的。那么，平时饮食到底应该如何安排呢?
首先，对过去曾明显诱发和加重自己病情的食物应该避免食用，其他食物都可以吃，要吃得丰富多彩，才能保证营养全面、合理。当然，不要过多吃肥腻食物、大量海产品及过酸、过咸的食品。
由于类风湿性关节炎是慢性的，病人处于长时间的慢性消耗中，因此，要注意改善病人的营养摄入，促进病人食欲。要注意选择高蛋白、高维生素和易消化的食物，经过合理的营养搭配及适当的烹调，还应注意菜看的色香味，尽可能提高患者食欲，也可以增加餐饮量或次数，以供给足够的热能。使患者饮食中的营养及能量能满足机体的需要。
其次，类风湿性关节炎病人不宜服用于病情不利的食物和刺激性强的食品，如辣椒等，尤其是类风湿性关节炎急性期的病人及阴虚火旺型病人最好忌用。糖类及脂肪也要少用，这是因为治疗类风湿性关节炎常选用糖皮质激素，导致糖代谢障碍，血糖增高，而脂类食物多粘腻，可使血脂胆固醇升高，造成心脏、大脑的血管硬化，并且对脾胃功能也有一定损害。类风湿性关节炎病人的食盐用量也应比正常人少，因为盐摄入过多会造成钠盐潴留。另外，茶叶、咖啡、柑橘、奶制品也可能会使类风湿病人的症状加重。
另外，关于类风湿性关节炎病人的饮酒问题，也应根据病情辨证对待。因为酒性辛热，助阳生火，能祛散寒邪，所以一般若患者伴有寒湿的表现时，可饮用一些药酒类的酒剂。而伴有湿热之象的患者，则不适宜于饮酒，因为酒热伤肝，酒湿伤脾，如再浸入附子、肉桂、细辛一类的热药，会加重内热和肿痛。此类病人如欲服药酒，可选择清凉性的药物浸入酒中，使药酒性质偏凉。对于一些不会饮酒的病人，可以稀释或加入调料调味后饮用。
类风湿性关节炎患者的中医对饮食有哪些宜忌？
中医对不同类型类风湿关节炎患者，比较强调饮食宜忌，分述如下：
1、风热型和湿热型：风热型主要症状为关节游走性疼痛，发热，咽痛，便秘，小便搜赤，苔厚，舌红，脉数或弦数，血沉也明显增快；而湿热型的病人可出现低热、胸闷、纳差、关节肿痛有积液、舌质红、苔白腻、脉滑数、血沉增快等表现。出现这些症状的病人应该多选用寒凉的饮食，如米仁粥、绿豆、生梨、豆卷、菊花菜、芦根等，可以协助清除内热；而不应食用温热性的食物，如辣椒、芥末、姜、桂皮、酒等，因为吃这些会伤阴助火，加重症状。
2、寒湿型：主要表现为关节肿痛或有积液，纳差，大便搪薄，小便清长，畏寒，舌淡苔白腻，脉濡，血沉也增快。此型的患者应选用一些温热性的食物，如猪、牛、羊骨头煮汤，及姜、桂皮、药酒等。
3、肝肾两虚型：这型患者可表现为关节疼痛畸形，肌肉萎缩，筋腱拘挛，畏寒，消瘦，面色无华，舌淡苔薄白或白腻，脉沉细，而血沉多不增速，或接近正常。此型患者可以多食一些补益的食品，如甲鱼肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、猪肉、牛肉、胡桃、桂圆、芝麻等。
哪些食物能缓解类风湿性关节炎症状？
“医食同源”，所以自古就有利用食物防治疾病的方法，简称为“食疗”。食疗具有方便、可长期服用而无副作用(当然需要对症选食)的特点，特别适用于慢性病变。对于类风湿性关节炎患者而言，食疗作为药物治疗的辅助疗法，占有重要地位。下面简单介绍一下不同食物对类风湿性关节炎不同症状的作用：
1、苦瓜、苦菜、马齿览、丝瓜等食物，具有清热解毒的功效，可以缓解局部发热、发痛等。
2、薏仁、豆腐、芹菜、山药、扁豆等食物，具有健脾利湿的功效，可用于缓解肿胀症状。
3、蛇类、虫类等活血通络祛风止痛的食品，既可做菜，也可泡酒后饮用，可以缓解局部的红肿热痛症状，还可起到防止病变向其他关节走窜的作用，因此是作用较强的食物。
4、刚开叫的公鸡，配150克生姜(切成片)，在锅中焖炖，不放油盐，可放少量白酒，1天内吃完。隔1周再服1次。公鸡仔具有补虚益肾暖胃祛寒的作用，可缓解局部疼痛、关节肌肉无力。
5、童子鳝鱼0．5干克，阴干，泡入1千克白酒中，1个月后即可饮用。每次饮酒50毫升，每天2次。童子鳝鱼性温善窜，有舒筋活络、祛风除湿等功能，可缓解局部红肿热痛，防止病变向其他关节走窜，并对肩肘关节活动障碍效佳。
6、多种青菜、水果可以满足人体对维生素、微量元素和纤维素的需求，同时具有改善新陈代谢的功能，可起到清热解毒、消肿止痛作用，从而缓解局部的红肿热痛症状。
7、香菇、黑木耳等食品，具有提高人体免疫力的作用，可以缓解局部的红肿热痛等症状。
8、瘦猪肉200克，辣椒根150克，共煮汤，调味后服用，每日分2次服。可以缓解剧烈疼痛症状。
总之，很多食物都可以起到缓解类风湿性关节炎患者症状的作用，但我们选用食物时一定要对症，否则会影响效果。这里的对症主要是根据中医学将类风湿性关节炎归为痹症，并分为风痹、寒痹、湿痹、热痹四型。根据不同的类型选用不同食品。一般而言，风痹宜用姜、葱等；寒痹宜用胡椒、干姜等食品；湿痹宜用苡仁、山药等；热痹宜用冬瓜、丝瓜、绿豆芽等。
可能加重类风湿性关节炎症状的食物有哪些？
在我们日常饮食中，有些食物能明显地加重病人症状，若能稍加注意便可避免不必要的痛苦与心理压力。那么，哪些食物可加重症状呢?
1、高脂肪类：脂肪在体内氧化过程中，能产生酮体，而过多的酮体，对关节有较强的刺激作用，故患者不宜过多吃高脂肪类食物，如牛奶、肥肉等，炒菜、烧汤也宜少放油。
2、海产类：病人不宜过多地吃海产品，如海带、海参、海鱼、海虾等，因其中含有尿酸，被人体吸收后，能在关节中形成尿酸盐结晶，使关节症状加重。
3、过酸、过咸类：酸性食物摄入过多，超过体内正常的酸碱度值，则会使体内酸碱度值一过性偏离，使乳酸分泌增多，且消耗体内一定量的钙、镁等离子，而加重症状。同样，若吃过咸的食物如咸菜、咸蛋、咸鱼等，会使体内钠离子增多，而加重患者的症状。
3、类风湿性关节炎的饮食？
类风湿性关节炎的饮食注意事项有：1、少吃或不吃肥甘、厚腻之物，以免助长湿气，加重病情。海鲜可能加重关节肿痛，也应尽量避免；2、不过饱过食，避免损伤脾胃，导致体质下降；3、根据患者具体体质，选用合适对症食物。比如以风邪入侵为主时，常有关节游走性疼痛，可吃生姜、葱等辛温发散的药食同源之物。以湿邪为主时，可多吃薏米、黑豆、红豆等祛湿之品。偏于寒证时，可饮食姜、胡椒等温性食物。肝肾亏虚时，也可适量饮食枸杞，但其它证型，或在急性期时，则不能随便服用枸杞，以免加重副作用。
4、类风湿性关节炎有哪些秘密食谱？谢谢了，大神帮忙啊
首先，类风湿性关节炎病人zd应选用高蛋白、高维生素及容易消化的食物，经过合理的营养搭配及适当的烹调，尽可能提高患者食欲，使患者饮食中的营养及能量能满足机体的需要。 其次，类风湿性关节炎病人不宜服用于病情不利的食物和刺激性强的食品，回如辣椒等，尤其是类风湿性关节炎急性期的病人及阴虚火旺型病人最好忌用。糖类及脂肪也要少用，这是因为治疗类风湿性关节炎常选用糖皮质激素，导致糖代谢障碍，血糖增高，而脂类食物多粘腻，可使血脂胆固醇升高，造成心脏、大脑的血管硬化，并且对脾胃功能也有一定损害。类风湿性关节炎病人的食盐用量也应比正常人少，因为盐答摄入过多会造成钠盐潞留。 另外，茶叶、咖啡、柑橘、奶制品也可能会使类风湿病人的症状加重。如您还有任何的疑问，可以点击咨询，谢谢。
5、请问各位类风湿性关节炎平时的饮食应该注意什么？
吃某些特定的食物（如甜食或含有咖啡因的饮料）会加重类风湿关节炎的症状。目前有很多药物可以治疗类风湿关节炎，但是调整饮食对于改善病情还是很有效的。虽然有关饮食与类风湿关节炎相关性的研究尚无定论，但实验表 ...
吃某些特定的食物（如甜食或含有咖啡因的饮料）会加重类风湿关节炎的症状。目前有很多药物可以治疗类风湿关节炎，但是调整饮食对于改善病情还是很有效的。
1.少吃乳制品
类风湿关节炎的症状可能会因为食用者对乳制品中的某些蛋白质起了特殊反应而加重。在临床治疗中发现有些患者对牛奶中的蛋白质形成了抗体，因而对牛奶不耐受。他们的身体合成了抗体以形成保护，但错误的把牛奶当成了有害物质，而且这些抗体会向身体的其他部位发起攻击。这些患者适宜减少对乳制品的食用量，以观察是否会缓解不适症状。
2.少吃肉制品
有些患者从以肉食为主转向吃素后，症状得到一定改善。因为肉中的脂肪在人体中更容易转换为具有炎性的化学物质，从而引起关节的疼痛和肿胀。当然素食为主的患者适宜在饮食中补充植物性的蛋白质来源，如扁豆、大豆、菜豆、豆腐、豆皮和豆奶等，避免造成患者营养不良。
3.少吃麸质
不少类风湿关节炎患者也患有乳糜泻，这种病是由麸质引发的。麸质是存在于小麦和其他谷物中的一种蛋白质，它让面团更有嚼劲。乳糜泻患者在食用麸质后会引起小肠内的免疫反应，从而导致腹胀和腹泻。对于某些类风湿关节炎患者来说，这种炎症反应会蔓延到关节从而加重症状。
4.少喝含有咖啡因的饮料
有研究表明，饮用咖啡因饮品可与体内形成某种特殊类型的蛋白质，这种蛋白质有可能会引发类风湿关节炎。因此患者每天对咖啡的饮用量不宜超过2杯。
5.不吃精制糖和甜食
精制糖（如高果糖含量的玉米糖浆）是空热量食物，它们没有任何营养价值，而且对人体有害。专家认为这类食物本身有毒性，而且会引发慢性炎症，所以类风湿关节要尽量少吃甜食
6、类风湿性关节炎患者要怎样饮食？
类风湿性关节炎的饮食调养：重视饮食调养是预防及治疗此病的重要方面。类风湿性关节炎患者在调适饮食方面应注意以下几个方面：控制饮食摄入量也就是说适当地减少食量。一般成人主食每日应为250克左右，每餐以七八分饱为宜，切勿贪吃。少吃一些能减轻脾胃负担、充分发挥胃肠消化及吸收功能的食物。从表面上看，进食的数量少了，但实质上由于身体对食物的利用率提高了，营养反而更充足，最重要的是杜绝了生疾之源。
多吃蔬菜水果适当多食些新鲜蔬菜、水果，如胡萝卜、丝瓜、冬瓜、荸荠、山药、白菜、黄瓜、西红柿、西瓜、苹果等。因为这些食物里不仅含有大量的维生素、微量元素等，可满足人体的生理需要，而且好消化、易吸收，对类风湿病的康复极为有利。
限制高脂肪食物的摄入脂肪在人体内的氧化过程中能产生酮体，过多的酮体可以强烈地刺激关节，使疼痛加重，对类风湿病的康复极为不利。而且大鱼大肉、肥甘厚味的食品也容易生痰，所以应尽量少吃。
控制蛋白摄入量对于瘦肉类以及其他高蛋白的食物，也应适当控制。牛肉、羊肉、鱼、鸡肉、瘦猪肉、鸡蛋、奶制品等虽含热量较高，营养丰富，但过多食用可加重胃肠道的负担，从而影响消化功能，成为生疾之源；同时能增加病人对疼痛的敏感性（尤以鱼类更为明显），使疼痛加剧。因此蛋白质的摄入量应以胃肠道既能充分消化吸收，又能满足人体的生理需要为度，不可因美食而多吃，也不可为增加营养而多吃。少食有益，多食为害，不可不知。
少食糖和冷饮食用过多的甜食，会壅遏脾胃，伤及消化功能而生痰湿。冷饮也易损伤脾胃消化功能，亦属禁止之列。
以上几个方面，概括起来就是一个原则，即类风湿病患者的饮食应当以有利于消化为准。只要能注意保护脾胃，杜绝痰饮的来源，再积极配合功能锻炼和正确的药物治疗，以提高自身的免疫能力，类风湿病是能够战胜的。
7、类风湿性关节炎患者的饮食要求有哪些？
1.禁食动物性脂肪和肉类:肉类中的动物脂肪可刺激体内炎症介质的释放