關節炎可以吃黑芝麻

1、吃什麼保健品可以增強免疫力

　■飲料甜食首推酸奶

優質活菌酸奶能幫助人體免疫系統正常工作，這一點已經得到醫學界和營養界的公認。有研究證實，酸奶能預防腸道病毒引起的腹瀉，還能減輕過敏症狀，並提高免疫系統對病毒和病菌的反應能力。作為補水飲料，綠茶、花茶、菊花茶等都是好選擇，而甜飲料對免疫力是沒有好處的。

貼心囑咐：每天喝2~3小杯酸奶即可，最好選擇新鮮上架的原味酸奶，其中的活菌最多。用酸奶來替代其他冷飲甜點是個好主意，替代牛奶也沒問題，因為酸奶對免疫系統的好作用，牛奶是不具備的。

■蛋白質類食品首推豆製品

大豆蛋白質的好處地球人都知道，大豆中的膳食纖維和低聚糖也有益健康，但對於大豆中還有不少能夠改善免疫力的物質，比如有抗病毒作用的皂甙，還有激活免疫系統的凝集素，很多人就不知道了。所以，用大豆來部分替代肉類，不僅對預防高血壓、高血脂、心臟病、脂肪肝等疾病有幫助，而且顯然更有利於免疫系統的正常功能。

貼心囑咐：盡量不要選油炸豆腐泡之類煎炸的豆製品，豆腐、豆腐絲、豆腐皮、豆腐乾、豆漿之類都很不錯。用豆腐絲、豆腐皮和蔬菜一起拌冷盤也是個好辦法，既有利於抗病毒，還能補鈣呢。

■澱粉主食類首推薯類食品

用薯類食物替代精白米面做主食，能夠在飽腹的同時提供大量維生素C、維生素B1、鉀、膳食纖維等，其中山葯、芋頭、紅薯還含有具免疫促進活性的粘蛋白，對於提高抵抗力很有幫助。除了薯類之外，多吃顏色深紅或黑色的粗糧、豆子，對提高免疫力也有幫助。

貼心囑咐：一定要注意是替代主食，不是在吃一大碗米飯之後再吃一大塊烤紅薯。記得不要吃油炸的薯類食品，可以用蒸煮燉的方法加熱。

■蔬菜類首推綠色蔬菜和橙黃色蔬菜

顏色濃重的綠色蔬菜和橙黃色蔬菜，其中所含的豐富胡蘿卜素可以在人體中轉變成維生素A，而維生素A不足時，呼吸道黏膜的抵抗力會下降，容易患上感染性疾病，也容易被病毒侵入。綠色蔬菜中特別豐富的葉酸是免疫物質合成所需的因子，而大量的類黃酮能夠和維生素C共同作用，對維護抵抗力很有幫助。

能夠促進干擾素等抗病毒物質合成，或能提高某些免疫指標的蔬菜水果為數甚多，比如綠菜花(西蘭花)、菠菜、芥藍、蘆筍等，都是對提高抵抗力很有好處的蔬菜。白蘿卜、蔥姜蒜之類雖然不是綠葉蔬菜，也同樣具有提高抵抗力的作用。

貼心囑咐：每天至少吃一斤菜是硬道理，品種要多一些。記得淺色蔬菜生吃效果最好，加熱時間不要太久，更不要油炸。

■水果類首推藍莓、桑葚、草莓

首推顏色濃重的水果，特別是富含維生素C和花青素的水果，如藍莓、桑葚、草莓等，因為花青素對激發免疫系統的活力很有效。富含維生素C和類黃酮的獼猴桃和橙子也很不錯。蘋果有促進干擾素合成的作用，不過因為這個季節的蘋果都經過了9~10個月的儲藏，健康作用可能會有所下降。美國人強力推薦的藍莓雖然極好，在國內產量卻非常有限，其他季節可以選擇藍莓干。

2、男人腎不好應該吃什麼

1.捲心菜
捲心菜中含有豐富的維生素C、維生素E、胡蘿卜素等，總的維生素含量比番茄多出3倍。捲心菜中的多種植物化學物質有助於清除體內自由基。接受透析的腎病患者最好多吃點涼拌捲心菜。
2.黑芝麻
黑芝麻是補腎的「佼佼者」，富含對人體有益的不飽和脂肪酸，其維生素E含量為植物食品之冠，可清除體內自由基，抗氧化效果顯著，對於延緩衰老、治療消化不良和治療白發都有一定作用。
3.西蘭花
除富含維生素、礦物質、葉綠素、β—胡蘿卜素等多種基本營養素外，西蘭花中還富含吲哚和硫氰酸鹽等有益成分，這些都有助於清除體內毒素，從而減小腎臟負擔。西蘭花最簡單的吃法是水煮後加上胡椒和食鹽。
4.鯧魚
專家認為，鯧魚有益氣養血、健脾固腎、補胃填精、柔筋利骨等功效，適用於消化不良，貧血，筋骨酸痛，四肢麻木，心悸失眠，神疲乏力，陽痿早泄等症。《隨息居飲食譜》中記載，鯧說：「補胃，益血，充精。」
5.韭菜
韭菜具有溫中下氣、補腎益陽等功效，在增強精力的同時，更是對男性勃起障礙、早泄等有極好的治療效果，因此被稱為「蔬菜偉哥」。對男性來說，韭菜炒蝦仁或韭菜炒雞蛋，都是簡便易做的「壯陽菜」，應該多吃。
6.芋頭
中醫認為，芋頭性平，味甘、辛，具有補氣益腎、和脾健胃、破血散結的功效，可治脾腎陰虛所致的食少瘦弱、久痢便血、口渴便秘，氣血郁結所致的腹中癖塊、瘰癧腫毒等症，並對輔助治療大便干結、甲狀腺腫大、乳腺炎、急性關節炎等病症有一定作用。
7.牡蠣
牡蠣含18種氨基酸、肝糖原、B族維生素、牛磺酸和鈣、磷、鐵、鋅等營養成分，可以提高機體免疫力。牡蠣所含牛磺酸降血脂、降血壓，經常食用可以減少陰虛陽亢所致的煩躁不安、心悸失眠、頭暈目眩及耳鳴等症狀。牡蠣中所含的多種維生素與礦物質特別是硒可以調節神經、穩定情緒。
8.紅辣椒
紅辣椒中關鍵成分辣椒素有助於分解體內（特別是血液）垃圾。因此，紅辣椒是讓腎臟健康的完美食物。

3、海米可以直接當零食吃嗎?

可以當零食，但不建議直接吃，因為在加工過程中會有灰塵和雜質，可以洗干凈後和芝麻一起烤著吃，下面介紹做法：

准備材料：小蝦米50g、白芝麻適量、黑芝麻適量

製作步驟：

1、取50g小蝦米，洗凈後晾乾水份

2、放入烤盤中

3、撒上黑芝麻和白芝麻

4、放入烤箱中，160度烤15分鍾 

5、用料理機打成粉，也可以直接當小零食食用