1、銀屑病關節炎的飲食
1)大豆製品
豆腐和豆豉等大豆製品通常會被擺放在健康食品貨架最顯眼的位置上。它們富含大豆異黃酮、維生素E和鈣，除了能保護心血管外，其強健骨骼的作用也可以跟牛奶相媲美。不少亞洲人都有乳糖不耐症，因此，豆漿就當之無愧地成為了牛奶的最佳替代品。
2)甜椒
一個綠色甜椒所含的維生素C是人體每日所需量的兩倍，而紅色和黃色甜椒所含的維生素C更多。此外，甜椒也是維生素B6和葉酸的極好來源，這些維生素可以有效緩解關節炎帶來的疼痛。甜椒需要隔絕氧氣、低溫保存。可以把甜椒和其他水果放在攪拌機中一起攪拌做成果蔬汁，還可以和其他蔬菜搭配製成可口的沙拉。
3)香蕉
香蕉是含鉀最豐富的水果，同時也是一種能治療關節炎的食品。香蕉中不僅含有豐富的維生素B6、葉酸和維生素C，而且還容易消化，是人們飲食中可溶性膳食纖維的主要來源。
香蕉容易過度成熟，因此把未成熟的香蕉放進避光的袋子中保存，可以延長它的保存期。另外，香蕉貯藏溫度不能過低，因此不適合放在冰箱里。成熟的香蕉可以做成飲料：取一根香蕉，一個獼猴桃，一些槳果，加入適量的牛奶和冰塊，放入攪拌機里攪拌幾分鍾，一杯營養豐富並能治療關節炎的飲料就做好了。
4)綠茶
這種溫和的收斂性茶含有非常豐富的抗氧化劑——茶多酚，研究顯示，綠茶可以有效緩解風濕性關節炎。在一項研究中，科學家誘導小鼠罹患關節炎之後再進行治療，結果顯示，綠茶可以使關節疼痛的發生比例減少50%。
沖綠茶時，時間過短，有益物質無法充分溶出;時間太長，茶則容易變苦。因此，用沸水沖泡3—5分鍾最為適宜。一些科學家還指出，袋泡茶可能比普通茶效果更好，因為茶葉被磨碎後，更有利於營養物質的溶出。
5)乳酪
所有品種的乳酪中都含有非常豐富的鈣質，對骨骼、肌肉和關節組織有良好的保護作用。此外，乳酪也是維生素B6和葉酸的重要來源。把硬乳酪切成片放入鍋中和菜一起燉，或者用軟乳酪來拌沙拉都是不錯的選擇。
2、強直性脊柱炎患者的飲食禁忌由哪些呀？
強直性脊柱炎是一種慢性進行性疾病，主要侵犯骶髂關節、髖關節、脊柱旁軟組織及外周關節等。該病在我國的發病率為0.26 ％，男女之比為5:1，其中男性發病症狀重，進展快。發病年齡通常在13～31歲， 30歲以後及8歲以前發病者比較少見。多數患者呈隱匿發病，病變早期呈轉移性、上行性腰背疼痛，下腰痛最常見。常伴有睏倦乏力、消瘦、氣短、貧血，少數可伴有低燒、晨僵，夜間翻身困難，起床費力或活動受限。一種姿勢保持長久時症狀明顯，活動後症狀好轉。此時常被忽視，誤以為是腰肌勞損等其他疾病。
強直性脊柱炎發展緩慢，有的可遷延10～20年，到後期病情發展往往較快，很短時間內形成駝背畸形，髖、膝等關節強直，X線片中發現脊柱已形成竹節樣改變，並出現全身症狀及內臟受累，有少數病人卧床癱瘓，甚至死亡。
目前認為強直性脊柱炎的發病機制與遺傳、細菌感染、免疫學異常等因素有關。流行病學調查發現，該病與HLA-B27密切相關，並有明顯的家族傾向。其特徵性病理變化是肌腱、韌帶、骨附著點產生病變。但是，大約80％的HLA-B27陽性者並不發生強直性脊柱炎，還有大約10％的強直性脊柱炎患者HLA-B27是陰性的。另外，一些其他疾病如賴特（Reiter）綜合症、反應性關節炎、銀屑病關節炎患者中，也有60％～80％的 HLA-B27 陽性率。由此可以看出，僅憑HLA-B27陽性就認為是強直性脊柱炎是錯誤的。
診斷強直性脊柱炎的最好線索是患者的症狀、關節體征、關節外表現及家族史。目前參照的紐約診斷標準是：
1. 下腰背痛的病程至少持續3個月，疼痛隨活動改善，但休息不減輕。
2. 腰椎在前後和側彎方向活動受限。
3. 胸廓擴展范圍小於同年齡和性別的正常值。
4. 雙側骶髂關節炎≥II級，或單側骶髂關節炎≥III級。（X線骶髂關節炎分5級：0級為正常，I級為可疑病變，II級為輕度異常，III級為明顯異常，IV級為嚴重異常、完全性關節強直。）
臨床診斷中如果患者具備4.並符合1.～3.條中的任何一條，即可確診為強直性脊柱炎。
如患者（特別是年輕的男性患者）長時間出現背、腰部、骶髂部、髖部、臀部疼痛，膝部、踝部等腫痛，同時HLA-B27也為陽性，則強直性脊柱炎的可能性極大，應及時到正規醫院的風濕免疫科就診，通過拍骨盆正位X線片或做骶髂關節CT掃描明確診斷，以免誤診。
20～30歲之間的男性是高發期，與這一人群中有血緣關系的近親，如出現駝背、板狀背等變化的，又系HLA-B27陽性者，則應特別警惕患上強直性脊柱炎。當然，單純HLA-B27陽性不一定會患上強直性脊柱炎，對這類人群應教育其預防腸道、泌尿系感染，慎防風濕寒侵襲，注意保暖。如出現上述疾病，則應積極抗感染治療，防止誘發強直性脊柱炎的發生。
目前對該病尚無根治方法，但大多數患者病情可以得到有效控制。早期明確診斷，盡快使用控制病情的葯物，是減少致殘的關鍵。葯物治療包括非甾體類抗炎葯、糖皮質激素、免疫抑制劑及中葯等，應當在正規風濕免疫醫師知道下應用。同時，應監測葯物不良反應，對於強直性脊柱炎晚期髖關節破壞嚴重，發生僵直或強直的病人，可以採取人工關節置換的方法恢復正常人的生活，脊柱畸形也可以手術治療。
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3、反應性關節炎病人的飲食有哪些需要
?
4、反應性關節炎在飲食上應注意什麼
(1)飲食要節制。飲食要定時、定量，食物的軟、硬、冷、熱均要適宜。不可因擔心體質虛弱、營養不夠而暴飲暴食，增加脾胃負擔，傷及消化功能。
(2)飲食宜清淡。反應性關節炎患者經常受病痛折磨，又長期以葯物為伴。病發作時，更是茶飯不香，故食宜清淡。一則可以保持較好的食慾，二則可以保持較好的脾胃運化功能，以增強抗病能力。
(3)飲食不可偏嗜。雞鴨魚肉，五穀雜糧，蔬菜瓜果均不可忽視，應搭配合理。
5、吃什麼食物？或做什麼運動能降低尿酸濃度？
般認為,尿酸高即痛風. 痛風是嘌呤代謝紊亂所致的疾病,它的要害是血液中尿酸過高,由於尿酸的沉積而累及腎臟,關節等器官. 對痛風除了綜合治療外,在自我保健方面,合理的飲食對防止病情的發展起著至關重要的作用.雞蛋,牛奶不含嘌呤,絕大多數蔬菜（菌類,菠菜,扁豆,蘆筍,豆類除外）,水果含嘌呤甚少,可以放心食用.對含嘌呤很高的食物,如動物內臟,魚子,骨髓,沙丁魚,牡蠣,小蝦皮,鯖魚,淡菜,肉糜和各種肉湯等,當然應「敬而遠之」. 但對含嘌呤「不太高」的食物應該區別對待,因為嘌呤是親水性物質,以雞為例,如果將雞肉用水煮後,雞肉中的嘌呤約可減少一半,棄湯食肉,不失為聰明的辦法；吃豆腐而不吃黃豆,也是同樣的道理.當然,還要注意適量. 痛風病人不宜飲酒,因飲酒會造成體內乳酸堆積,乳酸對尿酸的排出有競爭作用.啤酒尤其不能飲,因啤酒中含有較多核酸,核酸經過代謝,最終分解為尿酸. 國外醫學家主張,如患者控制飲食,停止飲酒,肥胖者通過調整飲食減肥,並多飲水,則相當多的痛風病人在不服用降尿酸葯的情況下,血尿酸也有可能自然降至正常水平. 患者雖可服用降尿酸的葯物（包括排尿酸葯苯溴馬隆和抑制尿酸合成葯別嘌醇）,但如能通過合理飲食而使尿酸自然降下來,那當然是最理想不過的了. 痛風病人如何安排飲食? 飲食的一般原則是避免進食高嘌呤食物,如動物內臟,沙丁魚,蚝,蛤,蟹等一級和二級高嘌呤食物.飲食搭配以三級和四級為主.需要嚴格戒酒,以防急性發作.為促進尿酸排泄宜多飲水,使尿量每天在2000ml以上.飲食計劃要綜合制訂,既要減少嘌呤攝入,又要營養全面,防止從一個極端走向另一個極端.下面介紹一個低嘌呤飲食方案供患者參考. (1)免食動物內臟,如心,肝,腎,腦,胰.每周兩餐肉類,每餐80g,可選下列任何一種食物：肉,魚,家禽. (2)每日服0 5～1kg牛奶以補充蛋白質. (3)中等量減少下列蔬菜類：蠶豆,豌豆,扁豆,青豆,菠菜等. (4)可食用各種果類製品. (5)可食用各種谷類製品. (6)飲食要注意三高(高蛋白,高維生素,高纖維素)和三低(低脂,低糖,低鹽). 生活護理：控制飲食對痛風病人有何作用? (1)減輕體重： 許多痛風病人體重過重,可通過適量限制熱卡的攝入,以逐步達到標准體重.但不適當的限制飲食和減輕體重反而會促使痛風發生. (2)飲酒的危害： 許多痛風病人習慣於大量酗酒,急性過量飲酒可使高尿酸血症急性發作,慢性長期飲酒可刺激嘌呤產生增加,導致高尿酸血症. (3)防止急性發作： 大部分患者都有飲食誘發的經驗體會.無節制的飲食可使血尿酸濃度迅速達到隨時發作的狀態,患者在醫生的指導和預防葯物的使用中,計劃飲食的建立將有助於避免急性發作. (4)嘌呤負荷的減少： 嘌呤類飲食可增加體內尿酸庫的負擔和增加尿液的排泄.痛風患者即使在應用排尿葯物的同時,也應該限制飲食中嘌呤食物.但飲食控制應該什麼程度才算恰當?因為嚴格地限制嘌呤食物的攝入,血尿酸濃度下降也有限,從這個角度講,嚴格的飲食控制嘌呤並不十分必要.但無節制的飲食會誘發痛風發作這也是不爭的事實,況且作為一名中老年的痛風患者常常伴有高脂血症,血糖偏高或糖耐量降低和高血壓等病,這些疾病本身就需要控制飲食,何況您還患有痛風呢?! (5)控制高甘油三酯血症： 痛風患者中約有75%的病人有高甘油三酯血症.控制措施就是減輕體重,飲食控制和服用降血脂葯. 在國人生活水平提高之後,不少人的飲食結構出現了不均衡的現象,表現為攝入的富含嘌呤和高能量的食物過多,由此導致患代謝綜合征——高血壓病,高血脂症,糖尿病,高尿酸血症（含痛風）,脂肪肝及肥胖症的人明顯增多.這些疾病多能影響尿酸的代謝過程,使尿酸合成增加. 在正常人群中,有5％～10％的人血尿酸升高,60歲以上的人中約15％是高尿酸血症者,而發生痛風病者不足1％.在這些高尿酸血症病人中,部分人患有骨性關節炎,外傷性關節病,類風濕性關節炎,風濕性關節炎,變態反應性關節炎等. 關節病患者,是伴有血尿酸明顯升高. 飲食中避免暴飲暴食,並應避免高熱量食物,以免肥胖. 痛風食療方舉例：（1）紅花蘇木飲：紅花5克,蘇木5克,加水適量,煎20分鍾,去渣取汁加食糖適量調味,一日分3次食前溫服.適用於關節腫脹,皮下有結節者.（2）木瓜車前苡米飲：木瓜30克,鮮車草60克（干車前草用30克）,薏苡仁20克,加水適量,煎煮20分鍾,去渣取汁,不拘時當茶飲於關節腫痛,小便黃熱者.（3）薏苡仁粥：薏苡仁15克,配大米30克,加水適量煮粥.早晚各服1次,10天為一療程.適用於血尿酸高而無明顯症狀者.（4）板栗（蒸熟風干）,每日空心服5—10枚.10天為一療程.適用於血尿酸高而腰膝無力者.（5）慈姑,不拘量,可以做菜佐餐.只要在日常飲食中注意調理,病情就可得到改善,即使發作,也能在發作期減輕疼痛,縮短病程.（1）勿食含嘌呤高的蛋白質食物,如各種動物包括禽類,魚類,肉類熬的湯,特別是濃湯,及各種動物內臟,魚卵等,都含豐富的嘌呤.植物性蛋白如大豆製品,各種鮮,乾的食用菇,發酵製品,蔬菜中的菠菜,豌豆,扁豆等也含較多嘌呤,少食為好.瘦肉,魚,蝦,禽肉等嘌呤含量較少,在急性發作期應禁食,緩解期可少量食用.（2）蛋類,奶類中不含嘌呤,可作為老年痛風病人蛋白質的主要來源.（3）多喝水,每日飲2000毫升以上,有利於尿酸經尿排出.（4）多食蔬菜,水果,因這些食品的代謝產物是鹼性的,尿酸易溶於鹼性體液中以排出本外.（5）烈酒,濃茶,濃咖啡等可誘發急性痛風,都應戒除,至多隻能偶爾,少量飲用.痛風常並發肥胖,糖尿病,高血壓及高脂血症,患者應遵守 如下飲食原則： (1)保持理想體重,超重或肥胖就應該減輕體重,不過,減 輕體重應循序漸進,否則容易導致酮症或痛風急性發作. (2)碳水化合物可促進尿酸排出,患者可食用富含碳水化合 物的米飯,饅頭,麵食等. (3)蛋白質可根據體重,按照比例來攝取,l千克體重應攝 取0.8-1克的蛋白質,並以牛奶,雞蛋為主.如果是瘦肉,雞鴨 肉等,應該煮沸後去湯食用,避免吃燉肉或鹵肉. (4)少攝脂肪,因脂肪可減少尿酸排出.痛風並發高脂血症 者,脂肪攝取應控制在總熱量的20％~25％以內. (5)大量喝水：每日應該喝水2000~3000毫升,促進尿酸排 出. (6)少吃鹽,每天應該限制在2~5克以內. (7)限制酒精飲料!酒精容易使體內乳酸堆積,對尿酸排出有抑製作 用,易誘發痛風. (8)少用有強烈刺激性的調味品或香料, (9)限制嘌吟攝入.嘌苓是細胞核中的~種成分,只要含有 細胞的食物就含有嘌吟,動物性食品中嘌呤含量較多.患者應禁 食內臟,骨髓,海味,發酵食物,豆類等. {l0)不宜使用抑制尿酸排出的葯物.