1、關節炎不能吃哪些發物
以往有這樣的一種傳統觀念，類風濕性關節炎對平常所謂的「發物」要嚴格忌口。目前風濕免疫科專家普遍認為忌口要因人制宜。 所謂的「發物」，從中醫角度講，是一些辛辣刺激性的食品和肥甘厚膩營養豐富的食品。從現代醫學的角度去理解，「發物」則是一些具有過敏原性的食品和會加重代謝、內分泌疾病症狀的食品。前者能使具有過敏體質的人可能發生異常免疫反應，抗原抗體免疫復合物沉積在病變部位的血管壁上，加重病情；後者能使人體內環境失調，微循環障礙，誘發或加重類風濕性關節炎的症狀。由於類風濕性關節炎患者個體差異，其體質類型往往不同。一個患者進食某種食物可誘發或加重類風濕性關節炎的病情，而另一個患者進食該種食物未必會誘發或加重類風濕性關節炎的病情。臨床上曾見個別患者因進食馬鈴薯、竹筍、白菜、生薑、洋芋、河蝦、帶魚等誘發或加重類風濕性關節炎病情的，但對大多數患者而言，進食「發物」並不致「發」。因此主張，針對類風濕性關節炎這種疾病的食忌要因人制宜。患者平時應留心所進食品，若食後病情加重者，即當忌食，而不必拘泥通常所謂的「發物」。否則，若過分忌口，這個不能吃，那個不能吃，會使人體所需的營養得不到及時的補充，反而會削弱機體的抗病能力，以至引起營養不良。 類風濕性關節炎是慢性疾病，患者應對疾病有全面了解，作好身體健康的「守護神」 ，注意科學養身，合理飲食，不要盲目忌口。(無錫市中醫醫院風濕科 徐雯) 無錫衛生79期
2、骨關節炎那些食物是升發物
關節炎患者如果忌口太嚴，長年累月，反而影響營養的吸收，於疾病的康復不利。一般在病情發作期不宜吃辛辣刺激性的食物；久病脾胃功能差的患者不宜多吃生冷瓜果、蝦、蟹、竹筍之類食物；若患者吃了某種食物後覺得疼痛增加或過敏則應不再食用；食用膏粱厚味的食物之後，感到胃中飽脹者，則必須改食清淡飲食；吃雞時應去掉油膩，而不要光喝湯，因為肥雞之湯，油在其中。 絕對忌口、過多忌口對風濕性關節炎患者康復不利，對病情有利的食物宜常食用。如關節遊走性疼痛者，可多吃豆豉、蠶蛹、絲瓜等；關節疼痛重者，可多用茴香、桂皮、花椒等調味品；關節發熱明顯者多吃芹菜、青菜、水果等清涼食物
3、類風濕關節炎到底不能吃哪些東西？
1.生冷類的食品少吃，比如日本韓國料理，冷盤，腌制的蘿卜酸菜；2.啤酒，特別是冰凍的啤酒，冰飲料；3.蝦，盡量少吃，頭是不能吃的，發物，海鮮等少吃；4.筍，芋頭，苦瓜這些寒胃的食物也少吃； 建議病人在上午的時候喝點紅豆黑米粥，裡面放些生薑和蒜頭，這個有助於除去體內濕氣，中午炒菜多放些生薑，晚上喝少許陳醋；正常該怎麼吃還是怎麼吃，主要的是平時加強鍛煉了，有時間勤曬衣和被褥，盡可能保證每天用熱水沐浴，少吹風扇和空調，夏天太熱，風扇不要正面吹，可以吹牆壁放射回來，建議牆壁那裡放個表面不平整的物件；每天早上最好能曬太陽15分鍾左右，中午和下午就不要曬了，太陽太大了；希望病人早日康復。
4、發物有哪些食物風濕性關節炎忌食哪些食物。
海產類的食品是需要風濕性關節炎的患者忌口的，患者不宜多吃海產品，如海帶、海參、海魚、海蝦等，海產品含有尿酸，被人體吸收後，能在關節中形成尿酸鹽結晶，使風濕性關節炎的症狀加重。
高脂肪類食品也是需要風濕性關節炎患者忌口的，高脂肪的食物對健康的危害，脂類食物多油膩，可使血脂膽固醇升高，造成心臟、大腦的血管硬化，並且對脾胃功能也有一定損害。而且脂肪在體內氧化過程中，能產生酮體，而過多的酮體，對關節有較強的刺激作用，故風濕性關節炎患者不宜多吃高脂肪類食物。
過鹹的食品也是需要風濕性關節炎患者忌口的，食鹽用量也應比正常人少，若吃過鹹的食物如鹹菜、鹹蛋、咸魚等，會使體內鈉離子增多，會造成鈉鹽殘留，而加重患者類風濕關節炎的症狀。
過酸類的食物同樣需要風濕性關節炎忌口，如花生、白酒、白糖以及雞、鴨、魚、肉、蛋等酸性食物攝入過多，超過體內正常的酸鹼度值，則會使體內酸鹼度值一過性偏離，使乳酸分泌過多，消耗體內一定量的鈣、鎂等離子，而加重風濕性關節炎的症狀。
5、摔傷（關節炎）應該忌口哪些發物？
禁食以下食物：
(1)高脂肪類：脂肪在體內氧化過程中，能產生酮體，而過多的酮體，對關節有較強的刺激作用，故患者不宜多吃高脂肪類食物，如牛奶、肥肉等，炒菜、燒湯也宜少放油。
(2)海產類：病人不宜多吃海產品，如海帶、海參、海魚、海蝦等，因其中含有尿酸，被人體吸收後，能在關節中形成尿酸鹽結晶，使關節症狀加重。
(3)過酸、過咸類：如花生、白酒、白糖以及雞、鴨、魚、肉、蛋等酸性食物攝入過多，超過體內正常的酸鹼度值，則會使體內酸鹼度值一過性偏離，使乳酸分泌增多，且消耗體內一定量的鈣、鎂等離子，而加重症狀。同樣，若吃過鹹的食物如鹹菜、鹹蛋、咸魚等，會使體內鈉離子增多，而加重患者的症狀。
6、關節炎可不可以吃豆腐
絕對不能，豆腐，海鮮這類的發物一定要拒絕！風濕性關節炎最怕這些發物，希望你一定注意！