1、蒜頭的好處與壞處
一、大蒜的好處
1、大蒜是天然廣譜抗菌物、是膽固醇剋星、肝臟守護者、抑制腫瘤的衛士;
2、大蒜促進消化液的分泌,增強食慾,去腥味
3、大蒜預防感冒、細菌性痢疾、高血壓、動脈硬化、增強記憶力、延長壽命、對增強陰莖海綿體的力量有一定的療效;
4、大蒜具有抗菌、消炎、驅蟲、健胃、利尿、去痰止咳等功能;
5、大蒜中含有硒,可抑制癌細胞擴散,防止良性瘤癌變等功效。
二、大蒜的壞處
1、大蒜素對腸胃有一定的刺激作用,生吃過多大蒜,易引起急性胃炎,長期過量食用還容易造成眼部不適。對於腸胃功能不好的人來說,每天最好別超過1瓣;腸胃好的人,最好每天2-3瓣。肝病、非細菌性腹瀉、眼疾、胃病、十二指腸、腦溢血患者最好不要吃大蒜。
2、有些長期過量吃大蒜的人,到了五六十歲,會逐漸感到眼睛視物模糊不清、視力明顯下降、耳鳴、口乾舌燥、頭重腳輕、記憶力明顯下降等,這就是長期嗜食大蒜的後果,故民間有「大蒜百益而獨害目」之說,所以眼部疾病的患者,請盡量的少吃大蒜。
(1)大蒜能關節炎擴展資料:
大蒜 (Garlic)又叫蒜頭、大蒜頭、胡蒜、葫、獨蒜、獨頭蒜,是蒜類植物的統稱。半年生草本植物,百合科蔥屬,以鱗莖入葯。春、夏採收,扎把,懸掛通風處,陰干備用。農諺說「種蒜不出九(月),出九長獨頭」,6月葉枯時採挖,除去泥沙,通風晾乾或烘烤至外皮乾燥。
大蒜呈扁球形或短圓錐形,外面有灰白色或淡棕色膜質鱗皮,剝去鱗葉,內有6~10個蒜瓣,輪生於花莖的周圍,莖基部盤狀,生有多數須根。每一蒜瓣外包薄膜,剝去薄膜,即見白色、肥厚多汁的鱗片。
大蒜有濃烈的蒜辣氣,味辛辣。有刺激性氣味,可食用或供調味,亦可入葯。地下鱗莖分瓣,按皮色不同分為紫皮種和白皮種。大蒜是秦漢時從西域傳入中國,經人工栽培繁育,具有抗癌功效,深受大眾喜食。
參考次料:網路-大蒜
2、類風濕關節炎可以吃大蒜嗎?
風濕患者宜控制高脂肪膳食。不過,食物的選擇宜豐富,特別要吃富含蛋白質的
食物如雞蛋、瘦肉、大豆製品,還宜多吃富含維生素C的蔬菜水果。,三拳風濕組合效果很好。對於各種風濕、類風濕效果都不錯。去百度搜索三拳風濕組合就能找到。肝腎兩虛型患者:這型患者可表現為關節疼痛畸形,肌肉萎縮,筋腱拘攣,畏寒,消瘦,面色無華,舌淡苔薄白或白膩,脈沉細,而血沉多不增速,或接近正常。2012年4月7日
3、大蒜如何治療膝關節類風濕?
應該是生蒜搗爛後外敷,煮熟了就沒有效果了,利用的是大蒜素的作用。
但是這種偏方並沒有得到臨床驗證,並不一定對每個人都有效,好在這種療法也沒有什麼副作用,你不妨試一下。
4、大蒜可以預防關節炎嗎?
類風濕可以吃大蒜,類風濕是一種自身免疫性疾病,其主要治療措施是止痛、免疫抑制劑、補鈣及生物制劑治療,多數病人通過2-3種免疫抑制劑即可達到比較好的療效,但是少數病人對葯物治療效果不佳,此時可選用生物制劑治療,另外嚴重的類風濕或伴有內臟受累的類風濕也可考慮生物制劑治療,治療的重點是一定要規范、規律用葯,注意補鈣,預防骨質疏鬆,定期復查相關指標,必要時調整葯物劑量,建議到當地醫院風濕科正規診治。
5、大蒜的功效與作用
一、功效
(1)具有廣譜抗菌滅菌和消炎作用,有很強的抗病毒能力,其中活性成分大蒜素在醫葯上已用於臨床;
(2)提高免疫功能,抗腫瘤。大蒜中的含硫有機物等功能成分不僅能抑制致癌物質亞硝胺類在體內的合成,而且對腫癌細胞有直接殺傷作用;
(3)保護心血管系統:抗高血脂和動脈硬化、抗血小板聚集、增強纖維蛋白溶能活性和擴張血管產生降壓作用;
(4)活化細胞,促進能量產生,加快新陳代謝,擴張血管,改善血液循環,緩解疲勞等作用;
(5)保護肝臟調節血糠水平,降低血粘度、預防血栓。大蒜不僅具有獨特的葯理活性,而且無過敏反應、無副作用、無毒性,已經成為重要的保健食品之一,在生物醫葯領域具有很大的開發潛力。
二、作用
大蒜營養成分相當的豐富,而且還具有很好的食療以及葯用價值。大蒜鱗莖中含有豐富的蛋白質、低聚糖和多糖類、另外還有脂肪、礦物質等。100g新鮮大蒜含蛋白質為4.4g、脂肪為0.2g、碳水化合物為23g、粗纖維為0.7g、灰分為1.3g。
大蒜中還含有豐富的含硫化合物,其中大蒜素具有殺菌、抑菌、抗癌、抗衰老等醫療保健功能。大蒜素的前體物質是蒜氨酸。大蒜中的蒜氨酸以穩定無臭的形式存在,在蒜氨酸酶的催化下形成無色油狀物大蒜素。
(5)大蒜能關節炎擴展資料:
大蒜類葯物和保健品的研發屬於天然葯物領域,活性物質提取分離技術和葯用植物原材料資源問題是制約其產業化的關鍵因素。一方面由於大蒜中大蒜素、蒜氨酸等活性物質含量少,提取分離困難;另一方面雖然我國大蒜產量大,但由於近年來大蒜市場價格波動較大,單純以大蒜為原料提取葯用成分原材料成本高,致使從事天然大蒜素等活性物質提取的企業利潤微薄。
蒜片加工廢水除大蒜素、大蒜多糖外還含有蒜氨酸、大蒜皂苷、大蒜黃酮等,是食品加工業非常特殊的高濃度廢水,COD高達數萬毫克每升。大蒜加工廢水污染問題已經成為我國大蒜產業發展的瓶頸,也是環境保護急需解決的問題。
6、用大蒜梗和生薑黃芪熱敷腿,能治療關節炎么
功效作用t如何?