椎间盘膨出可以吃腊肉

1、吃腊肉，有哪些禁忌和副作用

核心提示：春节期间很多人都喜欢吃腊肉。其实对于老年人来说，腊肉并不是很健康的食物，要尽量少吃。一般人均可食用，老年人忌食；胃和十二指肠溃疡患者禁食。如果暂时放开“口感”，从营养和健康的角度看，腊肉对很多人，特别是高血脂、高血糖、高血压等慢性疾病患者和老年朋友而言，实在不是一种合适的食物。　首先，腊肉的脂肪含量非常高。从重量上看，100克腊肉中脂肪含量高达50%；不仅如此，腊肉还含有相当数量的胆固醇――每100克含胆固醇123毫克，比猪肉要高50%！很多证据表明，饱和脂肪和胆固醇正是导致高血脂的“危险因素”。其次，腊肉营养损失多。在制作过程中，肉中很多维生素和微量元素等几乎丧失殆尽，如维生素B1.维生素B2.烟酸、维生素C等含量均为零。可以说，腊肉是一种“双重营养失衡”的食物。这种双重失衡对健康的不利影响也可能“雪上加霜”。第三，腊肉的含盐量较高。100克腊肉的钠含量近800毫克，超过一般猪肉平均量的十几倍。长期大量进食腊肉无形中造成盐分摄入过多，可能加重或导致血压增高或波动。因此，对于血脂高的朋友而言，科学选择和食用油脂是非常重要的。大量进食油脂固然于健康不利，完全不吃油也是不可取的。日常饮食可选用以单不饱和脂肪酸为主的植物油，如橄榄油、茶油等，对降低“坏胆固醇”、升高“好胆固醇”有帮助。不过，再好的“油”也得适量吃，每天20―25克就足够了。腊肉因为是腌制食品，里面含有大量盐，所以不能每顿都吃；这样超过人体每天摄入的最大盐量；所以当作调节生活的一个菜谱；当然可以先采用蒸煮或者多次蒸煮，尽量降低里面肉的盐的含量，也就可以多吃了；与此同时也能享受腊肉的淳朴香味了。

2、很多人都喜欢吃腊肉，腊肉对身体有坏处吗？

肉类吃多了对身体都是有坏处的，腊肉是人们为了存储肉类，用烟熏出来的，吃多了会对肠胃造成影响。不过少量食用是没有问题的，和平常的肉类一样，只不过腊肉的口感更加紧致，更符合现在人们对美食的要求。

1、腊肉的制成和危害

吃腊肉是一种风俗习惯，以前就有老人经常说“秋风起，食腊味”。并没有科学表明吃腊肉，会对身体造成危害。腊肉主要就是用盐腌制，然后采用烟熏的方式把肉的水分蒸发，这样就可以长期保存。所有的食物吃多的都对身体有影响，而且腊肉是用盐腌制的，口感比较咸。所以针对一些特殊人群来说，吃多了是有危害的。不过这在平常注意就行了，毕竟谁无聊吃那么多盐。腊肉偶尔吃可以满足一下口感需求，并不会有什么影响。

2、哪些人不适合吃腊肉

上面也说了，腊肉里面的盐成分比较多，所以患有高血压、冠心病等疾病的人群，不能够过多的食用。当然这并不代表腊肉有问题，所有盐分过高的食物，这类人群都不能多吃。吃的盐太多会给肾脏增加负担，长期食用对身体的危害是很大的。还有一些人说腊肉存在致癌物，平常的烧烤也存在致癌物，也不见得谁少吃了。致癌物需要积累一定的剂量才会有危险，平常吃腊肉远没有抽烟的危害大。

腊肉的口感非常不错，南方人基本上吃的比较多，不同地区有不同的做法，蒸着吃炒着吃都是可以的。

3、伤筋动骨可以吃腊肉吗?

伤筋动骨不要吃腊肉，要吃新鲜营养的食物，这样有助于伤痛复原。可以熬骨头汤，放些醋，还可以贴麝香虎骨膏。每天稍加活动锻炼，这样就会好得比较快。

4、哪些人不适宜吃腊肉

摘要：腊肉选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，再经风干或熏制而成，具有开胃祛寒、消食等功效。

哪些疾病的患者不适宜食用腊肉?
胃炎，消化性溃疡，高血压，冠心病

哪些人群不适宜食用腊肉?
老人

哪些体质的人不适宜食用腊肉?
健康体质平和质，湿热体质，痰湿体质，特禀体质，阴虚体质，瘀血体质

食用腊肉的日常注意事项哪些体质的人适宜吃腊肉?
气虚体质，阳虚体质
总结：腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素；对身体极好，但也不是人人适宜。本片文章我们主要讲的是一些不适宜人群，希望我们能更多的关注自己的健康。尤其是家里有老人的更要注意，不要让老人食用腊肉实在想吃，吃一点也可以，注意控制量和次数。

5、吃腊肉的危害有哪些 吃腊肉的坏处

常吃腊肉的危害

1、腊肉是很富含有营养价值的，当然腊肉有很多证明饱和脂肪和胆固醇是导致高血脂的危害因素，当然腊肉脂肪是非常高的，研究证明100克腊肉中就有脂肪高达50%，而且胆固醇也是相当的高，腊肉制作是对维生素微量元素严重的破坏了，所以使用腊肉哪些维生素含量是为0的，根本没有!

2、当然长期使用腊肉摄入过多有可能会对血压增加有影响，要注意高血压的人不要食用过多的腊肉，否则有其害而无其利的一面，注重你的健康，注重你身边人的健康。

3、不仅如此腊肉还是对血脂高的人吃腊肉是非常要注意的，大量进食油脂对其健康非常不利，当然不要选择不吃油，那也是不可取的，要适当的选择脂肪酸的植物油，例如菜油等，对降低坏胆固醇，提升好胆固醇也是很有帮助的，一天中不要使用套多的油来吃，控制一天20-25克就足够了。

4、腊肉在生活中是大多人喜爱的，口感上也是很好的，不过腊肉是腌制类的食品，不能常吃，每顿都吃，这样对于人体摄入的盐的含量大大提升，对身体是有害的,腊肉中是富含有亚硝酸盐的是致癌物质中重要的物质，这一点是值得注意的!

5、腊肉多为猪肉腌制而成，根据猪的不同部位，肥肉分量最少的里脊肉，每百克也要含55毫克的胆固醇，而每百克肥猪肉更是含109毫克胆固醇。高含量的胆固醇会沉淀、聚集在胆汁中形成结石。此外，动物性脂肪不易为人体所吸收，过多食用腊肉会增加脂肪肝风险。

6、腊肉从营养健康的角度来说，特别是高血糖，高血压，高血脂，三高等慢性疾病的患者，或者老人而言根本就是一个不合适的食品，是对老年人的一种危害，有害于胃与十二指肠溃烂的患者一定要禁食!对这些人群是有危害性的!

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6、吃腊肉有什么坏处？

腊肉多食易导致高血压，易致癌。

腊肉的含盐量较高。100克腊肉的钠含量近800毫克，超过一般猪肉平均量的十几倍。长期大量进食腊肉无形中造成盐分摄入过多，可能加重或导致血压增高或波动。

从营养和健康的角度看，腊肉对很多人，特别是高血脂、高血糖、高血压等慢性疾病患者和老年朋友而言，实在不是一种合适的食物

腊肉是指肉经腌制后再经过烟熏烘烤(或日光下曝晒)的过程所成的加工品。腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味，这是与咸肉的主要区别。

以前的老百姓因为不能随时买肉吃，一般都是年三四月买一小猪仔，到农历十二月中下旬杀掉。那时因为没有电冰箱之类的，所以不能长时间保存。

但是、如果先用食盐腌制、然后烟熏（不同的地方、烟熏的材料不一）的话，就可以保留到来年的立春（立春之后、春水泛滥、东西都容易发霉长毛腐烂变质）之后。又因为大多都是在农历腊月(12月)腌制，故称腊肉。

7、腊肉哪些人不宜吃，什么人不能吃腊肉

下面一起了解一下哪些人不适合吃腊肉。

副作用

腊肉不宜与香菜同食，会耗气伤神。

禁忌人群

老年人忌食腊肉；胃和十二指肠溃疡患者禁食腊肉。

孕妇不宜吃腊肉

腊肉腌制过程中会添加防腐剂，对胎儿健康很有影响，加上腊肉含大量脂肪和盐分，大量食用容易引起水肿，所以孕妇不宜多吃腊肉。

婴幼儿不宜吃腊肉

腊肉比较咸，含有大量的钠，吸收过多的钠会增加肾脏负担，而婴幼儿的肾功能并未完全发育成熟，所以最好少吃，甚至不吃为宜。

患心血管疾病不宜吃腊肉

腊肉含有大量的饱和脂肪，属于高胆固醇食物，摄取过量会造成血管阻塞，所以少吃为妙。

有高血压不宜吃腊肉

食用过量的高盐份的腊肉，血压容易上升，容易增加血管病的出现。

8、L5/S1椎间盘突出L4/5椎间盘膨出不能吃什么菜？

腰椎间盘膨出症:是由于腰椎髓核肿胀膨出，形成血肿、水肿压迫坐骨神经引起的腿脚放射疼痛,用接骨散外敷3副就可以消除血肿水肿,使神经不在受压迫粘连,疼痛消除,3-6副就基本治愈。康复后,在进行腰腹肌锻炼,做大飞燕，小飞燕，拱桥式，锻炼腰背肌，腰腹肌.预防再次受伤复发，和腰椎间盘突出症的发生。