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养生黑豆粥怎么做

发布时间:2020-12-03 18:07:16

1、五谷养生坊的五谷杂粮养生搭配

早在二千多年前的《黄帝内经·素问》中就提出了“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益气”的饮食养生原则,同时也说明了五谷杂粮在日常饮食中的主导地位。
五谷杂粮各有功效
【大米】健脾润肺
大米色白,入脾、肺经,味甘,性平,有健脾益胃,补肺润肺功效,是平时最常用的主食材。
【糙米】通腑、美肤
糙米含有丰富的维生素B、维生素E和大量膳食纤维,可促进排便。且糙米中含有大量植酸、阿魏酸,捕捉体内活性氧,减少紫外线对肌肤的伤害,抑制肌肤中黑色素,达到美肤作用。
【黑米】滋阴补肾
黑米色红黑,味甘,性平,入肾经,有滋阴补肾的功效。此外,黑米外皮中的花青素更具有抗衰老的作用。
【小米】健脾补虚
小米味甘,性平,具有健脾和胃、补益虚损的功效。
【红米】健脾补血
红米色红,味甘,性平,入心经,可以健脾、补中、益肠胃。红米的铁质含量非常丰富,因此还具有补血的功效。
【薏苡仁】利湿瘦身
薏苡仁味甘性微寒,有健脾除湿、补肺清热和利水瘦身功效,是减肥人士的最佳主食。生薏米性偏寒凉,孕妇应避免食用,寒性体质或老少人士建议炒至微黄食用。
【红豆】养血消斑
红豆味甘性平,在《本草纲目》被称作“心之谷”, 强调了红豆的养心功效。红豆除了具有补血、养心的功效外,还有利尿消肿、化淤消斑的功效。
【绿豆】解毒抗炎
绿豆味甘,性凉,入肝经,有清肝火、解毒抗炎的功效。
【黑豆】补肾抗衰
老黑豆味甘,性平,入肾经,有补肾壮阴、利水排浊功效。现代药理发现黑豆维生素E的含量比肉类高5-7倍。而且黑豆皮含有花青素,花青素也是很好的抗氧化剂来源,能清除体内自由基,尤其是在胃的酸性环境下,抗氧化效果好。
【芡实】健脾补肾
芡实味甘、微涩,性平,有有健脾养胃,益肾固精的作用,是药食两用的佳品。芡实具有补而不峻、防燥不腻的特点,所以它是老少人士秋冬进补的首选食物。
【黄豆】健脾补虚
黄豆味甘,性平,入脾、胃经,可健脾宽中、益气补虚,适用于面色无华、身体羸弱之脾虚人士。
【南瓜子】补脾消肿
南瓜子性平,味微甘,有补脾、驱虫、消肿功效。有寄生虫的小孩和前列腺增生的老人宜食之。
【小麦】健脾固表
小麦味甘,性平,有健脾固表、养心除烦功效。自汗、睡眠欠佳和更年期妇女宜多食。
常用的有燕麦粥(燕麦、米类)、首乌黑发粥(制首乌、黑芝麻、米类)、补脑益智粥(核桃、龙眼肉、米类)、养心安神粥(小麦、百合、龙眼肉、米类)、淮山陈皮粥(淮山、陈皮、米类)等。
★三黑豆浆(2-3人份量)
材料:黑豆100克,黑芝麻50克,黑米100克
制作:三种食材打磨成粉后,加水煮熟成豆浆饮用。功效:补益肝肾,乌须黑发
★桂圆枸杞红豆红米粥
材料:桂圆50克,枸杞30克,红豆100克,红米100克
制作:四种食材一起放入瓦煲,加水煮熟成粥后温食。功效:温补气血、健脾暖胃
★润燥养肺粥
材料:鲜百合100克,鲜白果100克,大米100克
制作:大米先放入瓦煲煮,煮至半熟时再下百合和白果。
功效:清热润肺、止咳平喘

2、我想请教一下,我自己在家熬的养生粥,里面有:黑豆、红豆、黄豆、绿豆、银耳、莲子、百合、红枣、枸杞、

最好搭配是,黑豆小米,大米,莲子,红枣,枸杞,黑芝麻,桂圆,薏米,其他太多不用有的相冲,多并不代表好,知道不,凡事都有度

3、养生醋泡黑豆,是先把黑豆炒熟还是煮熟?

高血压患者常有眩晕头痛、头昏健忘、胸闷心悸、心烦易怒、失眠多梦、疲劳乏力、腰膝酸软等症状。在治疗上,除了坚持服用适合自己的降压药,使血压控制在理想范围外,平时选择好药膳,有助于血压的稳定。

芹菜酸红饮:鲜芹菜500克、酸枣仁15克、红枣10枚、加水适量煮汤,每日3次,每次服100~150毫升。该方平肝和中、镇静安眠,适用于有头痛脑胀、脾胃不和、心烦失眠等症的高血压患者。

荠菜双耳羹:鲜荠菜100克、银耳、黑木耳各10克,冰糖5克。将温水泡发好的银耳、黑木耳、冰糖和切碎的荠菜一起放入小碗内,加水适量置于笼中蒸半小时后,即可食用。该方清热滋阴、益气和血,适用于血脂异常的高血压患者。

菊花粳米粥:白菊花10克、粳米50克,共煮成粥,加入冰糖适量食用,糖尿病患者不加糖。清肝明目,补脾养胃,适用于头痛脑胀、肝阳上亢的高血压患者。

醋泡花生米:生花生米500克,浸泡于食醋中7天,每日早晚各吃10~20粒。该方清热活血、滋阴润燥,适用于头昏头晕、肠燥便秘的高血压患者。

醋泡黑豆:黑豆500克,浸泡于食醋中7天,每天早晚各吃30粒。该方滋阴补肾、活血利尿,适用于肾阴虚引起的头晕目眩、腰膝酸软的高血压患者。

蚕豆花露:鲜蚕豆花2500克、加入冰糖适量蒸成露,贮于瓶内,每次服50~100毫升。该方清热润肺、凉血止血,适用于血热上行,出现鼻衄的高血压患者。

芹菜山楂汁:鲜芹菜1000克、鲜山楂500克,榨成汁加入适量蜂蜜搅匀,每日3次,每次50毫升,兑开水服用。该方平肝清热、活血化瘀,适用于头痛眩晕、血脂异常的高血压患者。

决明子粥:草决明子20克,粳米50克。先将决明子置于锅内加水1000毫升煎取药汁后,再与粳米煮粥,加入适量蜂蜜食用。早晚服用此粥,具有清肝明目、润肠通便的作用,适用于老年高血压、血脂异常以及习惯性便秘患者。

桃仁粥:桃仁10克,粳米50克。将桃仁去皮尖后放入锅中微炒,同粳米煮成粥,早晚两次食用。此粥具有活血祛瘀、通络止痛的功效。适用于中老年高血压、冠心病及心绞痛者。

山楂粥:取山楂25克,粳米50克。先将山楂片放入沙锅内煎取浓汁去渣,然后加入粳米、冰糖及清水适量煮成粥,分早晚两次食用。此粥有健脾胃、消食积、散瘀血的作用,适用于老年人食滞、高血压、冠心病、高血脂等。

荷叶粥:鲜荷叶60克,洗净切细后与粳米50克同煮成粥,每日服食1~2次,可清暑祛热、降脂减肥,适用于血脂异常、体型肥胖的高血压患者。

哪些东西能吃掉脂肪
醋泡黑豆:用陈醋醋泡生黑豆,每天服用10粒,既经济又简便。

4、黑豆黑米黑芝麻养生粥能放冰糖吗?

你好,最好是放红糖,食材本身都是补脾,健肾,增加膳食纤维,排毒,生发,增加记忆力,抗癌,补气的。红糖是暖身,也是补脾健胃,补血,排毒的,红糖加在一起都是黑色食物,会更好的吸收。希望我的回答会帮到您。

5、(红豆薏米黑豆黑芝麻百合核桃黑米)粥有什么养生功效呢

红豆功能主治:利水消种,解毒排脓。用于水肿胀满、脚气浮肿、黄疸尿赤、风湿热痹、痈肿疮毒、肠痈腹痛。
黑豆,性味甘、平、无毒。有活血、利水、祛风、清热解毒、滋养健血、补虚乌发的功能。《本草纲目》说:“黑豆八肾功多,故能治水、消胀、下气、制风热而活活血解毒。”
薏仁是常用的中药.又是普遍、常吃的食物,性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。薏仁又是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑,对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。
最近我也买了很多五谷杂粮在家煲粥,一般是前一天晚上泡着第二天炖的,但是觉得黑豆比较难煮,而且听说这些豆子分开吃更能发挥它们的作用,建议你可以把红豆和薏仁一起煮,黑豆感觉榨豆浆好一些,黑豆的蛋白质含量高!

6、食物养生煮粥里面可以放些什么食物

女士调理系列: 1、补气百养血宜食 :淮山、枸杞、红枣、 红豆、 黑米、 黑芝麻、 燕麦 2、 美容养颜宜食:淮山、银杏、薏仁、茯苓、红枣、黑芝度麻、杏仁、葡萄籽 男士调理系列: 1、男士健康宜食:淮山、南瓜子、黑豆、红枣、芡实、黑芝麻、枸杞 2、 益肾强身宜食:枸杞、淮山、红枣、黑豆、芡实、南瓜子、黑芝麻、燕麦 儿童营养系列: 1、健脑益智宜食:银杏、核桃、黑芝麻、南瓜子、红枣、燕麦、淮专山、甜百合 2、 补钙壮骨宜食:黄瓜籽、黑豆、淮山、核桃、红枣、黑芝麻、黄豆 老人调理系属列: 1、 老人健忘宜食:淮山、核桃、银杏、红枣、糙米、芡实、黑芝麻 2、降三高宜食:银杏、淮山、枸杞、红枣、荞麦、黑芝麻、芹菜籽

7、关于养生的问题,红豆+薏仁+黑豆+莲子+桂圆+百合+芡实+红枣+枸杞+冰糖,这么多东西一起煮会有冲突吗?

红豆+薏仁+黑豆+莲子+桂圆+百合+芡实+红枣+枸杞+冰糖一起煮没有冲突。这就是人们常吃的八宝粥。

八宝粥营养丰富、全面。没有一种食物包含人体所需的全部营养素。八宝粥采用的原料是蛋白质互补作用在食物中的典型应用。五谷杂粮混合煮粥可以充分发挥氨基酸的互补作用,相互取长补短,提高蛋白质的利用率。

八宝粥经高压烹调之后,会产生一些新的抗氧化成分,可能是和碳水化合物结合的多酚类物质变成游离状态,从而增强了抗氧化性质。如果想更多地得到杂粮粥当中的防病、健身好处,用高压锅来烹调,是一个相当不错的选择。既方便,又能最大程度地保存营养。

(7)养生黑豆粥怎么做扩展资料: 

喝粥养生好处多

早在明朝大医学家李时珍在《本草纲目》中说,粥“又极柔腻,与肠胃相得,最为饮食之妙诀也”。宋朝著名诗人陆游甚至以为,食粥能长寿成仙。医学界公认,粥能补益阴液,生发胃津,健脾胃,补虚损,最宜养人。

粥熬好后,上面浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物质,中医里叫做米油,俗称粥油。清代医学家王孟英在他的《随息居饮食谱》中则认为“米油可代参汤”,和人参一样具有大补元气的作用。

中医认为,小米和大米味甘性平,都具有补中益气、健脾和胃的作用。二者用来熬粥后,很大一部分营养进入汤中,其中尤以粥油中最为丰富,是米汤的精华,滋补力之强,丝毫不亚于人参、熟地等名贵的药材。

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