五谷杂粮养生美食制作大全

1、对于吃货来说不能辜负的就是美食，五谷渔粉对于消费者来说有什么好处？

对于吃货来说，这天下最不能辜负的就是美食了，但是健康也是非常重要的，究竟怎样才能做到把美食和健康完美的结合在一起呢，我们今天介绍的这个五谷渔粉就做到了，下面就让我们来深入的了解一下这个五谷渔粉吧！

顾名思义五谷渔粉就是用五谷杂粮作为原料制作的，更加健康，再加上湖南特有的辣椒和酸菜，用鱼汤作为汤汁更好入味，打造出来的最健康，养生的渔粉。

1、防癌

五谷杂粮中的豆类食品中富含蛋白质、氨基酸和维生素B等，具有抗癌的作用;而维生素A有助于人体内细胞分裂，预防癌细胞形成，再者丰富的膳食纤维，可缩短废物在肠道中停留的时间、以减少致癌物质和肠道黏膜的几率，有利于防止便秘和结肠癌的产生。所以常吃可预防肿瘤病变。

2、排毒

五谷杂粮丰富的膳食纤维在肠道内不会被消化，还可吸附水分子，促进食物残渣或毒素在肠道内运行，达到排毒的效果;维生素E则可帮助血液循环，加速排毒作用。所含的镁和铁等元素也可加强身体能量，且加速体内废物的代谢。

3、美容

五谷杂粮中富含的维生素A，可保持皮肤和粘膜的健康;维生素E则能预防衰老、皮肤干燥;维生素B2，能够预防青春痘;而像脂肪油、挥发油、亚麻油酸，可滋润皮肤，使其光滑细致。

4、瘦身

五谷杂粮皆富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动及消化液分泌，可加强体内废物排出，而且有些五谷杂粮中含有泛酸，可释放食物的能量，维生素B群则可能帮助热量燃烧，所以吃五谷杂粮可瘦身。

2、五谷杂粮代餐粉会不会胖，如何控制饮食

产品选用国内外优质原材料，以现代营养学加持，配合专业营养师团队研发而成。产品追求低热量，注重食材科学配比，营养均衡摄入，在不节食，轻松享受美食的同时达到调衡营养、优美姿态的效果。
含有3种可溶性膳食纤维，可吸水膨胀，增强饱腹感，给大脑释放“我饱了”的信号。同时，它能延缓胃排空，降低糖类消化吸收率和胰岛素需求，从而改善脂质代谢。
可溶性膳食纤维同时也是益生元，能够作为碳源，被肠道双歧杆菌等有益菌群利用，增殖双歧杆菌，促进钙、铁、锌等微量元素的吸收。
北美白芸豆提取物是世界上第一个通过临床验证的淀粉阻断剂，可以阻断淀粉酶α-amylase对淀粉的分解，中断了淀粉转化为糖体的过程，减少糖被人体吸收，达到减少能量摄入或脂肪屯积的作用。
每一袋代餐粉仅提供 79大卡能量，是 一餐正餐（800大卡能量）的1/10，可 以控制好每天热量的摄入。
怎么吃代餐才能健康减肥呢？
1.一天一餐即可。一餐代替哪一顿呢？这个根据自身情况决定就可以了。如果早餐来不及做，就可以直接冲一包代餐粉解决了。晚上有聚会也可以选择中午吃。
2.当做零食充饥吃。减肥中人本来就容易饿，如果你不吃任何东西就会伤害身体。而且你越是不吃东西，就会吃的越多。这个时候来一包代餐粉，比如说巴里熊青稞胚芽，里面含有β-3. 代替三餐中的部分主食吃。一般代餐粉里是有碳水化合物的，可以代替粥类主食。虽然是减肥，但是营养的均衡还是不可忽视的，蔬菜肉类还是要适当补助一点。
4. 轻断食时吃代餐粉。《中国超重／肥胖医学营养治疗专家共识》中推荐过一种减肥方式：每周5天正常吃饭，2天轻断食。但是这2天不要连续断食。这个时候，你就可以在断食的时候用代餐粉补充体内能量了。

减肥是一件长久的事情，我们不仅要考虑它的成效还要考虑它的健康性。减肥可以用代餐粉，但是一定不要极端食用，这样不仅会伤害身体而且效果也不佳。

3、五谷杂粮过期了还能吃不？美食

在干燥避光的储存环境下，超过保质期一个月以上到一年之内的谷物还是可以食用的，只是口感会下降。如果超过一年以上就不能吃了。

谷物的保质期常温下是6—12个月不等。如果在北方，只要不放在高温潮湿的地方，储藏条件也正常，可以延长到24个月。在南方的话，经过雨季一般都会变质了。不过，谷物一旦发了霉，就绝不能吃了。

拓展资料

红豆：红豆富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”，它具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能，被李时珍称为“心之谷”。赤小豆是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮。

黄豆：黄豆有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”，营养价值最丰富。干黄豆中含高品质的蛋白质约40%，为其他粮食之冠。

白芸豆：白芸豆中含有的芸豆蛋白是一种天然的淀粉酶抑制剂，其效果优于小麦及别的农作物中提取的。主要用于治疗肥胖症，糖尿病， 有健脾壮肾等功用。

绿豆：绿豆营养丰富。籽粒含蛋白质20-24%，脂肪0.5-1.5%，碳水化合物55-654%及各种矿物质和维生素。蛋白质中含有人体必需的各种氨基酸。绿豆是防暑的饮料，可制成多种糕点、粉丝、粉皮，酿制绿豆大曲和烧酒。

花腰豆：花腰豆是乾豆中营养最丰富的一种，含丰富的维他命A、B、C及E，也含丰富的铁质和钾等矿物质。红腰豆有补血、增强免疫力、帮助细胞修补及防衰老等功效。

黑豆：现代人工作压力大，易出现体虚乏力的状况。要想增强活力和精力，按照祖国医学的理论，补肾很重要。黑豆就是一种有效的补肾品。根据中医理论，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆是有益处的。黑豆对年轻女性来说，还有美容养颜的功效。