1、苹果汁可以用热水打吗
苹果汁可以加热喝吗
水果榨汁后最好不要再加热，这样会使维生素受到不同程度的破坏。
喝苹果汁需要注意什么
1.果汁不能加热
很多人觉得冬天喝加热的果汁是很享用的一件事。殊不知，果汁里最有益于美容的就是维生素C，但维生素C一加热就会蜕变，起不到优良的美容做用了。
2.果汁不能和牛奶混合
这个似乎是老生常谈了。果汁中含有果酸，会与牛奶中的蛋白质反应，使两方面的养分都不能被接纳。所以，果汁与牛奶最好分开。
3.清晨空腹不宜喝果汁
睡了一个晚上，人体血液稀薄度会增加。所以，养生学家建议早上喝一杯清水，以稀释体液。但假设这个时候喝果汁，非但不能起到稀释体液的作用，还会增加胃的担负。
4.喝果汁最佳时间在上午
工作繁忙的白领，最慌张的时辰莫过于早上，所以很多白领的早饭都是凑合一口，甚至不吃。这就会招致人体在这个时候大量缺少维C。在忙完一早上的工作后，喝一杯果汁，即补充了能量，也补充了维C。
苹果汁可以加热喝吗 喝苹果汁需要注意什么
苹果汁为什么会起沫子
苹果汁起泡是因为蛇果内的糖分因为受到空气中的细菌作用而产生的发酵，它和啤酒是一个道理，只不过啤酒的泡更足。且医学研究证明，这层泡沫中富含酵素，酵素对人体很有好处，比如抗炎抗菌，净化血液，增强免疫力等，但这种酵素很容易就散掉，只有尽快地喝完才能保证其活性。
注意：不用铝制容器盛放果汁铝一旦摄入体内，便很难排出，直接损害脑神经细胞，让人反应迟钝，记忆力下降。而鲜榨果汁中的柠檬酸、果酸都能促进人体对铝的吸收，因此切记不要用铝制品来盛放果蔬汁。
鲜榨果汁应尽快饮用为了让果蔬汁中的营养成分不流失，应尽快饮用，如果饮用不完，可以存入冰箱。值得注意的是，在储藏中，果汁损失最快的成分是维生素C。不同种类的果汁在不同条件下保存，维生素C的损失率也不相同，可以从20%直到100%。
榨汁前可用开水烫一下榨汁之前，用开水烫一下可以杀灭水果上面绝大部分的氧化酶，也使它们的组织微软一点，再马上榨汁能减少营养成分的流失，增加出汁率，还可以使果汁的颜色更鲜艳并延长保存时间。
苹果汁可以加热喝吗 喝苹果汁需要注意什么
苹果汁变褐色了能喝吗
苹果很容易被氧化，打好的苹果汁更容易被氧化，很多朋友觉得苹果汁氧化了就不能喝了，其实被氧化了的苹果汁只是苹果中的多酚类物质减少了，膳食纤维、矿物质都不会有多大的变化，就是颜色难看了，营养降低了一点，但是还是可以喝的。
其实直接吃苹果，会摄入更多的营养，也更有饱腹感。
2、十天绿汁酵素排毒法原材料
第一天：绿汁浆果酵素
3把菠菜
2杯水
1只苹果（去核，切成4块）
1杯芒果块
1杯草莓
1把葡萄（去籽）
适量甜味剂
2茶匙亚麻籽粉
可选：1勺蛋白粉
将绿叶蔬菜和水放入榨汁机，混合至材料变成绿色果酱样的稠度为止。关闭榨汁机，加入其余所有材料，再度混合至乳脂状，即可饮用。
第二天： 苹果草莓酵素
3把当季绿叶菜
2杯水
1根香蕉（去皮）
2 只苹果（去核，切成4块）
1杯草莓
适量甜味剂
2茶匙亚麻籽粉
可选：1勺蛋白粉
将绿叶蔬菜和水放入榨汁机，混合至材料变成绿色果酱样的稠度为止。关闭榨汁机，加入其余所有材料，再度混合至乳脂状，即可饮用。
第三天: 苹果浆酵素
1把当季绿叶菜
2把菠菜
2杯水
1杯蓝莓
1根香蕉（去皮）
1只苹果（去核，切成4块）
适量甜味剂
2茶匙亚麻籽粉
可选：1勺蛋白粉
将绿叶蔬菜和水放入榨汁机，混合至材料变成绿色果酱样的稠度为止。关闭榨汁机，加入其余所有材料，再度混合至乳脂状，即可饮用。
第四天: 浆果蜜桃酵素
2把羽衣甘蓝
1把菠菜
2杯水
2只苹果（去核，切成4块）
1.5杯桃子
1.5杯混合莓果（超市有现成的可买，或者可用草莓、蓝
莓、树莓、蔓越莓、黑莓等代替）
适量甜味剂
2茶匙亚麻籽粉
可选：1勺蛋白粉
将绿叶蔬菜和水放入榨汁机，混合至材料变成绿色果酱样的稠度为止。关闭榨汁机，加入其余所有材料，再度混合至乳脂状，即可饮用。
第五天：桃子菠菜酵素
3把菠菜
2杯水
1杯桃子
1把葡萄（去籽）
1.5杯蓝莓
适量甜味剂
2茶匙亚麻籽粉
可选：1勺蛋白粉
将绿叶蔬菜和水放入榨汁机，混合至材料变成绿色果酱样的稠度为止。关闭榨汁机，加入其余所有材料，再度混合至乳脂状，即可饮用。
第六天：菠菠酵素
2杯预先打好的菠菜汁
1杯菠萝块
2杯桃子（去核）
2根香蕉（去皮）
适量甜味剂
2杯水
2茶匙亚麻籽粉
可选：1勺蛋白粉
将绿叶蔬菜和水放入榨汁机，混合至材料变成绿色果酱样的稠度为止。关闭榨汁机，加入其余所有材料，再度混合至乳脂状，即可饮用。
第七天：绿汁菠萝酵素
2把当季绿叶菜
2把菠菜
1根香蕉（去皮）
1.5杯菠萝块
1.5杯芒果块
1杯混合莓果
适量甜味剂
2杯水
2茶匙亚麻籽粉
可选：1勺蛋白粉
将绿叶蔬菜和水放入榨汁机，混合至材料变成绿色果酱样的稠度为止。关闭榨汁机，加入其余所有材料，再度混合至乳脂状，即可饮用。
第八天：甘蓝浆果酵素
2把羽衣甘蓝
2把菠菜
2杯水
1只苹果（去核，切成4块）
1根香蕉（去皮）
1.5杯蓝莓
适量甜味剂
2茶匙亚麻籽粉
可选：1勺蛋白粉
将绿叶蔬菜和水放入榨汁机，混合至材料变成绿色果酱样的稠度为止。关闭榨汁机，加入其余所有材料，再度混合至乳脂状，即可饮用。
第九天：水果酵素
3把菠菜
2杯水
1只苹果（去核，切成4块）
1.5杯芒果块
2杯草莓
适量甜味剂
2茶匙亚麻籽粉
可选：1勺蛋白粉
将绿叶蔬菜和水放入榨汁机，混合至材料变成绿色果酱样的稠度为止。关闭榨汁机，加入其余所有材料，再度混合至乳脂状，即可饮用。
第十天：菠萝甘蓝酵素
2把甘蓝
1把当季绿叶菜
2杯水
1.5杯桃子（去核）
2杯菠萝块
适量甜味剂
2茶匙亚麻籽粉
可选：1勺蛋白粉
将绿叶蔬菜和水放入榨汁机，混合至材料变成绿色果酱样的稠度为止。关闭榨汁机，加入其余所有材料，再度混合至乳脂状，即可饮用。
3、葡萄榨汁好还是做酵素喝比较好
“五一copy”期间中央台的消费者学校节目中就讨论过这个问题，喝果汁更容易吸收，属于较好的食用方法。但一定要现榨现吃，时间长了容易滋生细菌，特别是夏天气温高的时候，放冰箱只能延缓细菌的繁殖。所以现榨的果汁是不错的选择。还有夏天千万不要吃冰冻西瓜，伤胃的很。
4、水蜜桃榨汁为什么有泡泡
在家榨果汁的时候，果汁上面总是会有厚厚一层小泡沫。许多人觉得这层泡沫口感版不好，还影权响美观，就把泡沫撇掉了再喝。但是，中国人民解放军总医院前任主管营养师、著名营养食疗专家顾奎琴指出，鲜榨果汁上的那层泡沫营养格外丰富，千万不能撇掉。
“鲜榨果汁上的那层泡沫中，含有非常丰富的酵素”，顾奎琴说。医学研究证实，酵素对人体帮助很大，具有整理体内环境、抗炎抗菌、净化血液、增强免疫及细胞复活的作用。因此，酵素对抵抗疾病、延缓衰老、美容等都非常重要。“一定要把泡沫尽快地喝掉，保存它最好的活性”，顾奎琴叮嘱。酵素非常敏感，时间稍长就会丧失活性。苹果切开放置一段时间后会变黑，就是酵素被氧化的结果。因此在家鲜榨果汁一定要现榨现喝，尽快把泡沫喝掉，时间越短，能保留的活性就越强。此外，酵素对温度也很敏感，因此，不建议将果汁加热喝，如果实在受不了太凉的温度，可将果汁温一下，最好保持在56摄氏度之内。
5、可以把水果榨汁做水果酵素吗
最好还是直接用水果制成酵素
6、胡萝卜榨汁和什么搭配有营养?
胡萝卜中的维生素含量虽然丰富，但它含有一种可破坏维生素C的酵素，这种酵内素加热时就会停止作用。但容是，如果采用榨汁和磨烂方法，就会把蔬菜的食物纤维破坏，胡萝卜中酵素的活性化就会增加，从而会破坏蔬菜中的维生素C。但，如果把生的蔬菜切丝，酵素就几乎不起作用了，同时用醋腌也可抑制其酵素的作用。
因此，要摄取蔬菜汁中的维生素C，使用胡萝卜汁是会产生相反效果的。当然，如果即榨汁即喝，就不会造成太多维生素C的损失。
在烧鱼的时候，有人会在磨烂的萝卜中混入少许胡萝卜。通常这种情形，其主要目的不是摄取维生素C，而是作为点缀，增进食欲。这时候，就可以不用考虑以上因素。
在黄瓜、西兰花、南瓜、花椰菜等的蔬菜中，也含有这种破坏维生素C的酵素。但是，如上面所述那样，只要不把蔬菜的纤维搅碎，这种酵素就不会破坏蔬菜汁中的维生素C。
7、5种以上水果榨汁是酵素吗
那叫混合水果汁。。。。。。酵素是要经过发酵的，而且酿制的水果切块就行了，没必要榨汁，我妈最近也迷这个。。。。。