1、道教传说中的辟谷究竟是一种怎样的修行方式
"辟谷"源自道家养生中的"不食五谷"，是古人常用的一种养生方式。它源于先秦，流行于唐朝，又称却谷、去谷、绝谷、绝粒、却粒、休粮等。辟谷最早的记载源自《庄子·逍遥游》:"藐姑射之山，有神人居焉。肌肤若冰雪，淖约若处子，不食五谷，吸风饮露，乘云气，御飞龙，而游乎四海之外......"作为一种延年益寿的养生法则，辟谷在很多古书典籍里也有记载。
传统回的辟谷分为服气辟谷和服药辟谷两种主要类型。服气辟谷主要是通过绝食、调整气息(呼吸)的方式来进行，其效用目前缺乏科学依据;服药辟谷则是在不吃主食(五谷)的同时，通过摄入其他辅答食(坚果、中草药等)，对身体机能进行调节。
"食肉者勇敢而悍，食谷者智慧而巧，食气者神明而寿，不食者不死而神。"是为辟谷术最早的理论根据。《淮南子·地形训》也有类似的记载。
2、谁知道道家的辟谷修炼是怎么样做的？
辟谷又称“却谷“、“断谷”、“绝谷”、“休粮”、“绝粒”，即不食五谷杂粮。
道教从为，人食五谷杂粮，要在肠中积结成粪，产生秽气，阻碍成仙的道路。《黄庭内
景经》云：“百谷之食土地精，五味外羙邪魔腥，臭乱神明胎气零，那从反老得还婴？”
①同时，人体中有三虫（三尸），专靠得此谷气而生存，有了它的存在，使人产生邪欲
而无法成仙。因此为了清除肠中秽气积除掉三尸虫，必须辟谷。为此道士们模仿《庄子
·逍遥游》所描写的“不食五谷，吸风饮露”的仙人行径，企求达到不死的目的。
辟谷术起于先秦，大约与行气术同时。集秦汉前礼仪论著的《大戴礼记·易本命》
说：“食肉者勇敢而悍，食谷者智慧而巧，食气者神明而寿，不食者不死而神。”②是
为辟谷术最早的理论根据。《淮南子·地形》也有类似的记载。而《人间》还载有实例，
如记述春秋时鲁国人单豹避世居深山，喝溪水，“不衣丝麻，不食五谷，行年七十，犹
有童子之颜色。”③是为史籍所载最早之辟谷实践者。1973年长沙马王堆汉墓出土的帛
书中有《去（却）谷食气篇》，则是现存汉前辟谷服气术最早的著作。有云：“去（却）
谷者食石韦。……首重、足轻、体轸，则昫（呴）炊（吹）之，视利止。”意谓初行辟
谷时往往产生头重脚轻四肢乏力的饥饿现象，须用“吹呴”食气法加以克服。这里将辟
谷与行气联在一起，和《庄子·刻意》将行气与导引联在一起一样，似皆表明此三术在
先秦时最初存在的状态，即表明它们之出现是大体同时的。
道教创立后，承袭此术，修习辟谷者，代不乏人。《汉武帝外传》载，东汉方士王
真“断谷二百余年（当为“日”之误——引者注），肉色光美，徐行及马，力兼数人”。
④《后汉书·方术传》载：“（郝）孟节能含枣核、不食，可至五年十年。”⑤曹植
《辩道论》载郗俭善辟谷事，谓曾“躬与之寝处”以试之，“绝谷百日，……行步起居
自若也”。⑥曹操招致的方士群中，甘始、左慈、封君达、鲁女生等皆行辟谷术。东晋
道士葛洪反对单行辟谷可致仙的观点（主张择仙术之善者而兼习之，尤其必修金丹），
认为单行辟谷可成仙是行气家“一家之偏说”，但并不怀疑辟谷术的健身延年效果。他
在《抱朴子内篇·杂应》中说：“余数见断谷人三年二年者多，皆身轻色好。”⑦并举
出具体例子以证之：三国吴道士石春，在行气为人治病时，常一月或百日不食，吴景帝
闻而疑之，“乃召取鏁闭，令人备守之。春但求三二升水，如此一年余，春颜色更鲜悦，
气力如故。”⑧又“有冯生者，但单吞气，断谷已三年，观其步陟登山，担一斛许重，
终日不倦。”⑨《魏书·释老志》载，北魏道士寇谦之托言太上老君授以导引辟谷口诀，
弟子十余人皆得其术。又谓东莱道士王道翼隐居韩信山，断谷四十余年。《云笈七签》
卷五载，孙游岳“茹术却粒，服谷仙丸六十七年，颜彩轻润，精爽秀洁。”AB《南史·
隐逸传》载，南岳道士邓郁“断谷三十余载，唯以涧水服云母屑，日夜诵大洞经。”AC
陶弘景“善辟谷导引之法，自隐处四十许年，年逾八十而有壮容”。AD《北史·隐逸传》
称陈道士徐则“绝粒养性，所资唯松术而已，虽隆冬冱寒，不服棉絮”。AE《旧唐书·
隐逸传》载，唐道士潘师正居嵩山二十余年，“但服松叶饮水而已”。AF其徒司马承祯
亦传其辟谷导引服饵之术。《宋史·隐逸传》载，宋初道士陈抟居武当山九室岩，“服
气辟谷历二十余年，但日饮酒数杯”。AG《宋史·方技传》载，赵自然辟谷“不食，神
气清爽，每闻火食气即呕，唯生果，清泉而已”。柴通玄“年百余岁，善辟谷长啸，唯
饮酒。”AH史籍、道书所载，不胜枚举。可知从汉至宋，辟谷术在道教内一直十分流行。
道士在传习辟谷术过程中，曾写有辟谷术专著，论述与阐发辟谷诸法。《抱朴子内
篇·遐览》著录《休粮经》三卷。
《通志·艺文略》著录《太清断谷法》《无上道绝粒诀》《休粮诸方》《太清经断
谷诸要法》《断谷诸要法》《停厨圆（或作“丸”）方》各一卷。《正统道藏》收载尤
多。但诸书所载，归纳起来，不外“服气辟谷”与“服药辟谷”两大类。
（一）“服气辟谷”即以服气与辟谷相配合，并以服气为基础，通过服气达到辟谷
的目的。具体说法不一，有的主张服气之初，即行辟谷，饥时饮一两盏胡麻汤或酥汤，
或一两杯酒，渴时唯饮清水。有的主张服气之初渐减食物，每日减食一口，递减至十日
而全断。有的主张不强行辟谷，待服气功深，至三年后，便会自然断谷。具体方法多见
于诸家气法书中，据《抱朴子内篇·杂应》篇载，即有食十二时气法，食岁星气法，食
六戊精气法，思神食气
3、辟谷养生的具体方法
辟谷养生，不是单纯的不吃饭。人体衰老和疾病，主要是大肠里宿便的堆积和发酵，产生了毒素及有害物质。尤其人们吃得多，吃得杂，导致肠胃负担过重，通过辟谷养生指导师特殊的方法吸收能量，自然吸收清气，在不吃食物状态下松脏腑负担，让肠胃充分休息，清除宿便和毒素，达到养生、减肥、排毒、美容、调理身体疾病。中医理论讲，人体有吸入清气的功能，也有排泄废物的通道，如排除粪、尿、汗、二氧化碳等，通常人们只用了排泄功能，而没有良好利用吸收清气来养生保健。辟谷状态下，由于身心放松，人体细胞处于“缺食吸气”的状态，使人体与自然气相通，加速细胞与外界物质和能量的交换，促进人体新陈代谢，充分吸取大自然的宇宙真气（能量），潜能得以开发，智慧得以开启，充分调动人体潜能和自然能量来维持正常生理活动。辟谷态还可降低体温，减缓人体脉捕跳动的次数，延缓衰老，健康长寿。辟谷去掉了多余的脂肪和毒素，体内得到了全面的清洁，肠胃得到了调节和休养，心灵得到澄清和升华，性情得以陶治和悦，视野开阔，了悟人生。辟谷减肥它不是纯粹的挨饿，而是通过辟谷养生指导师特殊的方法，注入辟谷者能量而不饿，这才是辟谷养生的核心。在此状态下，大脑始终处在一种全新自动状态，体能和潜力得到了充分的调节和发挥，身体负荷减轻，气血得到最充分的运用和发挥，脑细胞的功用充分得到更新和延长。辟谷分解消耗体内多余的脂肪，有效而快速转化为体内多余脂肪，而非减少水分。
4、道家辟谷是怎么避？在那辟？
辟谷：不吃五谷，方士道家当做修炼成仙的一种方法。
又称“却谷“、“断谷”、“绝谷”、“休粮”、“绝粒”等。道教从为，人食五谷杂粮，要在肠中积结成粪，产生秽气，阻碍成仙的道路。《黄庭内景经》云：“百谷之食土地精，五味外羙邪魔腥，臭乱神明胎气零，那从反老得还婴？”①同时，人体中有三虫（三尸），专靠得此谷气而生存，有了它的存在，使人产生邪欲而无法成仙。因此为了清除肠中秽气积除掉三尸虫，必须辟谷。为此道士们模仿《庄子·逍遥游》所描写的“不食五谷，吸风饮露”的仙人行径，企求达到不死的目的。
5、请问道家的辟谷是怎么回事？
“辟谷”源自道家养生中的“不食五谷”，是古人常用的一种养生方式。它源于先zd秦，流行于唐朝，又称却谷、去谷、绝谷、绝粒、却粒、休粮等。辟谷最早的记载源自《庄子·逍遥游》：“藐姑射之山，有神人居焉。肌肤若冰雪，淖约若处子，不食五谷，吸风饮露，乘云气，御飞龙，而游乎四海之外......”作为一种延年益寿的养生法则，辟谷在很多古书典籍里也有记载。
传统的辟谷分为服气辟谷和服药辟谷两种主要类型。服气辟谷主要是通过绝食、调内整气息（呼吸）的方式来进行，其效用目前缺乏科学依据；服药辟谷则是在不吃主食（五谷）的同时，通过摄入其他辅食（坚果、中草药等），对身体机能进行调节。
在科学的指导下有针对性的进行辟谷，确实有利于身体的健康，但其功效不应过分夸大，其中的科学原理仍有待研究。
辟谷又叫却谷、却粒、绝谷、去谷、断谷。道教认为，人食五谷杂粮，要在肠中积
结成粪，产生秽气，阻碍成仙的道容路。为此道士们模仿《庄子·逍遥游》所描写的“不食五谷，吸风饮露”的仙人行径，企求达到不死的目的。
6、自然辟谷能修心、排毒、养颜、减肥吗？
正确的辟谷不仅对人体机能无损害，而且还能提高人体的某些机能，在减肥健美、祛病强身、延年益寿方面有积极作用。 在减低主食和热卡摄入的同时增加体力活动，能有效地控制和预防以2型糖尿病为代表的一系列代谢相关疾病。
对于糖尿病
对于糖尿病患者来说，控制血糖的首选方法就是节食。如果节食和改变生活习惯能够将血糖维持在合理水平，那么就不必求助于药物，这也是不少辟谷推崇者声称辟谷能够“治愈”糖尿病的原因之一；但并非所有糖尿病患者均适用节食的疗法，某些糖尿病类型容易在饥饿的条件下诱发酮症酸中毒。因此对于患者来说，节食的具体操作要有明确的计划和安排，并兼顾自身感受，最好在专业人士的指导下进行，而不可盲目投身辟谷的怀抱追求“根治”，以免造成不必要的麻烦。
对于心血管疾病
由于肥胖是心血管疾病的独立危险因素，因此节食和控制体重无疑也将使人们远离这一人类第一健康杀手的威胁。动脉硬化及粥样斑块是冠心病（心肌梗塞），脑血管病（脑梗塞、脑出血）的直接原因，节食则有助于降低血脂、逆转脂肪肝，推迟动脉粥样硬化的发病。故此部分辟谷爱好者认为辟谷能够“疏通和软化血管”，其意义实际上也不外乎节食减肥带来的好处。
误区
在现代医学还未进入中国的年代，阴阳和气血是国人理解健康的主要方式；在现代医学进入中国之后，传统也没有丧失它的地位。站在传统一边，科学看上去未免机械和冰冷；站在科学一边，传统则未免显得含混、粗糙而迷雾重重。科学很难告诉你人的“元气”和“经络”是什么东西；同理，传统也不应标榜自己早已洞悉了科学的终极奥秘。
源于道家学说的辟谷养生法源远流长，然而在以辟谷为代表的一些传统养生的激烈主张者那里，科学概念往往被有意无意地歪曲，科学思想则常常被曲解。人们多多少少会夸大辟谷的神奇功效，有些人甚至把辟谷描绘为可以医治百病的灵丹，似乎经过几个周期的辟谷，绝大多数顽疾都可康复，这显然与客观事实不符。经验和理智都告诉我们，世上并无包治百病的灵丹妙药。面对疾病时相信科学、理性对待才是正确的态度。
7、道家的修炼方法（如何辟谷是重点）？
辟谷讲座:
http://v.ku6.com/show/4mSSpMVgx8RF7NPU.html
张荣堂是浙江省著名气功师，是我国运用现代科学手段对气功辟谷进行检测实验的第一人。他在浙江省中医药研究院的支持与配合下，在国内首创了个体、群体辟谷的科学实验，取得了丰硕的科研成果，受到国内外气功界和医学界的好评。其创编的“服气谷功”及发表的多篇辟谷专文在国内影响很大，是我国较有成就的气功辟谷研究者。
一、辟谷方法
断谷三天以上定为辟谷，不满 三天作为节食。
断谷3-7天为短期辟谷，8-14天为中期辟谷，15天以上为长期辟谷。
辟谷层次:
1.低层次断谷:
可食用少量瓜、果、药物，除开水和药物外不吃人间烟火之食。
2.中层次断食:
只喝水或稍加果汁，蜂蜜等饮料。
3.高层次断水:
不食任何食物，亦不饮水，但需有人护法。
初练辟谷的，可从短期、低层次开始，随着服气功夫的提高和辟谷经验的积累，再逐步延长辟谷时间和提高辟谷层次。
二、辟谷时间
为治病而辟谷者，并非辟谷时间越长、辟谷层次愈高愈好。病重、体弱者辟谷时应量力而行，适可而止。宁愿增加辟谷次数，不要一次辟谷时间太长。根据经验，一般辟谷3-5天即有疗效。
为实用而练辟谷者(如野外作业突然断粮或为渡灾荒或为练服所辟谷功夫)可以延长辟谷时间，提高辟谷层次，但必须以身体健康为前提，即辟谷期间不感饥饿，体力、精神如常。
三、服气辟谷功
其功法由服气辟谷盘坐功、步行功、站桩功和卧功四部分组成。(功法略)
四、辟谷进程
辟谷可以循序渐进，如练功17天辟谷3天，练功10天辟谷5天，练功5天辟谷5天。
辟谷大致有三种形式:
1.经长期练功而出现主动辟谷。
2.经气功师催化而出现辟谷。
3.为了某种目的的修练而主动辟谷。
值得提倡的是主动辟谷，说辟谷，马上辟谷，说复食，马上复食。
整个辟谷期间可按日常生活如常进行，工作、学习仍照以往。
五、注意事项
1.服气是辟谷的前提，练辟谷者必须先练服气。
2.辟谷层次要逐渐提高，确定辟谷时间要量力而行。
3.低层次的辟谷可吃点水果。
4.辟谷时要尽量避免不蹲，如下蹲后应慢慢立起，睡在床上也要慢慢的起来，不要急速爬起，过分剧烈的动作也要避免。
5.辟谷后舌苔变厚，口中吐臭气，皮肤也会有酸臭 味,小便变黄变浊，无大便或拉稀便如便似酱油状、柏油状，这些都是正常现象，是身体排 毒的表现。如原来便秘者可服点泻药以求把宿疾泻掉，一般的辟谷腹泻是不必用药调治的，毒气泻光腹泻就会停止。
6.辟谷时会有气冲病灶反应，在正邪相博之时病会有加生或把隐病激发出来，出现这种现象时要正确理解，不要害怕有此反应是身体好，气感强、祛病快的表现。
7.最好在晚上10时正结束辟谷，同时进食少量稀粥，然后立即打坐。这时练功只是放松入静，没有运用意念，时间愈长愈好。这时打坐效果显著，有的人辟谷时还无气感，此时才有气感。
8.恢复饮食后不要马上进补，要有三五天的缓慢恢复期后才正常饮食。
10.辟谷者要乐观豁达，心平气和，整个辟谷期间都要保持心情乐观和情绪稳定。
六、关于辟谷的看法和观点
所功辟谷，古今都极为重视。从实践中，体会到中国的气功辟谷具有西方绝食疗法的优点而避免了它的缺点。
在浙江省中医药研究院的配合下，对辟谷者进行了检测生理生化指标，通过对670人的辟谷实践观察和53名实验对象的科学检测，综合分析如下:
1.现代医学表明，短期断食可能引起一些机体代谢紊乱，而53名辟谷实验者的体液生化表明，短期辟谷对机体无明显损害，也无后遗症。
2.辟谷可降低三酸甘油酯和担固醇、对高血指症和心血管系统病症有治疗作用。
3.对HDL(高密度脂蛋白)两批观察表明，辟谷可提高HDL，这对治疗心血管系统疾病更有积极意义。但辟谷时间长短可能有不同效应，今后应增加观察人数，特别要进行跟踪观察。
4.对糖尿病人，在实验观察中和其他单独检测中均提示辟谷具有降低血糖之作用，但对血糖正常者可维持血糖的稳定。
5.辟谷可使人健美，胖瘦可双向调节。
6.辟谷可治疗多种疾病，包括癌症、乙肝等难治之症。
7.辟谷可提高机体免疫功能，改善血细胞功能,对人体血清蛋白的比例有较好的调节，因此辟谷具有祛病健身，延年益寿的养生学意义。
8.短期辟谷使血清总蛋白提高，提示辟谷存在一种特殊之蛋白质合成途径，其机理有特探 讨。
9.古气功所说“气足不思食”本意指高功夫气功师内气充足方可辟谷。670名学员辟谷之成功和53名实验者的科学检测表明，无练功史的学员经过短期特殊训练，也能掌握辟谷功夫，达到辟谷目的。这说明在有经验的气功师指导下，气功辟谷可在一般群体包括病员中推广，也说明气功辟谷在应用上有极大的可能性。
气功辟谷具有西方饥饿疗法的优点而避免了它的副作用，与一般气功相比也有它独特的效应，其为治疗现代文明找到了一种较为理想的方法。