老年人的养生粗粮粥

1、中老年人适合吃五谷杂粮吗

下面为大家介绍一下中老年人可以吃哪些五谷杂粮：
玉米，一般长寿的老人都回喜欢吃玉米，根答据医学专家职场，玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E，老年人常吃可以预防动脉硬化。
红薯，红薯的主要功效是和血补中、促进排便、益气生津、能防癌抗癌、抵抗衰老，防止动脉硬化。
豆腐，豆腐中主要含有蛋白质和异黄酮，可以出尽人体的新陈代谢，促进智力的发育。

2、五谷杂粮养生的几种粥

中医认为,五谷不仅可以裹腹,还是五脏食疗养生的好食材。研究表明,五谷杂粮可养五脏。早在古代就有“一谷补一脏”的说法。五谷有小米、大米、小麦、大豆、高粱。其中小米可养脾、大豆可养肾等等。下面我们一起来看看五谷杂粮的养生粥做法。大豆重养肾 大豆中的黑豆被称为“肾之谷”,中医认为它具有补肾强身、解毒、润肤的功效,对肾虚、浮肿有较好的食疗作用。 做法:泡发后打制成豆浆,或煮黑豆粥,每天早晚各一次。 大米重润肺 大米涵盖稻米、紫米等,在出现肺热等症状时,具有很好的滋阴润肺的作用。 做法:用小火熬制大米粥,直至米汤浓稠,只喝米汤不吃米粒,随时可服用。 小米重养脾 小米是五谷之首,常食能补脾益胃。小米对脾虚体弱的人而言,可谓是进补的回上品,可补中益气、延年益寿。 做法:熬一锅小米粥,用汤匙撇出小米粥上层的精华——米油,空腹喝下,有很好的养脾胃的疗效,每天早晚均可服用。 小麦重养心 小麦被称为“五谷之贵”。中医认为它能养心安神、除烦去答燥。对消除女性更年期综合征、自汗盗汗以及烦躁情绪有食疗作用。 做法:取带皮的全小麦熬粥,或去中药店买一些浮小麦熬水,每天早中晚服用。

3、每天早上五谷杂粮粥的好处

粗粮对人体的功效源于其所含的膳食纤维，其中主要为不溶性膳食纤维。在食物越来越精细，膳食纤维的摄入量呈现逐渐减少趋势的今天，注意增加粗粮，补充膳食纤维，可以防治肥胖症、糖尿病、高脂血症等。然而，吃粗粮是一把“双刃剑”，如果不加控制地超量摄取，不仅难以起到维护健康、防治疾病的作用，相反，还可能造成诸多的问题。

多吃粗粮使胃肠道“不堪重负” 吃太多粗粮意味着一次性摄入大量不溶性膳食纤维，容易加重胃排空延迟，可能造成腹胀、早饱、消化不良等。特别是一些儿童和老人，还有一些胃肠道疾病患者，或胃肠功能较弱者，在进食大量粗粮后，会出现上腹不适、嗳气、肚胀、食欲降低等症状。

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多吃粗粮可能影响钙、铁、锌等元素的吸收 大量进食粗粮，在延缓糖分和脂类吸收的同时，也在一定程度上阻碍了部分常量和微量元素的吸收，特别是钙、铁、锌等元素。因此，在进食粗粮的同时，还应补充维生素和微量元素合剂。

多吃粗粮会降低蛋白质的消化吸收率 大量进食粗粮，其中的不溶性膳食纤维将导致胃肠蠕动减缓，使蛋白质的消化吸收能力更弱。为了体重、血脂和血糖而有意减少肉、蛋、奶等含优质蛋白质的食物的摄取，导致蛋白质营养不良。

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糖尿病患者吃大量粗粮会发生低血糖反应 糖尿病患者在短期内由低纤维膳食转变为高纤维膳食，一系列消化道不耐受反应的同时，会使含能量的营养素（如糖类、脂类等）不能被及时吸收而导致低血糖反应。

科学的做法是粗细搭配，一般的比例为粗粮1份＋3份到4份细粮。这样既能发挥粗粮的功效，又避免粗粮进食过多产生不良反应。

4、老年人是否适合吃粗粮？

老年人可以吃粗粮，但是不适合经常吃粗粮。

粗粮虽好，但老年人由于胃肠功能减弱，粗粮吃多了会引起腹胀、消化吸收功能减弱。进入老年前，其机体代谢率降低，生理功能减退，消化系统的调节适应能力也下降。特别是肠胃功能较弱的老年人，粗纤维食物吃得过多，会促进肠蠕动，进而延长消化吸收的时间，加重肠胃负担，导致食物难以被完全消化、吸收，还会降低其他营养素的利用率，可能导致营养不良。因此，老年人每天吃一顿粗细搭配的粗粮就足够了。

另外，老人在吃粗粮时候，应该用粗粮细作的方法。粗粮细作是指把粗粮磨成面粉、压成泥、熬成粥或与其他食物混合加工成花样翻新的食品，不仅能使粗粮变得可口，增进了食欲，而且可以提高人体对粗粮营养的吸收率，例如煮熟的黄豆消化率只有65%，磨成豆浆后可提高到85%，由黄豆、黑豆、青豆、花生米、豌豆磨成的豆浆等，是很好的混合食品。因此，将粗粮制作成各种美味食品，以满足老年人的需求。

食用粗粮虽然有很多益处，但有些中老年人不应常吃粗粮：

1.患有骨质疏松症的老人不要多吃粗粮，因为过量的膳食纤维会影响人体对钙质的吸收。

2.患有胃病、肠道消化不良疾病的老年人应少吃粗粮，以防膳食纤维刺激肠胃，使病情恶化。

3.营养严重缺乏、能量蛋白质缺乏及病后的老年人应少吃粗粮，多补充蛋白质及能量高的食物为佳。

5、胃不好的人可以吃五谷杂粮粥吗

可以吃送胃的五谷杂粮粥
吃全谷杂粮有利于改善大肠菌群，而大肠微生物如果“好细菌”占主导地位，对减轻拉肚子问题也有好处。
统养生认为五谷杂粮是能养脾胃的，特别是小米、大黄米、粘高粱米、糙米、紫红糯米这几种，又好煮又好吃。用它们混合起来煮杂粮粥喝，很适合胃弱、消化不良、容易拉肚子的人。还可以加点莲子大枣桂圆什么的，增加美食感，而且对肠胃也非常友好。
红小豆、燕麦、大麦之类杂粮相对更难消化，但也不是不能用，对肠胃较弱的老人孩子，吃的时候可配合一些大米打成糊糊，以便充分消化。
直接用成品寿鹿山卫道士白藜芦醇方便杂粮粥，由多种食材组成。绿豆、青豆、豌豆、糙米、苦荞麦、薏米、黑豆、黑米、糯米、红豆、芸豆、红薯干、燕麦、黑芝麻、核桃、黑木耳、银耳、猕猴桃干、山楂干、红枣、脱水蔬菜（菠菜、西兰花、洋葱、胡萝卜、紫甘蓝）、莲子、淮山药、牛蒡、菊粉、葡萄、茯苓、葛根、桑葚、酸枣仁提取物。
方法：将1袋倒入杯中，加入约300-350毫升开水，充分搅拌均匀，待其乳化成稠状后（约3-5分钟）食用。食用后再饮用300-450毫升水，代替晚餐或中餐。
tips:在选择上注意两点：1､看品牌，选择大品牌，质量好，效果佳；2看平台，资质是否齐全、是否有追溯机制，是否与消费者站在一起，售后有保障。

6、常喝粗粮粥对身体健康是好还是坏

常喝粗粮粥对身体很好，具体有如下好处：
1、清除体内copy毒素
镁和铁可加强身体能量，且加速体内废物的代谢。杂粮丰富的膳食纤维在肠道内不会被消化，还可吸附水分子，推曀食物残渣或毒素在肠道内运行，达到排毒的效果。
2、预防癌症侵袭
富含蛋白质、氨基酸和维生素B群等，具有抗癌的作用，常吃可预防肿瘤病变。
3、预防衰老
杂粮中富含的维生素A，可保持皮肤和粘膜的健康;维生素B2，能够百预防青春痘;维生素E则能预防衰老、皮肤干燥。
推荐日常生活中经常食用紫米粥，紫米富含锌、铁、钙、花青素、叶酸、膳食纤维、蛋白质、维生素B1等营养元素，能够帮助人们补充度身体营养，帮助身体健康成长。

7、养生杂粮粥里面都有什么粮食啊？

吃杂粮的好处

1.弥补缺乏B族维生素大米
大米精加工处来理后，去掉皮和胚芽，B族维生素和维生素E会
此外，锌，镁，硒等微量元素也不见了。

2.
改善人体所需的谷物和大米混合食用蛋白质的利用率，可以使蛋白质的互补性，以使蛋白质在水稻的营养价值和源
是利用率提高。

3.提高机体免疫力
更多的粮食来zd增加矿物质，纤维和良好的蛋白质摄入量，可提高机体
质量。
4.超薄
让女性多食杂粮可以预防肥胖，便秘，可以净化身体，美容保健功能
效果。

8、五谷杂粮，粗粮配比，杂粮养生，杂粮粥，粗粮怎么吃

光吃细粮，营养不良；全吃粗粮，口感又不佳，中华营养学会推荐居民膳食按以下比例和着吃最
佳。细粮:粗粮=3:1

9、多吃五谷杂粮粥的好处？

五谷杂粮粥能补中益气，滋阴润肺，健脾开胃。适用于气阴两虚、厌食乏力、盗汗等症状。

五谷杂粮粥做法如下：

主料：大米1/8杯、小米1/8杯、黑米1/8杯、糯米1/8杯、红米1/8杯、核桃1小把、红豆1小把、黑豆1小把、红枣8颗、花生1小把

辅料：糖少许

1、准备材料。

2、把所有原材料洗净，放入电饭煲。

3、加入适量水。

4、按“煮粥”键，煮好后加点糖调味就可以出锅了。

5、成品。