1、食物养生保健小知识???
26种食物不能一起吃
猪肉菱角同食会肝疼,鸡肉芹菜相忌伤元气;
牛肉栗子食后会呕吐,羊肉西瓜相会定互侵;
兔肉芹菜同食伤头发,鹅肉鸡蛋同百桌损脾胃;
狗肉如遇绿豆会伤身,黄鳝皮蛋不可同道行;
鲤鱼甘草加之将有害,蟹度与柿子结伴会中毒;
甲鱼黄鳝与蟹孕妇忌,鸡蛋再吃消炎片相冲;
柿子红薯搭配结石生,豆浆营养不宜冲鸡蛋;
洋葱蜂蜜相遇伤眼睛,萝卜木耳回成双生皮炎;
豆腐蜂蜜相拌耳失聪,菠菜豆腐色美实不宜;
胡萝卜白萝卜相互冲,蕃茄黄瓜不能一起食;
黄瓜进食之答后忌花生,萝卜水果不利甲状腺;
香蕉芋艿入胃酸胀痛,马铃薯香蕉面部起斑。
鸡蛋糖精中毒更伤身,柿子白酒食后心发闷.。
2、养生食品有哪些?
暖冬更需防寒。寒冷,特别是暴冷会使人的脑垂体-肾上腺系统处于高度紧张;寒冬使人体摄入的营养有更多的被转化为热能,以抵御寒冷;低温会使血钙降低,且会使免疫系统功能下降,降低了对病原体的抵抗力,以致上呼吸道感染、胃肠道炎症多发。因此冬天应摄入足够的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。在保持食品多品种的同时,特别推荐以下8种食物: 黄豆芽 黄豆芽是大豆在水中浸泡发芽的产物,在这个过程中,自身酶的作用下,大豆中蛋白质结构变得疏松,蛋白质的消化率和生物效价提高,维生素B1、B2、C的含量以及水溶性纤维素量增加,成为理想的高营养蔬菜。 牛奶 牛奶是人体营养素的最好来源之一,蛋白质中含有人体9种必需氨基酸;脂肪的颗粒小,呈高度分散状态,所以消化率高;牛奶中的碳水化合物主要是乳糖,它有利于乳酸菌的繁殖,抑制腐败菌的生长。中医认为,牛奶味甘平,有补虚养身、生津润肠、消渴等作用。冬天我们需特别注意补钙,而牛奶中的钙不仅丰富,而且容易吸收。 黑豆 黑豆是各种豆类中蛋白质含量最高的,比猪腿肉多一倍还有余。它含有的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,其中人体需要的必需脂肪酸占50%,还有磷脂、大豆黄酮、生物素,所以吃黑豆没有引起高血脂之虞,还有降低胆固醇的作用。中医认为,黑豆性平味甘,有润肠补血的功能。 香菇 香菇含有多种维生素和矿物质、50多种酶及游离氨基酸、胆碱、腺嘌呤、麦角甾醇及香菇多糖,有抑制体内合成胆固醇,促进胆固醇分解和排出,防止血脂升高的功效。 大豆 大豆的营养成分比较齐全,其中蛋白质是“完全蛋白质”,含赖氨酸较高,能弥补粮食中赖氨酸的不足。它既可当蔬菜,又可代替粮食,冬天吃大豆特别有益。中医认为,大豆味甘,有和胃、调中、健脾、益气的功效。 黑木耳 黑木耳含较多的微量元素、维生素B1、B2、胡萝卜素、甘露糖、木糖、卵磷脂、脑磷脂、钙、铁等,有防止血液凝结、心脑血管疾病、大便干结的作用。中医认为黑木耳性平味甘,有补气、益智、生血功效,对贫血、腰腿酸软、肢体麻木有效。 狗肉 狗肉含有较多的牛磺酸、多肽,而脂肪很少。中医认为,狗肉性温,有补气温肾、助阳散寒之功效,对腰痛、畏寒、夜间多尿、增添热量有很好作用。 鲈鱼 鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘,有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。冬天,鲈鱼肥腴可人,鱼肉细腻,是最好的品鲈鱼季节。
3、健康养生的食品有哪些?
4、六季养生怎么理解
藏医学中的时令养生
首先,日常行为不是一成不变的,而要顺应季节变化,作出适当的调节。由于西藏冬夏长、春秋短的特殊气候环境,藏历中以两个月为一季,将一年分为六个季节,分别是初冬、隆冬、春季、盛夏、季夏和秋季。藏医认为,每进入一个季节后,人体内的三因素都会发生变化,引起三因失调。因此,每个季节都各有其养生的原则。
初冬起居
初冬季节是指藏历的十月和十一月。这个季节天气寒冷,毛孔闭合,因此人体内部的热量开始积聚,新陈代谢加快。这就需要进食大量的食物以补充能量,如果食物摄入量不足的话,就会导致体质减弱。适宜采取以下措施:
1.尽量选择含有甘、酸、咸三味较多的食物来食用。
2.常喝肉汤,多吃酥油、乳制品等油脂含量较高的食品,经常用芝麻油涂抹全身。
3.注意御寒,穿保暖的衣服,多晒太阳,多烤火,多热敷,选择阳光充足的房屋居住。
隆冬起居
隆冬季节是指藏历的十二月和一月。这个季节天气更加寒冷,要依照初冬季节的养生方法,更加小心地保养。可以适当增加油腻食品,多在体内积蓄培根。
春季起居
春季是指藏历的二月和三月。这时阳光温和,天气转暖,人体表面的毛孔也开始张开,体内的热能逐渐散失,因此培根病比较容易发作。适宜采取以下措施:
1.多吃含有苦、辛、涩三味较多的食物,比如陈年的青稞面、旱地鸟禽的肉、蜂蜜、开水、姜汤等粗糙的饮食。
2.多到户外散步,多擦身来祛除培根病,宜在芬芳阴凉的园林中居留。
盛夏起居
盛夏季节是指藏历的四月和五月。这时阳光日渐强烈,人体所积聚的能量开始散失,体力逐渐被削弱。因此宜吃甘甜、清凉的饮食,忌食含有成、辣、酸味的食品,忌在阳光下久晒。多用凉水冲身,饮酒要与凉水混合,穿衣宜薄,宜在清凉、芬芳的环境中居住。
季夏起居
季夏是指藏历的六月和七月。这时雨水丰富、空气潮湿,河流浑浊泛滥。在这种情况下,胃中的阳气容易受到损伤,因此适宜进食热性的食物,尤其是辣、涩、苦味以及油腻的食物,多喝旱谷所酿的酒,尽量居住在楼上,这样可以达到躲避寒气的目的。
秋季起居
秋季是指藏历的八月和九月。这时被夏雨压住的赤巴已经积蓄到一定程度,在秋天阳光的照射下,便会开始发作,容易引起赤巴病。因此宜食甜、苦、涩味的食物,多用冰片、檀香、马兰花等香草熏衣和喷洒居室,可以起到怡神养性的作用。
5、关于养生类的食品
黑米又称“黑粳米”。
健康关键词:安神助眠、治遗尿、白发转黑、养颜美容、治霍乱吐泻、止哮喘
绿色药箱:
遗尿:韭菜子25克,黑米100克,用水煎服。
支气管哮喘:黑米150克,鲜生姜9克,大枣2个,加水煮粥。
厨房小窍门:
快速煮粥法:黑米最适合煮粥,而不是做米饭。煮粥时,为了使黑米较快地变软,可以先浸泡几小时,让其充分吸收水分。
糯米又称元米,江米。
糯米性温,能补养人体正气,最适合冬天食用,而春天最好少吃。具有固表止汗、止泻、安胎、解毒的功效。
黑糯米是糯米的一种,色泽油润黑亮,营养更加丰富。中医理论上有“黑入肾,肾强则青春焕发,精力充沛”之说。一般来说,黑糯米的营养价值比白糯米高得多。对于慢性病患者,恢复期病人和体虚者,黑糯米都是一种很好的营养滋补品。
黑糯米的颜色是由于外部表层含有花青素类色素,这种色素具有很强的抗衰老作用。
健康关键词:缓解妊娠症状、促进食欲、美容、养胃健脾、止胃痛、通便、补血、防治乳腺增生。
绿色药箱:
胃痛:糯米100克,百合60克,加水煮粥,熟时加少许红糖,每日1次,连服10天。
便秘:适量糯米、葡萄干煮粥,每日早晚各1次。
贫血:适量糯米、红枣煮粥,每日早晚各服1次。
乳腺增生:糯米60克、山药30克,白糖少许,用水煎服,每日1剂。
厨房小窍门:
巧辨糯米:糯米的外观与大米有较大差别,最明显的特点是呈白色,没有通透感,且颗粒显得短而圆。质量好的糯米成色均匀,如果有大米掺杂其中就算不上好糯米了。
温馨提示:
糯米糕里夹有红枣,有象征诚心、爱心和孝心的含义,是母亲节、父亲节、情人节或者其他节日里用来表达心意的不错选择。
玉米又名包米。
健康关键词:抗衰老、润汤通便、美容减肥、抗心血管疾病、降血压、降血糖、助消化、保护视力
绿色药箱:
尿频、尿急、尿痛:玉米须、玉米棒心各100克,水煎当茶饮。
蛋白尿、水肿:玉米须、冬瓜皮、赤小豆、西瓜皮各25—50克,水煎当茶饮。
疮癣:玉米250克,水煎取汁,再浓缩成膏,涂抹患处。
少白头:玉米磨成细粉,烧煮成粥饮用。
厨房小窍门:
巧煮玉米:将玉米皮垫在锅底,再把玉米放在上面加水煮味道更加香甜。
大米
健康关键词:健脾和胃、补肾生精、帮助婴儿营养吸收、治肝炎、稳定血糖
绿色药箱:
肝炎:大米50—100克,蒲公英40—60克。将蒲公英切碎,煎汁去渣,与大米同煮。每日起床后服用。
高血压:大米200克,胡萝卜50克。胡萝卜切片与大米同煮,每日1剂。
糖尿病:大米50克,山药30克同煮。趁温热服用,每日2次。
厨房小窍门:
夹生饭重新煮:如果整锅米饭夹生,可用筷子在饭内扎些直通锅底的小孔,洒入少许黄酒重焖,若只是表面夹生,只要将表层翻到中间再焖即可。
6、养生的食物有什么?
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