1、电砂锅和煤气灶上用的砂锅哪种好?
电砂锅 和普通砂锅 没很大的差别 只是 普通砂锅更贴近生活 更原始 而且用明火煮出来的食物 让人吃了 会觉得暖暖的 尤其在寒冷的 冬天 吃一锅 感觉真的好棒 经常吃沙锅 炖的食物 还有益健康呢 比如砂锅排骨 砂锅牛肉,煲仔饭等是我的最爱! 这点 就是电砂锅比不了的 因为 明火 烧烤 明火 做菜明火煮汤更美味的 自己家用 推荐 普通沙锅 当然电砂锅不会担心火灾又避免了麻烦的操作呵呵 以上只是我的一点看法 ~
2、煲汤用的电紫砂锅可以煎煮中药吗?
你好,电紫砂锅是可以煎中药的,而且还不错知。煎中药不是说煎的时间长就好,要根据你所煎的中药道来决定时间,如补药可适当的时间长,用慢火煎出药味。发表治感冒的药只要煎沸腾了就可以。所以煎内药要根据医生的医容嘱来煎服,一般是用水高出药面,煎到约一半的水就好了。
3、插电的沙锅多少钱一个
这种砂锅一般的超市都有得卖,大小品牌不同,价格不同,从五六十元到二三百元都有,只煮中药的话有个五六十元的够了
4、电沙锅煲汤好不好
1、电炖锅炖汤不太好。
2、电炖锅炖汤是不能一直保持汤是在滚动的,这样炖出来的汤口感不太好。
3、电炖锅炖汤没有砂锅炖汤口感好。砂锅炖的汤就象开水泡的茶。电炖锅炖的汤就像用不开的水泡的茶。
炖汤的回话我建议还是不要用电砂锅,那样炖出来的汤太过于油腻,以前我也是用电砂锅炖汤的,结果用下来之后发现效果不是很好的,你去买可以放在煤气上烧的砂锅,那样炖出来的汤才叫做美味。一般电砂锅炖汤的话要3到4个小时。汤非常的不好喝。(不要用电砂锅)如果炖鱼汤的话,先要把鱼放在油里煎一下,然后用烧开的水炖,汤会非常的鲜美。同样鸡汤也是这样的做法,鸡块答先要炒一下,也是用开水炖。效果不错哦。我就是一个超爱喝鸡汤的人哦。
5、电砂锅和燃气上用的砂锅哪种好?
电砂锅 和普通砂锅 基本没差别
只是 普通砂锅更贴近生活 更原始 而且用明火煮出来的食物 让人吃了 会觉得暖暖的 尤其在这 小有寒意的 秋天 吃一锅 感觉真的好棒
经常吃沙锅 炖的食物 还有益健康呢 比如砂锅排骨 砂锅牛肉我的最爱!
这点 就是电砂锅比不了的 因为火 是大自然的产物 这就是为什么 明火 烧烤 明火 做菜 明火煮汤 更 美味 的原因吧
自己家用 推荐 普通沙锅
如果 您 开店用的话 推荐 电砂锅 不会担心火灾 又避免了麻烦的操作
方便了食客 ! 赚足了腰包 呵呵
我的一点 看法 ~
6、电砂锅和电炖锅有什么区别?
电砂锅和电炖锅的区别主要有材质、耐热性、用途几方面。
1、材质
电炖锅一般采用白瓷内胆,白瓷实际上也是由陶土烧制而成的,但在表面有釉涂层,经高温加热后,会释放有害于健康的物质。
电炖锅一般采用紫砂内胆,是不含任何化学涂层,富含多种矿物微量元素,无论煲汤、做饭都很香。但因为优质紫砂比较昂贵,所以有些黑心厂商会用染料染过的泥土作为内胆原料,若是买到劣质紫砂锅,那伤害是不容小觑的。
2、耐热性
电砂锅和电炖锅相比,它更加耐热,而且受热均匀,煲汤没那么油腻。因此紫砂比较适合做炊具,而白瓷外观更漂亮,用来餐具最好。
3、用途
电砂锅用于熬、炖、焖、煮、煲等慢火烹调食物,是家庭清补药膳及食物的最佳用品。
电炖锅就是一种电锅,功耗比电饭煲等电锅要小很多,比较适合炖粥、汤。电炖锅采用文火慢烧法炖粥、汤,可以使食材和调料的味道、营养很好的散发到粥、汤里,香味特浓。因为功率小,所以炖东西的时间长也不用担心。
(6)养生电沙锅九江扩展资料:
电砂锅选购须知:
1、看外观
检查外壳是否变形、凹陷、刮花,衬胆、底盘是否接合,用手轻压外壳,看是否由于材料太单薄而容易造成变形或凹陷。
2、看内胆
观察内胆表面是否平滑、光洁,检验是否有裂痕及沙眼。沙眼是指内胆中的白色小灰点,如果存在沙眼,可能会令内胆在使用一段时间形成小孔造成漏水。
3、锅盖与锅体是否吻合
锅盖面是否有排气小孔,此孔是帮助瓦锅在烧煮时蒸汽的排泻,避免烧煮过程中出现溢出现象。轻敲紫砂内胆,听听敲声是否清脆,如声音洪厚,表示该内胆可能烧制时间不够,密度低,容易造成破裂。
7、熬中药 电砂锅
铁性的是绝对不能用的,用不锈钢的还可以,我经常用它煮,很多药店帮熬中药也是用不锈钢锅熬的,不过我现在打算换了。电砂锅挺好的,用功率大一点的,1200以上的可以了,我正打算买一个,挺好的,还能用来熬粥,煲汤。
8、福美源牌养生紫砂汤煲使用说明书
福美源 陶瓷紫砂电炖锅 电砂锅 煲粥锅 汤煲 4.5l
1:炖汤
冬瓜排骨、毛芋排骨、炖鸡、炖鸭、炖猪蹄……陶瓷瓦锅褒的汤您可能不知喝过多少了,是不是比铝锅、电饭锅、高压锅褒出来的味道好多了,那么您再试试用紫砂锅褒汤,除了味道好,还能在不知不觉中吸收了有利于人体的各种营养成分。
2:炖药品、补品
炖人参、炖燕窝、炖中药、炖清凉茶……加上紫砂的分解能力,让药效释放更彻底,汤更补。
3:炖甜品
木耳莲子汤、木耳红枣汤……这些你是不是都很喜欢呢,味道、和方便都不用说了,更爽的是开上自动档或低档,想什么时候吃就什么时候吃。只要坚持每天享受这样的美味,保证你养的白白的、胖胖的、壮壮的、健康的。
4:煲粥
4:煲粥
广州粥、潮汕粥、东北粥、八宝粥、玉米粥……晚上睡觉前放好米、白天您一起床就有热腾腾的粥备在那里等你享用,不但口感酥软,而且非常非常的营养养身哦。
紫砂内胆含有丰富的人体所需矿物质,有效矿化烹调环境,煲粥、煲汤、炖品更加
有利健康!它具有特殊分子结构,能长时间保持食物新鲜!
在炖煮过程中紫砂能改善食物酸碱度,有效消除亚健康!特别是其特殊的红外线加热,
从里到外匀称加热,煲粥、煲汤、炖品特别可口!紫砂陶器在受热过程中,能够发射出
丰富的远红外线,这就是天然砂石所拥有的矿物效果和触媒效果。这种远红外线不仅作
用于食物表面,而且能深入里层,深层透热,所以煲煮出的饭菜有特别的醇香口感;砂特异的传热结构,使饭菜熟化均匀,煮出的饭菜熟香匀和,特别可口。
使用方法:使用简单
1:上午按高火档炖,中午下班回来就可吃,不用看管。
2:上午按低火档炖,傍晚下班回来就可吃,不用看管。
3:睡前调低档,早上起床就可吃,不用看管。
4、煲一次需要多长时间?费电吗?
1.5L煲一次大概2-9小时,7-15个小时一度电、低功率、不费电。
三档可调温控开关(煲粥高档是2-3小时左右的、煲汤高档是3-5小时左右、自动档是5-6小时、低档是7-9小时)如食物及时加的水位多些、或是2.5L、3.5L、4.5L、6L、炖的时间会有差异、简单理解就是加的水位多些、炖是时间就长些? 【使用简单、无需看管】