四季食疗养生综述

1、四季养生各有什么特点

顺应自然，天人相应——中国传统养生的基本理念

在传统医学的理论体系中，顺应自然是养生理念的重要内容，无论是养生保健，还是疾病的康复，所有的方法和机能，都体现着与自然相适应的特点，也充满辩证的观点。

(1)天人相应

中医认为，人生于天地之间，一切生命活动都与大自然息息相关，必须随时随地与其保持和谐一致，这就是“天人相应”的思想。在养生实践中，必须遵循这一基本法则，才能取得良好的养生效果。而“改造自然”、“挑战自然”、“战天斗地”之类的思想和行为，在养生领域是不应提倡的。我们要适应季节、把握时间、顺从地理、适应社会，从而顺应自然，頣享天年。

(2)形神合一

形，是指人的整个形态结构，即肌肉、血脉、筋骨、脏腑经络、四肢百骸等组织器官，和气血津液等基本营养物质，是人的物质基础；神，指情志、意识、思维等精神活动，又指生命活动的全部外在表现，是人体功能的反映。这二者的辩证关系相互依存，相互影响，是密不可分的一个整体。神本于形而生，依附于形而存在，形为神之基，神为形之主。

形为基础：“形”是“神”的物质基础，中医的“五神”(神、魂、魄、志、意)、“五志”(怒、喜、思、忧、恐)，分别由五脏(心、肝、脾、肺、肾)所生成。“神”需要大量的气血精微濡养。

神为统帅：人体起统帅和协调作用的是心神。生命活动表现出的整体特性、整体功能、整体行为、整体规律，都由神志管理、协调、统一。因此，养生时要以“养性”、“调神”为先。

形神共养：形神共养，即不仅要注意形体的保养和复健，而且还要注意精神的摄养和康复，两者相辅相成，相得益彰，身体和精神都得到均衡统一的发展。

(3)动静互涵

阳动阴静：脏腑器官属阴，以静为特征，功能活动属阳，以动为特征。保持动静协调状态，才能使各器官充满活力，从而推迟各器官的衰老改变。

动静相济：大多数养生家提倡动静结合，以达到形神共养的效果。动静兼修，动静适宜，是中国传统养生的重要原则。

(4)协调平衡

协调人体自身的生理功能状态及其与外在环境之间的相互关系，平衡机体各系统和组织器官间的正常功能，以及机体与外界的物质交换，也是中医养生的重要内容。

中和是养生康复的最高准则。中医所有理论的核心，是《内经》提出的“谨察阴阳之所在而调之，以平为期”，即强调“中和”、协调平衡的观念也是这一思想的体现。

人体的功能失调、对称失衡、状态失稳，是导致人体生理功能低下和早衰、疾病的重要原因。

祛邪是平衡协调的重要环节。中医非常重视“祛邪”，而养生更重视体内正气来祛除病邪，这实际上也是调节平衡思想的反映。

(5)正气为本

现代的养生观念，已经不再仅仅强调补充机体营养物质。真正的健康状态，应该是人体脏腑各项功能的正常运转。正气为本，从中医的观念分析，就是充分发挥和加强脏腑功能，使精微生生不息，废物排泄有序，这才是抓住了养生的根本。只有扶正祛邪，扶正固本才能延年益寿。

传统养生的五大特点

精神养生

《黄帝内经》从医学角度首次提出精神保养可以防病，并依据四时之气的特点来调养精神。精神养生派认为，人的思、虑、智、志、意、魂等均由神所主。因而主张神气清静内守，不宜躁动妄耗；强调少私寡欲，抑目静耳，调摄神志，顺应四时，常练静功，则可抗衰延年，促进健康。

动形养生

《吕氏春秋》率先提倡动形养生，认为经常运动身体，可强身健体。东汉名医华佗模仿虎、鹿、熊、猿、鸟的动作，创编了“五禽戏体操”，作为练身强体之功法。

调气养生
气乃生命之根本和动力，具有“抗邪防病”的功效。气贵在运行不息、升降有常。调养元气之法包括慎起居，顺四时；戒过劳，防过逸；调饮食，和五味；和七情，省言语；习吐纳、行导引等。

固精养生

通过固摄阴精，使之充盈内守，以达养生。强调节情欲以防阴精妄耗，倡导晚婚，通过调七情、少操劳，以保养阴精，固秘阳精，益寿延年。

食疗养生

唐代名医孙思邈为此派宗师，其主导思想是节制饮食，以食疗病，延年益寿。饮食宜清、淡、软、简；忌腻、厚、生冷、杂。邹铉提出：“凡老人有患，宜先以食治……此为养老之大法也。”认为食疗对人体具有调和阴阳、滋养脏俯、补益气血、调节情感等作用，为养生之本。

药饵养生

利用药物调理阴阳、补益脏腑、滋养精血，以达到抗衰老的目的。其观点是以扶持为本，制方原则在于“中和”，认为老人药饵，只可用温平、顺气、补虚、中和之药，并应与食疗结合，一是温养肾气，二是健脾理气，即重在培养先天、后天之本。用药要根据四季气候和年龄阶段的不同特点，因人而异，未病先防，养脾气，填肾精。

上述养生之法各有所长，因此，养生抗衰延寿之本，应根据自身诸方面的条件，选择综合养生方法，方可奏效。

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2、四季有哪些养生食谱

春季养生食谱 春季饮食要掌握一个原则：根据气温变化，食物由温补、辛甘逐渐转为清淡养阴之品。 早春饮食取温避凉。早春应适当吃些春笋、香椿、菠菜、柳芽、荠菜、葱、姜、蒜、韭菜、芥菜等偏于温补的蔬菜和野菜，不能一味食用人参等温热补品，以免春季气温逐渐上升，加重身体内热，损伤到人体正气；应少食黄瓜、冬瓜、茄子、绿豆等性凉食物。 仲春饮食宜辛甘。适当进食山药、红枣、蜂蜜、芹菜等平补脾胃的食物，同时注意摄取足量的维生素，以提高机体的免疫力，少食酸性食物，以名伤用脾胃。 晚春饮食宜清补，可以适当选择甘蔗汁、荠菜、百合、螺、鸭肉、苦瓜、紫菜、海带、海蜇、绿豆等平补食物，少食辛辣、黏冷、肥腻之物。 夏季养生食谱 夏季是阳气最盛的季节，此时也是人体新陈代谢最旺盛的时候，人体出汗过多而容易丢失津液，因此夏季养生应该以清淡食物为主，避免伤津耗气。 夏季饮食多清淡。夏季署热，人的脾胃消化功能相对较弱，应适当吃些清热解毒的食物，蔬菜类如茼蒿、芹菜、小白菜、香菜、苦瓜、竹笋、黄瓜、冬瓜等；鱼类如青鱼、鲫鱼、鲢鱼等，这些食物能起到清热解署、消除疲劳的作用，对中署和肠道疾病有一定的预防作用。 夏季饮食宜补气。可适当选择一些滋阴补气的食物，如胡萝卜、菠菜、桂圆、荔枝、花生、番茄等。多食，杂粮，蔬果以寒其体，但生冷瓜果当适可而止，不可过食，以免过于寒凉，损伤脾胃。夏季心气旺盛，易伤人气阴，在这个季节里，应以补气养阴、清署热为主，如冬瓜、西瓜、莲藕、鸭肉等，不宜多食温补、滋腻厚味之品。 秋季养生食谱 秋季阳气渐收，阴气渐长，此时人体也应顺应四时变化的规律，进入保护阴气的时机，在饮食方面应以防燥养阴、滋阴润肺为主。 入秋饮食宜甘润。宜多选甘寒滋润之品，如百合、银耳、山药、梨、葡萄、荸荠、糯米、甘蔗、豆浆、芝麻、莲藕、菠菜、猪肺、鳖肉、橄榄等，这些食物有润肺生津、养阴清燥的作用。应少食葱、姜、辣椒等辛味之品。 秋季饮食宜滋补。秋季引补是中医养生要旨之一，为冬令进补打好基础，避免冬季虚不受补的发生，可适当服用沙参、麦冬、百合、杏仁、川贝等中药材，对于缓解秋燥有良效。 秋季宜少辛增酸。秋天要少吃一些葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛味之品，以免伤及肺气；要多吃一些酸味的水果和蔬菜，要选择苹果、石榴、葡萄、芒果、柚子、柠檬、山楂等酸味食品，以防秋燥。 冬季养生食谱 冬季是万物生机潜伏闭藏的季节，此时天寒地冻人体血液循环减慢。中医认为，此时寒邪强盛，易伤及人体阳气，因此，冬季养生重在滋补。 冬季饮食宜滋补。冬季饮食养生的基本原则是要顺应体内阳气的潜藏，敛阳护阴。可适当选用羊肉、狗肉、虾、韭菜、桂圆、木耳、栗子、核桃、甲鱼等食物；多吃些薯类，如甘薯、马铃薯等；蔬菜类如大白菜、圆白菜、白萝卜、黄豆芽、绿豆芽、油菜等。 冬季忌食寒性物。冬三月草凋零、冰冻虫伏，是自然界万物闭藏的季节，人的阳气也要潜藏于内，脾胃功能相对虚弱，若再食寒凉，宜损伤脾胃阳气。因些冬季应少吃荸荠、柿子、生萝卜、生黄瓜、西瓜、鸭等性凉的食物。同时，不要吃得过饱，以免引起气血运行不畅，更不要饮酒御寒。

3、关于四季食疗禁忌的论文？

春季

春搭

春季养生，建议早春多吃高热量高蛋白的食物；仲春多吃富含多种维生素和矿物质的食物；晚春多饮用清热利咽的汤类食物。

夏季

排毒下火

夏季饮食，应以清淡、素食为主；多摄取蛋白质，不多食冷饮；多吃蒜和醋；多吃苦味食物；吃菜、吃面要多放醋；瓜果生吃要先洗后烫，最好能天天饮用保健茶、清暑汤。

秋季

粥

秋季饮食要以‘滋阴润肺’为原则，多吃滋阴润燥的芝麻等物；多喝清楚燥热的粥汤；少吃辛辣食物，多吃酸味食物。

冬季

消脂排毒

冬季饮食应注意避寒就温，敛阳护阴。在饮食上多吃高热量、御寒食物，多吃粥，注意进补；晚餐提倡：不过饱，不过荤，不过甜，不过晚。

饮食禁忌

熬绿豆汤、烧菜心时不宜放碱；炖骨头时不宜加醋和冷水；碱酸食品不宜加味精；螃蟹不宜用水煮；烹调肉食品不宜用太多油；红白萝卜不宜合煮；萝卜、人参不宜同服；喝咖啡不宜加糖过多；吃黄鳝不宜爆炒；喝啤酒不宜兑汽水；白酒、啤酒不宜混喝；服用药物不宜用牛奶；拌饺子馅不宜用生油；食海味不宜吃葡萄、柿子、山楂、青果、石榴等。 [1] 

科学饮食搭配与四季饮食

编辑

粗细搭配

粗细粮搭配主食，既可增添花样促进食欲，又可丰富营养。细粮中不要只吃精米精面，因为各类谷物表层有B族维生素，加工越细维生素损失越多。因此要提倡粗细粮混吃，例如绿豆干饭、小豆杂合面窝头（玉米面、豆面、小米面)、二米饭（大米、小米）、花卷配玉米粥等，是很符合营养要求的。

生熟搭配

对于蔬菜来说，这种搭配法尤其重要，因为蔬菜中一些维生素遇热时容易遭到破坏，所以建议生吃，如新鲜的西红柿、青椒、生菜、大葱等。当然，生菜必须洗净并消毒后才能食用。

荤素搭配

荤素搭配可以解决蛋白质互补问题。如豆制品和肉类、蛋类、禽类食品搭配，能大大提高蛋白质的互补作用。豆制品与肉类食物搭配，既可以使人体获得全面营养，又可以保持体内酸碱平衡。

4、四季养生食疗要注意什么

春季养生食谱
春季饮食要掌握一个原则：根据气温变化，食物由温补、辛甘逐渐转为清淡养阴之品。
早春饮食取温避凉。早春应适当吃些春笋、香椿、菠菜、柳芽、荠菜、葱、姜、蒜、韭菜、芥菜等偏于温补的蔬菜和野菜，不能一味食用人参等温热补品，以免春季气温逐渐上升，加重身体内热，损伤到人体正气；应少食黄瓜、冬瓜、茄子、绿豆等性凉食物。
仲春饮食宜辛甘。适当进食山药、红枣、蜂蜜、芹菜等平补脾胃的食物，同时注意摄取足量的维生素，以提高机体的免疫力，少食酸性食物，以名伤用脾胃。
晚春饮食宜清补，可以适当选择甘蔗汁、荠菜、百合、螺、鸭肉、苦瓜、紫菜、海带、海蜇、绿豆等平补食物，少食辛辣、黏冷、肥腻之物。
夏季养生食谱
夏季是阳气最盛的季节，此时也是人体新陈代谢最旺盛的时候，人体出汗过多而容易丢失津液，因此夏季养生应该以清淡食物为主，避免伤津耗气。
夏季饮食多清淡。夏季署热，人的脾胃消化功能相对较弱，应适当吃些清热解毒的食物，蔬菜类如茼蒿、芹菜、小白菜、香菜、苦瓜、竹笋、黄瓜、冬瓜等；鱼类如青鱼、鲫鱼、鲢鱼等，这些食物能起到清热解署、消除疲劳的作用，对中署和肠道疾病有一定的预防作用。
夏季饮食宜补气。可适当选择一些滋阴补气的食物，如胡萝卜、菠菜、桂圆、荔枝、花生、番茄等。多食，杂粮，蔬果以寒其体，但生冷瓜果当适可而止，不可过食，以免过于寒凉，损伤脾胃。夏季心气旺盛，易伤人气阴，在这个季节里，应以补气养阴、清署热为主，如冬瓜、西瓜、莲藕、鸭肉等，不宜多食温补、滋腻厚味之品。
秋季养生食谱
秋季阳气渐收，阴气渐长，此时人体也应顺应四时变化的规律，进入保护阴气的时机，在饮食方面应以防燥养阴、滋阴润肺为主。
入秋饮食宜甘润。宜多选甘寒滋润之品，如百合、银耳、山药、梨、葡萄、荸荠、糯米、甘蔗、豆浆、芝麻、莲藕、菠菜、猪肺、鳖肉、橄榄等，这些食物有润肺生津、养阴清燥的作用。应少食葱、姜、辣椒等辛味之品。
秋季饮食宜滋补。秋季引补是中医养生要旨之一，为冬令进补打好基础，避免冬季虚不受补的发生，可适当服用沙参、麦冬、百合、杏仁、川贝等中药材，对于缓解秋燥有良效。
秋季宜少辛增酸。秋天要少吃一些葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛味之品，以免伤及肺气；要多吃一些酸味的水果和蔬菜，要选择苹果、石榴、葡萄、芒果、柚子、柠檬、山楂等酸味食品，以防秋燥。

5、四季养生有哪些食疗方法？

春季养生食谱

春季饮食要掌握一个原则：根据气温变化，食物由温补、辛甘逐渐转为清淡养阴之品。

早春饮食取温避凉。早春应适当吃些春笋、香椿、菠菜、柳芽、荠菜、葱、姜、蒜、韭菜、芥菜等偏于温补的蔬菜和野菜，不能一味食用人参等温热补品，以免春季气温逐渐上升，加重身体内热，损伤到人体正气；应少食黄瓜、冬瓜、茄子、绿豆等性凉食物。

仲春饮食宜辛甘。适当进食山药、红枣、蜂蜜、芹菜等平补脾胃的食物，同时注意摄取足量的维生素，以提高机体的免疫力，少食酸性食物，以名伤用脾胃。

晚春饮食宜清补，可以适当选择甘蔗汁、荠菜、百合、螺、鸭肉、苦瓜、紫菜、海带、海蜇、绿豆等平补食物，少食辛辣、黏冷、肥腻之物。
夏季养生食谱

夏季是阳气最盛的季节，此时也是人体新陈代谢最旺盛的时候，人体出汗过多而容易丢失津液，因此夏季养生应该以清淡食物为主，避免伤津耗气。

夏季饮食多清淡。夏季署热，人的脾胃消化功能相对较弱，应适当吃些清热解毒的食物，蔬菜类如茼蒿、芹菜、小白菜、香菜、苦瓜、竹笋、黄瓜、冬瓜等；鱼类如青鱼、鲫鱼、鲢鱼等，这些食物能起到清热解署、消除疲劳的作用，对中署和肠道疾病有一定的预防作用。

夏季饮食宜补气。可适当选择一些滋阴补气的食物，如胡萝卜、菠菜、桂圆、荔枝、花生、番茄等。多食，杂粮，蔬果以寒其体，但生冷瓜果当适可而止，不可过食，以免过于寒凉，损伤脾胃。夏季心气旺盛，易伤人气阴，在这个季节里，应以补气养阴、清署热为主，如冬瓜、西瓜、莲藕、鸭肉等，不宜多食温补、滋腻厚味之品。

秋季养生食谱

秋季阳气渐收，阴气渐长，此时人体也应顺应四时变化的规律，进入保护阴气的时机，在饮食方面应以防燥养阴、滋阴润肺为主。

入秋饮食宜甘润。宜多选甘寒滋润之品，如百合、银耳、山药、梨、葡萄、荸荠、糯米、甘蔗、豆浆、芝麻、莲藕、菠菜、猪肺、鳖肉、橄榄等，这些食物有润肺生津、养阴清燥的作用。应少食葱、姜、辣椒等辛味之品。

秋季饮食宜滋补。秋季引补是中医养生要旨之一，为冬令进补打好基础，避免冬季虚不受补的发生，可适当服用沙参、麦冬、百合、杏仁、川贝等中药材，对于缓解秋燥有良效。

秋季宜少辛增酸。秋天要少吃一些葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛味之品，以免伤及肺气；要多吃一些酸味的水果和蔬菜，要选择苹果、石榴、葡萄、芒果、柚子、柠檬、山楂等酸味食品，以防秋燥。

冬季养生食谱

冬季是万物生机潜伏闭藏的季节，此时天寒地冻人体血液循环减慢。中医认为，此时寒邪强盛，易伤及人体阳气，因此，冬季养生重在滋补。

冬季饮食宜滋补。冬季饮食养生的基本原则是要顺应体内阳气的潜藏，敛阳护阴。可适当选用羊肉、狗肉、虾、韭菜、桂圆、木耳、栗子、核桃、甲鱼等食物；多吃些薯类，如甘薯、马铃薯等；蔬菜类如大白菜、圆白菜、白萝卜、黄豆芽、绿豆芽、油菜等。

冬季忌食寒性物。冬三月草凋零、冰冻虫伏，是自然界万物闭藏的季节，人的阳气也要潜藏于内，脾胃功能相对虚弱，若再食寒凉，宜损伤脾胃阳气。因些冬季应少吃荸荠、柿子、生萝卜、生黄瓜、西瓜、鸭等性凉的食物。同时，不要吃得过饱，以免引起气血运行不畅，更不要饮酒御寒。

6、四季饮食养生原则是什么

①春季阳气百生发，少吃油腻、辛辣食物，多吃菠度菜、芥菜、卷心菜、山药等。
②夏季暑湿重，可吃些利湿的扁豆、冬瓜、薏问米。
③秋季干燥，应多吃些雪梨、玉答竹、百合、银耳等滋阴润燥食物。
④冬季可选山药、芝麻、专羊肉、枸杞属、虾、板栗、核桃、芝麻等适当进补

7、春夏秋冬吃什么养生 四季饮食大揭秘

春天吃酸。春季多吃酸味的食物，如含维生素C的食物和含有机酸的抄水果，以及糖醋和酸辣类菜肴等。科学研究发现，这些酸味食物中含有某种物质百，能够成倍地提高钙、铁、锌等无机盐的吸收率。
夏天吃苦。夏季天气炎热，而苦味的食物，如苦瓜、油麦菜等，具有清热降火的功效，适量摄取此类食物对身体有益。
秋天养肺。秋季气候干燥，天气转凉度，是滋养肺气的好时机，可在饮食中适量加入辛辣食物，如姜、蒜等，既可提高免疫知力，又可增强血液循环。
　冬天养肾。冬季天气寒冷，属水，主肾经，是滋养肾气的好时机，道因此，此时应多吃一些口味重的黑色食物，如木耳、黑豆、芝麻等。

8、谈谈四季该如何养生

春养肝、夏养心、百秋养肺、冬养肾~·五脏对五色度~绿色养肝（常见的绿色菜）、红色补心（比如红豆、红枣、胡萝卜等）、白色知润肺（比如银耳、雪梨、百合等）、黑色强肾道（比如黑米、黑豆 、黑木耳等）~一个宗旨，还是食物内要花插着吃，摄取的营养才全面、丰富！容祝好！

9、中医四季养生的明细

【春季】人体新陈代谢最为活跃的时期，常言道“百草回生，百病易发”，特别要注意起居劳作、精神调摄，关键是顺应春天阳气生发、万物萌生的特点，使自己的精神、情志、气血也能像春天的气候那样舒展畅达、生机勃发。
春天气温适中，湿度也适合睡眠，加上春天比冬天夜短，故有春困，能“春眠不觉晓”。在春季，起居宜早睡早起，保持每天有充足睡眠；午饭半小时后应适当小憩，一般以半小时或四十分钟为宜；房间注意通风，保持室内空气清新；坚持锻炼身体，根据自己年龄、体质，选择慢跑、散步、保健操等适当的锻炼项目。
春季养生秘决在注意保持体内的阳气。
中医认为，养阳重在养肝。春季保肝十分重要，饮食做到均衡，多吃新鲜蔬菜，少吃酸、辣及油炸、烤、煎食品，勤喝水、少饮酒。平时调理好情绪，每天保持有个好心情。
春季饮食，要点是以平补为原则。早春仍有冬日余寒，要顺应春升之气，多吃些温补阳气的食物，如韭菜、大蒜、洋葱、魔芋、大头菜、香菜、生姜、葱等。晚春暴热袭人，易引起体内郁热而生肝火，致体内津液外泄，可适当配些清解里热、滋养肝脏、润肝明目的食物，如荞麦、荠菜、菠菜、芹菜、莴笋、茄子、黄瓜、蘑菇等。在春季上市的新鲜水果，大多味酸，因不宜春日多食。若需解里热，以吃甘凉的香蕉、生梨、甘蔗或干果柿饼之类为好。
【夏季】暑气伤身 适度运动食清淡 重在清心
夏季应以清淡爽口，又能刺激食欲的饮食为主，具有清热去暑功效的食物有茄子、鲜藕、绿豆芽、丝瓜、黄瓜、冬瓜、西瓜、西红柿等。夏季西瓜、西红柿多食，可生津止渴。老人应少吃油腻食物，体弱者应避免食用冷饮及生冷瓜果，以免引起消化功能障碍。
中医认为，通过饮食调配，既可补充人体因大量出汗而导致的营养损失，又能有效避免肠道疾病的发生，同时还益于调节体温、消除疲劳。
夏季睡眠养生，要顺应自然界阳盛阴虚的规律。
《黄帝内经》中说：“夏三月……夜卧早起，无厌于日”，意指夏季要早点起床，以顺应阳气的充盈；晚些入睡，以顺应阴气的不足。夏季多阳光，但不要厌恶日长天热，仍要适当运动。
【秋季】旧病易发，调和阴阳宜养津，重在润肺
秋天从立秋开始，历经处暑、白露、秋分、寒露、霜降等诸节气，其中的秋分为季节气候的转变环节。
秋季气候处于“阳消阴长”的过渡阶段。立秋至处暑，天气以湿气并重为特点，故有“秋老虎”之说。白露过后雨水渐少，天气干燥，昼热夜凉，气候寒热多变，容易伤风感冒，许多旧病也易复发，故被称为“多事之秋”。
秋分之后，由于雨水渐少，秋燥便成了中秋到晚秋的主要气候。此季容易耗损津液，发生口干舌燥、咽喉疼痛、肺热咳嗽等。因此，秋日宜吃清热生津、养阴润肺的食物，如泥鳅、芝麻、核桃、百合、糯米、蜂蜜、牛奶、花生、鲜山药、梨、红枣、莲子等清补柔润之品。
秋季养生应注重一个“和”字，包括对精神意志、饮食起居等方面进行的调摄。
中医认为，人体的生理活动要与自然环境的变化相适应，因此秋季养生应注重一个“和”字，包括对精神意志、饮食起居等方面进行的调摄。此外，秋季要注意顺应气候变化，适时增减衣服。
中医医书记载，“盖晨起食粥，推陈出新，利膈养胃，生津液，令人一日清爽，所补不小。”建议根据自身实际选择不同的粥食用，如百合红枣糯米粥滋阴养胃，扁豆粥健脾和中，生姜粥御寒止呕，胡桃粥润肺防燥，菊花粥明目养神，山楂粥化痰消食，山药粥健脾固肠，甘菊枸杞粥滋补肝肾。
【冬季】寒气袭人 敛阴护阳活气血 重在补肾
从立冬开始，经小雪、大雪、冬至、小寒、大寒，直至立春前一天是冬季。
冬季 “寒”, 寒气袭人，是气候变化的特点。人体新陈代谢变缓，虽说可以保存体力，但也降低人体抵抗疾病的能力。有关统计数据表明，世界上大多数地区的死亡率，都以冬季为最高，此季也是心脑血管病、呼吸道疾病的高发时段。
中医认为，“冬者，天地闭藏”，即是说冬季万物闭藏，自然界阴盛阳衰，各种动植物都潜藏阳气，以待来春。因此，冬季养生应注重敛阴护阳：尽量早睡晚起，保持较长的休息时间，使意志安静，人体潜伏的阳气不受干扰；坚持适当锻炼，但要注意做好充分的准备活动，锻炼后要及时擦干汗液；注意背部保暖，背部是“阳中之阳”，风寒等极易通过人体背部侵入而引发疾病，老人、儿童及体弱者尤其应注意避寒就暖。
冬季是进补的好季节，进补要顺应自然，注意养阳。
根据中医“虚则补之，寒则温之”的原则，冬季要多吃温、热性质的食物，提高机体的耐寒力。狗肉、羊肉是老人冬季滋补佳品，此外每天晨起服人参酒一小杯，可防风、御寒、活血。将牛肉切小块，加黄酒、葱、姜用砂锅炖烂，食肉喝汤，可益气止渴、滋养脾胃。

10、一年四季 吃什么食物最养生

春天养肝，多吃绿色食物
保肝食材：海带昆布、甘蓝菜、柑橘类、白百芦笋、白蘑菇、黄豆、葵瓜子、杏仁
当令好食材：绿花椰、地瓜、罗勒(九层塔)、苋菜、波菜、绿韭度菜、绿茶、芭乐、苹果、柠檬、绿木瓜、豌豆、绿豆
夏天养心，多吃红色食物
保心食材：海带昆布、黑木耳、姜、核桃、红知麴
当令好食材：番茄、红洋葱、红马铃薯、红山药、甜菜根、红枣、红萝卜、红甜椒、紫甘蓝(紫高丽菜)、红薏仁、红豆、草莓、桑椹、西瓜、苹果、红心芭乐、洋扁豆
秋天养肺，多吃白色道食物
保肺食材：百合、莲子、莲藕粉、杏仁、白木耳
当令好食材：高丽菜内、莲藕、牛蒡、南瓜、茄子、秋葵、白蘑菇、白洋葱、山药、大白豆、米豆、白薏仁、大蒜、白萝卜
冬天养肾，多吃黑色食物
保肾食材：黑木耳、黑容香菇、海藻(昆布)、绿韭菜
当今好食材：裸麦、黑豆、黑胡椒、黑芝麻、肉桂、黑枣、亚麻仁子、玄米、黑米、黑菜豆。