养生炖筒骨怎么做

1、筒骨养生汤的家常做法大全怎么做好吃

用料

主料

筒子骨知1000克

玉米一根

莲藕一节

胡萝卜一根

辅料

食盐

1茶匙

大蒜头

一颗

生姜

一块

香菇

十数颗

筒骨养生汤的做法

1.

材料准备：玉米洗净切段，胡道萝卜刮皮洗净切块，莲藕刮皮洗净切块

2.

配料准备：生姜刮皮洗净切片，大蒜头剥皮切块，香菇泡好洗净

3.

筒骨切回块，用水冲洗干净

4.

筒骨冷水下锅，焯水后用温水冲洗掉浮沫

5.

放入筒骨，玉米、胡萝卜、莲藕、姜片、大蒜头、香菇，加答入足量的水

6.

开大火烧开后，改为小火煲1小时，最后加入盐调味即可

烹饪技巧

只要用心做，就可以做的很好

2、炖筒骨的做法最正宗的做法

　筒骨做汤如何制作才好吃？筒骨售价便宜，没有啃头是它一大特点，但是筒骨熬出来的鲜汤却人人爱喝。猪筒骨汤气味清润，有健胃、润肤、增髓的功效。你想知道筒骨要怎么熬才好吃吗？下面就让学习啦小编给你介绍一下4款筒骨汤的做法。
一、白萝卜猪筒骨汤的做法
白萝卜猪筒骨汤的用料
白萝卜600克,筒骨500克,香葱,姜片少许.
白萝卜猪筒骨汤的制作方法
1、筒骨洗干净
2、白萝卜削皮,切成滚刀块.放入锅中加入6碗水烧开
3、锅里放油,加入姜稍微煸一下,把骨头放入炒一分钟
4、把炒好的骨头放入烧开的萝卜汤里面
5、大火烧开,改小火煲1.5个小时.
6、根据自己个人口味适当加盐调味,喝的时候洒上一点小葱.
二、筒子骨炖湖藕的做法
筒子骨炖湖藕的材料
筒子骨一副 湖藕500克
筒子骨炖湖藕的做法步骤
1、筒子骨洗净放进锅子添满清水烧开，撇干净血水浮沫后转入紫砂煲，滴数滴白醋小火煲三小时;
2、湖藕削去外皮洗干净切块，倒入筒子骨汤里继续煲一小时，吃前调盐味即可。
筒子骨炖湖藕的制作诀窍
1、炖筒子骨事先一定要把血水浮沫撇干净，否则影响汤色;
2、汤里滴少许白醋能够让钙制更好的释放;
3、湖藕下锅前再削皮料理，太早了容易氧化，颜色会发黑;
4、不要用铁器料理，否则同样会变黑;
5、此汤很鲜美，无需再加鸡精。

3、炖筒骨汤放什么既能提鲜又能养生

如题：煲筒骨汤放些什么好?放（大白豆、麦冬、莲子、黄豆、,山药）一起煮可以百的.
做法：
1.猪筒骨冲洗干净,冷水下锅,加入几片姜片度,加入筒骨大火煮开后去掉表面的血沫浮物,捞用控干水分备用.
2.莲藕去皮,斜切成块状备用,老姜去皮拍扁备用.
3.接一锅回冷水加入老姜、蜜枣大火烧开后加入猪筒骨,大火煲约15分钟后转中火继续煲1小时,倒入莲藕大火煮开答后转中火煲约半小时后再转中小火慢煲约1小时至莲藕粉糯.
4.食用前加入盐调味,撒点香葱即可.