养生汤煲锅怎么保养

1、沙锅和汤煲的使用和保养

砂锅使用三不宜
第一，沙锅不宜炒菜和熬制铁粘稠的食物。
第二，每次使用以前，须先揩干砂锅外面的水。煮的时候如果发现水少了，应及时加点温水。锅内的汤汁千万不要溢出或者烧干。
第三，如果您的砂锅放在燃煤的炉子，要注意不能使煤顶住砂锅底。此外，使用砂锅的火候与使用其他类型锅的火候不一样。一般用铁锅烧菜的火候是武火——文火——武火，而砂锅烧菜则是先用文火，再用旺火，待汤烧开后，最后用文火烧熟。烧好的菜肴也不必盛出来，可连锅带菜放在瓷盘上直接上桌，或者放在干燥的木板或草垫上，千万不要放在瓷砖或水泥地上，否则砂锅骤然受冷会破裂。
新砂锅使用前，最好用淘米水煮一下，这样可以堵塞住沙锅细微得孔眼，防止渗水，延长使用寿命。
米汤可补砂锅砂眼
如新买的砂锅有砂眼，可将其盛满糯米（或粳米）稀饭汤，用文火在炉上煮1小时左右后就不漏了。砂锅买来后，应先放满淘米水或米汤在微火上煮沸，使水里的淀粉渗进砂锅空隙，以后再煮东西，就不会裂口了。
煮热的砂锅离火不宜直接放在水泥地上，而应放在木制或铁制三角架上，否则会因冷却不均匀而开裂。

2、电炖紫砂锅如何正确使用与保养？

新购买的紫砂锅第一次使用时，最好先熬粥或煮一次稠米稀饭，用以堵塞砂锅的微细缝隙，防止渗水。如果出现了裂纹，须再煮一次米粥以修复。

从火炉上端下紫砂锅时，要放在干燥的木板或草垫上，千万别放在瓷砖地面或水泥地面上，不要用紫砂锅熬制过于粘稠的食品，不要干烧，也不要在还很热的时候用水洗，这样容易坏裂。

不打湿锅底，洗锅时尽量不打湿锅底，上火时注意确认锅底是否干燥。每次使用以前须先揩干砂锅外面的水。

(2)养生汤煲锅怎么保养扩展资料：

注意事项：

1、内胆切勿用明火烧煮，切忌忽冷忽热，清洗内胆须待放冷后才清洗，避免内胆因热胀冷缩而爆裂。

2、如欲清除食物残存气味，请将开水倒进内胆内浸泡几分钟(或煮开)然后倒掉开水。待内胆冷却后，再用冷水浸泡几分钟，即可清除煲内余味。

3、使用紫砂煲时应放置于水平、干燥的地方，不要在耐热度较弱的物体上使用。(如塑胶台布、棉毛地毯)

4、要保持导热套表面清洁、无杂物，内胆上下活动自如，以免影响使用效果。

5、内胆中未盛物料时，切勿通电干烧，请将插头拔离电源。

3、煲汤用什么锅好 四种煲汤锅的利弊

首选是瓦罐锅，持续保温，易入味汤鲜浓香，营养成分汤中含量高。外观不多好看。陶瓷罐锅（有电热和非电热两种，）外观好看操作简单，只是和瓦罐锅相比汤味营养成分略逊一筹。第三、四种合并为一个层次：不锈钢铁锅、铁锅、铜锅、各种铝制品锅虽能煲汤但味道差无原汁原味的特点，失去了煲汤的意义，有害物质多（重金属）。但是无条件无时间使用瓦、陶瓷罐锅时亦可使用金属锅。

4、怎么煲养生煲汤

　养胃靓汤 猪肚黄芪汤

秋季天气变冷，食欲往往较好，进食量大增，使胃肠道的负担加重，加上不少人在冬季嗜食辛辣食品，这些都会导致胃病新发或原有胃病复发，因此现在就要着手养胃。

用料：猪肚1个，黄芪20克，红枣5颗，枸杞10克，食盐少许。

做法：将猪肚洗干净，然后将黄芪、红枣、枸杞洗干净，红枣去核，一同放入猪肚里面。用棉线缝好；准备汤锅，锅内加水，放入猪肚，用大火煮开后就调成小火炖煮2个小时；最后关火后捞起猪肚，调味即可。

美容靓汤 雪蛤莲子汤

进入秋季，气候日渐干燥，皮肤更加容易变得粗糙、暗沉、晦暗。除了皮肤的保湿养护，具有美容滋补功效的汤，不但可以补充机体水分，还能扫除暗黄、美白净肤、活血补气，从内而外地养出好脸色。

用料：党参三钱，莲子一两（去芯），桂圆肉五钱，淮山药五钱，雪蛤膏二钱。

做法：雪蛤用清水浸隔夜，党参切片稍微冲洗连同泌去水分的雪蛤膏及其他药材放入炖盅内，文火炖四小时即可。连同其他药材放入炖盅内，汤渣里的淮山药、雪蛤要一起吃掉。

润肺靓汤 百合雪梨汤

进入秋季，昼夜温差较大，天气干燥，容易出现肺热咳嗽。在饮食上应坚持祛暑清热，多食用一些滋阴润肺的食物，多补充水分，多吃蔬果。雪梨性寒，能增加人体津液，润肺止咳，最适合秋季食用。

用料：百合20克，雪梨50克，银耳20克，冰糖15克，枸杞3克，盐少许。

做法：将银耳用温水泡半小时左右，择去腐根，雪梨削皮切块，百合洗净备用；将百合、雪梨、银耳与清水一起放入锅中，然后加少许盐，用小火煮，煮熟透后，放入冰糖，继续煮8分钟即可。

滋补靓汤 党参淮山药猪手汤从温暖的夏季突然转换到秋季，很多人容易出现气血两虚、气短心悸、疲倦乏力等现象。建议大家坚持每周煲上一到两次具有补中益气的养生汤，一定能面色红润、神采奕奕。

用料：党参20克、淮山药30克、黄芪10克、莲子20克、猪手2只、水2000毫升。

做法：党参、淮山药、黄芪、莲子冲净备用，猪手入滚水，汆烫后，冲洗干净；所有材料入瓦煲，一次加足水，煮到滚，持续10分钟后，转文火继续煲一个半小时，喝的时候可以根据个人的口味加盐调味。

5、福美源牌养生紫砂汤煲使用说明书

福美源 陶瓷紫砂电炖锅 电砂锅 煲粥锅 汤煲 4.5l
1：炖汤
冬瓜排骨、毛芋排骨、炖鸡、炖鸭、炖猪蹄……陶瓷瓦锅褒的汤您可能不知喝过多少了，是不是比铝锅、电饭锅、高压锅褒出来的味道好多了,那么您再试试用紫砂锅褒汤，除了味道好，还能在不知不觉中吸收了有利于人体的各种营养成分。
2：炖药品、补品
炖人参、炖燕窝、炖中药、炖清凉茶……加上紫砂的分解能力，让药效释放更彻底，汤更补。
3：炖甜品
木耳莲子汤、木耳红枣汤……这些你是不是都很喜欢呢，味道、和方便都不用说了，更爽的是开上自动档或低档，想什么时候吃就什么时候吃。只要坚持每天享受这样的美味，保证你养的白白的、胖胖的、壮壮的、健康的。
4：煲粥
4：煲粥
广州粥、潮汕粥、东北粥、八宝粥、玉米粥……晚上睡觉前放好米、白天您一起床就有热腾腾的粥备在那里等你享用，不但口感酥软，而且非常非常的营养养身哦。
紫砂内胆含有丰富的人体所需矿物质，有效矿化烹调环境，煲粥、煲汤、炖品更加
有利健康！它具有特殊分子结构，能长时间保持食物新鲜！
在炖煮过程中紫砂能改善食物酸碱度，有效消除亚健康！特别是其特殊的红外线加热，
从里到外匀称加热，煲粥、煲汤、炖品特别可口！紫砂陶器在受热过程中，能够发射出
丰富的远红外线，这就是天然砂石所拥有的矿物效果和触媒效果。这种远红外线不仅作
用于食物表面，而且能深入里层，深层透热，所以煲煮出的饭菜有特别的醇香口感；砂特异的传热结构，使饭菜熟化均匀，煮出的饭菜熟香匀和，特别可口。
使用方法：使用简单
1:上午按高火档炖,中午下班回来就可吃,不用看管。
2:上午按低火档炖,傍晚下班回来就可吃,不用看管。
3:睡前调低档,早上起床就可吃,不用看管。
4、煲一次需要多长时间？费电吗？
1.5L煲一次大概2-9小时，7-15个小时一度电、低功率、不费电。
三档可调温控开关（煲粥高档是2-3小时左右的、煲汤高档是3-5小时左右、自动档是5-6小时、低档是7-9小时）如食物及时加的水位多些、或是2.5L、3.5L、4.5L、6L、炖的时间会有差异、简单理解就是加的水位多些、炖是时间就长些? 【使用简单、无需看管】

6、制作秋季养生汤 煲汤用什么锅比较好

煲汤所需的各类食材与药材。

烹饪工具和调料。

秋季养生汤

萝卜雪梨瘦肉红枣生姜汤

材料：萝卜1个、雪梨1个、瘦肉半斤、生姜一块，红枣7颗，盐适量。

做法：瘦肉焯水去血水，萝卜和雪梨带皮洗净，切块，生姜切片，所有食材一起下锅煲半个小时，出锅时放适量的盐即可。

功效：清热、润燥、滋阴。

陈皮荷叶鸡汤

材料：陈皮5克，干荷叶6克，鸡半只，盐适量。

做法：把鸡剁成块，焯水去血水，然后和陈皮和干荷叶一起煲半个小时，出锅时放适量盐即可。

功效：清内热、润燥、理气降脂。

玉米莲藕排骨（骨头）汤

材料：玉米一个，莲藕一个，排骨半斤或者猪大骨一根，生姜一块，盐适量。

做法：玉米和莲藕切块，排骨焯水，生姜切片，所有食材一起煲半个小时，出锅时放入适量盐即可。

功效：健脾开胃，通便止泻。   

红枣山药党参黄芪鸡汤

材料：红枣7颗，山药一根，党参15克，黄芪15克，甘草5克，鸡半只，盐适量。

做法：山药剥皮切块，鸡切块焯水去血水，然后将所有的食材一起煲半个小时，出锅时放适量的盐即可。

功效：补中益气，健脾补血。

冰糖雪梨银耳莲子百合汤

材料：银耳一大朵，雪梨一个，莲子一把，百合10克，冰糖适量。

做法：银耳提前一晚泡好后撕成一小朵一小朵的，雪梨带皮洗净，莲子百合洗净，所有食材一起煲30-40分钟即可。可以根据个人喜好加点枸杞。

功效：润燥清肺、滋阴健脾。

板栗红枣排骨汤

材料：排骨半斤、板栗150克，红枣9颗，生姜3片，盐适量。

做法：板栗剥壳，排骨焯水去血水，所有食材一起煲一个小时，出锅时放适量盐即可。

功效：健脾养胃、补血益精。

END

注意事项

秋季养生注意平补，不要吃大补之物，以健脾养胃、滋阴益气为主要目标即可。

萝卜和雪梨煲汤时，最好不要剥皮，因为皮的营养物质也很丰富。

7、养生锅可以煮哪些东西

你只说知对了一点儿，应该说压力锅只是真空养生锅的其一功能。聚火juho 真空养生锅可以用“集万千宠爱”来形容了。它不仅拥有免火再煮锅的“关火后能继道续沸腾”的功能，且沸腾时间更长;同时，它也是一个炒锅、一个无烟不粘锅内、一个保鲜锅、一个压力锅，一个火锅，一个气电两用的节能锅、、、、聚火真空养生锅容，你可以百度下的