池晓玲节气养生

1、春夏秋冬养生原则是什么？

《黄帝内经》根据五行学说，以人体五脏为中心，五色与五脏相配，即绿红黄白黑。红主心，绿主肝，黄主脾，白主肺，黑主肾。那么一年四季就都有那些对应养生的食物？春夏秋冬四季分别吃什么益处多而且健康呢？一：春季：春之芽，春日食春芽是大自然的赐予，中医经典著作《黄帝内经》说要“食岁谷”，意思就是要吃时令食物。春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽，其中，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。

春韭：春日，尝鲜，首推春韭。春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜最宜人体阳气。韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分，有健胃、提神、强肾等功效。春韭为韭菜中的佼佼者，味道尤为鲜美。其根白如玉，叶绿似翠，清香馥郁。春韭吃法多样，既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等，又可做蒸包水饺的馅料。炒绿豆芽或豆腐干时加些春韭，格外芳香可口。

菠菜解毒防春燥：春天里吃食的菜蔬还有菠菜，菠菜一年四季都有，但以春季为佳，“春菠”根红叶绿，鲜嫩异常，最为可口。春季上市的菠菜，对解毒、防春燥颇有益处。中医也认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥。因菠菜含草酸较多，有碍钙和铁的吸收，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。

葱蒜杀菌助春阳:葱、姜、蒜不仅是调味佳品，还有重要的药用价值，可增进食欲、助春阳，还具有杀菌防病的功效。春季是葱和蒜在一年中营养最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候。

春笋:说到吃春，不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美，可嚼出清香和甘醇来，被誉为“素食第一品”，如果说肉食者鄙，食笋则正好相反。笋的味道就是如此清雅隽永。苏东坡曾道：“无竹则俗，无肉则瘦，若想不俗也不瘦，天天笋煮肉。”中医认为，春笋有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”的功效。

1、春季第一茶：玫瑰花,“春气之应，养生之道也。”“吃春”的重点不仅在于“吃”“喝”也同样重要。春季第一茶，亦花亦茶——它就是大家熟悉的玫瑰花。玫瑰花茶性微温，具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效，对肝与胃有调理作用，并能消除疲劳、改善体质，适于春季饮用。此外，具有“解郁圣药”美誉的玫瑰花茶，还能让你的心情“多云转晴”。不仅如此，玫瑰花茶还能美容养颜，有助改善皮肤干燥、消除色斑、改善肤色。2、养脾佳品大红枣:人们在春天里的户外活动比冬天增多，体力消耗较大，需要的热量增多。但此时脾胃偏弱，胃肠的消化能力较差，不适合多吃油腻的肉食，因此，热量可适当由甜食供应。红枣正是这样一味春季养脾佳品。3、入脾养血龙眼干:龙眼干适合安神肝血不足、气血循环不佳者，易在春天睡不好、没精神。而龙眼干可入脾养血，脾胃养足了，肝血、肝气也较足，晚上睡不好、易头晕的人可多吃。不过常口干舌燥、易上火、体质较燥热的人则要少吃，建议1天不要吃超过半个手掌的量。

二：夏季，多吃苦味食物在一日三餐中，注意多吃些苦味的食物。苦味的食物虽然味道上不是那么适口，不过却是暑日的健康食品。苦味食物中所含的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。三伏天气里吃些苦瓜、苦菜，或者饮用一些啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味饮料，不但能清除人内心的烦恼、提神醒脑，而且可以增进食欲、健脾利胃。注意补充维生素高温季节，人体新陈代谢加快，容易缺乏各种维生素。此时，可以选择性地定量补充一些维生素，最好是食物补充，可以选择一些富含维生素和钙的食物，如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、动物肝肾、虾皮等，也可以饮用一些果汁。别忘补盐补钾夏天出汗多，体内丧失的盐分就比较多。所以要注意多吃些咸味的食物，以补充体内所失盐分，达到身体所需的平衡。此外，出汗多也会导致体内的钾离子丧失过多，具体的症状是人体倦怠无力、食欲不振等。新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾，因此可以酌情有控制地吃一些草莓、杏子、荔枝、桃、李等水果，而蔬菜中的青菜、大葱、芹菜、毛豆等含钾也很丰富。茶叶中含有比较多的钾，夏天的时候多喝茶，既可以消暑，又能补钾，可谓一举两得。暑天宜清补夏天的饮食应该以清补、健脾、祛暑化湿为原则，应该选择具有清淡滋阴功效的食物，如鸭肉、鲫鱼、虾、瘦肉、食用蕈类（香菇、蘑菇、平菇、银耳等）、薏米等。多吃解暑药粥夏天不适合大补，夏天吃大补的食物容易让身体不舒服，所以羊肉不宜多吃，尤其是血压高的人。最好是多吃蔬菜，少吃油腻，并注意多吃些可以清热降暑的食物，如绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥、薄荷粥等“解暑药粥”。“红灯”食物炎热夏季，人体的食欲往往会对人的饮食产生误导，导致的结果就是满足了口感，带来了疾病。所以，夏季要健康，还要多多注意少吃或者不吃不宜食物。

2、少吃凉食气候特别炎热的时候，适当的吃一些凉食或者喝一些冷饮会让人感觉身心舒适，还能起到一定的驱暑降温作用。但是，这些食物不宜吃得太多。凉粉、冷粥吃得太多就容易伤胃。而雪糕、冰砖等是用牛奶、蛋粉、糖等制作而成，不可以食用过多，否则容易导致胃肠温度下降，引起不规则收缩，诱发腹痛、腹泻等症状。目前市场上的饮料品种很多，但是营养价值不高，还是少饮为好。如果喝多了冷饮还会损伤脾胃、影响食欲，甚至可能导致胃肠功能混乱。吃水果应该适度从营养学的角度来说，人体多种基本营养需求———碳水化合物、矿物质、蛋白质等，都不是单单依靠吃水果就能满足的，长期靠“水果化”生存，容易导致蛋白质摄入不足，对人体的内分泌系统、消化系统、免疫系统等都产生不利影响。有些年轻的朋友喜欢在夏天的时候光靠吃水果来减肥，其实不是很科学。光吃水果不但会导致很多疾病，而且因为大部分水果含糖量很充足，所以长期大量摄入，并不能达到减肥效果。避免生食水产品水产品的营养丰富且味道好，夏天生食口感也是一流的。不过，像炝虾、毛蚶、泥蚶、魁蚶、醉虾、醉蟹、咸蟹等海鲜食品，安全风险较大。因为海鲜中含有很多寄生物，未经高温消毒，吃了容易传染疾病。

3、很多人认为，没有经过加热或是高温烹饪的食物，含有的营养元素不会流失，生吃就是最好的。实际上，像蔬菜、水果这些食物生吃比较好，它们所含有的维生素、纤维等营养元素不会缺失。但是生吃蔬菜水果时一定要洗干净，因为现在蔬菜、水果多含有农药。家庭用餐多注意防止生熟食品交叉感染，所以切不可将煮熟的食物放在盛过生海鲜、生肉且尚未洗干净的容器或者碗盘内。夏季尤其要注意及时冷藏已经加工好的熟食品，通常常温下熟食品的存放时间应该控制在两小时内。食物最好现做现吃，生吃瓜果要洗干净并且进行消毒。如果食物已经腐烂、变质、变味，则容易导致腹泻等症状，最好别吃。在做凉拌菜的时候，应该加入蒜泥和醋，既可以调味，也能起到杀菌的作用，而且还增进食欲。食物从冰箱拿出来以后，最好在常温下放置10~20分钟以后再吃，因为刚拿出来的时候太凉了，对于老人小孩来说，他们脾胃比较虚弱，容易受到伤害。

秋天：一般人到了秋季，由于气候宜人，食物丰富，往往进食过多。摄入热量过剩，会转化成脂肪堆积起来，使人发胖，俗话叫“长秋膘”，这样不好。在秋季饮食中，要注意适量，而不能放纵食欲，大吃大喝。

2.从中医食疗理论上讲，认为秋季属气燥，“宜食麻以润其燥”。在我国黄河流域，一到秋季，气候就变得晴朗干燥，因此主张应当润燥。怎样做到这一点呢？首先应当少吃一些刺激性强、辛辣、燥热的食品，如尖辣椒、胡椒等等，应当多吃一些蔬菜、瓜果，如冬瓜、萝卜、西葫芦、茄子、绿叶菜、苹果、香蕉等。另外，中医还认为秋季属合，万物收敛，因此又主张“应吃辛以发散”。意思是说避免各种湿热之气积蓄。因为凡是带有辛香气味的食物，都有散发的功用，因此提倡吃一些辛香气味的食物如芹菜。3.由于秋季天气由热转凉，人体为了适应这种变化，生理代谢也发生变化，饮食特别注意不要过于生冷，以免造成肠胃消化不良，发生各种消化道疾患。所以提出“秋宜温”的主张，也就是说秋天应当避免光吃些凉和性寒的食物，应当多吃一些温性食物。

秋天，天气渐渐转凉，人们的口、鼻、皮肤等部位往往会出现不同程度的干燥感，故应吃些生津滋润的食品，少吃辛辣、煎炸食品。适合秋季食用的食品有：百合：清心安神、消除疲劳，有润燥止咳的作用；山药：其特点是不热不燥，不论男女老幼、体健体弱，都适合食用；莲藕：生藕能清热生津止渴，熟藕能健脾开胃。故有“暑天宜生藕，秋凉宜熟藕，生食宜鲜嫩，熟食宜壮老”的说法；栗子：有健脾养胃、补肾强骨的作用；胡桃：能温肺定喘，又能益气养血、润燥润肠；花生：深秋后花生成熟，宜用鲜花生仁或研末冲汤服或水煮煎服，不宜炒吃；红枣：秋食红枣，益肺补气，如能与银耳、百合、山药共煨食，效果更好。此外，秋季还适合食用梨、荸荠、海蜇、胡萝卜、荠菜、平菇、海带、番茄、兔肉，进补则适宜食用黄芪、人参、沙参、枸杞子、何首乌等。秋天的主要气候特点是干燥，空气中缺少水分，人体同样缺少水分。但是，光喝白开水，并不能完全抵御秋燥带来的负面效应。我国古代就有对付秋燥的饮食良方：“朝朝盐水，晚晚蜜汤。”换言之，喝白开水，水易流失，若在白开水中加入少许食盐，就不那么容易流失了。白天喝点盐水，晚上则喝蜜水，这既是补充人体水分的好方法，又是秋季养生、抗拒衰老的饮食良方，同时还可以防止因秋燥而引起的便秘，真是一举三得。

秋燥时节，还要注意不吃或少吃辛辣烧烤食品，如辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等，特别是生姜。这些食品属于热性，又在烹饪中失去不少水分，食后容易上火。当然，将少量的葱、姜、辣椒作为调味品，问题并不大，但不要常吃、多吃。比如生姜，它含挥发油，可加速血液循环，同时含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、兴奋肠道、促进消化的功能。生姜还含有姜酚，可减少胆结石的发生。在古代医书中也出现这样的“警示”：“一年之内，秋不食姜；一日之内，夜不食姜。”看来，秋天不食或少食生姜以及其它辛辣的食物，早已引起古人的重视，这是很有道理的。秋季是人最容易长脂肪的季节。这是因为立秋之后，天气慢慢地变得凉爽起来，人的食欲大开，夜间的休息也舒服多了，闲暇时间疲惫的身体更愿意安静地休息，而不愿意参加有体力消耗的活动。这样一来，人体每天的热量摄入大都超过热量消耗，使脂肪一点点地囤积起来。如果不加以调整，经过秋、冬两个季节，人就会胖很多。年复一年，人就会很快“发福”起来。更要命的是，肥胖既有碍人的形体美，还会带来高血压、冠心病、脑动脉硬化等“文明病”，所以一定不能“纵容”它。

栗子煮粥吃，能补中气，单独蒸、炒，剥壳而食，不仅口味好，而且营养价值高。霜降是秋季最后一个节气，过后就是“立冬”。俗语“补冬不如补霜降”。秋补既吃羊肉也吃兔肉。水果作为时尚食品，尽人皆知。然而，水果也可以作为补品，如秋季的梨子和柿子老年人除了不要秋冻，核心的问题是饮食的选择和搭配，有以下几方面:防寒温里每日的早餐，用温热性质的食物，如煮粥配大枣和干姜、核桃仁、甜杏仁、葡萄等，也可以食用豆浆、胡辣汤、羊肉汤、醋熘白菜、糖蒜等。排湿祛风遇有风雨阴湿天气或者体内有湿、大便稀的情况，应增加祛风排湿的饮食，如选用大米、扁豆、红小豆、薏米、莲子、栗子、葱、姜、花椒、茴香、丁香、胡椒等。润燥滋阴在干燥天气或口干舌燥、大便干的情况下，应选择润燥滋阴的饮食，此类饮食品种能增强免疫力，可选用全麦面、小麦仁、豆芽、豆浆、花生、芝麻、红薯、山药、南瓜、萝卜、白菜、莲菜、百合、木耳、梨、苹果、葡萄、枸杞、大枣、甜杏仁、甘蔗、蜂蜜、鸭蛋、蒸鸡蛋羹等。收敛阳气在饮食中适量增加山楂、五味子、柿醋等酸味食物可收敛阳气，若无风寒天气或体内没有凉寒，应尽量少用或不用解表发汗的食品，如大葱、生姜、辣椒、芥末等。

冬季：冬季是一个寒冷的季节。祖国医学认为，冬令进补与平衡阴阳、疏通经络、调和气血有密切关系。老年人由于机体功能减退，抵抗能力低下等，在寒冷季节，更宜进行食补。这对改善营养状况，增强机体免疫功能，促进病体康复等方面，更能显示出药物所不能替代的效果。冬季进补应顺应自然，注意养阳，以滋补为主。根据中医“虚则补之，寒则温之”的原则，在膳食中应多吃温性、热性特别是温补肾阳的食物进行调理，以提高机体的耐寒能力。冬季“食补”，应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。可选食：粳米、籼米、玉米、小麦、黄豆、豌豆等谷豆类；韭菜、香菜、大蒜、萝卜、黄花菜等蔬菜；羊肉、狗肉、牛肉、鸡肉及鳝鱼、鲤鱼、鲢鱼、带鱼、虾等肉食；橘子、椰子、菠萝、荔枝、桂圆等水果。狗肉和羊肉是老人冬季滋补佳品。老年人每天早晨服人参酒或黄芪酒1小杯，可防风御寒活血。体质虚弱的老年人；冬季常食炖母鸡、精肉、蹄筋，常饮牛奶、豆浆等，可增强体质。将牛肉适量切小块，加黄酒、葱、姜、用砂锅炖烂，食肉喝汤，有益气止渴、强筋壮骨、滋养脾胃功效。阳气不足的老人，可将羊肉与萝卜同煮，然后去掉萝卜（即用以除去羊肉的膻腥味），加肉苁蓉15克，巴戟天15克，枸杞子15克同煮，食羊肉饮汤，有兴阳温运之功效。现代医学认为，冬令进补能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善。冬令进补还能调节体内的物质代谢，使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内，有助于体内阳气的升发，为来年的身体健康打好基础。俗话说“三九补一冬，来年无病痛”，就是这个道理。

2、二十四节气与饮食养生的原则是什么？

四季气候的变化，会影响人体的生理改变。为使人的身体在这种变化中不生病，保持健康，饮食养生应该研究四季二十四节气的饮食养生原则，使人体能够利用饮食来改变身体状况，克服因气候变化对人体带来的不利影响，从而达到养生之目的。

(1)春季养生饮食：以升为主

春季为万物生发之始，阳气发越,气候温暖，人体腠理疏松开泄，各组织器官功能活跃，所以饮食除注意清淡外，还需补充大量的营养物质，以供机体活动、生长发育之需要。根据春季特点，应适当选一些扶助正气、生发元气的食品，以开发人体之阳，强壮精力。尤其是对久病刚愈、病后或年老体虚、手术后失血亏虚,或儿童体质素弱者，更为必要。

春季在养生饮食上，应该由冬季的厚味转变为清温平淡。冬季一般蔬菜品种少，人体摄入的维生素往往不足。因此，在春季膳食调配上，应多采用一些新鲜蔬菜，如春笋及菠菜、芹菜等各种绿色蔬菜。在动物性食品中，应少食肥肉等高脂肪的食物，可以吃类似母鸡、蛋、牛奶等含蛋白质丰富的食物，用来调补身体。还可以吃些青壳螺蛳、鲫鱼等，以补中益气。在味道上，春季应少吃辛辣刺激性强的食物，尤其是度数高的烈性白酒，应少喝或不喝。

(2)夏季饮食养生：以清为主

夏季气候炎热而又多雨，由于暑热挟湿，常使脾胃受困，食欲不振。再加上气候炎热，使人多喜食生冷寒凉之物，往往因食之太过，又伤脾胃。故在炎暑之季，切忌过食生冷之物，更不可多食油腻厚味或不洁之品，以防痢疾、泄泻等胃肠道疾病。此时的饮食应以甘寒清淡、利湿清暑、少油之品为宜。如西瓜、冬瓜、绿豆汤、酸梅汤、薄荷汤、绿茶等均为清热利暑、利湿养阳之品，都是不可缺少的。

夏天气温高，细菌十分活跃，一些含蛋白质、脂肪等丰富营养的食物极易腐败变质。加之，人在此季节食欲较低，因此，中医主张“清补”。清补是以凉性食物为主，包括植物性主食及多种绿叶蔬菜、水果等。诸如火腿冬瓜汤、绿豆粥、百合红枣汤等，也有清暑止渴，生津凉血的作用。

夏天又是多雨季节，暑湿当令，食欲不佳，可运用赤豆、薏米等既健补脾胃、化除湿邪，又性质平和、补而不腻的食品。又由于出汗多，水分和营养物质损耗很大，必须及时补充。

(3)秋季饮食养生：以平为主

秋季万物收敛，凉风初长，燥气当令。霜露乍降，早晚容易受凉，咳嗽气喘等病易于复发。此季人们食欲大增，因为在夏季消耗的体力要靠此季节增加营养来补充。因此，秋季里饮食宜用甘润平和之品，即“平补”。既不宜多食辛辣煎烤等燥热食物，也应忌生冷寒凉之品。秋天是收获的季节，果蔬丰盛，萝卜、梨、枇杷、芝麻、白果、银耳、茭白、南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、核桃等，俱是“平补”佳品。

此外，还有许多食物，如山药、扁豆等既含丰富的淀粉、蛋白质、维生素，又具健补脾胃作用；燕窝、银耳、百合之类，则既能养阴润燥，又可益中补气。根据身体情况进行平补，有许多适宜的食品可以选择。

(4)冬季饮食养生：以滋为主

冬季自古以来是人们最重视的进补时节，因为冬季天寒地冻，万物伏藏。人与天地相应，各种功能活动也处于低潮期，此时最易感受寒邪。所以冬季食补应该顺应自然，选择食物注意益气补阳及“血肉有情”之品，可以增强机体抗御风寒和外邪的能力。另外，严寒天气，人体的代谢相应减慢，皮肤的血管收缩，散热少了。在饮食调配上，就要增加一些厚味，如炖肉、熬鱼、火锅等。在调味品上可以选用一些辛辣食物，如辣椒、胡椒、姜、蒜等。绿色蔬菜当然是不可缺少的，牛肉、羊肉、狗肉滋养脏腑、增加营养，是冬季滋补佳品。

一年四季，各有各的饮食养生原则，补要得法，补要辩证，补要因人、因时、因药而宜，不盲目进补，才能真正达到健身祛病、益寿延年的目的。

3、二十四节气养生除了护肝还注意什么

二十四节气养生
祖国医学的基本观点之一是“天人相应”，强调人体与自然界的息息相通、和谐统一，养生保健方面必须遵循和适应自然界的变化规律，主动调节自己的衣食起居，不与自然规律背道而驰，才能收到好的成效。 自然界有春、夏、秋、冬四季的轮回，其中每个季节又有六个节气，一年共有24个节气，每个节气有不同的气候特点，相应的养生重点也有不同。
立 春
每年的 2月 4 或 5 日；春季的第一个节气，也是 24节气之首；立：建立、开始之意，表示冬季结束，春季由此开始。 春季的气候特点是：气温逐渐回暖，但变化多端，早晚温差大，更有可能出现“倒春寒”等异常天气，若骤减衣被，可能感受病邪而致病，故春天宜“捂”。
起居上：晚睡早起，舒展形体，增加户
外活动，踏青，野游，与大自然亲密接触，感受万物复苏的生命活力，陶冶情操，增强体质。
春季对应人体的肝脏，养生保健要以保肝护肝为第一要务；保肝的三个要点是：保证睡眠；调畅情绪；注意饮食。
1. 保证睡眠： 从晚上 11点至夜里的 3点对应着人体的胆经和肝经，这段时间的睡眠对保肝护胆非常重要。中医有“肝藏血”、“卧则血归于肝”之说，认为肝脏有调节血量的功能，夜里回到肝脏的血流量是白天工作时的5倍，良好的睡眠有利于养肝护肝，也有利于肝脏发挥其各项功能尤其是解毒功能。
2. 调畅情绪：肝属木，主疏泄，在志为怒，恶抑郁而喜调达，故应戒怒恚或抑郁，保持情绪舒畅，以免肝气郁结或化火，影响健康。
3. 饮食宜忌：
减酸增甘：酸味入肝，其性收敛，不利于肝气的升发和疏泄；甘味入脾，能健脾益胃；“见肝之病，当知传脾”，肝和脾关系密
切，互相影响，需同步调理。
注意清泄肝火：多食各种绿叶蔬菜，尤其是荠菜、薄荷和豆苗等；菊花、玫瑰花、决明子、三七花等可代茶饮；佛手能疏肝理气、化痰清热，毒副作用小，可常服；
忌食发物：有动风、助火、生痰作用的食物：鱼、虾、蟹、牛羊肉、鸭肉、香椿、芫荽、豆豉、腐乳等。
少喝酒：酒精里的乙醇是在肝脏进行代谢的，一般人的肝脏24小时只能分解50毫升的酒精，相当于2两白酒，所以长期嗜酒会加重肝脏负担，进而严重影响肝脏功能，甚至导致酒精性肝硬化等严重后果，所以只宜少量饮用低度红葡萄酒（10~30毫升），对升高高密度脂蛋白、保护心血管有一定益处。
雨 水
每年的2月19或20日，第二个节气；此时自然界特点是：天渐回暖，开始降雨，万物萌芽生长。
春季的主要病邪是风邪，“风为百病之
长”，寒、热等病邪往往借助于风邪侵入人体；所以春季养生要注意做到“避风如避剑”；成书于两千多年前的《黄帝内经》就已经提醒我们：“虚邪贼风，避之有时”。
惊 蛰
每年的3月5日或6日，第三个节气；正值九九艳阳之际，春光融融，气温回升最快，蛰伏在地下的小动物结束冬眠。正所谓“乍暖还寒时候，最难将息”，在这个春暖花开的时节仍要注意气温的冷暖变化，尤其是“倒春寒”之类的异常天气。
春 分
每年的3月19~22日左右，第四个节气。 “春分”有两方面的含义：
1. 昼夜均分，各12小时，自此之后白昼渐长，黑夜渐短；
2. 平分春季，位于春季之中，之后气温继续回升。
这是一个“阴阳均而寒暑平”的时候，我们养生的重点也要从以下三方面注意保持体内的阴阳平衡：
起居有节：晚睡早起，增加户外活动； 饮食合理：清泄肝火，忌发物，少饮酒； 情绪平稳：戒怒恚或抑郁，心情舒畅，乐观向上。
清 明
每年的 4月4 或 5日，第五个节气。此时气温渐高，降雨增多，天气清朗，四野明净，生机勃勃；
清明同时又是中华民族的传统节日，又叫“踏青节”：多安排祭祀和扫墓，表达对故人的尊敬和怀念；同时也可春游踏青，融入明媚春光，强身健体，心旷神怡。
谷 雨
每年的4月20日前后，第六个节气，也是春季的最后一个节气。“谷雨”其实就是雨生百谷之意：雨水增多，农作物生长旺盛；
“清明无雪，谷雨无霜”：谷雨之后寒流出现的可能大为减少，气候温暖且衡定；
小土黄：清明的最后三天加上谷雨的15天共18天。此时空气中湿度逐渐增加：
容易出现湿邪困脾、干扰脾胃功能的情况，所以此时的养生重点应该转移到健脾护胃方面：
饮食定时定量；
少食油腻、辛辣刺激及生冷不洁之物； 避免劳逸失常或思虑过度。
可常食用健脾利湿之物：茯苓、薏苡仁、扁豆、山药等；或常服：参苓健脾胃颗粒、香砂平胃散等。
立 夏
每年的 5 月 5 或 6日，24节气中的第七个节气，也是夏季的第一个节气，表示夏季由此开始。
自然界的阳热之气日渐增多，气候炎热，各种生物生机旺盛，生长繁茂，同时也是人体的阳气最旺的一个季节。
夏季对应人体的心脏，要时刻注意保护心脏：
“心为君主之官”：天下不可一日无君，而人体更是不可一时无君：心脏跳动一刻不能停止。
而西医心血管专家也提出了“健康从心开始”的口号。
心主血脉，心气推动血液在脉道里正常运行，成为血液循环的枢纽和动力；血液在脉道中循环无端，周流不息，把营养物质送达全身，维持人体的各项生命活动。
保护心脏要注意以下几点：
避免过劳而耗伤心气：劳则气耗； 睡好午觉：中午11点~13点为心经所主，此时一定要好好休息，不妄作劳，以护心气。
保持情绪稳定和舒畅，避免激烈起伏；中医认为“喜伤心”，“喜则气缓”：过喜则心气涣散、心神跳荡，气血失于和顺。
小 满
每年的5月21日左右，24节气中的第八个节气，夏季的第二个节气；自然界的生物比较丰满和茂盛，故曰“小满”。
夏季在饮食上应注意以下几点：：
1. 少油增盐；
2. 多吃苦味食物：苦味入心，助心气，
清心火；
3. 注意选择一些凉性的、具有清热作用的食物：各种瓜类、莲藕、西红柿、绿豆等；但要注意避免过多的寒凉饮冷，以免损伤人体的阳气；中医的著名观点之一：“春夏养阳”，即春夏之季重在养人体的阳气，勿因各种不良行为和习惯导致阳气的损伤。
4. 红色、橙黄色食物有利于心血管，可以经常食用。
芒 种
每年的6月5或6日，24节气的第九个节气，夏季的第三个节气。
“芒种”之意是：麦类等有芒作物开始收割，而谷类等作物开始播种：进入了农忙时节。
夏季的主要病邪是暑邪和火邪；二者均为阳、热之邪，伤阴耗气，常上犯头目，扰及心神，导致多种疾病和症状：如口干舌燥、咽痛、咳嗽、大汗出、烦躁不安、头晕头痛、尿短赤、大便难等。
起居上：晚睡早起；降低活动强度；午
后炎热时注意躲避高温，适当减少户外活动；
饮食上：清淡为宜，适当进食寒凉性食物，及时补充水分；
情绪上：心静自然凉，避免情绪的大起大落，以免火上浇油。
夏 至
每年的6月21或22日，24节气中的第十个节气，夏季的第四个节气；
“至者，极也”；为日长之至，即白昼最长，此后逐渐昼短夜长；也就意味着此为自然界阳气最旺之时，同时阴气开始生长。
夏至之后开始进入最热的“伏天”；“伏”有两层含义：躲避高温，减少外出以避暑气；此时也潜伏着阴寒之气；
夏至也是冬病夏治的最佳时机：易在冬天发作或加重的疾病，在夏至之时加以调治，可取得更好的疗效：借助自然界的阳气来补充身体所欠缺的阳气。
小 暑
每年的7月7日或8日，第十一个节气，
也是夏季的第五个节气；
“小暑”之意即：天气炎热，但还不是最热。
大 暑
每年的7月23或24日，第十二个节气，也是夏季的最后一个节气。
此时正处于“中伏”前后，是一年中最热的时期，且湿度较大：“小暑大暑，上蒸下煮”。
“长夏” 的养生
“长夏”是指每年的7月23日~9月22日，包括大暑、立秋、处暑和白露四个节气；此时正值夏秋之交，与脾相应，而主要病邪就是湿热之邪；
养生重点：
避免淋雨、涉水、久居阴暗潮湿之地； 忌肥甘厚腻及酒水饮料；
常服薏苡仁、茯苓、山药、扁豆等健脾利湿之品以及绿豆、瓜类等清热利湿之品。
避免劳逸失常；
避免思虑过度。
立 秋
每年的8月8日或9日，第十三个节气。 暑去凉来，由热转凉，再由凉转寒的过渡性季节，但仍未进入秋天气候。
处 暑
每年的8月23日前后，第十四个节气。由热转凉的交替时期：“处暑天不暑，炎热在中午”，但早晚的气温已开始下降，温差逐渐增大。
白 露
每年的9月7日前后，第十五个节气。 凉爽季节的开始，气温逐渐下降，空气中的水蒸气夜来常在草木等物体上凝成白色的露珠，故曰“白露”。
是昼夜温差最大的一个节气；俗语说“白露身不露”：此时需注意保暖，及时添衣，避免受凉。
开始进入典型的秋季气候：雨水逐渐减少，空气湿度小，秋燥逐渐显现。
警惕秋燥伤肺，多食润肺化痰、清热养
阴之品；
白色食品保肺最宜：大白菜、白萝卜、百合、山药、大蒜、莲藕、银耳、杏仁、梨、白芨、鱼腥草、薏苡仁、牛奶等。上述食材可自由组合，随意加工成菜品、汤、粥、羹等等，每日坚持服用。
秋 分
每年的9月23日前后，第十六个节气。 “秋分”有两层含义：
1. 一天 24 小时昼夜均分，各12小时，自此之后昼短夜长；
2. 位于秋季之中，平分秋季，自此之后逐渐进入深秋季节。
气候特点：气温降低速度明显加快：“一场秋雨一场寒”；
养生重点：
及时增添衣被，防止受凉；
加强体质锻炼，增加户外活动，登高观景，心旷神怡；
保持情绪稳定，避免忧伤悲愁损伤肺气。

寒 露
每年10月8~9日交季，一年中的第十七个节气。 露气寒冷，快要凝结成霜，东北、西北地区甚至已开始下雪。
民间谚语有“白露身不露，寒露脚不露”、“吃了重阳糕，单衣打成包”之说，亦即此时应注意加衣保暖，避免受凉。
此时也真正进入“多事之秋”：气温越来越低，空气干燥，易患各种呼吸道疾病。
养生重点：
早睡早起，避免劳累，坚持锻炼，增强体质；
少吃辛辣刺激、香燥及肥甘之物。 霜 降
每年10月23 或 24日； 一年中的第1十八个节气，也是秋季的最后一个节气。此时的自然界天气渐冷，常有冷空气侵袭，气温下降快；当降至零度以下时，露水凝结成霜。草木黄落，蛰虫皆俯；在这“风刀霜剑严相逼”之时，要注意避寒保暖，谨防呼吸
道、胃肠、心脑血管以及骨关节疾病的发生或加重。
进入所谓“土黄天”：霜降前3天开始，后延18天（亦即寒露的最后3天加上霜降的15天，共18天），适宜进补。但不能盲目补之，一定要遵循“虚则补之”的原则， 分清气、血、阴、阳，根据自己的体质需要，有选择地进补。
气虚的症状和表现： 神倦，肢软乏力，气短，汗多，语音低微，动则加剧，面白，舌胖边有齿痕等；身体的能量储备和调节、调动能力不够。
补气的药物及食物：人参（各种野生或家种的红参、高丽参、白参、西洋参等）、党参、南、北沙参；黄芪、山药、冬虫夏草、扁豆、鸡肉等。
血虚的症状和表现：头昏，乏力，心慌，饮食及睡眠差，面色、唇色及爪甲色淡，舌质淡；
补血的药物及食物： 当归、熟地黄、黄精、三七、制首乌、枸杞、大枣、龙眼肉、黑芝麻、鸡蛋、海参、黑木耳、紫米、红糖、
动物肝脏、牛肉等。
阴虚的症状和表现： 干燥失润、伴有热象：咽干口燥、五心烦热、性急、易饥、体瘦、大便干、舌红少津等；
养阴的药物及食物：西洋参、沙参、生地黄、麦冬、玄参、山药、百合、银耳、燕窝、小米、牛奶等。
阳虚的症状和表现：阳虚一般为气虚之渐，在气虚的基础上加寒冷的表现：冷、淡、清、稀、润：身寒肢冷、喜静淡漠、乏力嗜睡、易腹泻、尿频、舌淡而润；遇寒加剧，得热则舒。
补阳的药物及食物：鹿茸、附片、杜仲、虫草、红参、高丽参、紫河车（胎盘）、羊肉、狗肉、牛肉、韭菜、葱姜、葵瓜子等。
温馨提醒：体质及身体状况并不是一成不变的；必要时请向专业人士请教。
立 冬
每年的11月7日或 8日；一年中的第十九个节气，也是冬季的第一个节气，表示冬季由此开始。（四 “立” 之一： 立：建
立、开始之意）
此时地表贮存的热量还有一定剩余，但北方的冷空气又频频南袭：谨防冷暖无常的气候对人体健康造成不良影响。
“冬，终也，万物收藏也。”
冬三月：生机潜伏、万物蛰藏；对应人体的肾脏；与之相适应，人体也应沉潜含藏，敛阴护阳；
早睡晚起，必待日光，日出而作；放慢节奏，不过分劳累；
情绪安宁，含而不露，自得其乐：正如《黄帝内经》所言：“使志若伏若匿，若有私意，若以有得”，避免情绪激烈起伏和烦扰；
坚持锻炼，增强体质和抗寒能力：“冬到懒一懒，多喝药一碗”；但要避免晨炼，以免诱发心脑血管病。
小 雪
每年的11月22或23日，一年中的第2二十个节气。此时北方可能会有小范围、少量的降雪，故曰“小雪”。
养生好习惯：泡脚：温通经脉，解乏，增加抗寒能力，调养脏腑，促眠；可配合按摩，尤其是涌泉和足三里；同时也可加入各种药物：杜仲、寄生、独活、红花、（淮、土）牛膝、艾叶、鸡血藤、威灵仙、姜、酒、醋等。
大 雪
每年的12月7日（个别年份的6或8日）；一年中的第二十一个节气。此时天气更冷，大部分地区的最低温度降到0°以下。
防寒保暖，谨防强冷空气和低温对人体的伤害。
阴冷晦暗的天气会影响人的心情，再加上户外活动和光照减少，易引发或加重抑郁症；需及时调整情绪，保持心态平和。
冬 至
每年的12月21~23日之间，一年中的第 二十二个节气，但却是最早制定出来的一个，也是最重要的节气之一，又称为“冬节”，古时也被定为 “子月”。
这一天白天最短，夜晚最长；阴极之至，
阳气始生：阴阳转化的关键节气。
同时也进入了最寒冷的阶段：开始“进九”（数九）。
血遇寒则凝：低气温易诱发心脑血管病、胃肠病、慢阻肺以及骨关节病等；此时也是各种慢性病患者死亡的高峰时期。
小 寒
每年的1月5~7日之间，第二十三个节气。这是一年中最寒冷的日子，气温最低：“小寒大寒，冷成一团”。（“三九”恰在此节气内：1月9~17日）
寒为阴邪，易伤阳气；最寒冷的天气就是阴邪最盛的时候：注意保护阳气：避寒就温；
多晒太阳：“负日之暄”：背日光而坐，感受太阳的温暖，以壮人阳气，温通经脉；
不受凉；不居处阴冷之地；不随意减衣； 不食生冷，多食用温热性质的食物：牛羊肉、韭菜、藠头、茴香、辣椒、葱姜蒜等；
多吃含铁和钙的食物有助于增加抗寒能力；含铁多的食物：蛋黄、动物血及肝脏、
黑芝麻、黑木耳、红枣等；含钙多的食物：牛奶、海带、鱼虾等。
大 寒
每年的1月20或21日；24节气中的最后一个，与立春相交接，冬季即将结束，天气渐暖，又将迎来新的节气轮回。
仍要注意防寒保暖，不要急于减衣；适量食用坚果类食物（每天15克）：温养全身组织，油润去燥，补充维生素E。

4、24节气与养生之道

立春：“肝主春，……肝苦急，急食甘以缓之，……肝欲散，急食辛以散之，用辛补之，酸泻之”。在五脏与五味的关系中，酸味入肝，具收敛之性，不利于阳气的生发和肝气的疏泄，饮食调养要投其脏腑所好，即“违其性故苦，遂其性故欲。欲者，是本脏之神所好也，即补也。苦者是本脏之神所恶也，即泻也。”明确了这种关系，就能有目的地选择一些柔肝养肝、疏肝力理气的草药和食品，草药如枸杞、郁金、丹参、元胡等，食品选择辛温发散的大枣、豆豉、葱、香菜、花生等灵活地进行配方选膳。

雨水：唐代养生学家孙思邈在《千金方》中说：“春七十二日，省酸增甘，以养脾气”。五行中肝属木，味为酸，脾属土，味为甘，木胜土。所以，春季饮食应少吃酸味，多吃甜味，以养脾脏之气。可选择韭菜、香椿、百合、豌豆苗、茼蒿、荠菜、春笋、山药、藕、芋头、萝卜、荸荠、甘蔗等。

惊蛰：《黄帝内经》曰：“春三月，此谓发陈。天地俱生，万物以荣。夜卧早起，广步于庭，披发缓行，以便志生。”这是说，春天万物复苏，应该早睡早起，散步缓行，可以使精神愉悦、身体健康。对于北方气温较低、早晚温差大的地区要注意保暖。春季与肝相应，如养生不当，则可伤肝。现代流行病学调查，春天属肝病高发季节，应注意养肝、保肝，防止春季传染病的流行。饮食调养要根据节气变化和每个人的体质情况而定。主要以“春夏养阳”为原则，可适当多吃能升发阳气的食物，如韭菜、菠菜、荠菜等。春天肝气旺易伤脾，故惊蛰季节要少吃酸，多吃大枣、锅巴、山药等甜食以养脾，可做成大枣粥、山药粥。

春分：在此节气的饮食调养，应当根据自己的实际情况选择能够保持机体功能协调平衡的膳食，禁忌偏热、偏寒、偏升、偏降的饮食误区，如在烹调鱼、虾、蟹等寒性食物时，其原则必佐以葱、姜、酒、醋类温性调料，以防止本菜肴性寒偏凉，食后有损脾胃而引起脘腹不舒之弊；又如在食用韭菜、大蒜、木瓜等助阳类菜肴时常配以蛋类滋阴之品，以达到阴阳互补之目的。在思想上要保持轻松愉快，乐观向上的精神状态。在起居方面要坚持适当锻炼、定时睡眠、定量用餐，有目的地进行调养，方可达到养生的最佳效果。

清明：饮食调摄方面，须定时定量，不暴饮暴食。对形体肥胖者，须减少甜食，限制热量摄入，多食瓜果蔬菜。对老年高血压者应特别强调低盐饮食，在降低摄盐的同时，还应增加钾的摄入，如多食用蔬菜、水果类食品。

谷雨:“寒气入经而稽迟，泣而不行，客于脉外则血少，客于脉中则气不通，故卒然而痛。”另有肝气郁结，郁而化火，饮食不节，食滞生热，肝胃之火上冲于面以及素体阴虚，房劳伤精，致阴虚火旺而导致本病的发生。此外，牙、口腔、耳鼻等疾病都能诱发本病。在施治过程中，要究其病因、辩其病症。对感受风寒者，要以疏通气血为主；肝胃郁火者，以泻肝胃之火；阴虚火旺者，应以滋阴降火之法。针刺对该病有较好的治疗效果。

立夏:“夏三月，此谓蕃秀；天地气交，万物华实”。此季节有利于心脏的生理活动，人在与节气相交之时故应顺之。所以，在整个夏季的养生中要注重对心脏的特别养护。老年人更要注意避免气血瘀滞，以防心脏病的发作。故立夏之季，情宜开怀，安闲自乐，切忌暴喜伤心。清晨可食葱头少许，晚饭宜饮红酒少量，以畅通气血。具体到膳食调养中，我们应以低脂、低盐、多维、清淡为主。

小满:“邪气中经，则身痒而瘾疹”。古代医家对此病早已有所认识。“风疹”的病因病机不外乎三点：一，湿郁肌肤，复感风热或风寒，与湿相博，郁于肌肤皮毛腠理之间而发病；二，由于肠胃积热，复感风邪，内不得疏泄，外不得透达，郁于皮毛腠理之间而来；三，与身体素质有关，吃鱼、虾、蟹等食物过敏导致脾胃不和，蕴湿生热，郁于肌肤发为本病。风疹可发生于身体的任何部位，发病迅速，皮肤上会突然出现大小不等的皮疹，或成块成片，或呈丘疹样，此起彼伏，疏密不一，并伴有皮肤异常瘙痒，随气候冷热而减轻或加剧。当我们了解了发病的机理后，就可以有的放矢地加以预防和治疗。

饮食调养上对各种类似的皮肤病人，均宜以清爽清淡的素食为主，常吃具有清利湿热作用的食物，如赤小豆、薏苡仁、绿豆、冬瓜、丝瓜、黄瓜、黄花菜、水芹、荸荠、黑木耳、藕、胡萝卜、西红柿、西瓜、山药、蛇肉、鲫鱼、草鱼、鸭肉等；忌食高粱厚味，甘肥滋腻，生湿助湿的食物，如动物脂肪、海腥鱼类、酸涩辛辣、性属温热助火之品及油煎熏烤之物，如生葱、生蒜、生姜、芥末、胡椒、辣椒、茴香、桂皮、韭菜、茄子、蘑菇、海鱼、虾、蟹各种海鲜发物、牛、羊、狗、鹅肉类等。

芒种:养生重点要根据季节的气候特征，在精神调养上应该使自己的精神保持轻松、愉快的状态，恼怒忧郁不可有，这样气机得以宣畅，通泄得以自如。起居方面，要晚睡早起，适当地接受阳光照射（避开太阳直射，注意防暑），以顺应阳气的充盛，利于气血的运行，振奋精神。夏日昼长夜短，中午小憩可助恢复疲劳，有利于健康。芒种过后，午时天热，人易汗出，衣衫要勤洗勤换。为避免中暑，芒种后要常洗澡，这样可使皮肤疏松，“阳热”易于发泄。但须注意的一点，在出汗时不要立即洗澡，中国有句老话，“汗出不见湿”，若“汗出见湿，乃生痤疮。”

另外，我们在强调饮食清补的同时，告诫人们食勿过咸、过甜。饮食过咸，体内钠离子过剩，年龄大者，活动量小，会使血压升高，甚者可造成脑血管功能障碍。吃甜食过多，对人体健康也不利，随着年龄的增长，体内碳水化合物的代谢能力逐渐降低，宜引起中间产物如蔗糖的积累，而蔗糖可导致高脂血症和高胆固醇症，严重者还可诱发糖尿病。由此可见，饮食是养生防病极其重要的一种手段。因此，在夏季人体新陈代谢旺盛，汗易外泄，耗气伤津之时，宜多吃具有祛暑益气、生津止渴的饮食。老年人因机体功能减退，热天消化液分泌减少，心脑血管不同程度的硬化，饮食宜清补为主，辅以清暑解热护胃益脾和具有降压、降脂的食品。女士在月经期或产后期间，虽天气渐热，也忌食生冷性凉之品以防由此引发其它疾病。

夏至:“夏季心旺肾衰，虽大热不宜吃冷淘冰雪，蜜水、凉粉、冷粥。饱腹受寒，必起霍乱。”心旺肾衰，即外热内寒之意，因其外热内寒，故冷食不宜多吃，少则犹可，贪多定会寒伤脾胃，令人吐泻。西瓜、绿豆汤、乌梅小豆汤，虽为解渴消暑之佳品，但不宜冰镇食之。按中医学的脏与脏之间的关系讲“肾无心之火则水寒，心无肾之水则火炽。心必得肾水以滋润，肾必得心火以温暖”从中不难看出心、肾之间的重要关系。

夏季气候炎热，人的消化功能相对较弱，因此，饮食宜清淡不宜肥甘厚味，要多食杂粮以寒其体，不可过食热性食物，以免助热；冷食瓜果当适可而止，不可过食，以免损伤脾胃；厚味肥腻之品宜少勿多，以免化热生风，激发疔疮之疾。

小暑:夏季是消化道疾病多发季节，在饮食调养上要改变饮食不节，饮食不洁，饮食偏嗜的不良习惯。饮食应以适量为宜。过饥，则摄食不足，化源缺乏，而致气血不足，引起形体倦怠消瘦，正气虚弱，抵抗力降低，继发其他病症；过饱，会超过脾胃的消化、吸收和运化功能，导致饮食阻滞，出现脘腹胀满嗳腐泛酸，厌食，吐泻等食伤脾胃之病。《素问·痹论篇》曰：“饮食自倍，肠胃乃伤”此即饮食要有节制之理。

夏季饮食不洁是引起多种胃肠道疾病的元凶，如痢疾、寄生虫等疾病，若进食腐败变质的有毒食物，还可导致食物中毒，引起腹痛、吐泻，重者出现昏迷或死亡。

饮食偏嗜是造成营养不良的原因之一，只有饮食调节适当，才能保证人体所需的营养物质。饮食偏嗜有过寒过热之偏，五味之偏。多食生冷寒凉，可损伤脾胃阳气，因寒湿内生发生腹痛泄泻，偏食辛温燥热，可使胃肠积热，出现口渴，腹满胀痛，便秘最终酿为痔疮；五味之偏是说人的精神气血都由五味滋生，五味对应五脏，如酸入肝，苦入心，甘入脾，咸入肾。若长期嗜好某种食物，就会使脏腑机能偏盛偏衰，久而久之可损伤内脏而发生疾病。如偏食咸味，会使血脉凝滞，面色无华；多食苦味，会使皮肤干燥而毫毛脱落；多食辛味，会使筋脉拘急而爪甲枯槁；多食酸味，会使皮肉坚厚皱缩，口唇干薄而掀起；多食甘味的食物，则骨骼疼痛头发易脱落。重要的是由于嗜好偏过，不但会导致营养不良，而且还能伤及脾胃以及其他脏腑，而致脚气病、夜盲症和瘿瘤等疾病。所以饮食五味（酸、苦、甘、辛、咸）要适宜，平时饮食不偏食，病时饮食讲禁忌。

大暑:“谷肉果菜，食养尽之”著名医家李时珍尤其推崇药粥养生，他说：“每日起食粥一大碗，空腹虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙也。”药粥对老年人、儿童、脾胃功能虚弱者都是适宜的。所以，古人称“世间第一补人之物乃粥也”，“日食二合米，胜似参芪一大包”。《医药六书》“粳米粥为资生化育坤丹，糯米粥为温养胃气妙品”。可见粥养对人之重要。药粥虽说对人体有益，也不可通用，要根据每人的不同体质、疾病，选用适当的药物，配制成粥方可达到满意的效果。

夏季养生，水也是人体内十分重要的不可缺少的健身益寿之物。俗话说“人是水浇成的”，这话不无道理。水约占人体重量的百分之七十左右，传统的养生方法十分推崇饮用冷开水。实验结果也表明。一杯普通的水烧开后，盖上盖子冷却到室温。这种冷开水在其烧开被冷却过程中，氯气比一般自然水减少了1/2，水的表面张力、密度、粘滞度、导电率等理化特性都发生了改变，很近似生物活性细胞中的水，因此容易透过细胞而具有奇妙的生物活性。根据民间经验，实验结果，每日清晨饮用一杯新鲜凉开水，几年之后，就会出现神奇的益寿之功。日本医学家曾经对460名65岁以上的老人做过调查统计，五年内坚持每天清晨喝一杯凉开水的人中，有82%的老人其面色红润，精神饱满，牙齿不松，每日能步行10公里，在这些人中也从未得过大病，由此说来水对人体之重要，是千真万确的。除水之外，酒、汤、果汁等都可称为饮品。合理选用都能对人体起到很好的强身健体的作用。

立秋:秋内应于肺，肺在志为悲（忧），悲忧易伤肺，肺气虚则机体对不良刺激的耐受性下降，易生悲忧之情绪，所以在进行自我调养时切不可背离自然规律，循其古人之纲要“使志安宁，以缓秋刑，收敛神气，使秋气平；无外其志，使肺气清，此秋气之应，养收之道也”。

一、精神调养：要做到内心宁静，神志安宁，心情舒畅，切忌悲忧伤感，即使遇到伤感的事，也应主动予以排解，以避肃杀之气，同时还应收敛神气，以适应秋天容平之气。

二、起居调养：立秋之季已是天高气爽之时，应开始“早卧早起，与鸡具兴”早卧以顺应阳气之收敛，早起为使肺气得以舒展，且防收敛之太过。立秋乃初秋之季，暑热未尽，虽有凉风时至，但天气变化无常，即使在同一地区也会出现“一天有四季，十里不同天”的情况。因而着衣不宜太多，否则会影响机体对气候转冷的适应能力，易受凉感冒。

三、饮食调养；《素问·脏气法时论》说：“肺主秋……肺收敛，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之”。可见酸味收敛肺气，辛味发散泻肺，秋天宜收不宜散，所以要尽量少吃葱、姜等辛味之品，适当多食酸味果蔬。秋时肺金当令，肺金太旺则克肝木，故《金匮要略》又有“秋不食肺”之说。秋季燥气当令，易伤津液，故饮食应以滋阴润肺为宜。《饮膳正要》说：“秋气燥，宜食麻以润其燥，禁寒饮”。更有主张入秋宜食生地粥，以滋阴润燥者。总之，秋季时节，可适当食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等柔润食物，以益胃生津。

四、运动调养：进入秋季，是开展各种运动锻炼的大好时机，每人可根据自己的具体情况选择不同的锻炼项目，这里给大家介绍一种秋季养生功，即《道臧·玉轴经》所载“秋季吐纳健身法”，具体做法：清晨洗漱后，于室内闭目静坐，先叩齿36次，再用舌在口中搅动，待口里液满，漱练几遍，分三次咽下，并意送至丹田，捎停片刻，缓缓做腹式深呼吸。吸气时，舌舔上腭，用鼻吸气，用意送至丹田。再将气慢慢从口中呼出，呼气时要默念哂字，但不要出声。如此反复30次。秋季坚持此功，有保肺健身之功效。

处暑:秋季养生之所以强调保证睡眠时间，是因为睡眠有很好的养生作用。没有正常的睡眠，就不能很好地维持正常的生命活动。

睡眠的作用包括五个方面：

一、消除疲劳

睡眠时，人提的精气神皆内守于五脏，若五脏安舒，则气血和调，体温、血压、心率均相对下降，呼吸及内分泌也明显减少，使代谢率降低，体力得以恢复；

二、保护大脑

大脑在睡眠状态中的耗氧量大大减少，充足的睡眠有利于脑细胞能量的储存，帮助恢复精力，提高脑力效率；

三、增强免疫

睡眠不但是智力、体力的再创造过程，还是疾病康复的重要手段。睡眠中能产生更多的抗原抗体，增强机体抵抗力，因此现代医学常把睡眠作为一种治疗手段，用来治疗顽固性疼痛及精神疾病；

四、促进发育

睡眠与儿童生长发育密切相关，儿童的生长速度在睡眠状态下增快，所以保证足够的睡眠时间是儿童身高增长的条件之一；

五、利于美容

睡眠对皮肤健美有很大的影响。这是由于在睡眠的过程中，皮肤表面分泌和清除过程加强，毛细血管循环增多，加快了皮肤的再生，使得皮肤因劳累过度所造成的颜面憔悴、皮肤出现的细碎皱纹在睡眠中得以恢复。所以说，睡眠也是皮肤美容的基本保证。

处暑节气宜食清热安神之品，如银耳、百合、莲子、蜂蜜、黄鱼、干贝、海带、海蜇、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆类及奶类。

白露:典型的秋季气候，我们就不能不考虑到秋季的气候特点——干燥，也就是人们常说的“秋燥”。我们讲燥邪伤人，容易耗人津液，而出现口干、唇干、鼻干、咽干及大便干结、皮肤干裂等症状。预防秋燥的方法很多，可适当地多服一些富含维生素的食品，也可选用一些宣肺化痰、滋阴益气的中药，如人参、沙参、西洋参、百合、杏仁、川贝等，对缓解秋燥多有良效。用葱白、生姜、豆蔻、香菜可预防治疗感冒；用甜菜汁、樱桃汁可预防麻疹；白萝卜、鲜橄榄煎汁可预防白喉；荔枝可预防口腔炎、胃炎引起的口臭症；红萝卜煮粥可预防头晕等。苦瓜、芦笋、马齿苋等都有防癌抗癌的作用。

秋分:“其知道者，法于阴阳，和于术数，饮食有节”。古代医者把乌鸡、羊肉、驴皮、葱、姜、枣等视为阴阳气血之用，或调补胃气之用；而在大量的食谱和菜肴中，又不难发现有很多药材配伍其中如，枸杞、淮山、黄芪、茯苓、丁香、豆蔻、桂皮之类。当药食调配得当时，可提高食品保健强身和防止疾病的功效。

古代医家在长期的生活实践中把食物的性能归纳为三大类，即寒凉类、平性类、温热类。其中以常见的三百多中食物统计数字看，平性食物居多，温热性次之，寒凉性更次之。就其作用而言，寒凉性食物多有滋阴、清热、泻火、凉血、解毒作用，这类食物包括有西瓜、甜瓜、香蕉、甘蔗、芒果、枇杷、苹果、梨、柿子、荸荠、菱角、桑葚、番茄、黄瓜、苦瓜、冬瓜、白萝卜、丝瓜、莲藕、茭白、竹笋、慈姑、厥菜、马齿苋、芹菜、淡豆豉、海藻、海带、螃蟹等等。

温热性食物多有温经、助阳、活血、通络、散寒等作用，其中辣椒、花椒、芥子、鳟鱼等为热性食物，樱桃、荔枝、龙眼、杏、石榴、栗子、大枣、胡桃仁、大蒜、南瓜、生葱、姜、韭菜、小茴香、鳝鱼、鲢鱼、淡菜、虾、海参、鸡肉、羊肉、鹿肉、火腿、鹅蛋等为温性食物。

平性食物有李子、无花果、葡萄、白果、百合、莲子、花生、榛子、黑芝麻、黑白木耳、黄花菜、洋葱、土豆、黑、赤、黄豆、扁豆、豇豆、圆白菜、芋头、胡萝卜、白菜、香椿、青蒿、大头菜、海蜇、黄鱼、鲤鱼、猪肉、猪蹄、牛肉、甲鱼、鹅肉、鹌鹑、鸡蛋、鹌鹑蛋、鸽蛋、蜂蜜、牛奶等等。

寒露：“秋之燥,宜食麻以润燥。”此时,应多食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品等柔润食物，同时增加鸡、鸭、牛肉、猪肝、鱼、虾、大枣、山药等以增加体质；少食辛辣之品，如辣椒、生姜、葱、蒜类，因过食辛辣宜伤人体阴精。

霜降：最适合来点当令水果，柿子梨子和苹果，可以多吃，不过凉性的西瓜就得少碰了，因为天气一冷，凉性的食物吃太多，反而容易降低身体的抵抗力，诱发感冒。羊肉炉和其它大补姜汤，因为太过燥热，会让口干舌燥的情况火上加油，还是等天气冷一点再吃吧。

5、为什么春季六节气适合养生保健？

为什么春季六节气适合养生保健？

春季六节气，是万物生发百、推陈出新的季节，自然界阳气开始生发，与自然界相应。

保健养生应注意养护春季的“生发之气”。相反，若度不注意“生发之气”的调养，逆时而动，不仅影响到春季六节气机体的健康，而且可能遗患于以后。

春季风气知当令，在人体应肝。春季是由冬寒向夏热过渡的季节，正处于阴退阳长、寒去热来的转折期。此时阳气渐生，而阴寒未尽。所以春季气候变化多，温道差幅度很大，忽冷忽热，乍暖还寒。在这个季节里，一些肝病、冠心病、高血压病人的病情容易发生变化，应当注意。另外版，由于从冬入春，人们的抗病能力、气候适应能力较弱，流行性传染病又较多，如流行性感冒、麻疹、猩红热、腮腺炎、流行性脑脊髓膜炎等，稍不注意就有可能被感染，特别是年老体弱者和少年儿童。权

6、什么是二十四节气养生 二十四节气

遵循24节气大自然规律，顺着时间的方向生活，“谷昔”的原料配比24节气随着节气都在发生变化。谷库产品选用纯天然地道谷物为原料，根据谷物本身特有属性，遵循内24节气，经过两岸三地的营养专家的研究，以多种谷物和坚果严格按照最符合人体均衡营养需求的比例进行搭配，以满足办公室群体的膳食需容求为切入点，推出了“谷昔”24节气五谷坚果植物蛋白现磨健康饮。