1、推荐中医食疗养生方。
早餐—一粥疗 粥,是东方餐桌上的主食之一,它富含营养,易于消化,四季均可,老少咸宜,被历代养生家奉为养生、治病的良剂。 用粥治病的历史恐怕得追溯到东汉时期。那时有位叫张仲景的长沙太守,颇通医理,他写了一本叫做《伤寒杂病论》的书。在书中所列第一个方剂——桂枝汤的服法里,他记载服药后喝粥以增强疗效。 古人称粥为“世间第一补人之物”,历代有不少人真为它吟诗填词呢,其中包括大名鼎鼎的陆游,足见他们对粥的偏爱。这里辑录一首粥疗歌,让它成为你应用粥疗的参谋。 若要不失眠,煮粥加白莲;要得皮肤好,米粥煮红枣;气短体虚弱,煮粥加山药;欲增血小板,花生衣煮饭;心虚气不足.桂圆煨米粥;要治口臭症,荔枝与粥炖;清退高热症,煮粥加芦根;血压高头晕,胡萝卜粥灵;要保肝功好,枸杞煮粥妙;口渴心烦燥,粥加猕猴桃;防治足气病,米糠煮粥炖;头昏多汗症,煮粥加苡仁;便秘补中气,藕粥很相宜;夏今防中暑,荷叶同粥煮;若要双目明,粥中加旱芹;欲得水肿消,赤豆煮粥好;鱼腥草煮粥,开胃又解毒;若欲补虚损,骨头与粥炖。 早点——茯苓糕(饼) 人们都知道茯苓可配伍入药,很少知道茯苓还可单独服食。宋代文学家苏氏兄弟就有服食茯苓的习惯.苏辙著有《服茯苓赋》,《东坡杂记》亦记载有服茯苓法。以后历代沿用,流传至今。 为什么茯苓受到人们如此青睐呢?这是因为茯苓能健脾益气、补虚延年。有人对慈禧太后的长寿补益药方进行研究,发现常用的补益药共六十四种,使用率最高的一味药便是茯苓,占百分之七十八。其次是白术,占百分之六十九,再次是当归,占百分之六十二。说明古代医家的确将它作为延年益寿药使用。 茯苓的服食方法很多,应用范围亦较宽。除煎汤饮用外,还可制成食品服用,如茯苓粉、茯苓粥、茯苓糕、茯苓酒等;《红楼梦》里贾府的人还将茯苓制成霜,当作美容剂使用。 茯苓糕(饼)作为人们的早点早在清朝就已盛行。据史料记载:清朝北京城里做出的茯苓饼白可凌雪,薄如棉纸,中夹蜜饯,松果仁,甘香可口,富于营养,成为北京的名特产,是人们馈赠老年亲友的佳品。 自己动手制作茯苓糕也简便可行:选七成上等粳米、二成白糯米,再加二、三成茯苓、芡实、莲肉、山药等粉末,拌匀蒸熟即成。 苏东坡还是做茯苓饼的能手呢。人们只知道他的“东坡鱼”色味俱备,却不知道他的“东坡饼”也香甜可口。他介绍的具体做法是:“以九蒸胡麻(即芝麻),用去皮茯苓少入白蜜为饼食之,日久气力不衰,百病自去,此乃长生要诀。” 要是你有雅兴,可以边吃茯苓糕(饼),边欣赏宋代著名诗人黄庭坚写的赞美茯苓的词——《鹧鸪天》,从中获得人们喜食茯苓的奥秘。 汤泛冰瓷一坐春,长松称下得灵根, 吉祥老子亲拈出,个个教成百岁人。 灯焰焰,酒醺醺,壑源曾未破醒魂, 与君更把长生碗,略为清歌驻白云。午餐——琳琅满目的药膳食品 稍加留意你便会发现:厨房里的胡椒、花椒、肉桂、山萘、八角等调味品大都是中医治病的良药,就连东汉医家张仲景最常使用的桂枝汤这个方剂也是食疗方,里面的桂、姜、枣等都可食用,难怪有人推测该方出自古代烹调专书《汤液经》。张仲景的其他方剂,如治疗少阳咽痛的猪肤汤和治疗产后腹痛的当归生姜羊肉汤,也都是典型的食疗方。看来,食疗与药疗之间并无一条赫然的界沟。 至于通过食疗达到治病目的的例子更是举不胜举。据说:唐太宗李世民有一次患痢疾,宫中太医久治无效,束手无策。这时,一位忠心耿耿的御厨侍从,大胆献出一个食疗方:用鲜牛奶煮荜拔食用。唐太宗采纳这个建议,服食后果然很快治愈痢疾。从此,食疗声誉大振,荜拔也从厨房里的调味品摇身变成医生手中的良药。 将食疗之品搬上餐桌,既让你为其琳琅满目大开眼界,饱餐一顿,又有针对性地治疗疾病,人们管它叫“药膳”。目前,国内药膳食品较多,如天麻甲鱼、黄精鳝片、黄芪蒸鸡、虫草蒸鸭等,深受群众喜爱。前不久,国内第一家药膳饮食店在成都开张,它将为人们的饮食保健作出贡献。我们这里辑录部分防治老年常见病、多发病的食品原料,供制作药膳者选用。 防治癌症的食物: 青叶卷心菜、花椰菜等能防治肠癌、胃癌。 禽畜的肝脏、蛋黄、胡萝卜、杏子、甘薯、菠菜等能抑制肿瘤生长,使癌细胞消退,并保护肠道、呼吸道和膀胱的上皮细胞,预防肺癌、肠癌、膀胱癌。香蕈和鲜蘑菇还可治疗胃癌及子宫癌。 其他抗癌食物还有:绿豆、大蒜、海藻、无花果、地耳、乌梅、扁豆、蚌肉、田螺、银耳、黄精、猪鹅血、红枣、韭菜、莴笋、白萝卜、黄瓜等。 防治心血管疾病的食物: 生姜、甲鱼,海藻、豆荚、蘑菇、黄豆、大蒜、洋葱、蜜橘、山楂、牛奶、大麦粉,葵瓜子等能降血脂;黑木耳、蜂蜜、红枣、茄子、白薯、玉米等能软化并保护血管;菠菜、芹菜、甜菊、苹果、香蕉、西瓜子、绿豆、青萝卜汁、荸荠、海蜇头等能降低血压。 配制药膳应注意季节性。春天万物生发向上,适宜配伍具升补作用的食物;夏天炎热,适宜清补;秋天气候凉爽,适宜平补;冬天气候寒冷,适宜温补。把握季节特点,可使药膳收到更好的治病效果。 午后小憩——品茶 相传饮茶是在一个极其偶然的机会里发明的。公元前二千多年的一天,国王携众狩猎,一阵奔跑驰骋后,国王嗓子发干,口渴难忍。随从急忙在一株茶树旁架锅设灶,烧水煮汤。岂料一阵风过,树上茶树叶子竟飘落到滚沸的汤中。眼看汤水逐渐变成褐色,随从慌得六神无主。他舀了一碗变色的水品尝,觉得它甘冽清香,没有一点怪味。他决定将错就错,把它奉献给国王。国王渴不可耐,一饮而尽,连声称奇。随从忙向国王请罪,国王不仅没有怪罪他,反命他携茶回宫。品茶的习俗便从此流传下来。 在我国历史上,还有一个爱茶成癖的皇帝,这便是清代的乾隆,他晚年退位后,一老臣惋惜地说:“国不可一日无君”,乾隆接过话茬幽默地说:“君不可一日无茶”,足见他对茶的喜爱。 茶叶如此受青睐,不仅在于它清香可口,还因为它具有光泛的治疗作用。中医书籍《罗氏会约医镜》概括道:茶叶能“除垢、涤秽、降热、消食、去痰止渴、清利头目、醒昏睡、解烧烫热毒、利大小便、止赤白痢、敷汤火伤、消脂瘠体”。品茶也含有很深的学问,宜详加研究。有诗言道: 姜茶能治痢,糖茶能和胃; 菊花茶明目,烫茶伤五内; 饭后茶消食,酒后茶解醉; 午茶长精神,晚茶难入睡; 饭后茶漱口,洁齿除垢秽; 空腹饮茶心里慌,隔夜剩茶伤脾胃; 过量饮茶人黄瘦,淡茶温饮保年岁。饭后佳品一水果 中医主张饭后吃一点水果,以助消化,增进健康。然而,一些人食后不是泄泻,就是腹痛,甚至引起其他病证。 有个“肚痛医眼”的笑话便是说的这类事情。一位病人来到医院,向医生诉说他肚子痛。医生问:“你今天吃什么了?”“吃了点野果子”。病人照实回答。医生从架上取下一盒眼药,要治病人的眼睛。“你干什么呀?医生!”病人高声嚷造:“我肚子疼,你怎么治我的眼睛呢?”医生回答说:“我治你的眼睛,是为了让你下一次能看清你吃的东西。” 这个医生说对了一半。病人乱吃水果当然不对,但主要原因恐怕在于病人不知道水果的性味功效和宜忌及正确的饮食方法。不加选择,难免出现抱薪救火、雪上加霜的结果。我们从清代医家王士雄著的《随息居饮食谱》里摘录出部分水果的性味、功效及有关禁忌,供读者食用时选择。 梅:酸、温。蘸盐生食可温胆生津。多食则伤齿,生痰助热。痰湿病证如痰嗽,胀满及女子月经不行者忌食。 杏:甘、酸、温。成熟后食用能润肺生津。多食则生痰热,动宿疾。产妇、小儿患病时不宜食用。 桃:甘、酸、温。熟透时食用补心活血,解渴充饥。多食则生热,可引起痈疮、虫证、痢疾等病证。其中水蜜桃生津涤热,适宜食用。 李:甘、酸、凉。熟透食之清肝涤热,活血生津。多食则助湿生痰,诱发疟疾、痢疾。脾胃虚弱者忌食。 苹果:甘、凉。能生津开胃,润肺悦心,充饥醒酒。 枣:鲜则甘、凉。利肠胃。晒干则甘、温。补脾养胃,滋营充液,润肺安神。色赤者名红枣,开胃养心,健脾补血。多食则生虫,生痰、助热、损齿。 梨:甘、凉。润肺、清胃、凉心、涤热、息风、化痰、平嗽,养阴润燥,散结通肠,消痈疽,止烦渴,治中风不语,痰热,惊狂,暑温等症。其汁为“天生甘露饮”,脾胃虚弱常感腹中冷以及久泄者忌食。 柿:鲜品甘、寒。养肺、胃之阴。干品甘、平。健脾补胃,润肺涩肠,止血,充饥,消疳、疗痔。治反胃呃逆,疗肠风。多食易生柿石。 桔:甘、平。润肺、解渴。多食则生痰聚饮。风寒咳嗽及痰饮患者忌食。 核桃:甘、温。润肺、益肾、利肠、化虚痰、治劳喘、止虚痛。有健腰脚,暖肾脏,散风寒,通血脉,补产虚,泽肌肤等功效。但助火生痰,若非虚寒,不宜多食。 西瓜:甘、寒。清脾胃,解暑热,除烦止渴,醒酒凉营,有“天生白虎汤”之美名。能治疗喉痹、口疮、火毒、霍乱,泻痢等。多食则积寒助湿,大便滑泄,病后,产后均不宜食用。 甘蔗:甘、凉。清热、和胃、润肠、醒酒、化痰。可治痹证、暑痢、止热咳、虚呕。大补脾阴,利咽喉,强筋骨、息风,养血。浆汁名“天生复脉汤”,皮青甘蔗功效佳。皮紫甘蔗性温。 慈姑:甘、苦、寒。可破血、通淋、滑胎、利窍。多食可发疮、动血、生风、损齿。孕妇,痈疮及失血等症忌食。 菱角:鲜者甘、凉。清热。多食则损阳助湿,胃寒脾弱之人不宜食。熟者甘、平。多食气滞,胸腹痞胀者忌食。 龙眼(桂圆):甘、温。补心气,安志定神,益脾阴,滋营生液。外感未清,内有郁火,饮停气滞,胀满不饥者不宜食用。 山楂:酸、甘、温。醒脾气,消肉食,破瘀血、散结、消胀、解酒、化痰、除疳积、疗泻痢。多食则耗气损齿,易饥。 柑:甘、寒。清热、止渴。多食则滑肠停饮,感寒生病。 橄榄(青果):酸、甘、平。开胃生津,化痰涤浊、除烦止渴、凉胆息惊,清利咽喉。 枇杷:甘,平。润肺,涤热生津,多食则生痰助湿。 我国古代的药物化妆品 看过《红楼梦》的读者还记得:荣宁二府的公子、小姐乃至丫环都有搽香的习惯,他们自己制作香脂,涂于脸上、手上等地方,有保护皮肤,增加美容等作用。这些香脂多用花粉精制而成,不仅对皮肤无刺激作用,甚至还可以食用——贾宝玉就常趁人不备偷吃胭脂。 其实,早在唐代我国就已有药物化妆品和中药美容剂。那时,人们十分注重仪容,贵族阶层盛行使用面脂、手膏,口脂等药物化妆品。 面脂:主要由珍珠、麝香、丁香等中药和动物脂肪(白鹅脂、白羊脂等)制作而成,其脂洁白如雪,香气袭人。 手膏:主要由挑仁、杏仁、橘仁等中药和动物脑(牛脑、羊脑等)制作而成。常涂于手面,以保护皮肤,并可治疗一些皮肤病。 口脂:主要用朱砂、紫草、丁香等药物制成。其中又有紫口脂、朱色口脂、肉色口脂等不同颜色的口脂供选用,主要用于化妆。我们这里向你介绍一种玉容粉。它不仅可以预防和治疗粉刺、雀斑及面部色素沉着,还可以减少面部皱纹,使面部皮肤光滑柔软,细嫩润泽而富有弹性。 其组成是:白芷、白附子、滑石 各15克,密陀僧、冰片 各6克,荷花瓣(晒干)60克,绿豆250克,共研细末。早晚洗面后搽用。由于密陀僧等药有毒性,所以这个美容配方不能象宝玉那样随便拿来吃。 现在使用的化妆品大都是化学制剂,它们不具备治疗作用姑且不论,不少化妆品还刺激皮肤、粘膜,引起过敏,往往弊大于利。若能开发、利用中医的这部分宝藏,研制更多的花粉胭脂、中药化妆品,那么,“东方美容剂”一定能以它悠久的历史、特殊的功效跻身于当今的世界化妆品市场。 魏文帝与慈禧太后的治脱发秘方 魏文帝与慈禧太后都是历史上有名的人物,尤其是慈禧太后。她玩弄权术,垂帘听政,为后世所唾弃。 他们都曾为脱发所苦。魏文帝脱发的严重程度因史料上没有详细记载,无从考证。慈禧脱发则较为严重。特别是到了晚年,她每次洗头都要掉下数十根。这对讲究享受、爱美容、重养身的慈禧来说,真像剜去她的心肝一样难受。这段时间里她动辄拿太监们出气,就连平日受宠的太监李莲英也不例外。一次,李莲英为慈禧太后洗头,也许是卖弄力气、搓洗过余的缘故,竟一下子掉下数十根头发,慈禧气急败坏地打翻铜盆,差人把李莲英着着实实地杖打了一顿。 其实,脱发是一种正常现象。到了老年,每次洗头难免有少数头发掉下,值不得大惊小怪。只有当每次掉发太多,或突然性地掉下大量头发,才真正应该注意,并请医生诊治。当初,魏文帝脱发后,即召来御医,开出一张处方: 黄芪、当归、独活、川芎、干地黄、白芷、芍药、莽草、防风、辛荑、藁本、蛇衔、薤白、乌麻油(各一两) 将上述药一一切碎,用微火煎汁。使用时先洗净头发,然后将药涂于发上,侯一,二个时辰再洗去。《外台秘要》称魏文帝用此方洗头疗效卓著,很快在脱发处长出新发。 前面提到的李莲英挨了慈禧太后的棍棒后,一直想找机会捞回面子。他找来太医李德裕,软硬兼施,逼他尽快为太后搜寻、配制养发药方。李德裕会同宫内太医,遍查典籍,绞尽脑汁,终于制成“香发散”奉献给西太后。这方果真有奇效,倘使慈禧头发发痒,只须唤李莲英涂抹此药,立即见效,具有去油腻、止搔痒的功效。慈禧连用数年,青丝不落,过去的落发重新生出,而且还省去洗头的麻烦。 香发散的配方是: 零陵草 一两、辛荑 五钱、山奈 三钱、白芷 三两、玫瑰花 五钱、檩香 六钱、甘草 四钱、细辛 三钱、川锦纹 四钱、粉丹皮 四钱、公丁香 三钱、苏合香 三钱 将以上药共研为细末,用苏合油拌匀,晾干,再研细面,用时涂于发上,稍候一会篦去。 下面我们再向你介绍一个“近效生发膏”,该方出自唐代医家王焘编的《外台秘要》一书:蔓荆子、青箱子、莲子草 各—分、附子—枚、碎头发灰适量。 制作方法:将以上药切碎研细,用酒浸渍,密封后装入瓷罐中,候半月余,将药取出,用乌鸡脂调和,使用时先洗头发,然后将药涂于头发中。《外台秘要》称其功效“数日生长一尺”。脱发读者不妨一试,或在医生指导下治疗。 愿你鬓发乌黑,青春永驻! 你或许会猜测:发明中药煎熬方法的人一定是一位了不起的中医学家。其实不然,他是一位普通的厨师,人们叫他伊尹。伊尹精通烹饪技术,又懂得一些药物的功效、性能。他常常想:药物若能象烹调食物一样进行煎煮,取汁服用,药效一定很高。经过他反复实践,终于发明了治疗疾病的汤液。 可别小看煎药方法,其中大有学问。若煎法不当,不但会降低药效,有时还会产生副作用。只有遵循一定的原则才能煎出高质量的药汁。难怪历代医家十分重视煎药技术。著名医学家李时珍说:“凡服汤药,虽品物专精,修治如法,而煎药者卤莽造次,水火不良,火候失度,则药亦无功。”清代医学家徐灵胎也说:“煎药之法最宜深讲,药之效与不效,全在乎此”。 那么,中药应当怎样煎熬呢?让我们从煎熬药物的工具说起。
2、中药方剂查询
健脾开胃祛湿
3、养生茶怎么配?
茶是中国自古就有的生活习惯与交际礼节,而养生茶与普通茶叶不同之处在于,更侧重于茶的养生保健功效。养生茶饮,但喝茶有很多的讲究,不同的人所喝的茶也是不同的,自古以来,茶对中国人来说不只是解渴的饮品,更是一种融合了中华文化和健康理念的产物。下面给大家介绍四种养生茶配方,很实用哦!
方法/步骤
1
白菊花乌龙茶
材料:白菊花8克,乌龙茶6克,冰糖适量
做法:杯中放入白菊花与乌龙茶,沸水冲泡,加入适量冰糖调匀即可饮用。
功效:白菊花可以帮助去除毒气,可以有效地排除体内有害的辐射与放射性物质
2
白术山药茶
材料:山药、白术、桂圆肉各25克
做法:将药材洗干净放入锅中,煎煮半小时后滤取药液,后温即可服用。
功效:健胃、补脾、止泻。
3
白木耳人参茶
材料:人参20克,白木耳10克,冰糖适量。
做法:将白木耳放入温水中泡开,将人参洗干净,一同放入锅中,加适量清水煮,待白木耳煮熟煮透后加入些许冰糖,即可饮用。
功效:养心安神,补充气血。
END
方法/步骤2
白术甘草茶
材料:白术10克,茶叶、甘草各4克。
做法:将白术与甘草加入水煮沸,再加入茶叶稍煮5分钟即可饮用。
功效:益气健脾。
胃不好的人,多喝红茶
红茶是一种发酵茶,比绿茶含有更多的咖啡碱,提神利尿的功效也较绿茶要好。一般认为,红茶是“热性”的,特别适合肠胃较弱的人。
尤其是小叶种红茶,滋味甜醇,无刺激性。如果选择大叶种红茶,茶味较浓,可以在茶汤中加入牛奶和红糖,有暖胃和增加能量的作用。
黑茶适合肉食者
黑茶的加工中因经过后发酵工序,茶性会更加的温润,去油腻、脂肪及降血脂的功效更加显著。平时以食用肉制品为主的人群可以选择黑茶饮用,如湖南的茯砖茶、湖北的青砖茶或普洱茶等
养生茶饮不同人群适合的茶饮也不同
花茶适合女性喝
花茶较适宜妇女服用。它有疏肝解郁、理气调经的功效。如茉莉花茶有助于产妇顺利分娩,玳玳花茶有调经理气的功效。妇女在经期前后和更年期,性情烦躁,饮用花茶可减缓这些症状。
乌龙茶最提神
乌龙茶有较好的降血脂、降低胆固醇、助消化的功效,且有较强的提神效果。好的乌龙茶茶香馥郁芬芳、醇厚甘滑,饮后齿颊生津、余韵袅袅。
可于好友相聚时,泡上一壶上好的乌龙茶,品其真韵;也可于静夜苦读时,泡上一杯浓香型的武夷岩茶,既提神醒脑,又解除读书的疲乏。
决
4、每天学点养生学
合理的饮食习惯 荤素搭配
5、小舌头红肿,很疼,无法下咽东西。
咽喉,口腔发炎病症(民间方)
1.干西瓜皮煎(民间方)
主治:咽痛。
配方:西瓜皮(干品)30克。
用法:将西瓜(干品)加水煎服,连服数日。
2.梨汁(民间方)
主治:咽燥疼痛,或声音嘶哑。
配方:大梨2~3个。
用法:去皮切碎,捣取汁,加适量冷开水调和,分次徐徐吞咽。
3.无花果汁(民间方)
主治:咽燥喉痛,声嘶音哑。
配方:无花果30克。
用法:水煎取汁,加冰糖适量,分次饮用。
4.马兰全草汤(民间方)
主治:咽喉肿痛。
配方:马兰全草15~30克。
用法:将马兰全草用水煎汤后频服。
5.无花果炖肉《生草药性备要》
主治:咽喉肿痛。
配方:鲜无花果120克,猪瘦肉120克。
用法:鲜无花果与瘦肉加水适量,隔水炖熟,调味食用。
6.萝卜甘蔗汁(民间方)
主治:扁桃体炎。
配方:白萝卜汁30毫升,甘蔗汁15毫升。
用法:加适量白糖水冲服,每日3次。
7.青萝卜鸭汤《四季养生》
主治:燥热咽干。
配方:青萝卜600克,瘦鸭1只,重量2500克,陈皮5克,姜末3克,料酒、精盐、味精各适量。
用法:上品共煮熟后,加调料,佐膳食用。
8.青龙白虎汤《王氏医案》
主治:咽喉肿痛。
配方:鲜青果30克,鲜萝卜60克。
用法:鲜青果和鲜萝卜水煎取汁,频频饮之。
按注:一方单用青果,另一方加白矾少许,冰硼散少量,频频含咽,效也佳。
9.酸梅橄榄(民间方)
主治:急性咽喉炎、扁桃体炎。
配方:酸梅(梅子腌制而成)10克,鲜橄榄(连核)60克。
用法:稍捣烂,加清水1500毫升煎成500毫升,去渣加白砂糖适量调味饮。
按注:此方亦可用于咳嗽痰稠、酒毒烦渴等症。
10.芒果茶(民间方)
主治:慢性咽喉炎,咽燥、音哑。
配方:芒果适量。
用法:煎水代茶、频饮。
11.橄榄绿茶(民间方)
主治:慢性喉炎
配方:橄榄6克,绿茶6克,胖大海3枚,蜂蜜1匙。
用法:先将橄榄放入适量水中煎沸片刻,然后冲泡绿茶、胖大海,闷盖片刻,加入蜂蜜调匀,徐徐饮汁。
12.荸荠汁《泉州本草》
主治:咽喉肿痛。
配方:荸荠500克。
用法:荸荠绞汁冷服,每次120克。
按注:根据《泉州本草》改用。
13.马蓝根汁《孙一松试效方》
主治:喉痹。
配方:马蓝根250克。
用法:马蓝根捣汁,滴入米醋少许,灌入喉中,慢慢咽下。
14.米醋洋葱汁(民间方)
主治:咽喉炎。
配方:洋葱汁1份,米醋1份。
用法:新鲜洋葱剥去外皮,磨碎榨汁,取渣后与同量煮开的醋调匀服之。
15.丝瓜汁《家庭食疗手册》
主治:喉炎,喉痛声哑。
配方:丝瓜750克。
用法:丝瓜研汁频频饮服。
16.醋沙梨汁(民间方)
主治:咽喉炎。
配方:新鲜沙梨250克。
用法:沙梨连皮用米醋浸渍后取出捣烂,榨汁取液,慢慢咽服,早晚各1次。
17.石榴汁糖浆(民间方)
主治:咽喉炎,口腔炎,扁桃体炎。
配方:石榴子肉500克。
用法:石榴子肉榨汁,加冰糖适量制成糖浆,用以含漱或内服。
18.百合绿豆冰糖汤《百果治百病》
主治:慢性咽炎。
配方:百合、绿豆、冰糖各25克。
用法:加水煮熟烂成糖汤,候温食用,每日2次。
19.香蕉百合方(民间方)
主治:慢性咽炎。
配方:香蕉(去皮)2只,百合15克。
用法:加适量冰糖和水,炖15~30分钟。饮汁,并吃香蕉和百合,早晚各1次。
20.糖腌海带(民间方)
主治:慢性咽炎。
配方:海带适量,糖适量。
用法:将海带洗净,用沸水烫一下即取出,加糖腌三天,每天食用30克。
21.梅带汤《民间便验方荟萃》
主治:急慢性咽喉炎。
配方:腌酸梅3枚,海带10克,冰糖30克。
用法:共加水250毫升炖化,分早、中、晚3次饭后服。
22.冰糖南瓜子(民间方)
主治:小儿咽喉痛。
配方:南瓜子适量,冰糖适量。
用法:将南瓜子晒干,用冰糖煎汤。每日服5~10克。
23.罗汉果茶(民间方)
主治:急慢性咽喉炎,咽喉部不适,声音嘶哑。
配方:罗汉果15~30克。
用法:切碎后放杯中冲泡温浸后饮服。
24.蒸老丝瓜(民间方)
主治:急慢性喉炎。
配方:经霜老丝瓜(即霜降后采摘的丝瓜,皮已是金黄色)一条(约20克)。
用法:将丝瓜一条洗净切一节,连皮、瓤、籽一起切碎,装入碗内,加水适量,上锅蒸20分钟,加白沙糖一匙调匀,去瓜皮、瓤、籽、取汁,趁温热慢慢咽下。
25.萝卜橄榄粥(民间方)
主治:咽炎。
配方:胡萝卜50克,橄榄30克,粳米100克。
用法:胡萝卜洗净,切片,与橄榄同煎取汁,入粳米中共煮为粥。每日1剂,连服5~7剂。
按注:如用白萝卜也可。
26.绿豆百合汤(中医验方)
主治:咽喉干燥,灼热疼痛。
配方:绿豆20克,百合15克,冰糖适量。
用法:上料加适量清水煎煮分2次服用。
27.山药腰子泥《食疗荟萃》
主治:慢性咽炎,肾阴虚型。
配方:猪腰子(或羊腰子)一对,山药100克,蜂蜜50克,冰糖50克。
用法:将山药洗净利去皮切碎,猪腰子去外面筋膜,片去中间腰筋,用刀剁成茸与山药一起放入铝锅内加蜂蜜、冰糖及水。烧开后,改微火焖至山药熟烂,再碾成泥食用。每次一匙,每日两次。
28.猪皮鸡蛋《食疗荟萃》
主治:慢性咽炎。
配方:去毛猪皮200克,黄酱50克,适量五香粉,葱、姜、清盐、料酒。
用法:猪皮切碎成条与黄酱等一起放入锅内煮。先将其烧开,再改为微火煮至猪皮熟烂,之后将两个打碎的鸡蛋倒入,起锅晾凉后,即可切碎食用。
29.白糖芝麻茶《食疗荟萃》
主治:慢性咽炎,燥伤肺胃型。
配方:白砂糖100克,蜂蜜50克,白芝麻100克,茶叶25克。
用法:将茶叶用沸水冲泡5分钟,待能拉丝时,倒入炒黄的白芝麻拦匀,然后扣在抹过油的面板上,压成片,切块含食。
30.柿藕杏梨糊《食疗荟萃》
主治:慢性咽炎。
配方:藕一段,红肖梨一只,杏干适量,柿饼250克。
用法:将藕刮皮,切片,入锅加水煮开后捞出,将柿饼撕入藕内,煮几滚后离火、闷泡两小时后,将柿饼碾烂,红肖梨洗净去核切片,与洗净的杏干及熟藕片一起,放入柿糊中拌匀,即可食用,每日吃两次,每次一小砣。
31.鲜藕绿豆粥《食疗荟萃》
主治:慢性咽炎。
配方:鲜藕50克,绿豆30克,粳米30克,白糖适量。
用法:先煮绿豆至沸,入粳米煮半熟,加入鲜藕片,煮至粥熟,加糖服用。
32.雪梨白莲粥《食疗荟萃》
主治:肺胃阴虚,虚火上炎的慢性喉炎及音哑。
配方:雪梨3个,白莲10克,粳米50克。
用法:梨去皮、核,切薄片,先适量煮梨,继入白莲,煮烂后备用,将粳米煮粥,熟后掺入雪梨,白莲搅匀,加糖适量,待温服之。
33.生梨青果茶(民间方)
主治:慢性咽喉炎。
配方:生梨1个,青果3枚。
用法:将生梨去皮切碎,用白糖渍半小时,再加捣烂的青果3枚,冲入开水凉后,当茶缓慢咽下。
34.漱口盐水(民间方)
主治:慢性咽炎。
配方:稀盐水适量。
用法:用稀盐水含漱,每天数次,也可咽下。
35.大豆硼砂面《民间便验方荟萃》
主治:慢性咽炎。
配方:硼砂面15克,大豆适量。
用法:先用温水将大豆浸泡膨胀,然后煮熟,取出,加硼砂面不断搅拌,使大豆表面挂匀硼砂面为度,每次咀嚼熟豆4~5粒,嚼烂后徐徐咽下,每日3次,5~7日为1疗程。
36.青果酸梅汤(中医验方)
主治:急性咽炎,咳痰黄稠,酒毒烦渴,头痛头昏,胸闷气急,小便灼热等。
配方:青果60克,酸梅10克。
用法:稍捣烂,加清水3碗煎为1碗,去渣取汁,加白糖适量饮服。
37.橄榄茶(民间方)
主治:慢性咽喉炎。
配方:橄榄2枚,绿茶1克。
用法:将橄榄连核切成两半,与绿茶同放入杯中,放入开水,加盖焖5分钟后饮用。
38.豆浆鸭蛋饮(民间方)
主治:慢性咽喉炎。
配方:豆浆250毫升,鸭蛋1只,冰糖适量。
用法:将鸭蛋去壳打成糊状,豆浆煮沸,倒入鸭蛋糊烧开,冰糖调饮服,每日三次。
39.蜂蜜藕汁(民间方)
主治:慢性咽喉炎。
配方:鲜藕、蜂蜜各适量。
用法:将鲜藕绞汁100毫升,加蜂蜜调匀饮用,每日1次,连服数日。
40.糖渍海带(民间方)
主治:慢性咽喉炎。
配方:海带300克,白糖适量。
用法:将海带洗净切丝,用沸水烫一下捞出,加适量白糖腌3日,佐餐。
41.蜂蜜茶(民间方)
主治:慢性咽喉炎。
配方:茶叶、蜂蜜各适量。
用法:将茶叶用纱布袋装好,置于杯中,用沸水泡茶,凉后用蜂蜜搅匀,每隔半小时,用此液漱口并咽下,见效后连用三日。
42.麻油蛋汤(民间方)
主治:慢性咽喉炎。
配方:鸡蛋1只,麻油适量。
用法:将鸡蛋打入杯中,加麻油搅匀,冲入沸水约200毫升,趁热缓绘饮下,以清晨空腹为宜。
43.白菜绿豆饮(民间方)
主治:乳蛾(扁桃腺炎)。
配方:白菜头1个,绿豆芽30克。
用法:白菜头切片,与绿豆芽加水煎饮。
44.香蕉皮汤(民间方)
主治:白喉。
配方:香蕉皮60克。
用法:香蕉皮加水煎服,每日3次。
45.芹菜蜜膏(民间方)
主治:梅核气。
配方:芹菜500克,蜂蜜适量。
用法:芹菜洗净捣汁,加蜂蜜少许,文火熬成膏,每天半匙,开水冲服,连用30天。
46.青梅方《民间便验方荟萃》
主治:梅核气。
配方:青梅数枚。
用法:将青梅一枚含于口中,取汁下咽。
47.白梅方《民间便验方荟萃》
主治:梅核气。
配方:白梅数枚。
用法:将未成熟梅果经盐渍而成白梅,用白梅干含咽。
6、什么季节养生最好?
气候形成了春夏秋冬这样的状态,就形成了我们人生活的一个必然环境。我们知道地球上最适合人生存的应该是温带。“春生夏长,秋收冬藏”这样的气候变化对人的整个进化过程,起到了重要的作用。《黄帝内经》讲到“顺四时则生,逆四时则亡。”就是你顺应了四时的规律,那么你就可以保持相对的长寿,如果你违背四时的规律,那么你就要受到规律的惩罚,这就是中医在养生中首先提到的要顺四时。
春季养生
春发陈:春天气机升发,植物都长出了嫩芽,此时人也一样,气血经肝气的疏调渐走于外,对于体质较差的人,特别是老人和小孩,因肝血外行而使肝血不足,因而容易出现春困,春天我们可服一些补养肝血、疏调气机的中药,如生地、白芍、我们可服一些补养肝血疏调气机的中药,如生地、白芍、当归、枸杞、柴胡、麦芽等中药组成的方剂。
适合春季食用的食材:竹笋、山药、菠菜
夏季养生
夏蕃秀:夏天阳热已盛,万物繁茂。中医认为夏天内应于心,心主血脉,其液为汗。夏天我们的气血都走到了体表,毛孔开张,因而汗出较多,以利暑热的排出,若所爱在外。这时千万不可过于贪图凉快,使毛孔闭塞,汗液不畅,暑热内闭不能外泄,轻则感冒不适,重则暑热内迫心包,致神昏谵语,变证多端。如果暑热过盛,汗出过多,容易损伤心气,导致胸闷,心慌等心气不足症状。可服用生脉饮方用人参、麦冬、五味子。人参补养心气、麦冬清心养阴、五味子固摄心气,以益气养心,生津止渴。夏天还应多淡盐水,补充身体盐分。
适合夏季食用的食材:黄瓜,丝瓜,南瓜,苦瓜
秋季养生
秋容平:秋天,五行属金,对应的人体器官是肺,应该多吃水果等酸性食物。秋天,自然界景象因万物成熟而平定收敛。此时,天高风急,地气清肃,宜“早睡早起”,收敛阳气,以使意志安宁清净。秋高气爽,湿气减少,气候变燥。人体也要将津精收敛,以养内脏。此时适宜吃些养阴润燥、滋阴润肺的食物。饮食方面应多食用滋润的食物,多喝粥,如百合粥杏仁粥、贝母粥,冰糖雪梨水等。
适合秋季食用的食材:黑木耳,百合,胡萝卜,莲藕,黄精
冬季养生
冬闭藏:冬季草木凋零,水寒成冰,许多动物也已入穴冬眠,不见阳光。人地此时也顺应天地闭藏之势,气血内收,运行于内,这时我们不要过分的扰动阳气,应早睡晚起,待日出而活动。在精神上,使神志深藏天内,安静自若,像有个人的隐秘严守而不外泄。中医说“春夏养阳,秋冬养阴”,在冬季这个藏的季节,我们可顺势而为,适当地补养肾精,女性可服用一些补肾养血之品,如当归、枸杞、核桃仁等。
适合冬季食用的食材:青萝卜、大白菜、土豆、红薯
注意:
因此无论什么季节都应该注意养生,而不是单一一个季节进行养生!所以要说养生的智慧中,顺应四时是非常重要的。《黄帝内经》讲“人以天地之气生,四时之法成”,所以顺四时则生,逆四时则亡。这个理念是从《黄帝内经》的养生哲学中可以看到的。它不仅是哲学理念,而是深深的来源于我们的生活,所以我认为养生这个问题,很值得我们现代人加以重视。
7、咽喉老发炎怎么办?
以前我也是跟你一样的,最主要的原因是你的免疫力低下,当务之急是提高免疫力,你的病就不治而愈了,相信我,你要加强体育锻炼,吃营养的东西,最主要是能被身体吸收,这样你就不会再为咽喉炎的事烦恼了
8、夏季怎么养生,夏季养生茶配方大全
【夏季养生茶配方养肝茶】
功效 消除疲劳、口苦乾燥、保护肝脏。
材料 白术二钱、茯苓二钱、白芍一钱、甘草一钱、扁豆一钱、黄耆一钱、红枣三颗、老姜三片。
作法 将材料放入锅中,加入四碗水(水须盖过药材),以小火熬煮至一碗水即可。
喝法 滤渣取汤汁,早晚各一帖,温热饮用。
【夏季养生茶配方轻盈美人茶】
功效 去油解腻、清脂排便、利水消肿。
材料 川贝一钱半、陈皮一钱半、薏仁一钱半、仙楂五钱、粉玫内瑰三钱、乌梅二颗。
作法 将材料全部放入锅中,倒入1500㏄的水,以大火煮至水滚後转小火续煮容约15分钟即可。
喝法 当日常饮用水、温热饮用。
PS.孕妇及小朋友不宜饮用!
9、四季通用药膳有哪些?
春夏秋冬,四季的寒温与气候变化是不同的,人体在不同季节里的生理活动也有所差异,所以每个季节选择调补药膳各有相应的某些特点。
我们不难发现,春天因为寒温多变,所以药膳性质也温、凉、平均有;夏季炎热人体阳气旺盛,所以凉性养阴清火之品多选;秋天气候偏干燥,所以选择的药膳大多滋润;到了冬季,天寒而人的阳气潜藏,所以几乎都是厚味温补之品。
药膳的选用虽然有上述季节性特点,但药膳毕竟不是中药,多数药膳性质并不十分偏颇,对于这些性质比较平和的药膳,只要人体需要,是不用按季节而是能够随时选用的,这就是因人、因证施以药膳调理养生,也是四季养生调理的特别形式之一。
下面介绍的药膳,是四季通用的养生调理药膳,适宜各种体质人士根据自身情况选用服食。
◆苡仁面(凉)【配方】苡仁100克,面粉200克,食盐适量。
【功效】健脾利湿。适用于脾虚腹泻、轻症水肿、白带过多等病症。
【制作】(1)将苡仁碾成细末,过筛,与白面粉混合均匀,加水适量,揉成面团,用擀面杖擀成薄片,用刀切成细丝,用手抖散,即成面条。
(2)将水加入锅内,置武火烧沸,立即下入苡仁面条,煮沸2~3分钟即可。根据自己的喜好,加入作料食之。
【食法】当早、晚餐食用。
【宜忌】各种体质的人士均可服食。
【解析】薏苡仁甘、淡,性凉,归脾、胃、肺经,具有健脾,清热,利湿之作用;面粉具有养心除烦功效,二者制成面条,则有养脾阴、利水湿之功,效能虽较弱,但如能长期服用,对轻症水肿等病症仍有一定的调治作用。
◆砂仁鲫鱼汤(温)【配方】砂仁3克,鲜鲫鱼1尾(150克),生姜、葱、食盐各适量。
【功效】醒脾开胃,利湿止呕。适用于恶心呕吐、不思饮食、病后食欲不振等症。本方也是孕妇恶心常用之药膳方。
【制作】(1)将鲜鲫鱼去鳞、鳃、内脏,洗净;将砂仁放入鱼腹中。
(2)将装有砂仁的鲫鱼放入砂锅内,加水适量,置武火上烧开。
(3)砂锅内汤烧开后,放入姜、葱、食盐,再用文火煮沸30分钟即成。
【食法】食日佐餐食用。
【宜忌】进食不洁食物导致恶心呕吐时不宜食用本方。
【解析】鲫鱼性温,具有健脾利湿,治脾胃虚弱之作用;砂仁温开行气,能消食开胃,利湿止呕。砂仁煮鲫鱼成汤,则具有更强的温胃利湿止呕之作用。对平素脾胃虚弱之恶心呕吐、不思饮食、病后食欲不振大有裨益。
◆首乌粥(温)【配方】制首乌30克,粳米100克,大枣10枚,冰糖适量。
【功效】益肾抗老,养肝补血。适用于四季调养。
【制作】(1)将粳米淘净。
(2)将首乌放入砂锅内,加水适量,用中火煎煮2小时,然后去渣,取浓汁。
(3)将粳米、大枣、冰糖、首乌汁液放入砂锅内,加水适量,用武火烧沸后,转用文火煮至米烂成粥。
【食法】每天1次,早餐食用。
【宜忌】湿盛便溏者不宜多食。
【解析】何首乌必须用制首乌,其功效为补肝益肾,益血祛风;大米有健脾养胃,止渴除烦之作用。二者煮粥,食用后可增强其益肾抗老,养肝补血之作用。经常食用对肝肾不足须发早白,血虚头晕,腰膝软弱,筋骨酸痛,遗精,崩漏,慢性肝炎,痈肿,瘰疬,肠风,痔疾,老年高血脂,便秘者大有裨益。