1、豆浆养生之道
燕麦芝麻豆浆
关键词:β-葡聚糖显著提高机体免疫力
材料:黄豆50克,黑芝麻10克,燕麦30克。
做法:
1.将黄豆预先泡好。
2.将黑芝麻、燕麦和泡好的黄豆洗净,放入豆浆机杯体中,加水至上下水位线间,接通电源,按“五谷豆浆”键盘,待豆浆制好即可。
营养小贴士
燕麦含有β葡聚糖,这种纤维素有抗菌和抗氧化的作用。燕麦黑芝麻豆浆,可以增强免疫力,加速伤口愈合,还能帮助抗生素发挥更佳效果。
β-葡聚糖是一种重要的可溶性膳食纤维,具有降血脂、调节血糖、调节肠道和提高免疫力等保健功能。
燕麦葡聚糖是一种由燕麦胚乳细胞壁中提取的可溶性纤维,由交替的beta-(1,3)和beta-(1,4)糖苷键连接而成的,具有降低胆固醇的含量,降低血糖,防止心血管疾病,预防肿瘤和显著提高机体免疫力等功能。
杏仁豆浆
关键词:维生素E 调节非特异性免疫功能预防呼吸道疾病
原料:黄豆70克、杏仁20克,水适量。
做法:
1.将黄豆浸泡于温水中6-8小时,泡至发软。
2.将泡好的黄豆与杏仁一起放入豆浆机杯体中,加水至上下水位线之间,接通电源,按“五谷豆浆”键,待杏仁豆浆制好即可。
营养小贴士
早在1990年就有医学和营养学专家论证,杏仁具有调节非特异性免疫功能的作用,能够增强人体的抵抗力。非特异性免疫功能一般是先天形成的,它在人体被病原体感染时,参与范围广泛、反应速度最快,是抗感染的第一道防线。
除了增强人体免疫力,杏仁还有预防呼吸道疾病的作用。在中国卫生部颁布的第一批药食兼用的中药材名单中,有7种植物的核仁或种仁,杏仁榜上有名。杏仁是各种常见坚果中维生素E含量最高的,一把杏仁(约20-25粒,约重30克)含有10毫克左右的维生素E。多吃杏仁可以给身体提供充足的维生素E,起到预防流感的作用。
黑豆豆浆
材料:黑豆1/3杯,红豆1/3杯,绿豆1/3杯。
做法:
1.黑豆、红豆、绿豆预先泡好。
2.将原料混合加入杯体中洗净。
3.加水到上下水位线间,接通电源,选择“五谷豆浆”键,十几分钟后豆浆就做好了。
营养小贴士:
这一道魅力消暑豆浆香味浓郁,口感香而不腻,有助男士解暑降温,治肾虚,治脱发,有效缓解工作压力大出现的体虚乏力状况。
绿豆:清热解毒、消暑止渴的作用自是不用说。营养丰富的它,用途较多,被李时珍称为“菜中佳品”。赤豆:现代研究发现,赤豆中也含有一种皂甙类物质,能促进通便及排尿,对心脏病或肾病引起的水肿有辅助治疗作用。
芝麻黄豆浆
用料:黄豆70克,黑芝麻20克,水1200毫升。
制作:黄豆浸泡6~16小时,备用;将黑芝麻与浸泡过的黄豆放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。
功效:养颜润肤、乌发养发。
秘法黑芝麻糊
密法黑芝麻糊
用料:蜂蜜1勺,黑芝麻20克,黄豆60克,清水适量,糖适量。
制法:黄豆浸泡6~16小时,备用;将黑芝麻与泡好的黄豆一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤,稍凉后加入蜂蜜即可。
功效:养颜美容、益智健脑。
五豆豆浆
用料:黄豆30克,黑豆10克,青豆10克,豌豆10克,花生米10克,水1200毫升,糖适量。
制法:五种豆类浸泡6~16小时,备用;将浸泡好的五豆一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。
功效:降脂降压、强筋健脾、保护心血管。
枸杞豆浆
用料:黄豆60克,枸杞10克,水1200毫升,糖适量。
制法:黄豆浸泡6~16小时,备用;将泡好的黄豆和枸杞一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。
功效:滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力。
红枣枸杞豆浆
红枣枸杞豆浆
用料:黄豆45克,红枣15克,枸杞10克,水1200毫升,糖适量。
制法:黄豆浸泡6~16小时;将红枣洗净去核,枸杞洗净备用;将泡好的黄豆、红枣和枸杞一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。
功效:补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病。
红枣莲子豆浆
用料:红枣(去核)15克,莲子肉15克,黄豆50克,白糖50克,清水适量,糖适量。
制法:黄豆浸泡6~16小时;将莲子肉泡至发软;将红枣洗净与莲子肉、黄豆一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤;趁热往杯内加入白糖,搅匀即成;不愿喝甜的也可以不加糖。
功效:滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒。
胡萝卜豆浆
关键词:维生素A增强免疫力
材料:黄豆60克,胡萝卜1/3根。
做法:
1.将黄豆预先泡好;胡萝卜洗净切块。
2.将胡萝卜和泡好的黄豆洗净,混合放入豆浆机杯体中,加水至上下水位间,接通电源,按“五谷豆浆”键,十几分钟后即做好胡萝卜豆浆。
营养小贴士
胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫机能,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制,间接消灭癌细胞和病毒细菌。
2、如何使用操作豆浆机
做起来很简单,晚上把豆子泡在水里
早上起来把豆子放到豆浆机里,加水,按一下就可以回去睡回笼觉了
20多分钟后豆子做好,豆浆机就象一个闹钟一样不断的叫,不用担心睡过头
这样起来就可以直接喝了,稍微有点豆渣,不过有的人就喜欢这样的
厂家送一个过滤网,放在专用的大塑料杯上,把豆浆倒进去,完全没有豆渣的豆浆就OK了
顺便介绍以下如何选黄豆,我用了好几种黄豆,超市里卖的豆子很差,小,干瘪,出浆率很低,口感更差,后来问家里做豆腐的朋友要了点他们家专门磨豆浆,做豆腐的豆,个头超级大,泡过水后胀的跟个蚕豆似的,出浆率也高,但是口感一般,做出来的豆浆感觉没有很醇厚的感觉。后来去菜场上买了些豆子,卖菜的人说这种豆子专门就是做豆浆的,个头不大,和超市里的类似,略微大点,但是很饱满,出浆率也是极高,不同的是做出来很香醇,有一种肥厚的感觉,所以我推荐这种豆子 字串4
另外豆浆里也可以放其他东西,比如牛奶啊,花生啊,芝麻啊,核桃啊,冰糖啊等等,我个人比较喜欢加牛奶和花生。
我也买了料理机,这个比较便宜,也可以做豆浆,但是效果不好,还要自己煮,麻烦。
我买他主要也不是做豆浆的,是做奶西和果汁喝的,效果不错,粗纤维,不浪费
顺便把料理机做豆浆的做法也发一下
如何用料理机制作豆浆
最常用的方法是使用搅拌器。先将用作过滤豆浆的滤网放入豆浆杯内,盖好杯盖,从进料口加入浸泡好的豆类(豆浆需提前六小时浸泡备用),每次放入约100g湿豆,加入适量清水搅打然后用锅煮开后,按照各人的口味加入适量的糖或盐等一起饮用。
-----------下面的文章是网上的,我觉得不错,给大家分享一下吧其中九阳JYDZ-16这个型号已经被我用的17A替代了,大家直接买17A就可以了,23---------------------
豆浆机选购指南
豆浆机是国人的发明,大部分专利掌握在国内企业手里。由于技术不复杂,所以市场上有很多品牌如九阳、天际、格林姆斯、欧科、美的、乐邦、西贝乐、利仁、海菱、奔腾、康达、林炅、星徽等,质量良莠不齐。
豆浆机一般的都是在先把水温加热到80多度再打浆熬浆,所以不会出现早期的糊管糊底的现象。新推出无豆渣的筒眼大孔径的豆浆机避免了清洗滤网的麻烦。
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豆浆机的电机都是串激电机,转速比较高,除非豆浆机采用了特殊的处理噪音的办法,否则有较大的噪音。因为转速高所以不能空转。
选购方法
1、看是否具有真正的智能不粘易清洗技术:真正的智能不粘豆浆机是先将水温加热到标准温度后才开始磨浆等加工程序,有的机器虽号称具备此技术,但其做出的豆浆不浓不香,还时常发生糊锅现象。
2、看粉碎效果:电机的性能和刀片的设计是否合理决定了豆子粉碎的程度,决定了豆浆出浆率的高低,电机是豆浆机的核心部件,性能至关重要。另外好的刀片应该具有一定的螺旋倾斜角度,这样刀片旋转起来后在一个立体空间碎豆,不仅碎豆彻底,还能产生巨大的离心力甩浆,将豆中的营养充分释放出来。而平面刀片仅在一个平面上旋转碎豆,效果不是很好。
3、看网罩的工艺技术:网罩网孔的设计很关键,好的网罩网孔按人字型交叉排列,密而均匀,孔壁光滑平整,不堵、不挂浆,出浆率高。劣质网罩则做不到这一点。选购时可举起网罩从外往里看,若透明度高、网孔排列非常有序则是优质网罩,反之则不是。
4、看加热管形状:理想的豆浆机加热管下半部是小半圆形,易于洗刷和装卸网罩,对厂家来说,这种加热管技术难度大、成本高。而有的豆浆机加热管下半部是大半圆形,不易洗刷和装卸网罩。
5、看是否采用"黄金比例"设计:豆量与水量的比例、磨浆的水温、磨浆的时间、煮浆的时间等因素的组合是否达到最佳效果,特别是豆浆第一次煮沸后的延煮时间以4-5 分钟最为理想,延煮时间太短则煮不熟,太长则易使豆浆中的皂甙等营养物质损失掉。
6、看某些特殊功能是否合理和必要:如有的宣称能保温贮存、有的在豆浆机中直接泡豆定时制作、有的建议消费者打干豆等,实际上,豆浆保温贮存易变质,只宜冷藏保存;而利用定时功能直接用泡豆的水做豆浆既不卫生也做不出好口味;用干豆直接做豆浆则影响出浆率、影响营养吸收。因此,消费者在选购豆浆机时要具体问题具体分析,不可轻信厂家的片面之词,以免买回不合适的产品。
7、豆浆机大小选择:每个人可以用0.3L-0.4L计算
3、豆浆机的使用方法
提前将黄豆清洗干净,然后加水浸泡,如果想要加绿豆、黑豆等不易泡软的豆子,最好提前半天浸泡。
1、首先打开豆浆机,给它穿上“保护伞”
2、然后将包好的黄豆倒入豆浆机中,加入适量的水。
3、然后对准位置盖上机头,插上电源。
4、根据豆浆机自身提供的功能以及添加的食材种类选择按钮。
5、机器发出警报声说明豆浆已经做好了,一定要记得拔电源。
豆浆机使用方法注意事项:
1、使用前必须将电机与机身接触口边的橡皮去除掉(把手上突起处的橡皮),以免接触不良,致使豆浆机无法正常工作。
2、豆浆机运行时一定要加水或牛奶等液体,切勿无水干打。
3、豆浆机打红豆和绿豆时除了加水,一定要加些花生起到润滑作用,否则因为红豆和绿豆没有油性会吸附在发热管上造成发热管的损坏。
4、清洗豆浆机时,切勿使机头进水,否则易发生短路。
5、机身切勿装满,要留30%左右的空间,不然豆汁容易溢出。
4、美的豆浆机哪个档位打磨最细
如果有机器试试就知道。如果没有,去淘宝问客服
5、迈诺诗养生之道豆浆机多少钱
你问淘宝啊
6、如何用万用表测豆浆机的好坏用什么档位
万用表的基本功能是测量电流电压电阻,故也叫做三用表
万用表不是万能表,没有办法包打天下,对于豆浆机只能测量其电机以及加热管的阻值,根据经验或者与正常的机器比较,看是否能够通电,最后还是要通电试
7、九阳豆浆机各种功能键各代表什么意思?
干豆键:是指在豆浆机里,打入干黄豆(其他豆也可),来进行打磨制作豆浆。但经常使用干豆子做豆浆,容易使刀具变钝、不锋利。
湿豆键:是指在打豆浆之前,要先将黄豆(其他豆也可)用水泡出来(通常浸泡8小时),泡成平时吃的那种新鲜的黄豆,才可以进一步制作。
轻松洗:用来清洁豆浆机,先添加凉水在最高和最低水位线之间来操作,通过选择按键调节到轻松洗的功能,按下启动即可。
(7)养生之道豆浆机档位扩展资料:
一、豆浆机选购:
1、具有智能不粘易清洗技术。
2、电机的性能和刀片的设计合理。
3、好的网罩网孔按人字形交叉排列,密而均匀。
4、理想的豆浆机加热管下半部是小半圆形,易于洗刷和装卸网罩。
5、豆浆第一次煮沸后的延煮时间以4-5分钟最为理想。
6、豆量与水量的比例、磨浆的水温、磨浆的时间、煮浆的时间等因素的组合。
二、豆浆机使用注意事项:
1、机头内请勿进水。
2、拿出或放入机头部分前,请先切断电源。
3、煮浆时请将机器置于儿童不易触摸的地方。
4、制作豆浆时,请先将豆或其它原料加入杯体内,然后再加水至上下水位线之间。
5、拉法尔网及时清洗干净。
6、电热器、防溢电极和温度传感器请及时清洗干净。
7、拆卸拉法尔网时请注意使用正确方法,以免伤人。
8、豆浆机如何使用
9、豆浆机不同档位,工作时间与方法有什么不同?
亲,您好!感谢您对九阳的支持。
豆浆机不同的功能所能制作的食材不一样,所需的原材料也不一样,如豆浆功能使用豆子制作,米糊功能使用大米制作 ,亲可以看下说明书上的食谱。快速豆浆功能工作时间是18分钟左右,果汁功能3-5分钟,个别机型米粥功能为35分钟左右,其余的功能是25分钟左右的。
如仍有疑问,请与当地九阳售后服务部联系,再次感谢您对九阳的支持,祝亲天天快乐哈!谢谢!
10、用九阳的豆浆机做绿豆豆浆该选择哪一个档位?
绿豆味道浓,渣也多。
1/2杯就可以了,泡一夜,跟黄豆做法一样。
可以清热解暑,立水消肿,明目降压哦。
豆渣还可以加点糖当豆沙吃,哈哈