惊蛰节气饮食养生指南

1、惊蛰时节如何养生？

惊蛰时的养生，要根据自然物候现象、自身体质差异进行精神、饮食、起居的调养。《黄帝百内经》曰：“春三月，此谓发陈。天地俱生，万物以荣。夜卧早起，广步于庭，披发缓行，以便志生度。”这是说，春天万物复苏，应该早睡早起，散问步缓行，可以使精神愉悦、身体健康。对于北方气温较低、早晚温差大的地区要注意保暖。春季与肝相应，如养生不当，则可伤肝。现代答流行病学调查，春天属肝病高发季节，应注意养肝、保肝，防止春季传染病的流行。饮食调养要根据节气变化和每个人的体质情况而定。主要以“春夏回养阳”为原则，可适当多吃能升发阳气的食物，如韭菜、菠菜、荠菜等。春天肝气旺易伤脾，故惊蛰季答节要少吃酸，多吃大枣、锅巴、山药等甜食以养脾，可做成大枣粥、山药粥。

2、惊蛰节气如何养生？

惊蛰，是二十四节气中的第三个节气。斗指丁，太阳到达黄经345°，于公历3月5－6日交节。惊蛰，为干支历卯月的开始；卯，卦在震位，万物出乎震，乃生发之象。时至惊蛰，阳气上升、气温回暖、春雷乍动、雨水增多，万物生机盎然。

在二十四节气中，惊蛰反映的是自然生物受节律变化影响而出现萌发生长的现象，它是古代农耕文化对于自然节令的反映。农耕生产与大自然的节律息息相关，惊蛰节气在农耕上有着相当重要的意义，我国古人很重视惊蛰这个节气，把它视为春耕开始的节令。

中国的民间传说白虎是口舌、是非之神，每年都会在这天出来觅食，开口噬人，犯之则在这年之内，常遭邪恶小人对你兴风作浪，阻挠你的前程发展，引致百般不顺。大家为了自保，便在惊蛰那天祭白虎。

所谓祭白虎，是指拜祭用纸绘制的白老虎，纸老虎一般为黄色黑斑纹，口角画有一对獠牙。拜祭时，需以肥猪血喂之，使其吃饱后不再出口伤人，继而以生猪肉抹在纸老虎的嘴上，使之充满油水，不能张口说人是非。

惊蛰是雷声引起的。古人想象雷神是位鸟嘴人身，长了翅膀的大神，一手持锤，一手连击环绕周身的许多天鼓，发出隆隆的雷声。惊蛰这天，天庭有雷神击天鼓，人间也利用这个时机来蒙鼓皮。《周礼》卷四十《挥人》篇上说："凡冒鼓必以启蛰之日。

“注：“惊蛰，孟春之中也，蛰虫始闻雷声而动；鼓，所取象也；冒，蒙鼓以革。”可见不但百虫的生态与一年四季的运行相契合，万物之灵的人类也要顺应天时，凡事才能达到事半功倍之效。

3、惊蛰节气饮食应注意哪些

惊蛰天气明显变暖，饮食应清温平淡，宜多吃富含植物蛋白质、维生素的清淡食物，少食动物脂肪类食物。可多食用一些新鲜蔬菜及蛋白质丰富的食物，如春笋、菠菜、芹菜、鸡、蛋、牛奶等，以增强体质抵御病菌的侵袭。

惊蛰时节，乍暖还寒，气候比较干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。我国民间素有惊蛰日吃梨的习俗。专家称，生梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效。另外，咳嗽患者还可食用莲子、枇杷、罗汉果等食物缓解病痛，饮食宜清淡，油腻的食物最好不吃，刺激性的食物，如辣椒、葱蒜、胡椒也应少吃。

4、惊蛰节气吃什么 传统的饮食习俗有哪些

惊蛰节气传统的饮食习俗有：梨子、菠菜、蛋，详细介绍如下：

1、梨子：

因为惊蛰这个节气万物复苏!惊蛰时节，乍暖还寒，除了注意防寒保暖，还因气候比较干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。所以民间素有惊蛰吃梨的习俗，梨可以生食、蒸、榨汁、烤或者煮水。此时饮食起居应顺肝之性，吃梨助益脾气，令五脏和平，以增强体质抵御病菌的侵袭。

2、菠菜：

惊蛰节气后，阳气生发容易导致肝火旺盛，中医认为，菠菜性甘凉，入肠、胃经，有补血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清理肠胃等功效，对肝气不舒并发胃病、头痛目眩和贫血等有较佳的辅助疗效。不过，菠菜应先用沸水焯后再烹调。

3、蛋：

惊蛰除了吃梨，民间还有惊蛰吃蛋的说法，据说是因为惊蛰这一天要祭祀白虎，而白虎通常獠牙张嘴，只有以蛋喂食，饱食后就不会伤人了。而经过演变，当初喂给白虎的鸡蛋，如今变成了喂给人们自己吃了。

5、惊蛰节气养生要注意什么

1、“春捂”保暖防感冒

专家称，惊蛰节气阳气渐生，气候日趋暖来和，但由于北方冷空气仍较强，气候变化大，且早晚与中午的温差很大，冷暖变幻无常，因而“春捂”尤为重要，不宜过早脱去御寒的衣物，须知感冒往往是在气温上升或出汗时脱去过多的衣服，突然着凉时染得的。

2、饮食清淡多吃梨

惊蛰天气明显变暖，饮食应温和清淡淡，适宜多吃富含植物蛋白质、维生源素的清淡食物，少食动物脂肪类食物。专家建议，可多食用一些新鲜蔬菜及蛋白质丰富的食物，以增强体质抵御病菌的侵袭。

3、早睡早起去“春困”

春天时节，人们常感到困乏无力、昏沉欲睡，早晨醒来也较迟，这就是民间常说的“春困”。专家称，这是人体生理功能随季节变化而出现的一种正常的生理现象。　

6、惊蛰节气如何养生预防疾病

惊蛰，一年中的第三个节气。惊蛰一到天气回暖，春雷始鸣，惊醒蛰伏于地下冬眠的昆虫。惊蛰节气的养生需要根据自身体质差异进行合理的的调养。

饮食篇

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饮食要以清淡为主

    惊蛰一到天气回暖，清淡的食物有助于人体的新陈代，惊蛰节气养生的重点在与护肝健脾，清淡的饮食能起到护肝健脾的作用。



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多吃生津润肺的食物

    惊蛰时节气温还是普遍偏低和干燥，所以很容易导致上火，在日常的饮食上就要多增加生津润肺的食物，例如雪梨、银耳、春笋等。



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不要食用冰冷食物

    由于惊蛰时节气温偏低，早晚温差大，所以这个节气还是很不适合吃偏冷的东西，入口的食物最好都是暖食或是常温的食物。



起居篇

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早睡早起，温水洗漱

    惊蛰时节要养成早睡早起的习惯，这样有助于养成良好生活的习惯，起床后用温水洗漱可以让人更加精神，这也是避免的“春困”的办法。



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保持室内的清爽干燥

     惊蛰时节也是阴雨季节开始，南方会出现潮湿的情况，所以要保持室内的清爽干燥，这样可以防止室内细菌的滋生，从而避免湿气重，导致出现风湿疼痛的现象。



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养成睡前泡脚的习惯

    睡前泡热水脚有很好的保健作用，还能促进血液循环有助于睡眠，睡眠的质量高了才能避免“春困”，养成睡前泡脚的习惯益处多。

防病篇

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预防感冒和流感

    惊蛰时节，早晚温差大，阴雨天气多，乍暖还寒很容易导致感冒和流感，所以要在饮食上进行调理，使自己的免疫力得到提高，日常的保暖也是十分重要的。

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预防肠胃病

     惊蛰时节，万物苏醒，春暖花开，同时也是各种病毒和细菌活跃的季节，所以在饮食上就要注意卫生，不要吃生冷食物，加热后再食用，还要注意个人卫生。

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预防过敏症

    对于那些有花粉过敏症的人这个季节就要避免与过敏源接触，随身携带一些过敏药物，这样可以以防不时之需。

7、惊蛰时节养生注意事项有哪些

春季流感袭来--注意防寒

惊蛰的天气特点：乍暖还寒。

虽然我们觉得春天来了，天气回暖了，不似之前的倒春寒那么冷了，但是惊蛰天的气候更让人难以捉摸，忽冷忽热，本来还是阳光明媚的，但是一转眼就凉风阵阵了，这个时候要注意添加衣服，否则容易感冒，尤其是小朋友和老人。

小孩子易动，稍微动一下就觉得热甚至出汗，如果是出汗了就要注意了，不能随意脱衣服，随时准备一张干毛巾放在背上吸汗！

春季细菌活跃---醋来帮忙

我们这个月一家人都感冒了，竟一直都没有想起用醋来消毒杀菌，昨天我们邻居的奶奶给我讲，我才想起来。

用一袋醋放到小锅里煮沸，煮沸后拿到各个房间去熏一下，让醋弥漫在空气中。这样可以起到消毒杀菌的作用。

春雷初响--注意躲避

惊蛰后，春雷就要开始萌动了，在响雷的时候要注意躲避，不能站在大树底下，不能站在电线杆下，不能在风雨中行走，关闭门窗，重要电器要注意拔下电源等等！

午后的太阳紫外线强烈--注意防晒

惊蛰前后，午后的太阳就比较烈了，我一般中午吃完饭都要出去散步半小时的，可是午后太阳光太强（紫外线很强烈），晒的脸都有些疼了，所以要躲着太阳走，必要的防晒霜或者太阳伞要准备了。

春困袭来--注意睡眠

惊蛰后天气越来越暖和，“春困”也悄然袭来。这个时节选择午休20分钟是一个不错的选择，晚间的睡眠也要好好对待，喝一杯热乎乎的牛奶是促进睡眠的一个好方法。  

春季繁花盛开--注意花粉过敏症

春季繁花开始盛开，会花粉过敏的朋友要注意了（尤其是新生的宝宝，在不知道什么是他的过敏源之前，最好少到这些花粉众多的地方去）。

公园是一个让人放松的地方，但是春季这个播种的季节，花粉随着微风轻轻飘舞，以前有花粉过敏症的朋友最好把常备药随时携带。

春雨---润物细无声

春雨贵如油，润物细无声，春季是一个多雨的季节，春雨不是很大，但是有时候足以让你狼狈，所以随身准备一把雨伞，以备不时之需吧！

春季饮食---宜清淡护肝

春季的饮食宜清淡，宜增甘甜、碱性食物，以护肝、润肺健脾为主要的饮食原则！在春季这个播种的季节，准备好一个健康的体魄，为了秋季的收获而努力吧！

8、惊蛰节气如何养生 惊蛰吃什么好

泡足能有效地舒筋活络，通过沐足由下而上带 动阳气转动，如以当归、艾叶各30克水煎泡脚，就有温经活血之效。

散步可以舒展全身的气机，百如平地健步走30分钟以上，每日坚持，即可调节全身气机的舒布，增强体度质 。

中医素有“酸入肝”的理论，认为山楂、乌梅等酸味食物或药物可以滋肝阴，养肝血，达到柔肝、调肝的目的。但同时酸性也有收敛、固涩的特性。食用过多的酸性药食反回而妨碍人体气机的疏泄 。故饮食中少食酸性药食，以免妨碍气血运行。

惊蛰阳气始动，全身的阳气尚不充沛，寒冷药食容易伤及人体阳气之本。春季食用冷饮、寒凉水果之后容易腹痛、腹泻，女性也容易引发宫寒，表现为痛经、血块、停经等症状。再则春季乍暖还寒，寒暖流交替频发，气温波动答大，衣物添减频繁，稍不注意则易受凉感冒。

9、惊蛰节气吃什么食物养生?

惊蜇养生要主意什么?惊蛰节气吃什么比较好?惊蛰为春季的第三个节气。惊蛰是指春雷初响，惊醒蛰伏中的昆虫。惊蛰有什么特点，惊蛰养生又要注意哪些呢?

惊蛰的特点：

按照一般气候规律，惊蛰前后各地天气已开始转暖，并渐有春雷出现，冬眠的动物开始苏醒并出土活动。雨水渐多，是春播的有利时机。

春天，人们常感到困乏无力、昏沉欲睡，早晨醒来也较迟，民间称之为“春困”，这是人体生理功能随季节变化而出现的一种正常的生理现象。春回大地，天气渐暖，人体皮肤的血管和毛孔也逐渐舒张，需要的血液供应增多，汗腺分泌也增多。但由于人体内血液的总量是相对稳定的，供应外周的血量增多，供给大脑的血液就会相对减少，所以出现“春困”。初春阳气渐生，气候日趋暖和，但北方阴寒未尽，冷空气较强，气候变化大。所以，为了抵御渐退的寒气，人们又提出“春捂”。这在惊蛰期间尤为突出。

惊蛰的养生：

惊蛰时的养生，要根据自然物候现象、自身体质差异进行精神、饮食、起居的调养。《黄帝内经》曰：“春三月，此谓发陈。天地俱生，万物以荣。夜卧早起，广步于庭，披发缓行，以便志生。”这是说，春天万物复苏，应该早睡早起，散步缓行，可以使精神愉悦、身体健康。对于北方气温较低、早晚温差大的地区要注意保暖。春季与肝相应，如养生不当，则可伤肝。现代流行病学调查，春天属肝病高发季节，应注意养肝、保肝，防止春季传染病的流行。

饮食调养要根据节气变化和每个人的体质情况而定。主要以“春夏养阳”为原则，可适当多吃能升发阳气的食物，如韭菜、菠菜、荠菜等。春天肝气旺易伤脾，故惊蛰季节要少吃酸，多吃大枣、锅巴、山药等甜食以养脾，可做成大枣粥、山药粥。